A jak zrobic krupnik?

[zumali]

Jeszcze nigdy nie robilam. Moze poratujecie prostym, sprawdzonym
przepisem?

[madziszka]

właśnie się miałam pytać :)
też czekam na przepis. a i napiszcie kochane przy okazji jak robicie
buraczkową.. Bo widze że to dwa hiciory zupowe, to może mój niejadek sie skusi
na niewielką degustację :)

[michalina_79]

wstawiam mięso do gotowania, potem jak się zagotuje, wylewam na nowo zalewam
wodą, wrzucam ziele angielskie, listek laurowy i trochę soli (przestałam sypać
vegetę:)), marchewkę, seler trę na tarce , ziemniaki w kostkę, wrzucam do
gotowania, jak już ziemniaki są prawie dobre wsypuje kaszę jęczmienną, mieszam
co jakis czas. Na końcu doprawiam jeszcze do smaku solą i pieprzem::

Buraczkową robię podobnie, buraczki trę na tarce (grube oczka), ziemniaki w
kostkę, marchewkę i seler też na tarce, ale nie zawsze daję seler:) wrzucam i
doprawiam solą i pieprzem. Nie dodaję żadnego kwasku, octu czy innych tego typu.
Staram się aby były w smaku łagodne. Dzieciaki mi się zajadają krupnikiem:)

Madziszka

[zumali]

Ja zamrozilam sobie buraczki (polowki) i robie tak:
wrzucam do wody buraczki, marchew, pietruszke, seler, lisc laurowy,
troche soli, miekkie warzywa wyjmuje i scieram na grubej tarce,
potem do tego albo ziemniaczki (gotuje oddzielnie), albo ryz. Miesko
tez gotuje oddzielnie, bo jednego dnia zjada z miesem, a drugiego z
zoltkiem na twardo.

[madziszka]

dzięki za przepis :) zjemy dzisiejszą zupe i gotuje buraczkową :)

[dorka3078]

a ja kaszę dodaję od razu razem z warzywami bo tylko wtedy tak ładnie
się rozgotuje no i absolutny mus to dla aromatu suszony grzybek i dla
koloru

[anula_82]

hmm proste to...ja robie tak ze razem gotuje miesko i warzywka,
czyli mam wywarek, do tego ziemniaczki, osobno gotuję kaszę
jęczmienną, niektórzy dają grubą inni nawet pęczak...doprawiam
majerankiem i innymi przyprawkami.

[kurdkowa]

Moj jest wręcz prymitywny,a nie prosty bo ja na bakier z gotowaniem:
gotuję wywar na kurzych cycach, ewentualnie udku, następnie
przyprawiam tak delikatnie: sól i pieprz. czasami kostkę rosołowa
dodam.
jak się ten wywar gotuje to obieram marchewkę, seler, pietruszkę,
por, ziemnaiki.
Ziemniaki kroję na małe kawałki, por w talarki, a reszta na grubej
tarce.
Następnie do wywaru wsypuje kasze- duzo- co by zupa gęsta była, po
15 minutach owe warzywa i tak się gotuję, gotują i ZUPA ready;)

Ja nie jem bo nie cierpię krupniku;)

[maryjka60]

ja robię wywar dokładnie tak jak na rosół, tyle, że z warzywami
rosołowymi gotuję też ziemniaki, pod koniec zasypuję kaszą
jeczmienną i jak jest już miękka to obowiązkowo dodaję dużo świeżego
koperku, i gotowe.

[olus-ia80]

A ja robię krupnik na chrząstkach indyczych , tylko wtedy jest taki wyjatkowo
pyszny , jak nie mam tego mięsa to nie robie.

[bubunia1]

a ja robie tak:
do gara: startą marchew (3sztuki), pietruszka (1sztuka), ziemniaki w kostkę (4-5
sztuk), 2 skrzydła, sól. wszystko gotuje aż ziemniaki będą prawie miekkie.
Dodaje wypłukaną na sitku kasze (4 łyżki). Gotuję az kasza miękka, na koniec
dodaje majeranek.

To jedna z nielicznych zup, które robie bez kostki ;)
Mała ją uwielbia, praktyczne jemy co weekend.

[lilka.k]

musze zrobic :)

[dziunia27]

robie podobnie ja Wy
wywar z mieska, warzywka, kasza plus ziemniaczki
doprawiam majerankiem

ale ja jeszcze na koniec smaze na patelni cebulke <talarki na pół>
i kiełbaske w kostke <lekko podsmazam> i wrzucam to do gara:)
mniami:)

[klaudia020707]

Jeśli Wasze dzieci lubia krupnik to pewnie zasmakuje im też zupa
zasypywana ryżem. Na wywar z rosołu wrzucam ziemniaki pokrojone w
kostkę, jak są prawie miękkie dorzucam ryż i scieram ugotowaną
marchew na tarce. Do gotowej zupki dodaje świeżą natkę pietruszki.
Klaudia i M uwielbiają.