Potrawy na Hallowen

[madohora]

ZUPA KREM1 kg oczyszczonego miąższu z dyni, ziemniaki, 1 marchew, 1 cebula, 2 łyżki oleju, 1 l bulionu warzywnego, gałka muszkatołowa, 1 łyżka masła, 4 łyżki śmietany, natka

Oczyszczoną dynę, ziemniaki i marchew pokrój w kostkę. Cebulę przesmaż. Dodaj pozostałe warzywa. Przesmaż ciągle mieszając. Zalej gorącym bulionem i gotuj tak długo aż warzywa zaczną się rozpadać.Całość zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj masło. Do talerzy rozlej zupę do każdego dodaj łyżkę śmietany i posyp natką.
Zupę można podać w wydrążonej dyni. Wówczas zyska dodatkowy "hellowenowy" efekt

[madohora]

PIECZONE PATISONY

1 kg mini dyń - patisonów, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju, 50 dag mielonego mięsa wołowo - wieprzowego, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 150 ml bulionu, oregano, 10 dag żółtego sera, sól, pieprz

Dynie umyj, obetnij czapeczki, z dolnych części wydrąż miąższ, pokrój go w kostkę. Cebulę i czosnek zrumień na oleju, dodaj mięso, przesmaż. Podlej bulionem, duś 10 minut. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj z listkami oregano. Farszem napełnij dynie. Posyp serem. Przykryj czapeczkami. Ułóż je w żaroodpornym naczyniu. Skrop olejem. Piecz 40 minut w temperaturze 200 C. Po upieczeniu, jeżeli lubisz dopraw keczupem.

[madohora]

[madohora]

Tak tak mój panie
Na dzisiaj pająk w śmietanie

[madohora]

[madohora]

GRA MAGICZNY BAR

A w tym barze potrawy wprost na Hallowen

[madohora]

CANNELLONI NADZIEWANE DYNIĄ

1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, 20 dag szpinaku, 70 dag dyni, 2 łyżki oleju, 10 dag bekonu w plastrach, 20 dag sera ricott, sól, 2 żółtka, pieprz, cukier, 25 dag makaronu cannelloni (grube rurki), 3,5 dag masła, 3,5 dag mąki, 350 ml bulionu warzywnego, 250 ml mleka, sok z cytryny, 1/2 pęczka tymianku, 5 dag parmezanu

************************************************************************

Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Szpinak opłukać, drobno pokroić. Dynię pociąć na cząstki, usunąć pestki, miąższ odciąć do skóry i pokroić w kosteczkę. Plasterki bekonu pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać połowę bekonu, smażyć 8 minut. Dodać 2/3 miąższu dyni i szpinaku. Smażyć 3 minuty. Zdjąć z ognia. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wymieszać z serkiem ricotta i żółtkami. Nadzienie przełożyć do szprycy, napełnić nim makaronowe rurki. Na dużej patelni rozgrzać masło. Dodać pozostały bekon, krótko podsmażyć. Oprószyć mąką, zalać bulionem i mlekiem. Doprowadzić do wrzenia, gotować jeszcze 5 minut na małym ogniu. Sos przyprawić pieprzem, solą i odrobiną soku cytrynowego. Wymieszać z posiekanymi listkami tymianku. Na spodzie żaroodpornej formy rozsmarować 1/3 przygotowanego sosu. Ułożyć obok siebie połowę napełnionych farszem makaronowych rurek. Polać je 1/3 sosu. Przykryć pozostałymi rurkami i posmarować resztą sosu. Parmezan drobno zetrzeć na tarce, wymieszać z pozostałymi kosteczkami dyni. Posypać tym wierzch zapiekanki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 C. Piec 45 minut. Przed podaniem udekorować listkami tymianku.

[madohora]

[madohora]

CZESKA KRAJANKA DYNIOWA

500 g krupczatki, 1 jajko, 1 łyżka smalcu, 80 g cukru pudru, mleko, krem: 800 g miąższu z dyni, 1 łyżeczka soli, 3 jajka, 500g twarogu, 200 g kwaśnej śmietany, mąką kukurydziana, 100 ml słodkiej śmietany, cukier puder do posypania

Z mąki, jajka, smalcu, cukru oraz mleka zagnieść twardsze ciasto, podzielić je na 3 części. Miąższ dyni zetrzeć na tarce, lekko posolić i odstawić na 10 minut. Odsączyć z soku, przełożyć do miski, dodać twaróg, ubite jajka, kwaśną śmietanę i razem wymieszać. Wszystkie 3 części ciasta rozwałkować na wielkość blachy, formę do pieczenia natłuścić. Wylepić jednym płatem ciasta. Posmarować połową kremu dyniowego, posypać mąką kukurydzianą. Przykryć drugim płatem. Rozsmarować pozostały krem. Posypać mąką kukurydzianą. Przykryć trzecim płatem. Wierzch posmarować śmietaną. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 C. Piec do przyrumienienia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

To samo ciasto można przyrządzić w wersji "na słono" - wówczas rezygnujemy z cukru a dodajemy więcej soli do ciasta.

[madohora]

[madohora]

DYNIOWA ZUPA KREM

4 małe dynie, 1 średnia cebula, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1/4 pora, 1 papryczka chilli, sól, 1 łyżka oleju, pieprz, 1 l bulionu warzywnego, 150 ml białego wytrawnego wina, 20 dag śmietany kremówki, 2-3 łyżki pestek dyni, olej z pestek dyni

Dynię umyć, odciąć wierzchy, wydrążyć. Miąższ oczyścić z pestek, pokroić w małe kostki. Cebulę, marchewki i ziemniaki obrać, pokroić w kosteczkę. Por drobno pokroić. Chilli oczyścić z pestek, posiekać. W garnku rozgrzać olej, wrzucić warzywa, smażyć na dużym płomieniu 2-3 minuty. Zalać winem, gotować 2 minuty. Dolać bulion. Przyprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień, gotować pod przykryciem 20-30 minut. Pestki dyni zrumienić bez tłuszczu, odłożyć 4 łyżki śmietany, resztę wlać do zupy. Zmiksować na gładko. Doprawić solą i pieprzem. Zupę rozlać do wydrążonych dyniowych miseczek. Każdą porcję zupy udekorować kleksem śmietany. Skropić dyniowym olejem i posypać pestkami dyni

[madohora]

[madohora]

DYNIOWE CARRY

300 g dyni, podwójna pierś z kurczaka, 2 torebki ryżu typu basmati; 3 łyżki oliwy z oliwek, ząbek czosnku, 1 cebula, po jednej łyżce: zmielonego kardamonu, kminu rzymskiego, startego imbiru oraz sosu sojowego, pół łyżeczki chilli, 1 łodyżka trawy cytrynowej; 250 ml śmietanki kokosowej, kilka pomidorków koktajlowych;

Rozgrzewamy oliwę na patelni, dodajemy pokrojony czosnek i przyprawy: kardamon, kmin i chilli. Wszystko podsmażamy chwilę na małym ogniu. Następnie dodajemy trawę cytrynową, cebulę i imbir. Cały czas mieszamy. Po około 3 minutach dodajemy sos sojowy i pokrojone w kostki kawałki kurczaka. Smażymy do momentu aż mięso stanie się miękkie. Dodajemy upieczoną wcześniej w piekarniku, pokrojoną w kostki dynię. Doprawiamy całość solą. Następnie wlewamy śmietankę kokosową i pokrojone pomidorki koktajlowe. Całość gotujemy do momentu aż sos zgęstnieje. Podajemy z ugotowanym w osolonej wodzie ryżem.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

RAVIOLI Z DYNIĄ

350 g mąki pszennej, 3 jaja, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 łyżka mleka, szczypta soli, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 cebula, 1 szklanka purée z dyni, 5-6 łyżek startego parmezanu, łyżka imbiru, łyżka bułki tartej, 1 jajko, szczypta soli i łyżka świeżo zmielonego pieprzu;

Mąkę łączymy z solą, robimy dołek i wybijamy w niego jajka. Całość zagniatamy, aż ciasto będzie elastyczne. Wówczas dodajemy mleko i oliwę. Zagniatamy do momentu aż będzie gładkie. Owijamy je folią spożywczą i odstawiamy na około 2 godziny (w temperaturze pokojowej). W międzyczasie robimy farsz: Najpierw musimy przygotować purée z dyni. Połówkę warzywa wkładamy do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni. Pieczemy około godzinę. Łyżką wybieramy miąższ, zawijamy w ściereczkę i wyciskamy sok. Odsączony miąższ miksujemy w blenderze. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojoną w kostkę cebulę. Cebulę dodajemy do miąższu z dyni. Wsypujemy parmezan, bułkę tartą, jajko, sól i pieprz. Nadzienie wkładamy na chwilę do lodówki. Porcjujemy ciasto, przekładamy na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na bardzo cienki placek. Połowę każdego placka smarujemy białkiem. Na posmarowanej połówce płatu układamy po łyżeczce farszu - zachowujemy około 3-centymetrowe odstępy. Przykrywamy drugą połową ciasta. Przestrzenie między nadzieniem dociskamy palcami. Z ciasta wycinamy kwadraty. Ravioli wkładamy do zagotowanej, osolonej wody na około 5 minut. Musimy uważać, żeby zanadto się nie rozgotowały. Polejemy je roztopionym w rondelku masłem (wystarczą 3-4 łyżki), do którego dodajemy liście szałwii. Pierożki posypujemy dodatkowo parmezanem

[madohora]

[madohora]

PIECZONA FASZEROWANA DYNIA

Dynię przekrój w poprzek na pół, oczyść z pestek i ułóż na blaszce. Posmaruj delikatnie oliwą, lekko posól i popieprz. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż miąższ będzie miękki. Przygotuj kaszkę kuskus. Na patelni na oliwie zeszklij cebulkę i czosnek, dodaj nieco kminu rzymskiego, pokrojonego w kostkę bakłażana. Duś przez chwilę, po czym dodaj puszkę pomidorów bez skórki, dopraw do smaku odrobiną cukru i jeszcze chwilę duś. Połącz z kuskusem i dorzuć dużą garść świeżej kolendry. Napełnij dynię farszem i jeszcze raz zapiecz przez kilka minut.

[madohora]

[madohora]

KREM Z DYNI Z KREWETKAMI

W garnku z grubym dnem rozgrzej nieco oleju (najlepiej ryżowego lub z pestek winogron albo dyni), zeszklij posiekaną cebulkę, dodaj utarty na tarce świeży imbir, papryczkę chili i czosnek. Podsmaż chwilę, mieszając od czasu do czasu. Dodaj purée z upieczonej dyni oraz tyle bulionu, aby uzyskać odpowiednio gęstą zupę, gotuj przez chwilę. Dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj na gładki krem. Dodaj nieco mleczka kokosowego (do kupienia w większych marketach lub sklepach ze zdrową żywnością) i podgrzej. Na patelni podsmaż rozmrożone i osuszone krewetki z dodatkiem czosnku i papryczki chili. Smaż krótko, tak aby nie były twarde. Pęczek kolendry posiekaj i zmiksuj z oliwą, cytryną i czosnkiem na gładkie pesto, dopraw solą i pieprzem. Do miseczek nalej zupę, polej delikatnie kolendrowym pesto, włóż po kilka sztuk krewetek i udekoruj świeżymi listkami kolendry.

[madohora]

TARTA DYNIOWA

W dobrze nagrzanym piekarniku podpiecz w okrągłej foremce ciasto francuskie, pamiętając, aby lekko je nakłuć widelcem i nieco obciążyć (na przykład folią aluminiową), tak żeby nie wstało. Miąższ dyni (upieczonej lub ugotowanej) zmiksuj. Na patelni zeszklij na oliwie pokrojonego w cienkie plasterki pora. Do dyniowego miąższu dodaj pora, nieco pokrojonego na małe kawałki pleśniowego sera typu roquefort, roztrzepane jajko i trochę gęstej śmietany. Delikatnie wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili. Wyłóż nadzienie na podpieczone ciasto, posyp tartym parmezanem lub innym aromatycznym serem i zapiecz około pół godziny. Do tego kieliszek czerwonego wina.

[madohora]

LASAGNE Z DYNIĄ

Pokrojoną na większe kawałki oczyszczoną dynię posmaruj lekko oliwą i upiecz wraz ze skorupą tak, aby miąższ był miękki, ale się nie rozpadał. Płaty lasagne zmiękcz we wrzącej wodzie i wyłóż nimi nasmarowane masłem naczynie żaroodporne. Na patelni rozgrzej trochę masła i włóż listki świeżej szałwii. Smaż na małym ogniu przez około minutę, aż staną się chrupiące. Miąższ dyni włóż do miski, dopraw papryką, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Delikatnie dodaj kilka łyżek serka ricotta (lub twarożku). W oddzielnej miseczce wymieszaj nieco śmietanki z utartym parmezanem. Plastry suchej szynki (parmeńskiej lub innej) pokrój na cienkie paseczki.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Do naczynia wyłożonego płatami lasagne wyłóż połowę nadzienia dyniowego, połowę pokrojonej szynki i połowę usmażonej szałwii wraz z masłem. Ułóż kolejną warstwę płatów lasagne, wyłóż resztę nadzienia dyniowego, resztę szynki i szałwii (pozostaw trochę masła z kilkoma listkami szałwii na wierzch). Połóż ostatnią warstwę płatów ciasta, a na wierzchu rozprowadź mieszankę śmietanki i parmezanu z dodatkiem masła szałwiowego (listki szałwii odłóż). Skrop delikatnie oliwą z oliwek i piecz w piekarniku kilkanaście minut, aż uzyska złoty kolor.

[madohora]

KOPYTKA DYNIOWE

Z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kilku łyżek śmietankowego serka zrób purée i zmieszaj mniej więcej pół na pół z lekko odciśniętym purée z upieczonej lub ugotowanej dyni. Dodaj ubitą pianę z białka i oddzielnie roztrzepane żółtko. W wersji słonej można dorzucić nieco tartego parmezanu i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę delikatnie wymieszaj i wyłóż na blat. Stopniowo dodawaj mąkę, zagniatając szybko gładkie, miękkie ciasto, podsypując dodatkowo mąkę w razie potrzeby. Formuj długie wałeczki, pokrój w poprzek na kopytka i gotuj w lekko osolonej wodzie. Świetne z roztopionym masłem i tartym parmezanem lub zrumienione na patelni również z masłem i orzechami włoskimi, posypane brązowym cukrem (to w wersji słodkiej). Najlepsze są kopytka z poprzedniego dnia, odsmażane na patelni.

[madohora]

.

[madohora]

*

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Dynię dodajemy do przesmażonego czosnku i również przesmażamy. Następnie na papierowym ręczniku odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

[madohora]

Gorącą zupę miksujemy. Dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny. Jeżeli mamy taką potrzebę to doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i gałką muszkatołową. Zupa powinna być pikantna. Możemy posypać natką pietruszki.

[madohora]

[madohora]

UDKO NA DYNIOWYM PURRE

2,5 kg dyni ze skórą
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta słodkiej papryki
4 udka z kurczaka
1/2 szklanki kaszy gryczanej
ulubione kiełki
konfitura z żurawiny
2 łyżki oleju
sól
pieprz ziołowy
szczypta curry

Dynię pokrój na kawałki razem ze skórą. Ułóż na blasze i piecz w 200 st. C przez ok. 35 minut. Następnie usuń skórę i pestki, a miąższ zmiksuj. Dopraw do smaku papryką i gałką muszkatołową. Udka natrzyj solą, pieprzem i curry. Podsmaż na oleju, aż mięso się zrumieni. Duś do miękkości. Na talerze nałóż purée i udka. Dodaj ugotowaną kaszę i kiełki. Udekoruj kleksami konfitury.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

CIASTO Z NIESPODZIANKĄ

Ciasto
pełnoziarnista mąka pszenna bio – 2¾ szklanki
kakao – 2 łyżki
sól – 1 łyżeczka
cynamon – 1 łyżeczka
soda oczyszczona – 2 łyżeczki
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
mielony imbir – ½ łyżeczki
cukier trzcinowy – 2 szklanki
purée z dyni – 2 szklanki
jaja – 4 szt.
olej słonecznikowy – 1¼ szklanki
orzechy włoskie – 100 g
Krem
śmietanka 30% – 250 ml
mascarpone – 500 g
cukier puder – 3-4 łyżki
cytryna – 1 szt.
cukier waniliowy – 1 łyżeczka
Wypełnienie
kisiel truskawkowy – 1 opakowanie
świeże maliny – 1 garść
Dekoracja
ciasteczka neo – 1 opakowanie
kolorowe drażetki

2 formy do pieczenia o średnicy 20 cm
mikser
blender
ring do wykrawania ciasta o średnicy około 7 cm
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół

Krok 1: Przygotowujemy purée z dyni

Dynię obieramy, pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości. Następnie blendujemy na gładką masę.
Krok 2: Pieczemy ciasto

Do misy miksera dajemy purée z dyni, olej oraz cukier. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy po jednym jajku i miksujemy, aż wszystkie składniki się połączą. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir i sól. W kolejnej misce łączymy grubo posiekane orzechy włoskie z 3 łyżkami sypkich składników. Do sypkich składników dodajemy mokre i dokładnie mieszamy rózgą. Następnie dodajemy orzechy i ponownie mieszamy. Formy wykładamy papierem do pieczenia i wypełniamy ciastem do ¾ wysokości. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 1 godzinę, przed wyjęciem ciasta sprawdzamy patyczkiem, czy jest już upieczone.
Krok 3: Przygotowujemy kisiel

Kisiel przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy maliny i mieszamy.
Krok 4: Miksujemy składniki kremu

Śmietankę ubijamy mikserem. Dodajemy stopniowo cukier puder i mascarpone. Następnie dodajemy cukier waniliowy, skórkę i sok z cytryny. Miksujemy na gładką masę.
Krok 5: Dekorujemy ciasto

Z dwóch spodów ciasta ringiem wykrawamy środek. Wycięty środek pozostawiamy. Pierwszy blat układamy na paterze i smarujemy ¼ kremu. Przykrywamy drugim blatem. W otwór na środku ciasta wlewamy wystudzony kisiel. Z pozostawionego krążka ciasta odkrawamy kawałek i przykrywamy kisiel tak, aby powierzchnia górnego blatu była gładka i równa. Pozostałym kremem dekorujemy ciasto. Ciasteczka neo przekrawamy na pół i przyklejamy do nich draże, tworząc oczy. Tak przygotowanymi ciasteczkami dekorujemy ciasto.

