przepis na muffinki dla dzieci - obiecany

[zuzaze_78]

Z dedykacją dla Przemiłych Wrocławskich Dziewcząt :)

90 g miękkiego masła
2 dojrzałe banany (albo banan + gruszka lub inne owoce) - pokrojone w drobną kosteczkę
1 jajko
90 ml mleka
1 łyżka stołowa płynnego miodu
200 g mąki
1/4 łyżeczki sody
90 g rodzynek (albo suszonych żurawin lub innych jeszcze owoców)

Rozgrzać piekarnik do 200°C

Masło i owoce utrzeć razem w misce.
Po kolei dodawać i mieszać: wbite jajo, mleko, miód, mąkę i sodę, a na końcu rodzynki.
Nałożyć do muffinkowych foremek (do 1\2 wysokości).
Piec ok. 15 minut.

Moje dziecko na ostatnim forumowym przyjęciu pochłonęłło co najmniej 5 takich wypieków :)

[lilka.k]

Pyszne były, więc na pewno zrobię :), tylko kupie forme do muffinek :)
Dzieki Zuza!

[lee_a]

dzięki za przepis, dziś zrobię. Problem tylko, bo moja mała małpka nie chce
ostatnio nowości jeść. Jak coś wygląda inaczej niż to, do czego przywykła to
macha łapami i krzyczy "nie, nie, nie, nie" i nie ma szans, żeby wcisnąć jej do
buzi.
Ale jak ona nie zje to ja baaardzo chętnie.
A na ile sztuk muffinków ten przepis?

[borowka78]

ja nie wroclawianka, nie jadlam tych zachwalanych muffinek, ale na
pewno przepis wyprobuje-jak nie dzisiaj, to na bank jutro :-)

[lee_a]

i co? i co? wyszły? Bo ja po powrocie z pracy też będę robić ;) Ile ich masz?

[borowka78]

urosly, zruminily sie;-) i jest ich 12 (na ogol te przepisy sa na 12
sztuk)

muffiny w piekarniku:-)

[borowka78]

hmmm...mam nadzieje, ze mi wyjda ;-)

[lilka.k]

W pół godziny sie uwinelas? O jesssu...ja dalej siedze na dupie..

[borowka78]

a tak jakos wyszlo, sama sobie sie dziwie ;-)...na ogol tez siedze
na dupie i nie moge sie zebrac do roboty:-)

oto moje muffinki :-)

[borowka78]

img509.imageshack.us/my.php?image=muffiny001ld3.jpg
img509.imageshack.us/my.php?image=muffiny003fy2.jpg

[lee_a]

no pięknieeee.... smacznego

[anula_82]

boróweczko, normalnie slinka pociekła mi jak psu :))
po powrocie M z pracy tez robię....(musze go posłać wkoncu po
foremki)
<mniam>

Boróweczko!mozna bez papierków?

[burdziaa]

sliczne Ci wyszły i na pewno pyszne- a powiedz mi Kochana czy mozna
upiec mufinki bez tych papierków/spodów? Bo akurat mi sie skonczyly
a mam wielką ochote upiec :-) nie wiesz?

[badowimo]

pewnie ze mozna tylko musisz wysmarowac tluszczem forme blaszana:)
potem dobrze jak muifinki poleza z 5 min nim je wyjmiesz bardzo
lekko podwazajac nozem.

Badowimo

[burdziaa]

Dziekuje, tak liczyłam ze moze Ty mi odpowiesz :) bo pisałas,ze 2
razy w tygodniu pieczesz! Czyli po upieczeniu moga po prostu
pozostac do ostygniecia w formie? wysmaruje tłuszczem i posypie
kaszą manna, powinno łatwo wyjsc.

burdzia!!

[patrice7]

a gdzie kupujesz te papilotki papierowe??

[badowimo]

sa w kauflandzie, ale szkoda kasy, bo bez nich tez da rade:)

[patrice7]

kupiłam dziś nową blaszkę z teflonem i boje sie ,ze od razu jak sierota porysuję. :P
A po ile sa w tym kauflandzie?

[patrice7]

wstawilam do piekarnika:)
zobaczymy co wyjdzie:)

[patrice7]

Niestety ,jestem beznadziejna w pieczeniu:((
Daleko moim do oryginału:(

[lee_a]

moim też ;( klapnięte i jakieś takie zakalcowate mi wyszły... czeeemu??

lee_a

[patrice7]

No włąsnie zemu?? buuu
A oryginał taki boski ! mówie Ci...

