Noworoczne przesądy

[madohora]

Ślimaczki z ciasta francuskiego: To ciepła przekąska, którą można wypełnić różnymi składnikami, np. szynką i serem, szpinakiem z ricottą lub pieczarkami z serem żółtym. Po prostu rozwiń ciasto francuskie, nałóż nadzienie, zwiń w roladę, pokrój i upiecz.

[madohora]

Pieczone kanapki z bagietki: Można je przygotować w różnych wersjach, na przykład jako włoską bruschettę z salsą pomidorową, lub z szynką i mozzarellą, dodając pesto, pikantną papryczkę lub zioła prowansalskie, a następnie zapiekać w piekarniku.

[madohora]

Dobrą przekąską na sylwestra, która może być serwowana na ciepło i na zimno są ślimaczki z ciasta francuskiego. Przypominają małe roladki i można je wypełnić różnorodnym nadzieniem – szynką i serem, szpinakiem z ricottą lub pieczarkami i serem żółtym. Wystarczy rozłożyć płat ciasta francuskiego, wyłożyć składnikami i zawinąć jak roladę, a następnie pokroić na mniejsze krążki i upiec w piekarniku. Wystarczy ok. 10-12 minut w temperaturze 220°C.

[madohora]

Znudziły Ci się już standardowe potrawy, które można spotkać niemal na każdym domowym przyjęciu? Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości nową propozycją, to przedstawiamy kilka ciekawych przekąsek na sylwestra. Wśród nich znajduje się zawijana pizza (zwana również imprezową).

[madohora]

Ciekawym pomysłem jest również przygotowanie mini burgerów. Można do nich wykorzystać gotowe już nuggetsy – powstanie z tego mini chicken burger. Bułeczki na takie hamburgery można upiec samodzielnie, a z dodatków wybrać dowolne warzywa (najczęściej jest to sałata, ogórek i pomidor) i ser cheddar lub halloumi.

[madohora]

Zimna płyta to nic innego jak duży talerz, półmisek lub deska, na której można wyłożyć dobre przekąski na sylwestra na zimno. Obecnie stosowana jest w różnych wariantach. Jednym z pomysłów jest przygotowanie zimnej płyty w postaci deski serów. Należy zastosować różne rodzaje sera – francuski, włoski, angielski itp. Warto urozmaicić nieco taką propozycję o sery pleśniowe, twarde i półtwarde. Oprócz serów warto również dodać winogrona, orzechy, suszone owoce, a także mniejsze pieczywo (np. kromki bagietki).

[madohora]

Sok jagodowy zajmuje centralne miejsce w tym fantastycznym martini z wódką jagodową . To owocowy, orzeźwiający i niezwykły koktajl, który łatwo wymieszać. Dodatek mango jest fascynujący i działa zaskakująco dobrze.

[madohora]

To martini będzie doskonałe zarówno z ginem, jak i tequilą, jeśli chcesz pominąć wódkę. Jeśli używasz ginu , rozważ taki o bardziej miękkim profilu. Tequila Blanco również będzie świetnym wyborem.

[madohora]

Martini jagodowe to zaskakująco lekki napój. Soki owocowe pomagają obniżyć go do przyjemnego 15% ABV (30 dowodów) . To tak, jakbyś pił kieliszek wina, tylko bardziej owocowego.

[madohora]

Daiquir-ease to z pewnością zabawny koktajl, który przypadnie do gustu Twoim majsterkowiczom. Oba domowe składniki są bardzo łatwe do wykonania, a przepisy znajdziesz poniżej. Jeśli masz je w swoim barze, wypróbuj je także w innych koktajlach. Będziesz zaskoczony, jak przydatne mogą być, a także piękno połączenia jagód i lawendy .

[madohora]

Aby cieszyć się czystym lawendowym tisane, po prostu zalej całe pąki lawendy gorącą wodą za pomocą siatkowego sitka do herbaty lub napełnij własną torebkę herbatą.