[madohora]

Nieśmiertelności ducha naszego i to dowodzi, że ciągle o
przyszłości myślimy i dla niej pracujemy. Cycero

[madohora]

Ciało oddziaływa na duszę, ale i dusza na ciało. Często
wielkie uniesienie duszy: gwałtowna radość lub smutek oddziaływa
na ciało korzystnie lub szkodliwie. Wszak silna wiara nieraz
dźwignęła z ciężkiej choroby, a hipochondryk nieraz w siebie
wmawia jakąś chorobę i istotnie na nią zapada.
* Hufeland. Makrobioti

[madohora]

Duch porusza materją. Wirgiliusz

[madohora]

Zielona skóra wcale nie oznacza, że dynia jest niedojrzała – w rzeczywistości wiele gatunków tego warzywa docelowo będzie właśnie tego koloru. Jeśli więc się zastanawialiście, czy zielona dynia jest jadalna, odpowiadamy: jak najbardziej! Zdecydowanie najpopularniejszą dynią tego rodzaju jest dynia prowansalska, zwana też francuską, muszkatołową lub po prostu muscatem. Jest duża i podzielona na segmenty, a w smaku przypomina trochę marchewkę. Ale dynia muszkatołowa to niejedyna zielona odmiana tego warzywa – oprócz niej na targach znajdziecie gatunki takie jak pieg, miranda, lazur czy stodoła. Jeśli na straganie wasz wzrok przyciągnie zielona dynia w paski, najprawdopodobniej będzie to dynia makaronowa, charakteryzująca się wyjątkową strukturą – z jej miąższu zrobicie na przykład warzywne spaghetti.

[madohora]

kabaczek, dynia szparagowa,
grupa odmian bot. dyni (zwyczajnej), jednoroczna roślina warzywna;
pokrój krzaczasty; kabaczek jest uprawiany ze względu na owoce spożywane po ugotowaniu — w fazie dojrzałości fizjol. osiagają masę 2–3 kg.

[madohora]

[madohora]

W wieku XV, za sprawą wyprawy Krzysztofa Kolumba, z Nowego Świata dynia trafiła na ziemie europejskie. Początkowo traktowano ją jako egzotyczną dekorację, jednak z czasem zaczęto doceniać kulinarne i prozdrowotne zalety tej rośliny. Francuzi nazywali ją „potiron”, czyli „duży grzyb”, zaś Anglicy – „pumpkin”. W Polsce szybko stała się popularna, trafiając na stoły zarówno pańskie, jak i chłopskie. Jej nasiona były znanym afrodyzjakiem. Obecnie dynia ma ogromne znaczenie w gospodarce niemal całego świata. Jej wiele odmian wykorzystuje się do celów leczniczych, kosmetycznych lub dekoracyjnych. Co ciekawe, z dyni figolistnej wytwarza się słodycze, a także napoje bezalkoholowe i alkoholowe.

[madohora]

Kiedy nastaje jesień, dynia zaczyna być jednym z najbardziej popularnych składników wielu dań. Aby organizm lepiej przyswoił zawarte w niej witaminy, należy podczas przygotowywania posiłku dodać do dyni odrobinę tłuszczu. Jednym z popularniejszych propozycji na kulinarne wykorzystanie tego warzywa jest zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym i jej prażonymi pestkami, pieczona dynia piżmowa z orzechowym nadzieniem, mufinny z dodatkiem musu dyniowego tudzież ciasto dyniowe.

[madohora]

Słowo „Halloween“ pochodzi z angielskiego „All hallows’ eve“ i oznacza wieczór przed dniem Wszystkich Świętych – chrześcijańskich obchodów, w których wspomina się zmarłych.

[madohora]

W wieku XIX obchodzono je głównie na Wyspach Brytyjskich, zwłaszcza w katolickiej Irlandii. Emigranci przywieźli następnie zwyczaje związane z Halloween do Stanów Zjednoczonych, gdzie święto szybko się rozpowszechniło. Od 1990 roku Halloween stało się również coraz bardziej popularne poza USA i obecnie jest obchodzone w wielu krajach na całym świecie.

[madohora]

"Mummering" czy "guising" to podobne zwyczaje, które były praktykowane w całej Europie nawet bez motywów religijnych. Podczas guisingu w Szkocji i Irlandii przebrane dzieci również chodzą od drzwi do drzwi – ale tradycyjnie otrzymują drobne nagrody w zamian za przećwiczone sztuczki, takie jak śpiew, małe tańce lub zabawy. Mumering jest praktykowany przez starsze osoby i polega na odwiedzaniu znajomych i sąsiadów, w przebraniach. Grupa komediantów podczas odwiedzin wciela się w różne postacie, tańcząc przy tym i śpiewając, a zadaniem gospodarzy jest odgadnięcie każdej zamaskowanej osoby.

[madohora]

[madohora]

Kostium ducha wykonany ze starego prześcieradła. To klasyczne i szybkie przebranie na Halloween. Strój z otworami na oczy i ręce oraz namalowaną upiorną twarzą będzie gotowy w ciągu kilku minut.

[madohora]

Z tych ubrań możesz samodzielnie zrobić dla dziecka zjawiskowy kostium czarownicy lub czarodzieja:
czarna koszulka z długim rękawem
czarne legginsy/spodnie z tkaniny lub spódnica (alternatywnie: fioletowa lub niebieska) z wełnianymi rajstopami
ALBO: czarna sukienka z brokatowymi zdobieniami
czarne lub metalicznie błyszczące tenisówki

[madohora]

Przygotowując kostium pirata dla dziecka możesz wykazać się nieograniczoną kreatywnością – ważne tylko, aby jego wygląd nawiązywał do wspaniałych morskich przygód. Świetnymi akcesoriami są elementy takie jak przepaska na oko, tekturowa szabla czy pluszowa papuga. Namalowany zarost lub śmiała blizna dodatkowo dodadzą charakteru całej kreacji.

[madohora]

Wskazówka: Większość maluchów uwielbia nosić fantazyjne stroje i wcielać się w różne role. Jednak są też dzieci, które absolutnie nie chcą zakładać kostiumu lub nakładać makijażu. Jeśli twój brzdąc czuje się niekomfortowo w przebraniu na Halloween lub nie czuje się dobrze z farbą na twarzy, może również dobrze bawić się bez przebrania.

[madohora]

Stwórz samemu kolorowe farby do makijażu dla dzieci:

Rozpuść krem dla dzieci jak opisano powyżej, następnie dodaj kilka kropli barwnika spożywczego i wymieszaj do uzyskania jednolitego koloru.

[madohora]

resztki materiałów, np. stare prześcieradła, obrusy lub jednokolorowe T-shirty
ruchome oczy do przyklejenia
wypełnienie/wata (lub inne, pocięte na małe kawałki resztki materiałów)
sznurek lub tasiemka do zawieszenia duchów
ew. farby do malowania na tkaninach / akwarele i pędzelek.

[madohora]

1. Przygotuj słoiki. Jeśli chcesz użyć czystych pojemników szklanych przeznaczonych do recyklingu, przed przystąpieniem do pracy jeszcze raz dokładnie wypłucz i wysusz pojemnik oraz pokrywkę.

2. W tym czasie twoje dziecko może pociąć bibułki na mniejsze kawałki. Z pomarańczowej bibułki wykonajcie dynię, z białej bibułki duszka, a z innych kolorów, np. zielonego lub fioletowego potworka.

3. Na pierwszym słoiku rozprowadźcie klej i przyklejcie bibułkę. Można nałożyć na siebie dwie warstwy, żeby uwydatnić kolor

4. Kiedy bibułka już dobrze wyschnie, namalujcie na niej twarz. Duszek musi mieć duże oczy i okrągłą buzię, a dynia krzywe oczy, trójkątny nos i szeroki uśmiech. Te budzące grozę twarze możecie namalować czarnym markerem albo wyciąć z czarnej tektury i przykleić na bibułkę.

[madohora]

Naturalne materiały do tworzenia dekoracji halloweenowych DIY możecie zebrać podczas spacerów, to również doskonała okazja, aby podczas przyjemnych i suchych jesiennych dni spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu. Kiedy pada deszcz, wykorzystajcie wasze skarby i wykonajcie ciekawe dekoracje, na przykład małe dynie z kasztanów.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[b]HALLOWEENOWE CIASTECZKA Z MIGDAŁAMI[/color][/b]

surowa masa marcepanowa – 50 g
masło – 125 g
cukier biały – 120 g
jaja – 1 szt.
mąka pszenna – 300 g
migdały – 50 g
cukier puder – 50 g
czerwony barwnik spożywczy
proszek do pieczenia – 1 szczypta
sól – 1 szczypta

Krok 1: Łączymy składniki ciasta

Marcepan kroimy w grubą kostkę i rozkruszamy na drobno w robocie kuchennym. Masło kroimy w kostkę – zagniatamy z marcepanem, cukrem, solą, jajkiem, mąką i proszkiem do pieczenia na gładkie ciasto. W razie potrzeby dodajemy trochę zimnej wody. Ciasto wstawiamy na min. 2 godziny do lodówki.
Krok 2: Pieczemy ciastka

Migdały zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na chwilę, a następnie odcedzamy. Obieramy ze skóry i osuszamy. Z ciasta na odrobinie mąki formujemy palce. Na jednym końcu palców wciskamy po 1 migdale jako paznokieć. Poprzeczne zmarszczki zaznaczamy delikatnie nożem, a następnie palce układamy na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175°C przez 12-15 minut, aż lekko się zarumienią i będą chrupiące (nieupieczone ciastka ponownie wkładamy do lodówki). Studzimy.
Krok 3: Dekorujemy ciastka

Cukier puder przesiewamy przez sitko, mieszamy z niewielką ilością wody aż do uzyskania gęstego lukru, a następnie zabarwiamy na czerwono. Czerwonym lukrem dekorujemy migdały. Dolną końcówkę również zanurzamy w lukrze. Pozostawiamy do wyschnięcia.

[madohora]

HALLOWEENOWE KIEŁBASKI

ciasto francuskie – 275 g
parówki wiedeńskie – 5 szt.
musztarda – 3 łyżeczki
majonez – 60 g
śmietana 18% – 100 g
mielone curry – 1 szczypta
mielona kurkuma
cukier biały – 1 szczypta
sól
pieprz

Krok 1: Pieczemy parówki w cieście

Ciasto francuskie kroimy na 10 pasków (o szerokości ok. 3 cm). Parówki kroimy na pół. Każdą połówkę owijamy jednym paskiem ciasta tak, aby ciasto lekko na siebie nachodziło, zostawiając na jednym końcu widoczny kawałek parówki. Układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto smarujemy odrobiną wody. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 20-25 minut, aż będzie chrupiące.
Krok 2: Przygotowujemy dip

2 łyżki musztardy łączymy z majonezem i śmietaną. Doprawiamy curry, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Dodajemy tak dużo kurkumy, aby dip nabrał intensywnego, żółtego koloru.
Krok 3: Dekorujemy parówki w cieście

Parówki w cieście lekko studzimy. Wykałaczką lub trzonkiem łyżki robimy na parówkach małe kleksy musztardy jako oczy i podajemy z dipem.

[madohora]

KOCIOŁEK Z DYNIOWYM BROWNIE

DYNIOWE BROWNIE:

dynia – 200 g
jajka – 3 szt.
czekolada gorzka 74% – 1 tabliczka
olej słonecznikowy – 60 ml
cukier trzcinowy – 42 g
mielone migdały – 100 g
kakao – 30 g
soda – ⅓ łyżeczki
przyprawa do piernika – 3 szczypty

ZIELONA POLEWA:

dojrzałe awokado – 1 szt.
biała czekolada – 1 tabliczka
młody szpinak – 25 g
miód lub syrop z agawy – 2 łyżki
świeży sok z pomarańczy – 4 łyżki

DODATKOWO:
kolorowe ozdoby o różnych kształtach, np. pająki, węże, oczy


piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
rozdrabniacz
tarkę
2 małe naczynia żaroodporne (o średnicy ok. 15 cm)

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Dynię wraz ze skórą pokrój na mniejsze kawałki i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 30 minut – do momentu, aż stanie się miękka.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: ŚCIERAMY DYNIĘ NA TARCE

Upieczoną dynię obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
KROK 2: ROZPUSZCZAMY GORZKĄ CZEKOLADĘ

Do rondelka wlewamy olej i dodajemy połamaną gorzką czekoladę 74%. Mieszamy do momentu, aż czekolada się rozpuści.
KROK 3: ŁĄCZYMY ZE SOBĄ SUCHE I MOKRE SKŁADNIKI

Do startej dyni dodajemy jajka i cukier, całość mieszamy. Mąkę łączymy z kakao, dodajemy sodę i mieszamy. Suche składniki dodajemy do mokrych i całość mieszamy. Dolewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy przyprawę do piernika i wszystko dokładnie mieszamy.
KROK 4: PIECZEMY BROWNIE

Foremki smarujemy olejem i oprószamy kakao. Masę rozdzielamy do dwóch foremek i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 20-22 minuty.
KROK 5: ROZPUSZCZAMY BIAŁĄ CZEKOLADĘ

Białą czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej.
KROK 6: PRZYGOTOWUJEMY ZIELONĄ POLEWĘ

Awokado przecinamy na pół, wyciągamy pestkę, obieramy ze skórki i wkładamy do rozdrabniacza. Dodajemy szpinak, rozpuszczoną czekoladę, syrop z agawy i sok ze świeżej pomarańczy. Miksujemy na gładką masę. Gotową polewę wykładamy na upieczone brownie i dekorujemy ozdobami.

[madohora]

SZYSZKI Z DYNI

biała czekolada o smaku sernika z mandarynką – 100 g
ekspandowane ziarna: orkisz, jagły i amarantus – 150 g
pomarańczowy barwnik naturalny – 10 g
skórka otarta z ½ pomarańczy
zielona masa cukrowa – 60 g
brązowa masa cukrowa – 20 g

PURÉE Z DYNI

upieczona dynia – 100 g


piekarnik rozgrzany do temperatury 150°C
mikrofalówkę (opcjonalnie)
sitko o drobnych oczkach
łopatkę silikonowa
tarkę o małych oczkach
papier do pieczenia
wałek do ciasta
małe foremki listki (opcjonalnie)

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Dynię przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne. Połówki dyni upiecz bez pestek w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C.
PRZYGOTOWANIE:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY PUREE Z DYNI

Miąższ z upieczonej dyni łyżką przecieramy do miski przez sitko o drobnych oczkach.
KROK 2: ŁĄCZYMY CZEKOLADĘ Z ZIARNAMI EKSPANDOWANYMI

Czekoladę kruszymy do miski i rozpuszczamy w mikrofalówce lub roztapiamy w rondelku na małym ogniu. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy ekspandowane ziarna: orkisz, jagły i amarantus. Całość mieszamy.
KROK 3: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI

Do czekolady wymieszanej z ziarnami dodajemy barwnik pomarańczowy, otartą skórkę z pomarańczy i 2 łyżki purée z dyni. Całość dokładnie mieszamy.
KROK 4: FORMUJEMY DYNIE

Czekoladę wymieszaną z ziarnami formujemy w kulki o różnej wielkości. Każdą z nich lekko rozpłaszczamy. Palcem tworzymy niewielkie wgłębienie na górze każdej dyni (miejsce na dekoracje z masy cukrowej: sprężynki, ogonki i listki). Uformowane dynie wstawiamy do lodówki na czas przygotowywania dekoracji.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY DEKORACJE

Sprężynki:

Połowę zielonej masy cukrowej formujemy w niewielkie kulki (przygotowujemy tyle kulek, ile mamy dyni z nasion ekspandowanych). Każdą kulkę rozwałkowujemy w rękach tak, aby uzyskać wałek grubszy z jednej i cieńszy z drugiej strony. Wałki skręcamy dowolnie, tak aby przypominały sprężynki.

Ogonki:

Brązową masę cukrową dzielimy na części odpowiadające liczbie dyń. Każdą część formujemy w kulkę, a następnie palcami rozciągamy w jedną stronę tak, aby uzyskać kształt rożka.

Listki:

Pozostałą część zielonej masy cukrowej formujemy w kulkę i umieszczamy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Masę rozwałkowujemy na płaski, cienki placek. Wycinamy z niej listki przy pomocy foremki lub noża.
KROK 6: DEKORUJEMY DYNIE

Schłodzone dynie z ziaren wyjmujemy z lodówki i dekorujemy: ogonki wciskamy rożkiem do dołu we wgłębienie zrobione w dyniach. Dodajemy sprężynki i listki.

