alergia prośba o radę

[sliwkawegierka]

Witam, po długim szukaniu przyczyn nawracających chorób i bólu brzucha u
trzylatka skierowano nas wreszcie na badania alergiczne. Wyniki są niestety
bardzo złe. Oprócz wielu alergii wziewnych (6 klasa) ma też alergie pokarmowe
na: mąkę pszenną, orzechy ziemne, laskowe, włoskie, seler - wszystko klasa 4,
marchew, pomidory, sezam, soję, jabłka, brzoskwinie - klasa 2. Syn dostaje
silne leki sterydowe ale muszę też zmodyfikować jego dietę. Bardzo proszę o
radę jak mam go karmić i gdzie szukać produktów. Na razie przychodzi mi na
myśl tylko mięso, przetwory mleczne, ziemniaki i ryż. Przyznam, że martwi mnie
szczególnie ta mąka pszenna, której do tej pory w jego diecie było pełno.
Zastanawiam się też, czy przy alergii wziewnej na żyto (4 klasa) nie powinnam
unikać również mąki żytniej w jadłospisie.

[katarzyna.okreglicka]

Produkty zbożowe produkowane z ziaren pszenicy, żyta, jęczmienia i
owsa są źródłem białka - glutenu, który może wywoływać uczulenia ale
także powodować celiakię. W pierwszym przypadku diagostykę i
leczenie należy podejmować u alergologa w drugim u gastroenterologa,
ponieważ w tym przypadku dochodzi do zaniku kosmków jelitowych.

Dla dzieci z tymi schorzeniami przeznaczona jest żywność
bezglutenowa (np. na bazie mąki ryżowej, kukurydzianej) dostępna w
niektórych sklepach, czasem w sklepach internetowych.

Należy także po zdiagnozowaniu choroby skorzystać z indywidualnej
porady dietetycznej. Niestety nie mogę udzielić bardziej
szczegółowych informacji przez internet.