[madohora]

Przykryj, dobrze wstrząśnij i odstaw na 2 dni. Przynajmniej raz dziennie dobrze wstrząśnij słojem

[madohora]

Daiquir-ease to bardzo łagodny i piękny koktajl, którym możesz się delektować w dowolnym momencie, bez obawy, że za bardzo się zapętlisz. Większość napoju przygotowywana jest w mieszalnikach bezalkoholowych, dlatego jego zawartość alkoholu wynosi zaledwie około 11 procent ABV (22 dowód) .

[madohora]

[madohora]

JAGODOWY COLINS

8 jagód
4 wiśnie Bing bez pestek
3/4 uncji prostego syropu
1/2 uncji soku z cytryny
1 1/2 uncji ginu
4 do 6 uncji sody klubowej do smaku
Wiśnia Bing do dekoracji
Koło cytrynowe do dekoracji

Do szklanki typu collins dodaj jagody, wiśnie, syrop cukrowy i sok z cytryny. Dobrze się rozmieszaj .
Dodaj gin i uzupełnij szklankę lodem. Krótko zamieszaj .
Dopełnij sodą klubową.
Udekoruj kółkiem cytrynowym i wiśnią.

[madohora]

Jeśli chcesz, zmień napój gazowany klubowy na inny lekko aromatyzowany. Ginger Ale i napoje gazowane cytrusowe to doskonała alternatywa, która sprawi, że napój będzie nieco słodszy.

[madohora]

Fioletowy wiking to ciekawy i bardzo przyjemny napój mieszany. To jeden z tych highballów ( jak mrożona herbata z Long Island) , który wydaje się być przypadkową mieszanką alkoholi – tego, co akurat było pod ręką – ale efekt jest zaskakująco dobry.

[madohora]

Chociaż dokładna receptura SoCo jest nadal tajemnicą, Sazerac zapewnił wiernych fanów, że zawiera ona wybór ich północnoamerykańskiej whisky . Teraz jest bardziej wierny oryginalnemu przepisowi z 1874 roku, stworzonemu przez MW Herona z Nowego Orleanu, założyciela marki. To doskonała wiadomość dla fanów fioletowego wikinga i innych koktajli SoCo, takich jak Scarlett O'Hara .

[madohora]

Na Starym Mieście w Montevideo , dzielnicy, w której skoncentrowana jest duża liczba budynków biurowych, pracownicy przed końcem ostatniego dnia roboczego w roku wyrzucają przez okna podarte dzienniki i kalendarze, powodując „deszcz papieru”, który powiększa liczbę wiader wody wyrzucanych z balkonów. W Mercado del Puerto odbywa się impreza uliczna z wielką „bitwą na cydr” przy akompaniamencie muzyki. Co roku 30 grudnia od pierwszej połowy XX wieku losowany jest Gordo de Fin de Año ( po hiszpańsku „Justice of the End of Year”) [ A ] , specjalne losowanie loterii organizowane przez państwową Narodową Dyrekcję Loterii Urugwaju.

[madohora]

W Watykanie 31 grudnia papież zazwyczaj odprawia uroczystą mszę nieszporną z recytacją Te Deum w Bazylice Świętego Piotra . Po mszy wychodzi zazwyczaj z bazyliki na plac Świętego Piotra, aby pozdrowić wiernych i nawiedzić znajdującą się na placu szopkę.

[madohora]

Czasami dodawane są inne składniki, takie jak kurczak , indyk i suszone owoce (np. daktyle lub rodzynki ). W nowszych wersjach sałatki dressing czasami zmienia się na majonez z przyprawami lub dressing jogurtowy . Nowoczesna sałatka Waldorf może również zawierać skórkę pomarańczy i/lub cytryn. Do odmian należą baza z masła orzechowego i jogurtu , a także taka, w której seler zastępuje się kalafiorem .