[madohora]

FASZEROWANE PAPRYKI

pomarańczowe papryki – 4 szt.
mięso mielone indycze – 500 g
pomidorki koktajlowe – 1 garść
pomidory – 3 szt.
przecier pomidorowy – 1 szklanka
cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
marchewka – 1 szt.
seler naciowy – 2 łodygi
listki bazylii
feta – 100 g
oliwa z oliwek – 2 łyżki
sól
pieprz
cukier trzcinowy – 1 łyżka

tarkę o małych oczkach
naczynie żaroodporne
piekarnik rozgrzany do 200°C

KROK 1: Przygotowujemy farsz

Na patelnię wlewamy oliwę. Dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Gdy mięso się zarumieni – dodajemy cebulę i czosnek. Marchew trzemy na tarce. Seler naciowy kroimy w talarki, a pomidory w kostkę. Dodajemy warzywa na patelnię. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół i dodajemy do farszu. Dolewamy przecier pomidorowy, mieszamy. Dodajemy pokrojone listki bazylii i cukier trzcinowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy tak długo, aż warzywa zmiękną. Na końcu dodajemy pokruszoną fetę.
KROK 2: Faszerujemy papryki

Z każdej papryki odcinamy górną część (nie wyrzucamy jej!), usuwamy gniazdo nasienne, następnie wycinamy oczy, nos i usta (jak w klasycznej halloweenowej dyni). Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, wypełniamy farszem i przykrywamy odciętymi częściami.
KROK 3: Zapiekamy papryki
Papryki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i zapiekamy przez ok. 20 minut.

[madohora]

TORCIK CZEKOLADOWY

Brownie z orzechami

czekolada deserowa – 2 tabliczki
czekolada mleczna z orzechami – 1 tabliczka
jajka – 4 szt.
cukier kryształ – 150 g
masło – 180 g
kakao – do obsypania formy
masło – do wysmarowania formy

Mus jabłkowo-marchwiowy

starta marchewka – 300 g
starte jabłka – 150 g
sok pomarańczowy – 150 ml
żelatyna – 20 g
woda – 50 ml
miód – 1 łyżka

Polewa czekoladowa

czekolada deserowa – 1 tabliczka
śmietanka 30% – 80 ml
masło – 20 g

Beza włoska

białka jaj – 2 szt.
cukier – 100 g
woda – 50 ml wody


piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
wysoką formę o średnicy 18 cm
papierowy kornet
rękaw cukierniczy z szeroką końcówką
termometr kuchenny lub wygięty drucik
blender
robot wielofunkcyjny

Krok 1: Przygotowujemy masę brownie

Jajka łączymy w misce z cukrem i mieszamy za pomocą rózgi, aż cukier się rozpuści.

Masło łączymy w garnku z pokruszoną czekoladą deserową i rozpuszczamy na wolnym ogniu do uzyskania jednolitej masy, którą następnie przelewamy do jajek z cukrem.

Dodajemy czekoladę mleczną, drobno pokruszoną za pomocą blendera. Mieszamy.

Tak przygotowaną masę przelewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej kakao. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 180°C. Gotowe brownie odstawiamy do ostygnięcia (nie wyjmujemy z formy).
Krok 2: Przygotowujemy mus jabłkowo-marchwiowy

Marchewkę łączymy w rondelku z sokiem pomarańczowym i gotujemy pod przykryciem do miękkości.

Dodajemy jabłka i gotujemy, aż zmiękną. Dodajemy żelatynę namoczoną w wodzie i miód, a całość blendujemy na gładką masę. Odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 3: Przygotowujemy polewę czekoladową

Śmietankę zagotowujemy w rondelku. Dodajemy pokruszoną czekoladę i masło. Mieszamy, aż się rozpuszczą. Odstawiamy.
Krok 4: Tworzymy warstwy torcika

Wystudzone brownie zalewamy chłodnym musem jabłkowo-marchwiowym i wstawiamy do lodówki do całkowitego zestalenia się musu.

Gdy mus będzie stabilny, wyjmujemy torcik z formy i oblewamy go polewą – tak, by nieregularnie spływała po bokach. Niewielką część polewy przelewamy do papierowego kornetu.
Krok 5: Przygotowujemy dekoracje z bezy włoskiej

Cukier łączymy z wodą w rondelku i zagotowujemy do temperatury 114-118°C – sprawdzamy ją za pomocą próby pióra lub przy użyciu termometru. Gdy będzie prawidłowa, stopniowo przelewamy gorący syrop do białek ubijanych w naczyniu robota. Dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i ubijamy do wystygnięcia masy.

Tak przygotowaną masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Szprycujemy bezę na wierzch torcika tak, by uzyskać kształt duszka. Oczy i buzie duszków dodajemy, szprycując czekoladową polewę za pomocą papierowego kornetu.

[madohora]

KRWAWE MUFFINKI

Ciasto

mąka pszenna – 300 g
cukier – 150 g
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
jaja – 2 szt.
jogurt naturalny – 150 g
masło – 120 g
laska wanilii – 2 szt.
czerwony barwnik (opcjonalnie)

Sos malinowy

maliny – 150 g
cukier puder – 50 g
żelatyna – 1 łyżeczka
woda do namoczenia żelatyny – 25 ml

Cukrowe szkło

cukier – 200 g
woda – 20-40 ml

Krem waniliowy

homogenizowany serek waniliowy – 400 g
żelatyna – 10 g
woda do namoczenia żelatyny – 20 ml
śmietanka UHT 30% – 200 ml


mikser
rękaw cukierniczy
formę do muffinów
papierowe papilotki do muffinów
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Krok 1: Pieczemy muffiny

Jaja ubijamy z cukrem i nasionkami wydrążonymi z laski wanilii. Dodajemy roztopione i wystudzone masło i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia na przemian z jogurtem. Całość dokładnie mieszamy rózgą i przekładamy do rękawa cukierniczego. Formę do muffinów wykładamy papierowymi papilotkami i wypełniamy je ciastem do ¾ wysokości. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C z termoobiegiem przez około 20-25 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
Krok 2: Przygotowujemy sos malinowy

Żelatynę namaczamy w wodzie. Do garnka wrzucamy przetarte przez sitko maliny. Dodajemy napęczniałą żelatynę i podgrzewamy na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Dodajemy cukier puder i mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
Krok 3: Przygotowujemy cukrowe szkło

Do garnka wsypujemy cukier i dolewamy wodę. Zagotowujemy aż do momentu, kiedy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki. Masę wylewamy na papier do pieczenia i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 4: Łączymy składniki kremu waniliowego

Serek wyciągamy z lodówki na 1 godzinę przed robieniem kremu. Żelatynę namaczamy w wodzie i rozpuszczamy. Rozpuszczoną żelatynę mieszamy z kilkoma łyżkami serka, a następnie dodajemy do pozostałej ilości serka. Śmietankę ubijamy i łączymy z serkiem. Wstawiamy do lodówki.
Krok 5: Dekorujemy muffiny

Upieczone i wystudzone muffiny dekorujemy kremem waniliowym. Cukrowe szkło rozbijamy na kawałki, moczymy w sosie malinowym i układamy na muffinach. Muffinki polewamy jeszcze odrobiną sosu malinowego.

[madohora]

Czy pająk na suficie stoi, czy wisi? – zapytał mnie kiedyś znajomy fizyk. Okazało się, że trochę tak, a trochę tak. Bo pająk jest zwierzęciem wyjątkowym. Żyjącym wbrew fizyce i estetyce, trochę jakby nie z tego świata. Dlatego jednocześnie fascynuje i budzi lęk.

[madohora]

Włosi mają na nie własny sposób – tańczą. Nie tango czy sambę, ale specjalny, transowy taniec. Nazywa się tarantela i przypomina skrzyżowanie kujawiaka z tańcem św. Wita. Jego nazwa nie ma nic wspólnego z groźnym gatunkiem ptasznika, lecz z żyjącym w okolicy miasta Tarent pająkiem z rodziny pogońcowatych (nie budują sieci).

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Wskazówka: Zanim zaprosisz dzieci do wspólnego majsterkowania, obklej ostre krawędzie puszek dobrze trzymającą się taśmą klejącą lub izolacyjną.

[madohora]

CZY KATOLIK MOŻE OBCHODZIĆ HALLOWEEN - Onet - 28.10.2022

[madohora]

DOBRA ZABAWA NA HALLOWEEN - Gazeta - 28.10.2022

[madohora]

NAJSTRASZNIEJSZE GRY WIDEO - Głos Wielkopolski - 28.10.2022

[madohora]

[madohora]

Za sprawą protestantyzmu, tj. reformacji w Anglii, która zniosła zarówno doktrynę czyśćca i kult świętych, oba święta (Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny) zniknęły z większości terenów brytyjskich, a samo Halloween przetrwało tam jedynie w formie luźnych skojarzeń. 31 października kościoły protestanckie obchodzą Święto Reformacji.

[madohora]

W tej zabawie należy bez użycia rąk ugryźć jedno z jabłek pływających w miednicy z wodą. Jabłko nieuszkodzone przy zabawie ma oznaczać szczęście w nadchodzącym roku.

[madohora]

Wydrążona dynia ze światełkiem w środku dla irlandzkich chłopów oznaczała błędne ogniki uważane za dusze tragicznie zmarłych. W czasie tajemniczych obrzędów miano uwalniać ludzkie dusze z ciał czarnych kotów i nietoperzy. Obecnie w wyeksponowanych miejscach domów umieszcza się wydrążone i podświetlone od wewnątrz dynie z wyciętymi kształtami różnych postaci oraz, w zależności od wyobraźni domowników, imitacje ludzkich czaszek, szkieletów, manekinów znanych postaci z horrorów itp.

[madohora]

Nazwa Jack-o’-lantern wywodzi się od mężczyzny o imieniu Jack, który za życia wykorzystywał każdą okazję na wzbogacanie się. Pewnego dnia Jack spotkał diabła, który zaproponował mu bogactwo za duszę. Niedługo przed dniem Halloween przybył on do niego, aby ją zabrać, jednak mężczyźnie podstępem udało się uwięzić demona. Skąpiec jednak umarł 31 października. Jack nie mógł wstąpić do niebios, ponieważ był chciwy, ale nie mógł także wstąpić do piekła, bo żartował z diabła. W konsekwencji musi chodzić z latarnią po ziemi aż do dnia sądu ostatecznego.

[madohora]

HORROR

[madohora]

Błędne ogniki – zjawisko dostrzegalne nocami nad bagnami, mokradłami i torfowiskami, mające postać niewielkich światełek unoszących się ponad powierzchnią. Od wieków wiązane w wielu kulturach świata ze sferą zjawisk nadprzyrodzonych i światem duchów (łac. ignis fatuus, ang. will-o'-the-wisp etc.).

[madohora]

.

[madohora]

Często naiwność, niewiedza, małostkowość pozwala człowiekowi myśleć, iż nie dotyczy go to, czego nie doświadczył, co go nie spotkało. To swego rodzaju wygodna dewiza, działająca niczym umysłowa klatka, w której zamknięty czuje się bezpiecznie i komfortowo. Tymczasem obecność i działania Złego są faktem niezależnym od ludzkiej wiary bądź niewiary w nie. Opętania demoniczne, duchowe zniewolenia, fizyczne oddziaływania sił nadprzyrodzonych na człowieka nie są jedynie wytwo rami ludzkiej wyobraźni, znajdującymi swe odwzorowanie we wszelkiego rodzaju horrorach, filmach grozy, spektaklach teatralnych czy książkach poświeconych tejże tematyce, czy być może tym, co kiedyś i gdzieś wy darzyło się innym. Szatan i inne złe duchy są bytami realnie istniejącymi i realnie działającymi w ziemskiej rzeczywistości. Egzorcyści zgodnie podkreślają, iż niewiarygodnie łatwo jest otworzyć się na demoniczne działanie, narazić na ryzyko opętania. Z pozoru nawet niewinne czyta nie horoskopów może stać się zaproszeniem złych mocy do ingerencji w ludzkie życie, nie wspominając o jakże modnych i popularnych choćby w Wielkiej Brytanii seansach wróżbiarskich. Obok egzorcystów, o wysoce destrukcyjnym oddziaływaniu złych duchów na człowieka mówią także lekarze, częstokroć uczestniczący w egzorcyzmach. Obyci z bólem i cier pieniem, które towarzyszą ich pacjentom, niejednokrotnie podkreślają, iż wszystkie one bledną przy niewyobrażalnym wręcz cierpieniu jakie odczuwa człowiek pozostający w mocy Szatana. Tego cierpienia bowiem nie można uśmierzyć żadnymi znanymi i dostępnymi środkami. Jednym z takich lekarzy jest profesor Simon Morabito włoski neurochirurg, psy chiatra, któremu doświadczenia ponadtrzydziestoletniej praktyki lekarskiej z całą stanowczością i mocą pozwalają stwierdzić: Istnieje misterium ini- quitatis, istnieje Szatan, wróg wszystkich ludzi i całego stworzenia i żadna koncepcja psychoanalityczna lub inna nie może temu zaprzeczyć, chyba że naukowiec będzie upierał się w złej wierze. Contra factum non datur argumentumi

[madohora]

Na statkach szczególnie wydatnie zjawisko to występuje na końcach masztów, ponieważ gęstość ładunku w naładowanych przewodnikach jest zawsze największa tam, gdzie promień krzywizny powierzchni jest najmniejszy (a więc np. na ostrzu).

[madohora]

Podania o krasnoludkach mają prawdopodobnie pochodzenie niemieckie, polska literatura wspomina o nich po raz pierwszy na przełomie XVI i XVII wieku

[madohora]

Wierzono, że nocą przechadzał się po domu, a mieszkał za piecem, pod progiem, na strychu, w chlewiku lub stodole. Przybierał postać ubranego po chłopsku małego dziadka z długimi siwymi włosami i bujną brodą. Mógł też przybierać postaci kota, psa, węża lub szczura. Czasem przypisywano mu także towarzyszkę, domowichę lub domachę, identyfikowaną najczęściej z kikimorą, która wychodziła nocą spod podłogi i przędła wełnę. Polskim odpowiednikiem domowika było uboże.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Zmory mogły współpracować z boginkami i czarownicami

[madohora]

[madohora]

Sposobem na zapobiegnięcie przeistoczeniu się człowieka w strzygę było pochowanie go twarzą do dołu z przepaską na oczach itp.

Podobnie jak inne stwory tego typu, strzygę już napotkaną należało trwale unieruchomić lub powstrzymać przed działaniem poprzezː

spalenie lub powbijanie gwoździ albo pali, kołka osikowego itp. w różne części ciała zmarłej osoby
włożenie krzemienia do ust po ekshumacji
zabicie w kościelny dzwon (strzygoń zamieniał się w smołę)
wymierzenie policzka strzygoniowi lewą ręką
pochowanie poza wsią, nocą, przywalając wielkim kamieniem
rozsypanie na krzyż maku w każdym kącie domu
ekshumację w obecności księdza i ponowne pogrzebanie po odbyciu dodatkowych rytuałów (np. włożenie pod język kartki z napisem Jezus)
włożenie do trumny drobnych przedmiotów, by strzygoń zajął się ich liczeniem

[madohora]

[madohora]

Wierzono także, iż potencjalnymi upiorami są ludzie „inni” w obrębie danej społeczności: posępni, rudzi, leworęczni, kulawi, posiadający jedną zrośniętą brew lub wyposażeni w podwójny komplet zębów oraz osoby z sinym znakiem na plecach i obcy religijnie (np. luteranie dla katolików itp.) Podejrzane u żyjących były także następujące objawy: lunatykowanie, duża głowa, brak owłosienia pod pachami lub w kroczu

[madohora]

Upiory przede wszystkim wypijały ludziom krew, ale też – mając nadludzką siłę – rozrywały ofiary na strzępy. Mogły też samym oddechem albo głosem zabijać ludzi[8]. Męczyły nocami, nie dawały oddychać, zmuszały do chodzenia po nocy. Często pojawiał się motyw upiora męża/żony, który po śmierci odwiedzał owdowiałego członka rodziny. Wykonywał on wtedy czynności, które znał za życia, męczył też fizycznie rodzinę

[madohora]

Jeśli upiór nękał człowieka nocami, sposobem na przetrwanie było powstrzymanie demona przed powrotem do grobu: o świcie upiór zamieniał się czarną maź lub znikał, a na pewno tracił swoją moc. W walce mogły pomóc akcesoria takie jak: poświęcona w święto Trzech Króli kreda, pasek św. Franciszka, ucieczka na zaorane pole lub uderzenie w kościelny dzwon.