Zrobiłam :)))) i ja

[burdziaa]

pyszneeee, az szkoda ze forma taka mała, 2 razy tyle by sie przydało/
ja zmodyfikowałam przepis- dla alergików
zamiast miodu- słód, maka orkiszowa bio, same żółtka, zamiast sody-
proszek na drozdzach winnych no i mleko ryżowe- zrobiłam cynamonowo-
jabłkowe , wyszły miekkie i mokre, naprawde smaczne.
Zuza dzieki za inspiracje!

[qwoka]

własnie czekałam czy ktos napisze że mu nie wyszło...Ja jeszcze nie
piekłam, ale chodzi za mna jakies ciasto a ja antytalent jestem i
mam wrażenie ze zepsuje...Ostatnio nawet kluski lane mi nie
wyszły :D

[lee_a]

niech no mi ktos napisze, czemu nie wyszły ;( wszystko zrobiłam jak w przepisie,
piekłam na 200 stopni. Ale teraz cos mi sie tłucze po glowie, ze muffiny na
najnizszym poziomie piekarnika powinny sie piec a ja dalam na srodek - moze to to?

[lee_a]

a tak w ogóle to mi raczej rzadko nie wychodzą wypieki. Te muffiny to chyba
pierwsza porażka od 10 lat, kiedy to nie wsypałam proszku do pieczenia do
murzynka i padł.

lee_a

[qwoka]

to już mnie w ogóle zniecheciłaś, bo ja potrzebuje przepisów których
nie da się zepsuć i wszystkim wychodzą w 100% - wtedy jest szansa,
że i mi wyjdą:]

qwoka

[borowka78]

ja zawsze robie takie ciasta, ktore na bank wychodza ;-)
u mnie to na zmiane
-ciasto marchewkowe (podaje z serkiem waniliowym...mniam mniam;-)
-ciasto drozdzowe dla leniwych
-kruszon
-babka pomaranczowa

[lee_a]

borowa ale muffiny ci wyszły a mi nie ;)

[patrice7]

U mnie z kolei rzadko kiedy coś mi wychodzi:(
Ja nie wiem dwie lewe ręce do pieczenia.A robię wszystko z przepisem
buuuuuuuuuuuuuuu

[borowka78]

Pati, pozniej rzuce przepisem na ciasto marchewkowe-wychodzi ZAWSZE
i jest smaaaaaaaaaaaaaaaaaczne:-)

ja wlasnie wyciagam z piekarnika babke majonezowa:-D

siedze z mlodymi w domu, bo chorzy sa-NM-A-S-A-K-R-A ;-/

[lilka.k]

Pozycze od mamy forme dzisiaj, to sprobuje zrobic..moja mama robi swietne
muffinki..mi na pewno tez wyjdą, he he
A jak nie dam rady, to dam mamie przepis i juz..uwielbia piec dla dzieciakow :)

[qwoka]

no to zdrówka życzymy:] a jak bedziesz miała wolną chwile to ja
poprosze jeszcze przepis na ciasto drozowe dla leniwych, bo ta nazwa
szczególnie do mnie przemawia;)

[patrice7]

buuuuuuuuu<nerw> buuuuuuuuuuuuuu <nerw> buuuuuuuu...

[klarysa007]

Ja zwykle robie Wiewiórkę. Jest dla super leniwych :) Nawet miksera nie trzeba
wyjmować, bo się wszystko miesza łyżką :D

[patrice7]

A znacie jakis przepis ,ktorego nie da sie zepsuc?:)
Nie mam miksera..

[klarysa007]

No to Wiewiórka jest idealna dla Ciebie. Ja mam talent tylko do robienia
zakalca, a jednak mi wychodzi.
Przepis:
2 szkl.mąki
1 szkl.cukru
3 łyżki kakao (zwykłe, nierozpuszczalne)
2 łyżeczki cynamonu
cukier waniliowy (1 op.)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szkl.mleka
3/4 szkl.oleju
3 jaja
5-6 jabłek
rodzynki
orzechy włoskie

Suche składniki mieszamy łyżką w misce. Dodajemy olej, mleko i roztrzepane
jajka. Dokładnie mieszamy. Obieramy jabłka i kroimy w kostkę. Dodajemy rodzynki,
połamane orzechy. Dokładnie mieszamy. Wylewamy na natłuszczona blachę. Pieczemy
w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok. 50-60 minut. Można posypać cukrem pudrem.