[madohora]

Katalońskie wino musujące zostało wyprodukowane już w 1851 roku, podczas gdy korzenie przemysłu cava można prześledzić do podróży Josepa Raventósa po Europie w latach 60. XIX wieku, gdzie promował wina spokojne z winiarni Codorníu. Jego wizyty w regionie winiarskim Szampanii wzbudziły zainteresowanie potencjałem hiszpańskiego wina produkowanego tą samą tradycyjną metodą. Stworzył swoje pierwsze wino musujące w 1872 roku, po tym jak winnice Penedès zostały zdewastowane przez plagę filoksery , a przeważnie czerwone winorośle zostały zastąpione dużą liczbą winorośli produkujących białe winogrona.

[madohora]

Aby wyprodukować różowe wino cava, nie wolno go mieszać. Wino musi być wyprodukowane metodą saignée z winogron garnacha , pinot noir , trepat lub monastrell . Oprócz macabeu , parellada i xarel·lo , cava może również zawierać winogrona chardonnay , pinot noir i subirat: 144–145  Pierwsza cava, w której użyto chardonnay, została wyprodukowana w 1981 roku. Jak każde inne wysokiej jakości wino musujące, cava jest produkowana w różnych poziomach słodkości , od najsuchszej, brut nature, poprzez brut, brut reserve, seco, semiseco, do dulce, najsłodszej.

[madohora]

Zwykle asador zaczyna się od zapalenia węgla drzewnego, który często jest wykonany z rodzimych drzew, unikając sosen i eukaliptusów, ponieważ mają one silnie pachnące żywice. W bardziej wyrafinowanych asado węgiel drzewny pochodzi z określonego drzewa lub jest wykonany z węgla niedawno spalonego drewna, co jest również powszechne, gdy asado jest rozpalane w ognisku. W Urugwaju nie używa się węgla drzewnego, ale zamiast tego stosuje się bezpośrednie żary lub gorące węgle.

[madohora]

Asado zazwyczaj umieszcza się na tacy , aby natychmiast je podać, ale można je również umieścić na brasero bezpośrednio na stole, aby mięso pozostało ciepłe. Chimichurri , sos z posiekanej pietruszki, suszonego oregano, czosnku, soli, czarnego pieprzu, cebuli i papryki z oliwą z oliwek lub salsa criolla , sos z pomidorów i cebuli w occie, to powszechne dodatki do asado , gdzie tradycyjnie używa się ich do podrobów, ale nie do steków.

[madohora]

Południowoamerykańskie asado nie powinno być mylone z asado na Filipinach , które odnosi się do dwóch różnych duszonych potraw: asado de carajay , czyli duszonego mięsa z warzywami w pikantnym gulaszu; i asado wieprzowe , czyli słodkiej duszonej wersji char siu . Odpowiednikiem latynoamerykańskich grillowanych asado w kuchni filipińskiej byłyby różne potrawy inihaw (znane również jako sinugba lub inasal ).

[madohora]

Przygotowuje się go co najmniej dzień lub więcej wcześniej, dusząc lub gotując na wolnym ogniu kawałek cielęciny z tylnej nogi zwanej Eye Round, którą następnie kroi się na cienkie, pojedyncze porcje. Do sosu pierwotnie świeży biały tuńczyk (w większości restauracji używa się obecnie tuńczyka w puszkach, aby obniżyć koszty i czas przygotowania) jest gotowany na wolnym ogniu, aż będzie w pełni ugotowany w białym winie, occie jabłkowym, białej cebuli i czosnku, a następnie miksowany z mieszanką oliwy z oliwek i oleju roślinnego oraz żółtek jaj w blenderze elektrycznym lub robocie kuchennym, aby uzyskać gęsty majonez. Do majonezu można użyć różnych przypraw, w tym anchois , pieprzu cayenne , kaparów i soku z cytryny . Gęste, gładkie purée jest następnie nieco rozcieńczane odrobiną wody i płynu z gotowania cielęciny, a także miesza się z kilkoma kaparami. Część sosu rozprowadza się na półmisku, a zimne plastry cielęciny układa się w jednej warstwie na wierzchu. Resztę sosu wylewa się następnie na cielęcinę, tak aby była ona, ogólnie rzecz biorąc, całkowicie przykryta. Danie pozostawia się w lodówce na okres do 5 dni, aby w pełni rozwinąć smak