[madohora]

Na Pokuciu, Rusinka (kochana przez upiora) po swojej śmierci na własne życzenie została wyniesiona z domu przez wybitą ścianę, a następnie pochowana na rozdrożu

[madohora]

Serce ustało, pierś już lodowata
Ścięły się usta i oczy zawarły
Na świecie jeszcze lecz już nie dla świata
Cóż to za człowiek
Umarły

[madohora]

Wartość odżywcza. Jak inne warzywa zawierające cyjanoglukozydy (maniok, kukurydza, kiełki bambusa, bataty, fasola półksiężycowata) uwalnia cyjanki przekształcane w tiocyjaniany, które hamują transport jodu w tarczycy, a w wyższych dawkach współzawodniczą z jodem w procesie jego wbudowywania w związki organiczne. Kiedy w diecie zachodzi brak równowagi jodu spowodowany nadmiernym spożyciem tiocyjanianów, możliwy jest rozwój niedoczynności tarczycy i wystąpienie wola. Karpiel jest jednym z warzyw, których nadmierne spożywanie może prowadzić do niedoczynności tarczycy. Nie ma doniesień o szkodliwych efektach u ludzi wskutek spożycia glukozynolanów, innych związków odpowiedzialnych za gorzki smak brukwi. Ich zawartość w warzywach kapustnych szacuje się na około jeden procent suchej masy

[madohora]

ZUPA Z BRUKWI

Dorodna, pokrojona w kostki brukiew
2 średnie marchewki
3 niewielkie ziemniaki, cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
Liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, kminek, kolendra

W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojona cebule i przyprawy. Podsmażyć na małym ogniu. Dodać pokrojoną w plastry marchewkę i brukiew. Wymieszać, zalać wodą i dodać pokrojone ziemniaki i przyprawy. Gotować na małym ogniu 30 minut. Zupę poleca się w profilaktyce antyrakowej

[madohora]

Burak (Beta L.) – rodzaj roślin należący do rodziny szarłatowatych (dawniej w wyodrębnianych osobno komosowatych). Obejmuje 12 gatunków występujących w basenie Morza Śródziemnego – w południowej Europie, północnej Afryce i południowo-zachodniej Azji, poza tym niektórzy przedstawiciele zostali szeroko rozpowszechnieni na świecie[6]. W naturze przedstawiciele rodzaju rosną w miejscach kamienistych oraz na siedliskach ruderalnych. Szereg odmian uprawnych uzyskanych z buraka zwyczajnego to popularne warzywa

[madohora]

Burak zwyczajny (Beta vulgaris L.) – gatunek w różnych systemach klasyfikacyjnych zaliczany do rodziny komosowatych lub szarłatowatych. Wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dzikiego, który rośnie do dzisiaj na Bliskim Wschodzie, między wybrzeżami Morza Śródziemnego i Czarnego, w okolicach Morza Kaspijskiego i w Indiach. W Polsce pospolita roślina uprawna.

[madohora]

[madohora]

SURÓWKA Z RZEPY I BIAŁEJ KAPUSTY

1/4 główki białej kapusty
120 gram rzepy
3 -4 duże rzodkiewki
4 gałązki natki pietruszki
4 gałązki koperku
sól
pieprz
1-2 łyżki oliwy

Kapustę szatkujemy do miski. Rzodkiewkę oraz kawałek rzepy trzemy na tarce o dużych oczkach., dodajemy do kapusty. Następnie dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Całość przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i polewamy oliwą. Dokładnie mieszamy.

[madohora]

Według jednej opowieści, pewien pielgrzym podczas sztormu został wyrzucony na wyspę. Tam miał wizję dusz w czyśćcu znoszących oczyszczający ból płomieni jako karę za ich grzechy. Po powrocie do domu udał się do Odylona, aby zapytać, czy nie ma jednego dnia w roku, w kótrym w szczególny sposób możnaby modlić się za dusze zmarłych.

[madohora]

Wszystkie te nazwy pochodzą od staroirlandzkiego słowa Samain lub Samuin [ˈsaṽɨnʲ]. Możliwe, że wywodzi się ono z praindoeuropejskiego *semo- („lato”)[5][6]. Jedną z sugestii jest to, że nazwa oznacza „koniec lata”, od sam („lato”) i fuin („koniec”), ale może to być etymologia ludowa. W 1907 roku Whitley Stokes zaproponował etymologię od praceltyckiego *samani („zgromadzenie”), a Joseph Vendryes zasugerował, że pochodzenie słowa nie ma związku z *semo- („lato”), ponieważ celtyckie lato kończyło się w sierpniu

[madohora]

Irlandzka mitologia mówi, że Samhain było jednym z czterech świąt związanych z porami roku. Według opowieści wyróżniało się wielkimi zgromadzeniami, podczas których organizowano spotkania, ucztowano, pito alkohol i organizowano konkursy. W szczególności, Samhain jest opisywane jako pogańskie święto, kiedy co siedem lat odbywa się Feast of Tara (Uroczystość Tara), podczas której ustanawia się nowe prawa i obowiązki oraz formuje się rady Irlandii. Każdy, kto złamałby prawa ustanowione w tym czasie, miał zostać wygnany. Wielki Król wyznaczał wówczas również 150 reprezentantów do egzekwowania swoich rządów, praw i polowań oraz mianował swojego namiestnika dla całej Irlandii. Inne ważne święta i ich obchody porównywalne do Samhain to Jarmark Tailtiu w Lughnasadh i Wielkie Spotkanie Uisneach w Beltaine

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Na terenach polskich, a także białoruskich, rosyjskich i ukraińskich oraz Polesiu świętem podobnym do Samhain, a także podobnie przekształconym wskutek chrystianizacji są Dziady. Święto to wywodzi się z czasów przedchrześcijańskich a jego istota polega na nawiązywaniu relacji z duszami przodków, co ma służyć zapewnieniu sobie ich przychylności[25]. Jedną z dat na które przypadały Dziady (w różnych rejonach było ich bowiem kilka) jest 31 października, tak samo jak w przypadku Samhain. Pokrywają się także niektóre obrzędy związane ze składaniem ofiar z jedzenia i picia duszom przodków.

[madohora]

Wiccanie wierzą, że w Samhain zasłona między tym światem a zaświatami znajduje się w najcieńszym punkcie w ciągu całego roku, co ułatwia komunikację z tymi, którzy opuścili już ten świat

[madohora]

W religii starożytnego Egiptu wierzono, że człowiek składa się z trzech elementów: z ciała oraz z ba - podobnego do potocznego rozumienia duszy oraz z ka – niematerialnego odbicia ciała, albo ducha opiekuńczego człowieka. Znano też pojęcie ach.

[madohora]

Po to dusza cielesna, związana z ziemią i yin. Po zgonie należy ją pochować, żeby mogła się udać do podziemnych Żółtych Źródeł. Duszę tę należy regularnie częstować ofiarą. Jeżeli pochówek został nieprawidłowo przeprowadzony (zasady, miejsce i moment właściwego pochówku wskazywały fengshui oraz astrologia), zabrakło zstępnych, żeby serwować po ofiarę, lub za życia jej właściciel został bardzo skrzywdzony, może się ona przekształcić w złego ducha – gui.

[madohora]

Innym określeniem jest ruach (hebr. oddech, tchnienie), zastosowane w drugim opisie stworzenia, kiedy Bóg tchnął w Adama (tchnienie życia/dech życia), a ten stał się Istotą żyjącą („duszą żywą" – nefesz haija)":

[madohora]

W Księdze Koheleta 3,19 jest zapisane: „Los bowiem synów ludzkich jest ten sam, co i los zwierząt; los ich jest jeden: jaka śmierć jednego, taka śmierć drugiego, i oddech życia ten sam". Dlatego u judaistów ubój rytualny polega na zadaniu zwierzęciu jak najmniejszego bólu. Zwierzę nacina się na szyi tak, aby jednym cięciem rozciąć tętnicę oraz tchawicę. Wydaje się więc, że wszystkie te pojęcia pierwotnie mogły dotyczyć wszystkich zwierząt i są synonimem istoty. Nefesz nigdzie nie jest podmiotem aktywności duchowych, nigdy też nie ma znaczenia jakiejś substancji witalnej, niezniszczalnej, która mogłaby być oddzielona od życia cielesnego i trwać niezależnie od ciała

[madohora]

Potem pod wpływem koncepcji platońskich pojmowanie duszy radykalnie się zmieniło. Judaizm przejął część tych filozofii, jednak różne frakcje miały odrębne podejście do tematu. Saduceusze, reprezentujący najstarsze poglądy judaizmu, byli materialistami, nieuznającymi niematerialnej duszy, życia po śmierci ani możliwości zmartwychwstania[]. Faryzeusze wierzyli w dusze, ale według nich istniały one także przed narodzinami i podlegały reinkarnacji, mogły jednak być również potępione. Kult duszy istniał u Hellenów i Rzymian, nie istniał zaś u Żydów

[madohora]

Są też rabini wierzący w reinkarnację. Wiara ta przejawia się też w niektórych midraszach. W przeciwieństwie do hinduizmu i buddyzmu jednak tutaj reinkarnacja nie jest związana z realizowaniem się karmy – za każdym razem nowo narodzony człowiek ma czystą kartę, nie jest obciążony swymi poprzednimi wcieleniami.

[madohora]

W innym miejscu wspomina o trzech elementach: duch (pneuma), dusza (psyche) i ciało (soma)

[madohora]

I w tymże ciele zamieszkuje grzech, choć już ów grzech nie króluje: «duch jednak posiada życie na skutek usprawiedliwienia. A jeżeli mieszka w was Duch Tego, który Jezusa wskrzesił z martwych, to Ten, co wskrzesił Chrystusa <Jezusa> z martwych, przywróci do życia wasze śmiertelne ciała mocą mieszkającego w was swego Ducha» (Rz 8,10-11). Tam już nie będzie ani tego, co by walczyło, ani tego, co by podniecało, wszystko wejdzie w stan pokoju. Nie walczą bowiem ze sobą przeciwne natury, lecz jakby w domu mąż z żoną. Jeżeli przeciwko sobie występują, nieznośne i ryzykowne to dzieło. Jeśli mąż zostanie zwyciężony i panować będzie żona – pokój przewrotny. Jeśli zaś żona podporządkuje się panowaniu męża – pokój sprawiedliwy, przecież z jednej natury nie powstała druga odmienna natura: jako człowiek z męża została uczyniona kobieta. Twoje ciało jest twoją małżonką, służebnicą twoją; cokolwiek znajduje się po tobie, trzeba byś to podporządkował. I jeśli walczysz, walcz jak należy. Wypada bowiem, by niższy podporządkował się wyższemu. Niech ten, kto chce sobie podporządkować to, co jest niżej od niego, podporządkuje się wyższemu od siebie.

[madohora]

Pojęcie dusza często oznacza w Piśmie świętym życie ludzkie lub całą osobę ludzką(...) "dusza" oznacza zasadę duchową w człowieku

[madohora]

Adwentyści wierzą, że dusza to połączenie ciała (prochu ziemi) z tchnieniem Boga. Gdy człowiek umiera, do nieba idzie dech życia, a ciało zostaje bez świadomości. Dopiero przy powtórnym przyjściu Jezusa tchnienie, dech życia powróci do wzbudzonego z martwych ciała i świadoma osoba zostanie osądzona.

[madohora]

W zamierzchłej przeszłości przypadało ono na okres oddzielający dwie główne pory roku – lato i zimę. Gdy z pól znikały plony i świat szykował się do nadejścia zimy, mieszkańcy Brytanii rozpoczynali przygotowania do święta Samhain.

[madohora]

Wierzono również, że zastępy piekielnych demonów, z bogiem śmierci Samhainem na czele, pędzą przez ziemię dusze złych ludzi, by te mogły odpokutować swoje czyny. Dlatego też palono ognie w osadach, by przyciągnąć dobre duchy, a odpędzić złe.

[madohora]

W tym celu w święto Samhain oraz późniejsze Halloween szykowano ogromne ogniska, w których palono ofiary dla bogów. Do ognia trafiały najczęściej owoce i warzywa z zakończonych właśnie zbirów. Poza tym lano do ognia wino i mocniejsze alkohole.

[madohora]

Na początku XIX wieku, gdy kryzys na Wyspach Brytyjskich zmusił ludzi do emigracji, setki tysięcy mieszkańców królestwa odpłynęło z Europy do Ameryki. Poza dobytkiem i marzeniami o lepszej przyszłości, za ocean zabrano również dawne wierzenia i obyczaje.

[madohora]

Gdy któryś z mieszkańców odmówi poczęstunku, dzieciaki wymyślają psikusy. Najczęściej jest to rozsypywanie papierków przed domem lub rysowanie kredą strasznych postaci na podjeździe.

[madohora]

Popularne są Scary Farms, czyli farmy przystrojone w miejsca znane z horrorów. Najczęściej są to zamki Draculi czy grobowce z kościotrupami albo piramidy pełne mumii.

[madohora]

Jak twierdzą nasi angielscy przyjaciele, w zabawie nie ma żadnych podtekstów i głębszych znaczeń, liczy się tylko zabawa i fajny, mroczny klimat. W końcu wszyscy kochają horrory.

[madohora]

Najpopularniejsze zabawy podczas Halloween to przebieranie się za postaci z horrorów, zabawne wymuszanie łakoci od sąsiadów, łowienie ustami jabłek w wiadrze, a także wykrajanie dyni tak by przypominały mroczne postaci.

[madohora]

Halloween budzi wiele emocji. Kontrowersje są tak duże, że pojawiła się choroba przejawiająca się panicznym lękiem przed Halloween — Samhainophobia.

[madohora]

Totalna magia — Komedia familijna, przy której do telewizorów zasiadają całe rodziny.

[madohora]

Upiorne opowieści po zmroku — Czy może być fajniejsze miejsce na Halloween niż nawiedzony dom, w którym lata wcześniej powiesiła się młoda dziewczyna?

[madohora]

Aby wystrugać upiorną dynię na Halloween potrzebujesz odpowiedniej dyni i kilku narzędzi. Przydadzą ci się:

1 nóż ząbkowany
1 nóż do obierania
1 duża łyżka
1-2 duże miski do miąższu i pestek
1 marker (najlepiej wodorozpuszczalny).

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

DOBRA ZABAWA W HALLOWEN - Gazeta - 30.10.2022

[madohora]

W historii religii można zaobserwować, że często demonami stawały się zdegradowane bóstwa politeistyczne wyparte w toku rozwoju wierzeń z panteonu głównych bóstw. Często też podporządkowywano obcych bogów własnemu Bogu (w religiach monoteistycznych), degradując ich do poziomu demonów (dobrym przykładem takiego zjawiska jest „zdemonizowanie” Baala w Starym Testamencie).

[madohora]

[madohora]

W polskich wierzeniach ludowych bobo był małą, brzydką i złośliwą istotą, którą straszono dzieci w celu ich zdyscyplinowania. Wzmianka o bobie znajduje się w pochodzącej z początku XVII wieku Peregrynacji dziadowskiej – według niej bobo miał bić dzieci i czynić w domu różne szkody. Można go było przebłagać ofiarą z żywności

[madohora]

W apokryfach jest uznawany za księcia ciemności, zagorzałego przeciwnika Boga. W Męczeństwie Izajasza jest aniołem nieprawości.

[madohora]

Jest przedstawiany jako para pięknych aniołów siedzących na ognistym rydwanie.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Tak naprawdę to jednak nie Joyce, a jej koleżanka, Miranda Butler widziała morderstwo. Okazało się, że Joyce chciała jedynie wzbudzić usłyszaną historyjką zainteresowanie znanej pisarki kryminałów, Ariadny Olivier, obecnej wtedy na przyjęciu. Pani Drake nie mogła jednak o tym wiedzieć, więc kiedy usłyszała słowa Joyce, postanowiła czym prędzej ją uciszyć. Leopold natomiast musiał zginąć, ponieważ jak się okazało, był młodocianym szantażystą. Odkrył, kto zamordował siostrę i brał od pani Drake pieniądze w zamian za milczenie.

[madohora]

Czarownica – osoba, w niektórych wierzeniach ludowych kobieta, zajmująca się czarną magią, kojarzona z siłami nieczystymi – często z szatanem. W folklorze pojawiają się także dobre czarownice, które zajmują się białą magią.

[madohora]

W kulturze chrześcijańskiej, czarownika – wiedźmę uważano za osobę złą i znienawidzoną, toteż często o czary lub o przynależność do wiedźm oskarżano nieprzyjaciół, rywali, nielubianych krewnych i powinowatych, ludzi niewygodnych.

[madohora]

Ragana – wiedząca. Ogólnobałtyjska nazwa wiedźmy, pierwotnie termin określający wróżkę, czarodziejkę. U Prusów bogini śmierci i przeistoczenia, wiedźma - jej święte zwierzę to ropucha.

[madohora]

Badacze próbują rekonstruować pierwotną funkcję Baby Jagi jako władczyni zwierząt leśnych i postać związaną ze światem zmarłych, być może zdegradowane bóstwo żeńskie lub demona. Możliwa jest także pierwotna funkcja Baby Jagi jako kapłanki odpowiedzialnej za obrzędową inicjację młodzieży (stąd motyw pożerania dzieci). Według profesora Zygmunta Krzaka z Instytutu Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk chodzi tu o zohydzoną postać dawnej bogini, charakterystykę stworzoną przez męskie elity religijne i świeckie, zwalczające religię matriarchalną.

[madohora]

Na Haiti istnieje również inny rodzaj zombie, tzw. zombie astral, czyli zagubiony duch zmarłego, który dostał się pod kontrolę kapłana voodoo. Kapłan trzyma takiego zombie zamkniętego w glinianym naczyniu lub butelce i wypuszcza go tylko w celu wykonania określonego zadania.

[madohora]

Fastelavn wywodzi się z chrześcijańskiej tradycji karnawału, nazwa święta pochodzi z dolnoniemieckiego słowa vastelavent ("wieczór przed świętem"). Początkowo Fastelavn było ostatnią okazją do zabawy przed nadejściem wielkiego postu. Dzieci przebierają się w kostiumy i gromadzą słodycze.

[madohora]

"Rwanie gęsi" miało zapewnić bogate plony w nadchodzącym sezonie[7]. Niektórzy badacze wyrażają jednak opinię, że nie tyle był to zwyczaj o znaczeniu magicznym, ile zwykłe prymitywne czerpanie radości z maltretowania żywej istoty. Zabawa ta nie przetrwała do dzisiaj w żadnej formie.