Ja jabłka kroje drobno ale można w dużą kostkę. Jak obieram to od razu dorzucam
do ciasta i mieszam żeby za dużo nie naobierać :)
A jak nie miałam cynamonu, cukru waniliowego, orzechów ani rodzynek to zrobiłam
z samymi jabłkami i też było super.
Jeśli ciasto jest zbyt gęste i źle się miesza to dolewam trochę mleka. I blachy
nie natłuszczam tylko papierem do pieczenia wykładam.
Szczerze polecam, pyszne jest :) I mikser niepotrzebny i zmywania mało :D

moje muffinki

[patrice7]

img139.imageshack.us/img139/1907/dsc01147ya3.jpg
Te mi wyszly! :)
przepis w watku o naszych ulubionych daniach.

P-A-T-I

[borowka78]

jak mozesz?!!!!!
przez Viebie zaslinilam klawiature...
ale smacznie wygladaja !

buuu i czemu Wroclaw tak daleko od Poznania jest, no ;-/

[lilka.k]

Ale jakie daleko? Ja tam do was 2 godzinki pociągiem sobie jadę..z dobrą książką
mija jak godzinka :)

A muffinki wyglądają pysznie, Pati, upiecz dla mnie jak następnym razem przyjadę...

[borowka78]

lilka.k napisała:

> Ale jakie daleko? Ja tam do was 2 godzinki pociągiem sobie jadę..z
dobrą książk
> ą
> mija jak godzinka :)
no niby tak, ale ja jakas wygodnicka sie zrobilam i jezdzic mi sie
nie chce...
starzeje sie ;-)
>
> A muffinki wyglądają pysznie, Pati, upiecz dla mnie jak następnym
razem przyjad
> ę...

ciasto drożdzowe dla leniwych ;-)

[borowka78]

CIASTO
10 dkg drożdży(daje troszke mniej)
1 szkl. cukru
4 rozbełtane jajka
szczypta soli
3/4 szklanki ciepłego mleka
1 szklanka oleju
4 szklanki mąki tortowej

Składniki po kolei włozyć do miski na półtorej godziny, po półtorej
godzinie wymieszac drewnianą łyżką i poczekac, aż wyrośnie.

KRUSZONKA
3 łyżki cukru
pół kostki margaryny
cukier waniliowy
1 żółtko
1 łyżka oleju
1 1/2 szklanki maki wrocławskiej
Wkłaadć do piekarnika nagrzanego do 180 stopn, piec ok.45-50 minut.

[lee_a]

drożdże suszone czy prawdziwe?

drozdze "prawdziwe"

[borowka78]

pycha :-)

dzięki:)

[qwoka]

postaram się zrobić w najblizszych dniach i dam znać czy dało się
zepsuc:D
Zastanawiam się jeszcze na jak dużą blaszkę jest tego ciasta, bo
aktualnie posiadam tylko 2 takie podłuzne jak na piernik, mogą takie
byc? Jak grubo może być tego ciasta? bo jak się te podłuzne nie
nadają to i tak mam w planie zakup porządnej blachy, bo ostatnia mi
zardzewiała, po 2 uzyciach:/

[borowka78]

uzywam duzej zwyklej blachy

Boróweczko :-)

[moni_30]

Prosimy jeszcze o przepis na ciasto marchewkowe, co to zawsze wychodzi;-)

[joasia83m]

no i mi nie wyszly:/ zakalce....
co w tym przepisie jest podchwytliwego??? w sumie jest calkiem inny niz
tradycyjne muffinki, gdzie mieszam suche skladniki z suchymi, mokre z mokrymi,
do tego piekarnik mamy juz nie pierwszej daty, ale kazde inne muffiny mi
wychodzily, buuuuuuuuuuuuu
jesli jeszcze odwaze sie je zrobic to dam proszek do pieczenia zamiast sody, to
moze nie klapną

[patrice7]

haha czyli NIKOMU oprocz zuzy nie wyszly.Zuza i co Ty na to :)))

[joasia83m]

ale Borówce wyszly :((((((((
a tak chcialam sie przed rodzicami popisac ;D

joasia83m

[klaudia020707]

Te Ci wyjdą na pewno:)
mojewypieki.blox.pl/2007/08/Chocolate-chip-muffins.html

inspiracje:)

[klaudia020707]

mufinki, mufinki do wyboru do koloru
mojewypieki.blox.pl/strony/Muffinkiibabeczki.html

klaudia

[joasia83m]

no tak, muffinki z tego bloga juz wszystkie prawie wyprobowalam i wychodzily
pycha, wiec tym bardziej dziwie sie ze te nie wyszly, ale te jakos dziwacznie
sie robi.
przepisy dorotus non stop od dawna wykorzystuje i innym polecam :D