[madohora]

[madohora]

Początków tego deseru można doszukiwać się w roku 1882 w Stambule , gdzie Juan Georgalos zajmował się wypiekiem chleba i handlem zbożami. Jego syn Miguel został wydalony (podobnie jak wielu innych Greków) ze Stambułu w 1921 roku na mocy dekretu rządu tureckiego . Miguel przeniósł się do Polski , gdzie miał rodzinę. Ludzie ci produkowali i sprzedawali chałwę, a także nauczyli Miguela Georgalosa, jak ją przygotowywać.

[madohora]

Od samego początku Mantecol był intensywnie reklamowany w celu promocji produktu. Georgalos połączył siły z artystą i animatorem Manuelem Garcíą Ferré , aby stworzyć reklamy. Firma uruchomiła również kilka kampanii promujących Mantecol, skupiając się na studentach, gdzie słodycze stały się popularne.

[madohora]

W Portoryko piononos przygotowuje się z dojrzałych lub żółtych bananów jako „chleba” wokół pikantnego nadzienia. Banany są krojone wzdłuż i smażone, aby były bardziej elastyczne i można je było owinąć wokół nadzienia. Typowe nadzienia to picadillo , owoce morza, wędliny lub warzywa z serem ; całą kanapkę zanurza się w cieście z mąki i jajek, a następnie smaży na głębokim tłuszczu lub piecze bez ciasta.

[madohora]

Wszystkie wersje nazwy wydają się pochodzić od łacińskiego słowa torrere („toastować”). Współczesne przysmaki mogą pochodzić z muzułmańskiej receptury popularnej w częściach muzułmańskiej Hiszpanii znanej jako turun lub nawet ze starożytnej greckiej receptury. Można również wskazać podobne przysmaki o nazwie cupedia lub cupeto , które były sprzedawane w starożytnym Rzymie i o których wspominali rzymscy poeci.

[madohora]

Inne odmiany to torró d' Agramunt z okolic Lleidy , torró de Xerta z okolic Tortosa i torró de Casinos .

[madohora]

Turrón z orzechów nerkowca ( filipiński hiszpański : turrones de casúy ; hiszpański : turrones de anacardo ) z prowincji Pampanga jest pochodną. Jest to tabliczka marcepanu wykonana z orzechów nerkowca i owinięta białym waflem. W przeciwieństwie do reszty Hispanidad , ten cukierek nie jest kojarzony ze świętami. Inną pochodną jest turrones de pili , wykonany z rodzimych orzechów pili .

[madohora]

Dorsz atlantycki lub dorsz ( Gadus morhua ) to ryba morska z rodziny dorszy , występująca w częściach północnego Atlantyku i Oceanu Arktycznego , a także w Morzu Bałtyckim . Dorsz występował w bardzo dużych ilościach na północnym Atlantyku. Jest to jedna z najważniejszych ryb spożywczych i ma ogromne znaczenie dla przemysłu rybnego . Wiele stad jest obecnie zagrożonych w wyniku przełowienia .

[madohora]

Valais Raclette ( francuski Raclette du Valais ) jest chronioną nazwą pochodzenia (GUB, francuska apelacja d'origine protegée, AOP ). Ser wytwarzany jest z surowego mleka wyłącznie w kantonie Valais, z wyjątkiem Alp Spittelmatten w gminie Kandersteg w kantonie Berno . Zawartość tłuszczu w serze wynosi co najmniej 50% tłuszczu, tj. Tr. (maksymalna zawartość 549 g/kg tłuszczu s.m.). Okres dojrzewania raclette z Valais wynosi co najmniej trzy miesiące.