[madohora]

Początki Dnia Zmarłych w Meksyku wywodzą się z tradycji ludów Ameryki Centralnej, takich jak Aztekowie, Majowie, Taraskowie (Purépecha), Nahua i Totonakowie. Kult przodków w tych kulturach ma co najmniej 3000 lat. W epoce prekolumbijskiej nagminnie kolekcjonowano tu czaszki jako trofea wojenne i wystawiano je na pokaz podczas rytuałów symbolizujących życie i śmierć.

[madohora]

Kwiaty. Podczas 1 i 2 listopada, rodziny zazwyczaj doprowadzają do porządku i dekorują kwiatami groby bliskich wymyślnymi wieńcami z róż, słoneczników, jak i innymi kwiatami. Lecz najważniejszym jest tu rodzima meksykańska aksamitka wzniesiona (cempaxóchitl, cempasúchil lub cempazúchil – Tagetes erecta, turek), hodowana przez prekolumbijskich Azteków, zwana w Meksyku Kwiatem Zmarłych (Flor de Muertos). Nazwa cempaxóchitl jest stosowaną hiszpańską transkrypcją nazwy kwiatu w języku nahuatl, a zempoalxochitl – transkrypcją angielską, dosłownie: "dwadzieścia kwiatów". Aksamitce tej przypisuje się moc wzywania i prowadzenia dusz osób zmarłych do ołtarzy ku ich czci. Niemal wszystkie groby są odwiedzane podczas tego święta.

[madohora]

Samain lub Samuin to nazwa święta rozpoczynającego zimę w gaelickiej Irlandii, co znajduje potwierdzenie w najwcześniejszej literaturze staroirlandzkiej, począwszy od X wieku. Było to jedno z czterech świąt gaelickich związanych z porami roku: Samhain (~ 1 listopada), Imbolc (~ 1 lutego), Bealtaine (~ 1 maja) i Lughnasadh (~ 1 sierpnia). Najważniejsze z nich są Samhain i Bealtaine, przypadające po przeciwnych stronach roku. James Frazer napisał w książce Złota gałąź: studia z magii i religii, że 1 maja i 1 listopada nie są znaczące dla europejskiej uprawy roślin, ale mają ogromne znaczenie dla pasterzy. Na początku lata bydło jest wypędzane na wyżynne letnie pastwiska, a na początku zimy sprowadzane z powrotem. Dlatego Frazer sugeruje, że dzielenie roku na połowy przypadające 1 maja i 1 listopada pochodzi z czasów, gdy Celtowie byli głównie ludem pasterskim, zależnym od swoich stad[

[madohora]

W czasie Samhain, tak samo jak w Beltaine, rozpalano specjalne ogniska. Uważano, że posiadały one moc ochronną i oczyszczającą i były powiązane z rytuałami. Podobnie jak Beltaine, Samhain było postrzegane jako czas graniczny, kiedy łatwiejsze staje się przekroczenie granicy pomiędzy tym światem, a światem niematerialnym. Oznaczało to, że Aos Sí, czyli „duchy” lub „wróżki”, mogły łatwiej przedostawać się do naszego świata. Większość uczonych postrzega Aos Sí jako pozostałość po pogańskich bogach i duchach natury. Wierzono, że aby zapewnić ludziom oraz ich zwierzętom gospodarskim przetrwanie zimy należy w tym okresie przebłagać Aos Sí (dokonać ekspiacji). W tym celu ofiarowano im jedzenie oraz napoje, specjalnie pozostawiane dla nich na zewnątrz. Wierzono także, że podczas Samhain dusze zmarłych również powracają do swoich domów, szukając gościnności. Wyprawiano uczty, na które zapraszano dusze zmarłych krewnych i ustawiano dla nich miejsca przy stole.

[madohora]

Niektórzy neopoganie obchodzą Samhain lub zbliżone do niego święta. Ze względu na to, że istnieje wiele rodzajów neopogaństwa, uroczystości związane z Samhain mogą być bardzo różne, pomimo wspólnej nazwy. Niektórzy starają się naśladować historyczny przebieg święta w jak największym stopniu. Inni neopoganie opierają swoje obchody na różnych niepowiązanych źródłach, a kultura gaelicka jest tylko jednym ze nich. Folklorystka Jenny Butler opisuje, w jaki sposób irlandzcy poganie wybierają niektóre elementy historycznych obchodów Samhain i łączą je z odniesieniami do celtyckiej przeszłości, tworząc nowe Samhain, będące nieodłączną częścią kultury neopogańskiej

[madohora]

Tailtiu – w mitologii goidelskiej bogini ziemi. Wychowywała Lugha. Jej mężem był Eochaid mac Eirc, mityczny król Irlandii.

[madohora]

Liga Celtycka powstała w 1961 na National Eisteddfod of Wales w Rhosllanerchrugog w Walii. Jednymi z głównych założycieli byli 2 przywódcy walijskiej partii narodowej Plaid Cymru, Gwynfor Evans i J. E. Jones. W krótkim czasie dołączyli przedstawiciele szkockich ugrupowań narodowych i 2 uchodźcy bretońscy, Yann Fouéré i Alan Heusaff. Ten ostatni został pierwszym sekretarzem generalnym Ligi. W jej skład weszli też działacze narodowi z wyspy Man, Irlandii i Kornwalii.

[madohora]

Koło roku – osiem świąt wikańskich, tzw. sabatów, związanych z porami roku

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Przed pierwszą połową XIX wieku, ludzie powszechnie wierzyli w istnienie pixie i innych wróżek na obszarach Kornwalii i Devon. W książkach poświęconym ludowym wierzeniom chłopstwa można znaleźć mnóstwo przykładów najróżniejszych wydarzeń manifestujących obecność pixie. Co więcej nawet niektóre z miejsc znajdujące się na terenach obu hrabstw zostały nazwane imionami owych wróżek. W Devon, niedaleko Challacombe, można znaleźć zespół skał, które swoją nazwę wzięły od psotliwych wróżek, które rzekomo miały pomieszkiwać w ich okolicy. W Trevose Head w Kornwalii z kolei, mówiono, że miało tam miejsce spotkanie 600 pixie, które śmiały się i tańczyły w kole, które pojawiło się w trawie, aż do momentu, kiedy jeden z nich, zwany Omfra, zgubił swój śmiech. Szukał go pośród beczułek starożytnego króla Kornwalii na St Breock Downs, przeszukiwał także bezdenne Dozmary Pool w Bodmin Moor aż w końcu jego śmiech został mu przywrócony przez samego Króla Artura w postaci… wrończyka

[madohora]

Dzień Pixi jest starą tradycją, która ma miejsce co roku we wschodniej części Devon, w miasteczku Ottery St. Mary w czerwcu. Dzień ten ma upamiętniać wygnanie wróżek z miasteczka do pobliskiej jaskini zwanej „Pixie’s Parlour”.

[madohora]

Spirytyzm i spirytualizm usiłują nadać badaniom nad kontaktami z duchami charakter naukowy, jednak współczesna nauka nie zajmuje się tym tematem, uznając go za sferę wierzeń.

[madohora]

W dzisiejszych czasach ogniska są miejscem spotkań towarzyskich, szczególnie u młodzieży i w ruchach harcerskich, które traktują ognisko jako ważny element obrzędowości. Ognisko (watra) jest też symbolem ruchu wędrowniczego.

[madohora]

👻

[madohora]

Ważną postacią części celtyckiego rytuału Beltane poświęconego urodzajności było uroczyste palenie wielkiej kukły zwanej wicker man (wiklinowiec)

[madohora]

[madohora]

Dolmen – prehistoryczna budowla megalityczna o charakterze grobowca. Składała się z głazów wkopanych pionowo w ziemię i wielkiego płaskiego bloku skalnego, który był na nich ułożony. Pierwotnie dolmen był przysypywany ziemią. Budowle te są charakterystyczne dla neolitu europejskiego.

[madohora]

W późniejszym neolicie kamienne kręgi były budowane z większą precyzją i rozmachem. Zaczęły się także pojawiać na śródlądziu wysp. Ich średnice dochodziły do 400 m tak jak w przypadku Avebury. Większość jednak miała średnicę około 25 m. Za to ich forma przyjmowała coraz to bardziej skomplikowane układy z dwoma lub trzema rzędami głazów – te są często uznawane/nazywane kromlechami koncentrycznymi.

[madohora]

Pierwszym Polakiem – archeologiem, który zainteresował się tym terenem był prof. Józef Kostrzewski (odkrywca Biskupina). Uznał on, że teren ten jest cmentarzyskiem z I i II w. n.e., a kręgi i kurhany – grobami. W czasie prac archeologicznych przebadał trzy kurhany i jeden krąg całkowicie. W kurhanach znalazł: złoty wisiorek, paciorki szklane, spinki, sprzączkę brązową, resztki tkanin, ułamki glinianych naczyń z okresu rzymskiego. Oprócz grobów popielcowych natrafiono także na występowanie śladów dwóch rodzajów obrzędów pogrzebowych, co pozwoliło wysunąć tezę, że na tym terenie obok ludu tubylczego, który swoim zwyczajem palił zwłoki zmarłych, pojawili się obcy przybysze z północy.

[madohora]

Gocki kronikarz, Jordanes, jednak nieco inaczej przekazał wydarzenia związane z przybyciem Gotów i nie opisał rozległego osadnictwa na terenie Pomorza.

[madohora]

Teoria na temat funkcji kręgów kamiennych wysunięta została przez badacza kultury wielbarskiej, Ryszarda Wołągiewicza. Odrzucił on stanowczo wcześniejsze hipotezy identyfikujące kręgi jako specyficzne formy pochówku (nagrobka). Na podstawie legend i podań skandynawskich oraz w oparciu o przeprowadzone badania uznał te konstrukcje za miejsca wieców i sądów plemiennych. Sporadyczne pochówki znajdujące się w obrębie kamiennych kręgów miały się tam znaleźć już po zaprzestaniu użytkowania ich jako miejsc spotkań.

[madohora]

Menhirami nazywamy pionowo wkopane w ziemię słupy kamienne. Jeden z największych znajduje się w Bretanii (miejscowość Locmariaquer) – obecnie rozbity i obalony, miał kiedyś 21–23 m wysokości, prawie 5 m grubości i ważył 350 ton. Menhirami zwieńczano czasem szczyty kurhanów. W okolicy miasta Carnac we Francji znajduje się „aleja” wyznaczona menhirami.

[madohora]

Niektóre z wymienionych wyżej budowli megalitycznych wchodziły w skład dużych kompleksów, których przeznaczenie nie zostało jeszcze wyjaśnione. Prawdopodobnie miały one charakter kultowy, niektórzy naukowcy sugerują też ich związek z obserwacjami astronomicznymi. Do najbardziej znanych należy kompleks na Salisbury Plain w Anglii – tam właśnie znajduje się Stonehenge i inne kromlechy, np. w Avebury. Do kompleksów megalitycznych należy też zaliczyć wspomniany rozległy kompleks w okolicach Carnac, w Bretanii, utworzony przez tysiące menhirów i liczne wielkie grobowce. Najstarszymi w Europie i drugimi najstarszymi na świecie są megalityczne świątynie Malty wybudowane przez cywilizację maltańską

[madohora]

Kopiec Krakusa w Krakowie
Kurhan w Kiwitach
Kopiec Wandy w Krakowie
Kopiec Janotów-Bzowskich w Będkowicach k/Krakowa
Kopiec kurhanowy w Leszczkowie, epoka Brązu
Stróża-Kolonia (gmina Kraśnik), IX wiek
Wielkopolskie piramidy w Łękach Małych koło Grodziska Wielkopolskiego – grupa 11 kurhanów z XVII wieku p.n.e.
Poleski Park Narodowy – kurhany z epoki trzcinieckiej
Łysa Góra w Sitańcu, okolice Zamościa
Czarnocin koło Buska-Zdroju
Miernów koło Buska-Zdroju
Kopiec Tatarski w Przemyślu
Czerne na Mazurach

[madohora]

Tereny obecnej Bułgarii, Rumunii, Grecji, Serbii i europejskiej części Turcji (na obszarze dawnej Tracji, Dacji i Mezji)

Kurhan Aleksandrowski, ok. IV wiek p.n.e. – w grobowcu zachowały się freski ze sceną polowania na dzika.
grobowiec z Kazanłyku w środkowej Bułgarii.
Wielki Kurhan z Werginy w Grecji
Goljama Kosmatka
Svetica
Zlatinica
Kırklareli = bułg. Łozengrad
Naip i Harekattepe w Tekirdağ

[madohora]

Ponieważ wzniesienie sopki wymagało dużych kosztów pracy, uważa się, że społeczeństwo, które praktykowało ten rodzaj grzebania zmarłych, miało potencjał gospodarczy, oraz że w tym społeczeństwie istniała warstwa uprzywilejowana, dla której sopka była potwierdzeniem jej prestiżu i pozycji. Ponadto zdaniem części badaczy sopki były też elementem lokalnego kultu religijnego.

[madohora]

Na Białorusi dziady zaczęły zyskiwać na znaczeniu pod koniec lat 80. i były one szczególnie ważne dla białoruskich katolików, dla których ten dzień stał się symbolem pamięci ofiar komunistycznego reżimu. 30 października 1988 r. zorganizowano pierwsze masowe zgromadzenie, które nie zostało zorganizowane przez władzę, lecz przez aktywistów, które miało na celu upamiętnienie ofiar w XX-wiecznej Białorusi. Ówczesna władza, której się to nie spodobało, rozpędziła zgromadzenie przy pomocy milicji. Święto dziadów przestało być dniem wolnym od pracy w 1996, gdy święto zaczęto kojarzyć z demokratyczną opozycją. Obecnie setki tysięcy Białorusinów bierze urlop na żądanie by 1 i 2 listopada uczcić przodków. W 2017 r. przewodniczący Konferencji Episkopatu Białorusi Tadeusz Kondrusiewicz powiedział, że święto dziadów powinno być dniem wolnym od pracy, a nie dzień rewolucji październikowej przypadający na 7 listopada. Poparł on też internetową petycję o nadanie dziadom statusu dnia wolnego od pracy, która obecnie zebrała ponad 2500 podpisów

[madohora]

Święto zostało wprowadzone mocą dekretu gabinetowego pruskiego króla Fryderyka Wilhelma III z 1816 dla wspomnienia poległych w czasie wojen napoleońskich. Początkowo obchodzono ten dzień tylko w Niemczech, a później zaczęto obchodzić także i w sąsiednich krajach.

[madohora]

Wiosenne wspominanie zmarłych (zależnie od rejonu: Wilikadnie Miortwych, Nawska Pascha, Pascha Zmarłych, Nauski Czacwier, Babski Wielikdzień, Miortwy Wielikdzień, Szopszyj Wielikdzień) – wywodzący się swoją formą z czasów pogańskich chrześcijański obrzęd wspomnienia osób zmarłych, który odbywał się i nadal częściowo odbywa w różnych dniach po Świętach Wielkanocnych: na części Podlasia i Polesiu Rzeczyckim na cmentarzach najczęściej od Niedzieli Wielkanocnej do następnego czwartku, na Polesiu mozyrsko-pińsko-rzeczyckim, w niektórych rejonach Ukrainy i Białorusi (w rejonie Prużan) jako Nawski (Nauski) Wielikadzień w piąty dzień po Wielkanocy, w okolicach Słonimia jako Stary Wielikadzień, również w czwartek po Wielkanocy.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Cukierek jest sprzedawany m.in. przy stołecznych cmentarzach w dniu Wszystkich Świętych. W 2008 został wpisany na listę produktów tradycyjnych w województwie mazowieckim.

[madohora]

Smak pańskiej skórki nie zmienia się od lat, przysmak z wyglądu przypomina twardą kostkę w kolorze białym, różowym lub w niektórych przypadkach - mieszance tych dwóch kolorów. Pańska skórka jest bardzo słodka i twarda - według oryginalnych receptur ma być na tyle miękka, żeby udało się zanurzyć w niej zęby, ale tak twarda, by nie dało się jej przegryźć.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Miodek turecki to rodzaj słodkości tradycyjnie sprzedawany w Krakowie u bram cmentarnych we Wszystkich Świętych oraz w Dzień Zaduszny. Bywa również niekiedy dostępny przy kościołach w czasie jesiennych odpustów.
Miodek turecki ma formę nieregularnych, twardych bryłek o lekko miodowym smaku, które mogą się łamać albo lekko kruszyć, a jego podstawowym składnikiem jest skarmelizowany cukier z dodatkiem olejków aromatycznych i barwników oraz pokruszone orzechy. W klasycznej odmianie o smaku śmietankowym masa karmelowa ma kolor białawy, istnieją jednak i inne rodzaje, zależnie od użytych dodatków smakowych i aromatycznych, np. miodek kakaowy, kawowy czy waniliowy.
Miodek kiedyś na odłupywano z wielkiej bryły, ważono i sprzedawano. Dzisiaj najczęściej sprzedawany jest w gotowych porcjach zawiniętych w rożki z przezroczystej folii, niekiedy w papierowe torebki.

[madohora]

[madohora]

Szczypka to słodki przysmak na bazie cukru, kojarzony najczęściej z odpustami, szczególnie popularny na Lubelszczyźnie. Ma kształt pałeczki, przypominającej szczapę drewna (stąd też pochodzi jego nazwa).

[madohora]

[madohora]

Zgodnie z tradycją sprzedawane są w oktawie Bożego Ciała lub przed cmentarzami na Wszystkich Świętych. W praktyce można je nabyć częściej, zwłaszcza przy cmentarzach lub podczas kiermaszy regionalnych, np. Jarmarku Świętojańskiego. Handel rurami jest często domeną okazjonalnych, niekoncesjonowanych sprzedawców, doraźnie trudniących się tą działalnością. Rzadziej wytwarza się je w warunkach domowych.

[madohora]

[madohora]

WAMPIRZE CACE POPS

przepis na ciasto (np. pół szkl. mąki pszennej, 20 g skrobi kukurydzianej, łyżeczka proszku do pieczenia, ¼ szkl. cukru, 2 jajka, ¼ szkl. masła, starta skórka cytryny lub inny),
biała i ciemna czekolada,
masa cukrowa.

Ciasteczkowe kulki piekę od razu w specjalnej silikonowej foremce do lizaków. Najpierw przygotowuję ciasto na około 20 kuleczek: w misce mieszam suche składniki, dodaję pozostałe i wyrabiam mikserem na puszystą masę. Przelewam ją do formy. Zazwyczaj piekę ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°. Dobra rada: po ostudzeniu kuleczek, dobrze jest włożyć je na chwilę do lodówki, żeby były bardziej zwarte.
Nadziewam wypieczone kulki na patyczki do cake pops. Powoli rozpuszczam kawałki białej czekolady w miseczce nad wrzącą wodą – w tak zwanej kąpieli wodnej. Raz po raz zanurzam w czekoladowej masie kulki na patykach. Ustawiam je na specjalnym stojaku do cake popsów i wstawiam na chwilę do lodówki, aby polewa stwardniała.
Teraz rozpuszczam ciemną czekoladę i przelewam ją do tylki cukierniczej lub wykonanego z pergaminu rożka. Ostrożnie rysuję fryzury à la Dracula oraz oczy i usta. Wampirze zęby można dokleić z masy cukrowej lub z wyciętych, małych kawałków białych pianek.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

SOS DO 🍕 PIZZY

250 g pasaty pomidorowej
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 – 2 ząbków czosnku
1 mała cebula
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
½ łyżeczki rozmarynu
½ łyżeczki tymianku
sól i pieprz.

.1. Cebulę i ząbki czosnku pokrój w drobną kostkę.
2. Wszystkie składniki i przyprawy zmiksuj ręcznym blenderem do uzyskania gładkiej masy. Sos dopraw wedle uznania solą i pieprzem

[madohora]

[madohora]

Zaskoczeni spadkobiercy Fulda szybko się otrząsnęli po jego śmierci. Biznes nie upadł. W latach 20. i 30. Ouija wciąż świetnie się sprzedawała. Choć moda na spirytyzm powoli mijała, tablica była nadal popularna. Zwłaszcza w czasach II wojny jej sprzedaż poszybowała. Wiele zrozpaczonych żon i matek chciało skontaktować się ze swoimi bliskimi, którzy zginęli na froncie. Po wojnie tablica Ouija znajdowała się prawie w każdym amerykańskim domu. Dorośli zabawiali się nią podczas spotkań towarzyskich , a nastolatki straszyły podczas Halloween. Rodzina Fulda zajmowała się produkcją planszy do połowy lat 60. W 1966 r. sprzedała firmę przedsiębiorstwu Parker Bro- thers. To wtedy wymyślono chwytliwe hasło reklamowe: „To tylko gra – ale czy tylko?”. W 1991 r., sto lat po uzyskaniu patentu, Ouija została przejęta przez potentata zabawkarskiego Hasbro. To ta sama firma, która produkuje m.in. słodkie kucyki My Little Pony oraz roboty Transformers.

[madohora]

[madohora]

W jednym z eksperymentów została zamknięta w szklanej klatce i spowodowała poruszanie się przedmiotów na zewnątrz. Mimo to Houdini uparcie twierdził, że jest oszustką i nie zgodził się na wypłacenie nagrody. Obecnie nagroda wynosi ok. miliona dolarów – pałeczkę po Houdinim przejął współczesny iluzjonista James Randi, którego także jeszcze nikt nie przekonał, że posiada zdolności nadprzyrodzone...

[madohora]

[madohora]

Witek jako wódz zaczął szukać informacji o wierzeniach i zwyczajach Słowian, ja z kolei skoncentrowałam się na prastarych przepisach kulinarnych – opowiada Magda.
Do ich grupy rekonstrukcyjnej Ród Dębowego Liścia wstępowali już nie tylko harcerze, rodzina i znajomi, ale też całkiem obcy ludzie. Teraz to najprawdziwsi przyjaciele.

[madohora]

[madohora]

w Rzeczycy między Rawą Mazowiecką a Opocznem. Wydali na nią wszystkie oszczędności, wzięli kredyt i – z pomocą innych Słowian – zaczęli wznosić chram (miejsce spotkań), chatę chlebową, kuźnię, wały obronne i fosę. Prawie wszystko robili własnymi rękami, bez gwoździ, starą techniką obróbki drewna.

[madohora]

***

[madohora]

– A gdy na polu zaczęły hasać półnagie Słowianki, niejeden rolnik tak się zagapił, że zaorał pole sąsiada, wpadł do rowu rowerem lub przez pół dnia jeździł ciągnikiem w tę i z powrotem po wiejskiej drodze – wyjaśnia Witek.
– Niejeden mąż dziwił się w tamtym czasie, że żona znika na kilka godzin. I to z jego mieczem! Tajemnicy jednak dochowano. Kalendarz „Słowianki 2016” okazał się sukcesem! Dochody ze sprzedaży pozwoliły nam dokończyć budowanie wałów i fosy.

[madohora]

Lasagne z dynią i szynką parmeńską
W wersji wegetariańskiej można zrezygnować z szynki – także będzie znakomite. Pokrojoną na większe kawałki oczyszczoną dynię posmaruj lekko oliwą i upiecz wraz ze skorupą tak, aby miąższ był miękki, ale się nie rozpadał. Płaty lasagne zmiękcz we wrzącej wodzie i wyłóż nimi nasmarowane masłem naczynie żaroodporne. Na patelni rozgrzej trochę masła i włóż listki świeżej szałwii.

Smaż na małym ogniu przez około minutę, aż staną się chrupiące. Miąższ dyni włóż do miski, dopraw papryką, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Delikatnie dodaj kilka łyżek serka ricotta (lub twarożku). W oddzielnej miseczce wymieszaj nieco śmietanki z utartym parmezanem. Plastry suchej szynki (parmeńskiej lub innej) pokrój na cienkie paseczki.

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Do naczynia wyłożonego płatami lasagne wyłóż połowę nadzienia dyniowego, połowę pokrojonej szynki i połowę usmażonej szałwii wraz z masłem. Ułóż kolejną warstwę płatów lasagne, wyłóż resztę nadzienia dyniowego, resztę szynki i szałwii (pozostaw trochę masła z kilkoma listkami szałwii na wierzch). Połóż ostatnią warstwę płatów ciasta, a na wierzchu rozprowadź mieszankę śmietanki i parmezanu z dodatkiem masła szałwiowego (listki szałwii odłóż). Skrop delikatnie oliwą z oliwek i piecz w piekarniku kilkanaście minut, aż uzyska złoty kolor.

[madohora]

– Ja nie zapomnę sesji grudniowej o skrzatach – dodaje Lila. – Leżałam w jaskini. Naga i związana. A nade mną stała Magda z nożem. Naprawdę się bałam!

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Pangangaluluwa to tradycja na Filipinach. 31 października dzieci chodzą od drzwi do drzwi oraz śpiewają i proszą o modlitwę za tych, którzy utknęli w czyśćcu. Ostatnimi laty święto to zaczęło pomału zmieniać się w zwykłe Halloween, ale w małych miastach nadal celem jest modlitwa za zmarłych, a nie zbieranie słodyczy

[madohora]

DRAMATYCZNY FINAŁ KŁÓTNI W HALLOWEN - www.msn.com.pl - 01.11.2022

[madohora]

DYNIOWE TRUFLE Z MARCEPANEM

50g Ciemnej czekolady Dr. Oetker Fine Cooks
100g okruszków z ciasta czekoladowego
50g dżemu malinowego lub morelowego
Do dekoracji:
Cukier puder do poprószenia
350g Marcepanu Dr. Oetker
Barwniki spożywcze w żelu Dr. Oetker Neon Orange, Lime Green i Jet Black

Połam czekoladę do małej żaroodpornej miski i umieść nad patelnią gotującej się wody. Poczekaj aż się roztopi. Odstaw na 10 minut, aby się schłodziła.

Włóż okruszki do miski i wmieszaj stopioną czekoladę oraz dżem. Przykryj i schłodź przez 30 minut aż stanie się na tyle twarde by dało się kształtować.

W tym czasie przygotuj dekorację. Delikatnie posyp powierzchnię roboczą cukrem pudrem. Odetnij 15g kawałek Marcepanu i owiń folią spożywczą. Odetnij jeszcze 40g i również owiń folią.

Weź pozostały kawałek marcepanu, delikatnie spłaszcz i dodaj 5 kropli żelu Neon Orange. Zawiń marcepan zamykając żel i ostrożnie ugniataj aż całość się wymiesza. Kontynuuj dodawanie żelu, po pięć kropel na raz, aż masa nabierze odpowiedniego koloru. Jeśli marcepan stanie się zbyt lepki, posyp cukrem pudrem. Owiń folią, aby nie wyschło. Powtórz całość tak aby zabarwić 40g kawałek marcepanu zielonym żelem a najmniejszy czarnym. Będzie potrzebna cała tubka żelu pomarańczowego, 30 kropli zielonego oraz 45 kropli czarnego.

Podziel miksturę truflową na 8 równych porcji. Uformuj kulki i ułóż na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Przykryj i schłodź przez 30 minut aż stwardnieje.

Podziel pomarańczowy marcepan na 8 kawałków. Spłaszcz każdy kawałek po kolei formując koła o średnicy około 9cm. Na środku koła połóż kulkę truflową. Zamknij truflę zawijając marcepan. Ostrożnie natnij boki kuli nożem i wyłóż na papierze do pieczenia.

Gdy zrobisz 8 dyń, rozwałkuj zielony marcepan i zrób z niego listki, łodygi i pnącza. W razie konieczności przyklejaj je wodą.

Na koniec odłam drobne kawałki czarnego marcepanu i uformuj oczy, usta i delikatnie przymocuj do dyni. Gdy zrobisz wszystkie truflowe dynie, podawaj. Smacznego!

Uwaga: Jeśli w pomieszczeniu jest ciepło, włóż trufle do lodówki na 30 minut przed podaniem.

[madohora]

[madohora]

MAFINKI W KSZTAŁCIE OŚMIORNICZEK

15 czarnych oliwek
gotowy spód do ciasta pizzowego
400 g sera żółtego Gouda MSM Mońki
główka brokułu
700 g pieczarek
15 średniej wielkości miseczek do zapiekania (najlepiej w czarnym kolorze)
sól, pieprz, bazylia do smaku

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na półtwardo. Pieczarki pokroić w cząstki i poddusić na maśle. Zetrzeć ser na tarce. Wszystko wymieszać w misce, przyprawić i wyłożyć do muffinek. Z ciasta na pizzę wykroić 15 kółek i szerokie na centymetr paski. Każdą muffinkę z farszem przykryć na wierzchu kółkiem, a ścianki naczyń obkleić 4-5 paskami – tak, aby swoim kształtem przypominały ośmiorniczki . Pokroić oliwki w krążki i po dwa ułożyć na każdej muffince (na kształt oczu). Włożyć tacę z naczyniami do rozgrzanego piekarnika na 20 minut na 180 stopni. Wyjąć, gdy ciasto będzie zarumienione.

[madohora]

[madohora]

wampir, upiór,
wg wierzeń lud. istota półdemoniczna, wstająca z grobu i wysysająca krew śpiących ludzi;
w. mógł zostać np. samobójca, kacerz, zbrodniarz, człowiek wyklęty, powracający na świat w postaci wielkiego nietoperza; zaatakowani przez w. ludzie sami stawali się w. o charakterystycznym wyglądzie: wysoki wzrost, blada cera, mocno czerwone usta, nienaturalnie błyszczące oczy, długie paznokcie; prowadzili nocny tryb życia, byli też obdarzeni niezwykłą siłą i zręcznością; jedynym ratunkiem przed w. miało być odkopanie jego ciała i przeprowadzenie na nim zabiegów magicznych, jak np. ułożenie uciętej głowy koło stóp i przebicie osinowym kołkiem; motyw popularny w literaturze i filmie (Dracula), w Polsce zwłaszcza wśród pisarzy romant. (Dziady A. Mickiewicza).

[madohora]

czarownic procesy,
procesy sądowe przeciwko osobom oskarżonym o czary, organizowane w Europie od średniowiecza do XVIII w., w Ameryce Północnej w XVII–XVIII w.;
w zachodniej Europie — zarówno w krajach katolickich, jak i protestanckich — procesy czarownic nasiliły się w 2. połowie XVI w., szczególnie wiele ofiar pochłonęły w Niemczech w okresie wojny trzydziestoletniej 1618–48; w skali masowej ustały niemal zupełnie pod koniec XVII w., ostatni odbył się 1782 w Szwajcarii; zaniżone szacunki podają kilkudziesiąt tys. ofiar procesów czarownic, zapewne zawyżone przekraczają 0,5 mln (w dawniejszej literaturze nawet 1–2 mln); w Polsce pierwszą „czarownicę” stracono 1511 w Poznaniu, jednak w XVI w. procesy czarownic były stosunkowo nieliczne; nasiliły się one w 2. połowie XVII w., a zwłaszcza w XVIII w. w czasach saskich, gdy stracono prawie połowę sądzonych w Polsce „czarownic”; dawne szacunki, znacznie zawyżone (brak źródeł), oceniały ogólną liczbę spalonych osób na ziemiach Rzeczypospolitej na 15–20 tys., obecnie obniża się ją nawet poniżej 1 tys.; karę śmierci za czary zniesiono 1776.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

pajęczyna,
nić powstała z krzepnącej na powietrzu wydzieliny gruczołów przędnych (kądziołki przędne) pająków, zaleszczotków, roztoczy, wijów oraz larw chruścików i motyli;
służy do snucia sieci łownych (budowane z 2 rodzajów nici: sprężystych nici konstrukcyjnych i lepkich, pętających ciało ewentualnej ofiary), do odbywania lotów (babie lato) oraz budowania zbiorników powietrza (topik) lub osłony dla jaj, larw i poczwarek.

[madohora]

Także słonie przeżywają śmierć swoich bliskich, co wielokrotnie zaobserwowała badaczka dzikich zwierząt – Joyce Poole. Na swojej stronie internetowej opisuje ze szczegółami ich zachowania –– „oczy pełne bólu”, apatia czy nawet agresja. Była świadkiem sytuacji, gdy słonie przez cały dzień pełniły straż nad martwym słoniątkiem, głaszcząc je trąbami.

[madohora]

„Pies Dżok. Najwierniejszy z wiernych, symbol psiej wierności. Przez rok /1990-1991/ oczekiwał na Rondzie Grunwaldzkim na swojego Pana, który w tym miejscu zmarł.”

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Następnie zademonstrowali użycie martwego pająka do podnoszenia delikatnych przedmiotów i elektroniki, w tym usunięcie zworki przymocowanej do elektrycznej płytki stykowej, a następnie do przesunięcia bloku pianki poliuretanowej. Wykazali również, że pająk może udźwignąć ciężar innego pająka mniej więcej tej samej wielkości.

[madohora]

Phoneutria fera należy do tzw. amazońskich wałęsaków brazylijskich. Pająk ten występuje w północnej Brazylii, Gujanie, Surinamie, Kolumbii, Ekwadorze i Peru.

[madohora]

Samice poskocza krasnego po wykopaniu swojej nory spędzają w niej całe życie (do 4 lat). Samce po przekroczeniu 2 lub 3 roku życia dojrzewają płciowo (wtedy też przybierają piękne, kontrastowe ubarwienie) i wyruszają późnym latem na poszukiwanie samic. Po znalezieniu zamieszkanej nory kopulują z samicą, spędzając w jej norze dłuższy czas (u tego gatunku samice nie pożerają samców, a po kopulacji samiec oddala się w poszukiwaniu kolejnej partnerki). Zapłodniona samica składa kilkadziesiąt jaj, a wyklute młode żyją z nią razem w norze przez całą jesień i zimę (samica dokarmia je przetrawionymi resztkami swoich ofiar). Na wiosnę samica ginie, a młode zjadają jej ciało; następnie wychodzą z nory i rozpraszają się po okolicy. Ze względu na małe możliwości dyspersji (poskocze krasne wędrują piechotą), nie rozpraszają się daleko - w sprzyjających warunkach te pająki występują w dużej liczbie nor na małym obszarze.

[madohora]

Głowotułów okryty grubym oskórkiem, pokrytym dodatkowo oskórkowymi włoskami, robiącymi czasem wrażenie sierści.