[madohora]

Raclette to ser łatwo topiący się. Wykonywany jest zarówno w kołach płaskich okrągłych o średnicy 29-32 cm o boku prostym, niewklęsłym , o regularnej wysokości 6-7,5 cm i wadze 4,6-5,4 kg, jak i w kołach płaskich prostokątnych o średnicy Średnica 25–40 cm, wysokość 6–7,5 cm i waga od 3,5 do 7,5 kg. Ciasto ma kolor kości słoniowej, jest miękkie, nadaje się do krojenia i ma nieliczne małe dziurki (o średnicy 2–3 mm) lub nie ma ich wcale. Kora jest sucha i biaława lub rozmazana , a następnie żółtawa do czerwonawej. Można go spożywać, jeśli bochenek został upieczony bez konserwantów. Ze względu na przeznaczenie do grillowania, celem jest, aby raclette roztopiła się możliwie równomiernie i bez wyciekania tłuszczu, dlatego zaleca się ją również do serowego fondue i dań serowych. Można go również spożywać na talerzach serów , na deser lub jako przekąskę.

[madohora]

Od 2017 roku w kantonie Valais produkowany jest ser raclette z mleka krowiego, owczego i koziego o nazwie Trifolait .

[madohora]

W typowym stylu z Wallis pół koła sera raclette umieszcza się tak blisko ognia, że ​​zaczyna się on powoli topić. Ser jest nie tylko topiony, ale także wędzony i jednocześnie grillowany . Tworzy to typowy smak raclette przygotowanej na ogniu. Za ogień odpowiedzialny jest zwykle także szef kuchni specjalizujący się w raclette. Ogień dzieli się na tylną część paleniska i przednią część żaru. Przed częścią żarową znajduje się deska, a na niej dwie połówki koła serowego powierzchnią naciętą w stronę żaru. Oznacza to, że zawsze można roztopić jeden ser, a część raclette zeskrobać na talerz grzbietem noża. Niezbędnym elementem – oprócz przyjemności kulinarnych – jest wspólne przebywanie w grupie przy otwartym kominku lub ognisku . Klasyczny wieczór raclette może trwać kilka godzin. Właściwy posiłek podawany jest pojedynczo, a każdy gość może otrzymać wiele porcji.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Samo jagodowe cosmo to wspaniały sposób na delektowanie się wódką Van Gogh Açai-Blueberry Vodka . To przyjemna wódka jagodowa, której dodatek jagód açai nadaje jej niepowtarzalny i intrygujący smak, który doskonale eksponuje to martini.

[madohora]

Chambord to najbardziej znana marka likieru z czarnych malin, choć dostępne są też inne opcje, w tym bardzo ładny likier marki Bols. Można nawet użyć likieru z czerwonych malin, nie zmieniając zbytnio profilu smakowego.

[madohora]

Samo jagodowe cosmo pod względem mocy dorównuje innym martini wódkowym . Wykonany z sugerowanych marek, waży około 23 procent ABV (46 prób) . Nie jest to lekki napój, więc należy zachować ostrożność, ponieważ słodkie owoce mogą skłonić Cię do wypicia o jednego za dużo .

[madohora]

Soda lawendowa Dry's jest koniecznością do tego koktajlu, ponieważ dodaje kolejną warstwę pachnącego zioła do mieszanki i nie jest słodka jak wiele innych napojów gazowanych. Na szczęście coraz łatwiej jest go znaleźć w sklepach, a można go zamówić online. Jeśli potrzebujesz szybkiego zamiennika, wystarczy soda klubowa , chociaż stracisz dodatkową lawendę.

[madohora]

Chociaż początkowo do tego koktajlu wybierano tequilę, świetnie komponuje się ona także z rumem i wódką, jeśli wolisz któryś z tych alkoholi.