[madohora]

Jad: Zdecydowana większość pająków produkuje jad (jednym z wyjątków są koliściakowate), jednak jad tylko trzech procent z nich może być szkodliwy dla człowieka. Pająki posiadają dwa woreczkowate gruczoły jadowe, znajdujące się u podstawy ich szczękoczułek. U dużych pająków ciągną się one aż do rejonów głowy. Wyróżnia się dwa rodzaje jadu pajęczego – jad hemolityczny i jad neurotoksyczny. Jad neurotoksyczny atakuje układ nerwowy ofiary i jest obecny w większości jadów o działaniu śmiertelnym, natomiast jad hemolityczny powoduje uszkodzenie czerwonych krwinek, niszczy naczynia krwionośne

[madohora]

Pająki hoduje się w jamach w ziemi na terenie wiosek położonych na północ od Skuon lub odławia w pobliskich lasach, gdzie są dokarmiane. Następnie smaży się je na oleju. Do końca nie wiadomo, dlaczego pojawiły się takie praktyki. Niewykluczone, że miejscowa ludność mogła zacząć jeść pająki z desperacji w latach panowania ekstremistycznego ugrupowania politycznego Czerwonych Khmerów, kiedy to w państwie brakowało żywności. Popularność tej potrawy jest stosunkowo nowym zjawiskiem, mającym swoje początki w późnych latach dziewięćdziesiątych dwudziestego wieku.

[madohora]

[madohora]

Maskarada (bal maskowy) – bal, na którym jego uczestnicy występują w maskach i przebierają się w kostiumy.

[madohora]

Zespół badaczy przeprowadził na Kostaryce serię badań, których obiektem był gatunek nietoperzy Carollia sowelli. Badacze oceniali zachowanie latających ssaków w niesprzyjających warunkach atmosferycznych – w trakcie lekkiej mżawki oraz deszczu.

[madohora]

To miejsca przebywania pojedynczych osobników, kolonii letnich, zimowych, a także kwatery przejściowe i godowe. Latem nietoperze na swoje schronienia wybierają strychy, dziuple, szpary pod odstającą korą, spękania w pniach czy szczeliny pod mostami. Nierzadko zdarza się, że nietoperze zasiedlają położone w odosobnieniu osady leśne. W przypadku zasiedlonych budynków ważne jest, aby nie prowadzić prac remontowych w okresie rozrodu i wychowywania młodych. Należy też pamiętać o stosowaniu nietoksycznych dla ssaków środków do konserwacji drewna i zachowaniu istniejących wlotów, którymi nietoperze dostają się do kryjówek.

[madohora]

Nietoperzom możemy również pomóc, budując konstrukcje znacznie prostsze niż budki. Wystarczy zawiesić płaską skrzynkę lub drewnianą płytę na ścianie budynków, altan, garaży, ambon myśliwskich czy paśników (odległość miedzy deską a ścianą powinna wynosić 2-3 cm). Wykorzystają ją mopki, karliki, nocki Brandta i nocki wąsatka, które na schronienia wybierają wszelkiego rodzaju szczeliny. Skuteczność ochrony nietoperzy w lasach zależy od zapewnienia tym zwierzętom kryjówek i miejsc żerowania, a rola leśników w tym względzie jest nieoceniona.

[madohora]

Do tej pory opisano ponad 1100 gatunków nietoperzy, oznacza to, że co piąty ssak należy do tego niezwykle zróżnicowanego, choć mało znanego rzędu. Nietoperze zasiedlają prawie całą kulę ziemską (za wyjątkiem Antarktydy i niektórych wysp) a spotkać je można w zróżnicowanych środowiskach. Najwięcej gatunków żyje w tropikach, w Polsce do tej pory stwierdzono obecność 25 gatunków.

[madohora]

Zwierzęta te pełnią bardzo ważną rolę w wielu ekosystemach, znacznie redukują populację nocnych owadów, w tym tych dokuczliwych dla człowieka jak chociażby komary. Tropikalne gatunki odpowiadają za zapylanie ponad 500 gatunków roślin (np. bananowców) ponadto przyczyniają się do powiększania obszarów lasów deszczowych ( nasiona z owoców roślin wydalane są z kałem). Ludzkość już dawno dostrzegła praktyczne korzyści z nietoperzy – w jaskiniach które zamieszkiwały liczne kolonie zalegały ogromne pokłady guana. O ten doskonały nawóz toczyły się nawet wojny, jak chociażby ta z XIX wieku toczona między Boliwią a Chile. Zresztą guano służyło także do produkcji saletry (składnik prochu strzelniczego) z czego korzystano chociażby w czasie wojny secesyjnej.

[madohora]

Nietoperze, rękoskrzydłe (Chiroptera) – rząd ssaków łożyskowych z podgromady ssaków żyworodnych (Theria), obejmujący ok. 1360 gatunków, do którego zalicza się 20 rodzin], stanowią około 20% gatunków wszystkich żyjących współcześnie ssaków.

[madohora]

Niekiedy występują ogony długie i dobrze wykształcone (np. u brodawkonosów).

[madohora]

[madohora]

Większość nietoperzy ma jedną parę sutków.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Wampiry zwyczajne mogą rozmnażać się cały rok, jednakże szczyt zachowań reprodukcyjnych przypada na okresy od kwietnia do maja i od października do listopada. Największą liczbę zapłodnionych samic zaobserwowano podczas pory deszczowej w Meksyku i Kostaryce. Samice mogą być w ciąży więcej niż jeden raz w ciągu roku. Ciąża trwa około 7 miesięcy. Zazwyczaj rodzi się jedno młode, lecz zdarzają się również bliźnięta. Są one karmione mlekiem matki przez pierwszy miesiąc życia, a następnie razem z matką wyruszają na łowy

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Halloween – trzeci singel duńskiej grupy heavymetalowej King Diamond. Wydany nakładem Roadracer Records w 1986 roku.

[madohora]

Halloween – amerykański horror filmowy (z podgatunku slasher) w reżyserii Johna Carpentera z 1978 roku, nakręcony za około trzysta tysięcy dolarów na podstawie scenariusza reżysera oraz Debry Hill. W rolach głównych wystąpili Donald Pleasence i Jamie Lee Curtis. Zdobył nominację do nagrody Saturn Award i zapoczątkował serię filmów o tym samym tytule. Do tej pory powstało dziewięć kontynuacji. Dziś film uznawany jest za klasykę.

[madohora]

Po piętnastu latach Michael Myers, przez Loomisa określony jako nic więcej niż czyste zło, ucieka z zakładu, kradnie samochód i powraca do Haddonfield. Zbliża się halloween. Loomis wie, dokąd podąża psychopata, więc przy pomocy policji decyduje się go odnaleźć. Myers prześladuje nastoletnią Laurie Strode (Jamie Lee Curtis), oraz dwie jej licealne przyjaciółki – Annie Brackett (Nancy Kyes) i Lyndę van der Klok (P.J. Soles). W ciągu dnia ucieczki Myersa, Laurie widzi go kilkukrotnie, między innymi podczas zajęć lekcyjnych, stojącego za oknem.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Ukucie terminu Halloween tłumaczonego jako wigilia Wszyst kich Świętych mogłoby sugerować jakieś związki z katolickim świętem, wigilia bowiem jako dzień poprzedzający zapowiada mające nastąpić ważne wydarzenie, którym w tym wypadku jest wspomniana uroczystość. Tymczasem współczesna tradycja czasu Halloween, wszak nazewnictwo to jest terminem stosunkowo nowym, wprowadza w błąd co do istoty katolickiego święta, gdyż „obrzędowość” halloweenowa nie tylko nie nawiązuje do chrześcijańskiej celebracji, ale też jest w pewien sposób jej zaprzeczeniem, wręcz wykoślawieniem. Angielskie hallow - „święty” miesza się, jak zauważa Aleksander Posacki, z tym samym rdzeniem języ kowym sformułowania All Hallows Eve oznaczającego „wigilię Wszystkich Świętych”. To przewrotne pomieszanie, jak i czasowa bliskość tych dni sprawiają, iż niebezpiecznie łączy się katolicką uroczystość Wszystkich Świętych i Dnia Zadusznych z Halloween, nazywając je po prostu świętem zmarłych. Skutkuje to, zdaniem wspomnianego autora, wzmocnieniem obchodów Halloween a osłabieniem tradycji chrześcijańskiej. I tak woła niu do Boga o zbawienie dusz przeciwstawia się wywoływanie duchów, modlitwie - zaklęcia, religii - magia, łasce Bożej - agresja duchów nieczy stych 13 . Powstaje tu zatem dziwny dysonans, biorąc pod uwagę zarówno rozumianą po chrześcijańsku świętość, jak i niemajace z nią nic wspólnego obchody tego dnia. Upiory, duchy, zjawy dalekie są bowiem od chrześci jańskiej symboliki. Marta Rzendkowska definiując Halloween jako formę kultu zmarłych, apoteozę okultyzmu, gloryfikację krwi i rozpadu ciała, dostrzega głęboki, dramatyczny konflikt na płaszczyźnie aksjologicznej, polegający na tym, iż z jednej strony 1 listopada jest dniem dziękczynienia za dar świętości życia, do której każdy jest powołany, a z drugiej zaś, dobę wcześniej połowa świata próbuje Bogu zaglądać przez palce i wykradać tajemnice przyszłości poprzez praktyki wróżbiarskie 14 . Paradoksalnie, to jakże kontrastujące ze sobą zestawienie Halloween z dniem Wszystkich Świętych, często wypada na korzyść tego pierwszego. Atmosfera zadumy, powagi, refleksji nad przemijaniem, wspominanie bliskich zmarłych świadomość nieuchronności śmierci, rozważania nad własnym życiem w perspektywie wieczności wielu napawa raczej smutkiem, odbijającym się w świetle milionów płonących na cmentarzach zniczy, doniosłych homiliach celebrujących Msze święte, imionach całej, niezliczonej rzeszy tych, którzy już odeszli. Jakże często zwyciężają radosna, halloweenowa zabawa, poprzedzające ją gorączkowe przygotowania do kostiumowych balów, konkursy na najciekawsze przebrania czy dekoracje, wesołe pocho dy proszalników - słowem radość i ekscytacja, odbijające się dla odmiany także w świetle, lecz nie cmentarnych zniczy, ale wesołych, wydrążonych, oświetlonych dyń. W ten sposób, jak się wydaje, dochodzi do swoistego przełamania smutku listopadowej zadumy, radością październikowej za bawy. Taki stan rzeczy częstokroć nie tylko nie budzi znaku sprzeciwu czy poczucia rażącego dysonansu, ale zdaje się dobrze korespondować i świetnie uzupełniać. Tymczasem, w co trudno niektórym uwierzyć, jest dokładnie odwrotnie. To Halloween jest świętem ukrytego, głębokiego smutku, zdradzieckiej przewrotności, z której obchodzący nie zdają sobie sprawy, celebracją śmierci jako bezmiaru rozpaczy, nicości, końca wszyst kiego, natomiast dzień Wszystkich Świętych jest tryumfem Chrystusa nad śmiercią, czego dowodem są właśnie święci, którzy osiągnęli niebo, co więcej jest świętem radości i nadziei, zapowiedzią życia po śmierci dla wszystkich wierzących.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

DzieńWszystkid"l$więtych(1XI)czyli
wigiliaDniaZadusznegoobchodzonejest
wPolscejakoświęto.Jesttodzieńwolnyodpra-
cy.Ludnazywagonajsmutniejszymdniem
wroku.Ranoodprawiasięmszeżałobne,po
południuzaśnieszporyzprocesją,takżena
intencjęzmarłych.
Wewspółczesnychzwyczajachza-
duszkowyd"lprzetrwałokilkawątkówpra-
staregoświętapOgańskiego,jakchoćby
palenieświec,abyprzybyleduszemogły
sięogrzać.Niegdyśpozostawianonanoc
resztkipotrawnastole,abyduszemogły
siępożywić,stawianowokniezapaloną
świecębyniepobłądziły
Dawniejwierzonopowszechnie,iżwtę
noczmarliprzychodządodomupodglądaći
oczekująodrodzinpomocy,apotemudają
siędokościoła,gdziezmarłyproboszczcele-
brujedlanichnabożeństwo.Niewolnowów-
czasprzeszkadzaćdJszom,niktniepowinien
podglądaćnocnegonabożeństwa,bospotka-
niezduszązmarłegogroziśmiercią.
Obecnie
-nasze,polskie,tradycyjnei
powszechniecelebrowane$wietoZmarłych
tonostalgia,zaduma,wspomnieniaozmar-
łych,chryzantemyilampkinagrobach,sp<r
tkaniarodzinne.
$więtoZmarłyd"l
wświecie(główniew
USAiMeksyku)jestokazjądofestynów,ka-
walkadprzebierańców,anawettańcówiśpie-
wów(chociażtoteżsąkatolicy).Urządzasię
wdomachhalloweenparty,woknachstoją
dynie,wktórychprzezwyciętenosy,oczyi
ustawidaćzapaloneświeczki,dziecichodzą
poprzebieraneproszącocukierkiwsąsied-
nichdomach,wsklepachobsługująsprze-
dawczynieprzebranezakościotrupyiwam-
piryawkawiamiachpijesiękawęzfiliZanek
wkształcieczaszek...
WGłogÓwkuHalloweenobchodzonejest
wszkolach,gdzieuczySięj.angielskiego,np.
w"Londoberze"dzieciakiwieczoremstrasza
swojąpanią,otrzymujączatosłodycze!!!
W"Jedynce"odbędziesięwtymroku
dyskotekaprzebierańców.
CzyHalloweenzakorzenisięwnaszej
kulturzewzoremimejamerykańskiejspuści-
znytypuMacDonaldczyromantycznejWa-
lentynki?
Uczniowiekl.Viaz"Jedynki":Grzegorz
Witkowski,MarekGućiRogerZacharczy\<
przeprowadzilinapotrzebygazetkiszkolnej
ankietęwśródmieszkańcówGlogówka.Py-
taniebrzmiab:"Czywolałbypanipaniobcho-
dzić$więtoZmarlychczyHalloweenidlacze-
go?"Zadanojestuprzypadkowowybranym
osobom,wtym50dorosłymi50uczniom.
Wynik:43%og6lujestzaobchodamitrady-
cyjnego,polskiego$więtaZmarłych,48%
.zaHallowen.Resztaniemazdania.
Najczęściejpowtarzającesięuzasadnie-
niazaŚwiętemZmarłych(80%doroslych),to:
tradycjapolska,uczczeniepamięcizmar1ych
aniezabawa,copolskietopolskie,nielubię
duchów,nielubięAmeryki.
UzasadnieniazaHalloween(86%
ucznów):wspaniałazabawa,szczególniedla
dzieci(słodycze),horrornażywo!,niejest
nucno.
Czywnied/ugimczasiebędziemyobcho-
dzićobateświęta?Wsklepachpojawiłysię
akcesoriana

[madohora]

[madohora]

COMBER Z JELENIA Z DYNIĄ

COMBER Z JELENIA
comber z jelenia – 500 g
ziarna czarnego pieprzu
majeranek – 1 łyżka
olej
SMAŻONA DYNIA
dynia – 400 g
olej
cytryna – 1 szt.
miód – 1 łyżeczka
gałązki tymianku – 3 szt.
SOS ŻURAWINOWY
czosnek – 1 ząbek
konfitura żurawinowa – 2 łyżki
masło – 3 łyżki
czerwone wino wytrawne – 100 ml
sól
pieprz


kuchnialidla.pl
Przepisy z cytrusami
Przepisy
ABC
Logowanie / Rejestracja
Przepisy z cytrusami
Przepisy
Comber z jelenia z dynią i sosem żurawinowymKarol Okrasa
0:30
CZAS
PRZYGOTOWANIA
POZIOM
(ŚREDNI)
4
LICZBA
PORCJI

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
GDZIE JESTEŚ?: Dziczyzna Comber z jelenia z dynią i sosem żurawinowym
KAROL OKRASA

COMBER Z JELENIA Z DYNIĄ I SOSEM ŻURAWINOWYM
Comber z jelenia ze smażoną dynią i sosem żurawinowym to efektowe szybkie w przygotowaniu danie. Daj się porwać wykwintnym smakom!
zacznij gotować

SKŁADNIKI
COMBER Z JELENIA
comber z jelenia – 500 g
ziarna czarnego pieprzu
majeranek – 1 łyżka
olej
SMAŻONA DYNIA
dynia – 400 g
olej
cytryna – 1 szt.
miód – 1 łyżeczka
gałązki tymianku – 3 szt.
SOS ŻURAWINOWY
czosnek – 1 ząbek
konfitura żurawinowa – 2 łyżki
masło – 3 łyżki
czerwone wino wytrawne – 100 ml
sól
pieprz

PRZYGOTUJ
moździerz,
blachę do pieczenia,
papier do pieczenia,
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C (bez termoobiegu)
KROK 1: PIECZEMY COMBER Z JELENIA
Comber z jelenia doprawiamy pokruszonymi w moździerzu ziarnami czarnego pieprzu i majerankiem. Na patelni z rozgrzanym olejem obsmażamy comber na brązowy kolor. Następnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Pieczemy 6 minut. Mięso wyciągamy i odstawiamy na 10 minut.

KROK 2: DOPRAWIAMY DYNIĘ
Dynię kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oleju, aż będzie delikatnie miękka. Doprawiamy otartą skórką i sokiem wyciśniętym z cytryny. Dodajemy miód i posiekany tymianek.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS ŻURAWINOWY
Na patelnię wrzucamy posiekany czosnek, dodajemy konfiturę, masło i wino. Gotujemy tak długo, aż sos stanie się gesty. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Comber podgrzewamy na patelni. Po podgrzaniu przekładamy na deskę i odstawiamy na chwilę. Następnie kroimy na plastry. Podajemy ze smażoną dynią i sosem żurawinowym.