[madohora]

Akcja „Chleb zamiast petard” rozpoczęła się na początku lat 80-tych. Pod tym hasłem w 1981 roku parafia protestancka w Bargteheide (Schleswig-Holstein) po raz pierwszy zebrała datki na rzecz „Chleba dla Świata”. Na koniec 2007 roku sprzedaż sztucznych ogni w Niemczech wyniosła około 100 mln euro, a w 2015 roku około 129 mln euro, co przekłada się na około 1,58 euro na mieszkańca. Argument jest taki, że pieniądze, które dosłownie marnują się w powietrzu, można wykorzystać rozsądniej. Od 2010 roku hasło Chleb zamiast petard zostało uzupełnione hasłem „Dzielenie się to radość”. Akcja nie koncentruje się na rezygnacji z fajerwerków, ale na idei dzielenia się z okazji sylwestrowych obchodów.

[madohora]

James musi teraz nie tylko podać swojemu pracodawcy menu – zupę mulligatawny , plamiak z Morza Północnego ( plamiak Morza Północnego ) , kurczaka i owoce – ale także musi podać czterem wyimaginowanym panom wybrane przez Sophiepannę sherry , białe wino , szampan i wino porto ), wcielają się w swoje role i wznoszą toast na cześć gospodyni , naśladując odpowiedniego gościa i jego kieliszek pije. W sumie okrąża stół 23 razy, upija się coraz bardziej i coraz bardziej traci dostojne zachowanie – zarówno w mimice, jak i ruchach; Nalewa więc w absurdalny sposób i (po wypiciu 15 kieliszków alkoholu) przez przypadek napija się z wazonu z kwiatami.

[madohora]

Szkic został po raz pierwszy pokazany w niemieckiej telewizji 9 grudnia 1961 roku w programie na żywo Pozwól sobie na zabawę , który prowadziła piosenkarka Evelyn Künneke . Nie ma nagrania tej audycji.

[madohora]

[madohora]

Chociaż obecnie dominującą pisownią i wymową jest Hogmanay , odnotowano kilka wariantów pisowni i wymowy.

[madohora]

WOJNA DOMOWA NA ULICACH NIEMIEC - Gazeta - 02.01.2025

[madohora]

Światełka migoczą na choince, pachnie makowiec, rodzina słucha kolęd. Najedzeni, rozleniwieni i szczęśliwi wierzymy, że Wigilia i następujące po niej dni od zawsze były najmilszym czasem w roku. Czasem bliskości i bezpieczeństwa. Nic bardziej mylnego. Dla naszych praprzodów były to najmroczniejsze dni roku. Bo choć od 25 grudnia demony i mrok zaczynają ustępować, ale za to potęguje się ich moc. I stają do kosmicznego, dwunastodniowego boju z siłami światła. Kresem tej walki jest dopiero 6 stycznia, dzień obchodzony w chrześcijańskim świecie jako Epifania – ukazanie się Boga trzem magom i zarazem światu.

[madohora]

Celebrując Wigilię i bawiąc się na sylwestrowych balach, powtarzamy zachowania naszych przodków, chociaż zagubiliśmy ich sens. Nie widujemy demonów i duchów, bo rozum przekonuje nas, że nic takiego nie istnieje. Przed mrozem chronią nas ciepłe domy i ogrzewane samochody. Nie boimy się już długich nocy. Mrok rozpraszamy pstryknięciem włączników światła.

[madohora]

W tym kontekście odnotowano również, że na południu Szkocji (na przykład w Roxburghshire ) nie ma ⟨m⟩ , stąd słowo to brzmi Hunganay , co może sugerować, że ⟨m⟩ jest nachalne.

[madohora]

Hogmanay obchodzono także na dalekiej północy Anglii , aż do Richmond w North Yorkshire włącznie. Tradycyjnie znane było jako „Hagmena” w Northumberland , „Hogmina” w Cumberland i „Hagman-ha” lub „Hagman-heigh” w North Riding of Yorkshire .