[madohora]

[madohora]

DYNIOWE 🐌 ŚLIMAKI

CIASTO
mleko migdałowe – 250 ml
cukier trzcinowy – 1 łyżka
dynia – ¼ szt.
drożdże instant – 2¼ łyżeczki
olej kokosowy – 3 łyżki
mąka pszenna BIO – 3 szklanki
sól – 1 szczypta
mielony cynamon – 1 łyżeczka
mielony imbir – ½ łyżeczki
mielona gałka muszkatołowa – ¼ łyżeczki
NADZIENIE
prażone jabłka – 2 szklanki
cukier trzcinowy – 2 łyżki
mielony cynamon – 1 łyżeczka
POLEWA
mleczko kokosowe – 400 ml
syrop klonowy

Dynię pokrój na mniejsze kawałki i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok. 30 minut lub do momentu, aż stanie się miękka. Upieczoną dynię zblenduj na gładkie, jednolite purée i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Z tak przygotowanej dyni powinno powstać ok. ⅓ szklanki purée.

KROK 1: ZAGNIATAMY CIASTO
W misce łączymy letnie mleko z drożdżami i cukrem. Odstawiamy na 10 minut. Do misy robota wlewamy mieszaninę mleka i drożdży, dodajemy purée z ugotowanej i zmiksowanej dyni, 1 szklankę mąki, sól i przyprawy. Całość miksujemy. Następnie dodajemy kolejną szklankę mąki i dalej wyrabiamy. Pod koniec dodajemy olej kokosowy i stopniowo ostatnią szklankę mąki. Jeśli ciasto nadal jest klejące, dodajemy więcej mąki, jeśli zbyt suche – więcej oleju kokosowego. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż będzie gładkie i zwarte. Ciasto przekładamy do miski wysmarowanej olejem kokosowym, przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

KROK 2: ZWIJAMY ROLLSY
Wyrośnięte ciasto przekładamy na posypaną mąką stolnicę. Ciasto wyrabiamy, a następnie rozwałkowujemy, nadając mu kształt prostokąta o wymiarach około 25 x 40 cm. Na ciasto wykładamy prażone jabłka, posypujemy cukrem trzcinowym i cynamonem. Całość zwijamy wzdłuż dłuższego boku na kształt rolady. Ciasto kroimy na 2-centymetrowe plastry. Formę smarujemy olejem kokosowym i układamy w niej przygotowane plastry w 2-centymetrowych odstępach. Odkładamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 15-20 minut. Rollsy wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

KROK 3: POLEWAMY ROLLSY POLEWĄ
Mleczko kokosowe łączymy z syropem klonowym według uznania. Polewamy rollsy.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Jesienne dania z dynią to wbrew pozorom całkiem proste pomysły, które warto zrealizować, dopóki trwa sezon na to warzywo. Co takiego dobrego można zrobić z dynią? Dyniowe powidła lub dżem do porannej kromki chleba, kremową zupę lub frytki na obiad i pikantne placki na podwieczorek. Takie pyszności z dyni będą nie tylko smaczne, ale i naładowane witaminami, o których w jesienno-zimowym okresie nie można zapomnieć.

[madohora]

[madohora]

Co dobrego można jeszcze zrobić z dyni? Polecam wypiek dyniowego pasztetu – z ciecierzycą, z kaszą jaglaną, pieczarkami, pietruszką i innymi dodatkami. Z tym, co najbardziej lubisz. Podduszone na wolnym ogniu składniki dopraw do smaku i dodaj świeże zioła. Trzeba je jeszcze zmiksować blenderem i przełożyć do podłużnej formy do pieczenia pasztetu. Wypieczony i przestudzony pasztet to pyszny dodatek do kanapek, ale i samodzielna przekąska serwowana z żurawinowym sosem.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

In parts of Italy until the 15th century, families left a meal out for the ghosts of relatives, before leaving for church services. In 19th-century Italy, churches staged "theatrical re-enactments of scenes from the lives of the saints" on All Hallow's Day, with "participants represented by realistic wax figures". In 1823, the graveyard of Holy Spirit Hospital in Rome presented a scene in which bodies of those who recently died were arrayed around a wax statue of an angel who pointed upward towards heaven.[79] In the same country, "parish priests went house-to-house, asking for small gifts of food which they shared among themselves throughout that night". In Spain, they continue to bake special pastries called "bones of the holy" (Spanish: Huesos de Santo) and set them on graves. At cemeteries in Spain and France, as well as in Latin America, priests lead Christian processions and services during Allhallowtide, after which people keep an all night vigil. In 19th-century San Sebastián, there was a procession to the city cemetery at Allhallowtide, an event that drew beggars who "appeal[ed] to the tender recollectons of one's deceased relations and friends" for sympathy.

[madohora]

[madohora]

Lesley Bannatyne and Cindy Ott write that Anglican colonists in the southern United States and Catholic colonists in Maryland "recognized All Hallow's Eve in their church calendars", although the Puritans of New England strongly opposed the holiday, along with other traditional celebrations of the established Church, including Christmas. Almanacs of the late 18th and early 19th century give no indication that Halloween was widely celebrated in North America.

[madohora]

In Ireland and Scotland, the turnip has traditionally been carved during Halloween, but immigrants to North America used the native pumpkin, which is both much softer and much larger, making it easier to carve than a turnip.The American tradition of carving pumpkins is recorded in 1837 and was originally associated with harvest time in general, not becoming specifically associated with Halloween until the mid-to-late 19th century.

[madohora]

In Scotland and Ireland, guising – children disguised in costume going from door to door for food or coins – is a traditional Halloween custom. It is recorded in Scotland at Halloween in 1895 where masqueraders in disguise carrying lanterns made out of scooped out turnips, visit homes to be rewarded with cakes, fruit, and money. ] In Ireland, the most popular phrase for kids to shout (until the 2000s) was "Help the Halloween Party". The practice of guising at Halloween in North America was first recorded in 1911, where a newspaper in Kingston, Ontario, Canada, reported children going "guising" around the neighborhood.

[madohora]

Halloween costumes were traditionally modeled after figures such as vampires, ghosts, skeletons, scary looking witches, and devils. Over time, the costume selection extended to include popular characters from fiction, celebrities, and generic archetypes such as ninjas and princesses.

[madohora]

[madohora]

The traditions and importance of Halloween vary greatly among countries that observe it. In Scotland and Ireland, traditional Halloween customs include children dressing up in costume going "guising", holding parties, while other practices in Ireland include lighting bonfires, and having firework displays. In Brittany children would play practical jokes by setting candles inside skulls in graveyards to frighten visitors. Mass transatlantic immigration in the 19th century popularized Halloween in North America, and celebration in the United States and Canada has had a significant impact on how the event is observed in other nations. This larger North American influence, particularly in iconic and commercial elements, has extended to places such as Brazil, Ecuador, Chile,[284] Australia,[285] New Zealand,[286] (most) continental Europe, Finland, Japan, and other parts of East Asia

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Jak przechować dynię na zimę? Najlepiej w słoikach! A konkretnie pod postacią różnego typu przetworów. Dynia jest wprost idealna na zaprawy – dżemy, konfitury, keczupy, sałatki, kompoty, a nawet marynaty octowe. Warto pamiętać, że jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Dostarczy Ci witamin i minerałów, które stają się niezbędne, gdy nadchodzą chłodniejsze dni.

[madohora]

[madohora]

Dżemy, konfitury i inne tego typu przetwory z dyni na słodko warto połączyć z kwaśnym smakiem pomarańczy i cytryny. Klasyczny dżem przygotujesz już z dyni, pomarańczy, soku z cytryny, odrobiny korzennych przypraw i cukru do smaku.

[madohora]

[madohora]

SAŁATKA Z DYNI DO SŁOIKÓW

Składniki:

1 kg miąższu dyni (waga po obraniu)
2 duże papryki
3 cebule
3 średnie marchewki
1-2 łyżki soli
olej (rzepakowy lub słonecznikowy)
Zalewa:

1 szklanka octu winnego/jabłkowego
4 łyżki cukru
2 małe łyżeczki soli
5 szklanek wody
szczypta papryki ostrej
4 liście laurowe
parę ziaren ziela angielskiego

Dynię obierz ze skóry i wydrąż pestki. Marchewkę obierz i umyj. Warzywa pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Warzywa wymieszaj w dużej misce, posól.
Wszystkie składniki na zalewę przełóż/wlej do garnka (oprócz octu) i zagotuj na małym ogniu. Dopiero po zagotowaniu, dodaj ocet. Jeszcze gorącą zalewą zalej pokrojone i wymieszane warzywa w jednej misce.
Warzywa zalane zalewą pozostaw na ok. 3 godziny.
Po tym czasie, warzywa wraz z zalewą przełóż do wyparzonych słoików.
Do każdego słoika dolej po 1 łyżeczce oleju (na wierzch).
Zakręć, pasteryzuj w garnku do gotowania słoików 20-30 minut od zagotowania wody.
Sałatka gotowa do jedzenia po ok. 1 miesiącu od przygotowania.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Die Entstehungsgeschichte des Festtags Allerheiligen geht auf ein Fest aller heiligen Märtyrer zurück, das am 13. Mai, dem Weihetag der Kirche Sancta Maria ad martyres in Rom, gefeiert wurde, als Papst Bonifatius IV. das Pantheon, einen allen römischen Göttern gewidmeten Tempel, im Jahre 609[3] oder 610[4] der Jungfrau Maria und allen heiligen Märtyrern weihte. Papst Gregor III. weihte über hundert Jahre später eine Kapelle in der Basilika St. Peter allen Heiligen und legte dabei für die Stadt Rom den Feiertag auf den 1. November, Gregor IV. übernahm diesen Festtermin in den römischen Generalkalender.

[madohora]

Die frühere Forschung vermutete den ältesten Hinweis auf das Samhain-Fest im schwer zu deutenden Kalender von Coligny aus dem 1. Jahrhundert n. Chr., dort als ein Fest des Sommerendes (keltisch samos, gälisch samhuinn für „Sommer“), oder zurückgehend auf das irogälische Wort für Versammlung, samain.Diese Vermutung wird wissenschaftlich nicht mehr vertreten. Ein angeblicher Totengott Samhain ist historisch nicht nachweisbar. Erst in deutlich späteren, mittelalterlichen Schriften über die Gebräuche der Kelten wird auf einen Bezug zum Totenreich hingewiesen. Diese sind bereits intensiv christlich beeinflusst (siehe auch Keltomanie).

[madohora]

Halloween wurde ursprünglich nur in katholisch gebliebenen Gebieten der britischen Inseln gefeiert, vor allem in Irland. Mit den zahlreichen irischen Auswanderern im 19. Jahrhundert kam es in die Vereinigten Staaten und gehörte zum Brauchtum dieser Volksgruppe. Aufgrund seiner Attraktivität wurde es bald von den anderen übernommen und entwickelte sich zu einem wichtigen Volksfest in den Vereinigten Staaten und Kanada.

[madohora]

Das Hochfest Allerheiligen, von dem Halloween seine Bezeichnung ableitet, gehört in einigen deutschen Ländern zu den sogenannten stillen Tagen. An stillen Tagen sind in einigen deutschen Ländern öffentliche Unterhaltungsveranstaltungen, die nicht dem ernsten Charakter dieser Tage entsprechen, verboten.

[madohora]

FASZEROWANA DYNIA

pieczarki – 250 g
por – 2 szt.
seler naciowy – 100 g
dynia hokkaido – 2 szt. (po ok. 750 g)
ryż długoziarnisty – 1 torebka
sól
olej słonecznikowy – 2–3 łyżki
pieprz
majeranek – 1–2 łyżeczki
cynamon – 0,5 łyżeczki
bulion warzywny – 350 ml
parmezan – 150 g
śmietana 18% – 100 g

Krok 1: Wydrążamy dynie

Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę. Pora i selera naciowego oczyszczamy, pora kroimy w krążki, selera w plasterki. Dynie myjemy i kroimy wzdłuż na pół, ogonki odcinamy. Z wewnątrz usuwamy pestki i włókna. Następnie dynie wydrążamy, pozostawiając warstwę miąższu o grubości ok. 1 cm, miąższ siekamy. Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
Krok 2: Dusimy farsz

Posiekany miąższ dyni, pora, selera i grzyby podsmażamy stopniowo na gorącym oleju słonecznikowym. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i cynamonem. Dolewamy 50 ml bulionu warzywnego, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem przez 5 minut.
Krok 3: Faszerujemy dynie

Parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Warzywa mieszamy z ryżem, 100 g parmezanu i śmietaną. Doprawiamy do smaku. Połówki dyni doprawiamy solą i pieprzem, napełniamy farszem i wkładamy do żaroodpornego naczynia. Dolewamy pozostałą ilość bulionu. Dynie pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut. Posypujemy pozostałym parmezanem i pieczemy przez kolejne ok. 30 minut, aż dynie będą miękkie.

[madohora]

[madohora]

PUSZYSTE RACUCHY

Obraną i oczyszczoną dynię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Żółtko oddziel od białka i utrzyj z masłem. Białko ubij na sztywną pianę. Dyniową masę wymieszaj z utartym żółtkiem, przesianą mąką z niewielką szczyptą proszku do pieczenia i łyżeczką utartego świeżego imbiru. Dopraw solą oraz pieprzem. Delikatnie połącz z pianą z białka. Formuj zgrabne racuszki łyżką i smaż z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem (na przykład ryżowym). Doskonale racuszki smażą się też na woku w głębszym tłuszczu, wtedy są bardziej puszyste. Pyszne z sosem pomidorowym lub grzybowym.

[madohora]

Podania przypisują zmorze zdolność do otwarcia każdego zamka. Według podań zmora żywi się krwią. Siada na piersiach śpiącej osoby, przyciska piersi kolanami i powoduje uderzenie krwi do głowy. W ten sposób pozbawia powoli tchu swoją ofiarę. Spija krew wypływającą nosem lub też nacina zębami żyłkę na skroni lub szyi i wysysa. Zostawia też ślady od pazurów na klatce piersiowej śpiącego. Ofiara zmory traci siły i energię, które później odzyskuje w naturalny sposób[4]. Mocno wygłodzona zmora potrafiła jednak zabić swoją ofiarę.

[madohora]

W ramach obrzędów dziadów przybywające na „ten świat” dusze należało ugościć, aby zapewnić sobie ich przychylność i jednocześnie pomóc im w osiągnięciu spokoju w zaświatach. Podstawową formą obrzędową było karmienie i pojenie dusz (np. miodem, kaszą, jajkami, kutią i wódką) podczas specjalnych uczt przygotowywanych w domach lub na cmentarzach (bezpośrednio na grobach). Charakterystycznym elementem tych uczt było to, iż spożywający je domownicy zrzucali lub ulewali części potraw i napojów na stół, podłogę lub grób z przeznaczeniem dla dusz zmarłych. W niektórych rejonach przodkom należało jednak zapewnić także możliwość wykąpania się (na tę okoliczność przygotowywano saunę) i ogrzania. Ten ostatni warunek spełniano rozpalając ogniska, których funkcja tłumaczona jest niekiedy inaczej. Miały one oświetlać drogę wędrującym duszom, tak by nie zabłądziły i mogły spędzić tę noc wśród bliskich[potrzebny przypia. Pozostałością tego zwyczaju są współczesne znicze zapalane na grobach[5]. Ogień – zwłaszcza ten rozpalany na rozstajnych drogach – mógł mieć jednak również inne znaczenie. Chodziło o to, by uniemożliwić wyjście na świat demonom (duszom ludzi zmarłych nagłą śmiercią, samobójcom, topielcom itp.), które – jak wierzono – przejawiały w tym okresie wyjątkową aktywność[5]. W pewnych regionach Polski, np. na Podhalu, w miejscu czyjejś gwałtownej śmierci każdy przechodzący miał obowiązek rzucić gałązkę na stos, który następnie co roku palono.

[madohora]

„Koncepcja nekrorobotyki zaproponowana w tej pracy wykorzystuje unikalne projekty stworzone przez naturę, które mogą być skomplikowane lub nawet niemożliwe do sztucznego powielenia” – piszą naukowcy w swoim artykule.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

WYTRAWNA SAŁATKA

Pokrojoną na średnio grube plastry dynię wraz z ze skorupą ułóż na pergaminie na blasze, posmaruj lekko oliwą, troszkę posól i piecz w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 20 minut. W miseczce wymieszaj nieco oliwy z oliwek z łyżką oleju sezamowego, dodaj sok z połówki cytryny, kilka kropli octu balsamicznego, startą skórkę z cytryny, łyżkę miodu, sól i pieprz. Na talerzach ułóż dużą garść rukoli, pokrojoną na mniejsze kawałki upieczoną dynię, polej dressingiem, posyp wiórkami parmezanu i uprażonymi na sucho pestkami dyni.

[madohora]

ZUPA DYNIOWA Z WANILIĄ

W rondlu lub garnku z grubym dnem na oliwie zeszklij cebulkę, mieszając od czasu do czasu, nie rumieniąc. Dodaj obraną ze skóry i pokrojoną w kawałki dynię, dopraw solą i smaż przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Wlej bulion lub wodę w takiej ilości, aby przykryć nią dynię. Zagotuj i pozostaw na ogniu pod przykryciem do chwili, gdy dynia będzie miękka. W czasie gotowania dodaj wyłuskane ziarenka wanilii i pustą waniliową laskę. Pod koniec usuń pustą laskę, zupę zmiksuj na purée. Dopraw lekko pieprzem, cukrem i słodką śmietanką, ewentualnie solą. Świetna z grzankami.