[madohora]

[madohora]

Starym zwyczajem w Highlands jest świętowanie Hogmanay poprzez saining ( po szkocku „ochrona, błogosławieństwo”) gospodarstwa domowego i zwierząt gospodarskich. Wczesnym rankiem w Nowy Rok gospodarze piją, a następnie spryskują „magiczną wodą” z „martwego i żywego brodu ” wokół domu („martwy i żywy bród” odnosi się do brodu rzecznego, który rutynowo przekraczają zarówno żywi, jak i umarli). Po spryskaniu wodą każdego pokoju, łóżek i wszystkich mieszkańców, dom jest szczelnie zamykany, a gałęzie jałowca są podpalane i noszone po całym domu i obozie. Dym jałowca jest dokładnie odkażany w budynkach, aż powoduje kichanie i kaszel wśród mieszkańców. Następnie wszystkie drzwi i okna są otwierane na oścież, aby wpuścić zimne, świeże powietrze Nowego Roku. Następnie kobieta domu podaje „środek wzmacniający” z butelki whisky, a domownicy siadają do noworocznego śniadania.

[madohora]

Przez wiele lat stałym elementem sylwestrowej telewizji w Szkocji był program komediowy Scotch and Wry z udziałem komika Rikkiego Fultona , który niezmiennie zawierał zabawny monolog ponurego pastora IM Jolly'ego.

[madohora]

Wiele uroczystości Hogmanay zostało odwołanych w latach 2020–2021 i 2021–2022 z powodu pandemii COVID-19 w Szkocji Wydarzenie w Edynburgu zostało również odwołane w latach 2024–2025 z powodu silnych wiatrów.

[madohora]

Pomysł wizyt od domu do domu w okresie Bożego Narodzenia jest paneuropejski. Podobne zwyczaje są przestrzegane w Irlandii i Anglii jako „ mummering ”, w Winterbräuche lub Faslam w Niemczech itd. W krajach zachodniosłowiańskich można znaleźć jeszcze ściślej powiązane zwyczaje, a Polacy nawet używają wielu tych samych postaci w swoich tradycjach odwiedzin domowych.

[madohora]

Zabili też czarnego kurczaka, żeby inni dobrze leżały. Pamiętam ten rytuał z tego dnia: sąsiadki idą do mamy, albo mama pójdzie do kogoś, żeby powiedzieć: ty, Veklo czy Natalka, wybaczcie mi tę naszą kłótnię. Zrobili to, aby powitać nowy rok w spokoju i harmonii. Interesowali mnie Serbowie, Bośniacy, Rosjanie, kraje bałtyckie, czy oni to mają?

[madohora]

Malanka to ukraińskie święto ludowe obchodzone 13 stycznia, czyli w Sylwestra zgodnie z kalendarzem juliańskim. Malanka upamiętnia święto św. Melanii. W tę noc na Ukrainie kolędnicy tradycyjnie chodzili od domu do domu, płatając figle lub odgrywając małą sztukę (podobną do „Vertep” – patrz wyżej), a kawaler ubrany w damski strój przewodził grupie. Malanka wieńczy uroczystości związane ze świętami Bożego Narodzenia i często jest ostatnią okazją do świętowania przed uroczystym okresem Wielkiego Postu, który poprzedza Wielkanoc.

[madohora]

[madohora]

Ten przepis na poncz na imprezę z pewnością zadowoli wszystkich gości. Błogość różowych jagód łączy w sobie świeże jagody i różową lemoniadę z różowym winem , tworząc piękną różową, owocową bazę. Dodaj odrobinę sody, aby uzyskać blask, a otrzymasz szybki poncz, idealny na każdą specjalną okazję.

[madohora]

W zależności od tego, co w danej chwili jest najłatwiejsze, użyj świeżych lub mrożonych jagód . W tym przepisie pierwotnie zalecano „1 opakowanie mrożonych jagód”, który nie określa jasno ilości. Około 1 szklanki owoców będzie idealne, ale jeśli chcesz, możesz dodać więcej!