Kolacja we dwoje

[gabbik]

Hej dziewczyny, potrzebuję pomocy, a właściwie pomysłu na jakieś super danie
na kolację dla dwojaga.
Super danie = musi się fajnie prezentować i być smaczne, ale przede wszystkim
musi się udać zrobić nawet w przypadku takiej ofermy kulinarneh jak ja. No i
jeszcze jedna sprawa. Nie mogę spędzić w kuch całego dnia. Czy takie dania
istnieją, podzielcie się ze mną prosze swoimi sprawdzonymi przepisami.

[madelaine6]

Polecam Ci forum kuchnia:forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=77
Przeszukaj to forum w wyszukiwarce,gwarantuje mnostwo pomyslow na pyszna kolacje.

[isma]

Ciachasz podwojna piers kurczacza w paseczki, kawalek - ok. 25 dag, mozna kupic
wiecej - niebieskiego sera plesniowego (np. rokpol) w plasterki. Ukladasz w
naczyniu zaroodpornym warstwami - mieso, ser, mieso, ser, ile wlezie (im
ciensze warstwy tym lepiej). Na wierzchu ser. Wsadzasz przyryte do piekarnika
na 180-200 stopni.

W czasie pieczenia robisz sie na bostwo ))

Po 45 minutach zagladasz - powinien sie wytworzyc sos z sera i bulgotac -
zdejmujesz przykrywke i pieczesz jeszcze troche, zeby sie wierzch zrumienil, a
sos troche odparowal. Wyjmujesz, kroisz jak tort. Pasuja ziemniaczki z wody i
zielona salata z oliwa, czyli kulinarne przedszkole.

Jak mi sie chce, to robie tez zupe - kolorystycznie pasujaca, tez banalnie
prosta: worek mrozonej brukselki gotuje w wodzie z kostka rosolowa, jak
zmieknie, to miksuje i dodaje mleczko skondensowane. Tuz przed podaniem
posypuje platkami kukurydzianymi, takimi sniadaniowymi.

[gabbik]

O! to wygląda na prawdę prosto. Jak wypróbuję to dam znać co mi się udało
zepsuć w tak pozornie prostej potrwie

[isma]

Aha, tego kurczaka juz nie doprawiasz, bron Boze nie solisz, bo sam ser jest
dosc slony. No, wlasnie, z serem nie mozna przesadzic.

[mamania]

ja widzę, że masz juz przepis
ale rozważ jeszcze pyszną i łatwiutką lazanję
powali każdego faceta na łopatki, do tego czerwone winko, oliwki - pycha
a robi sie dosłownie pół godzinki, potem tylko zapiekasz
tylko płaty musisz mieć lazanjowe
jak cie to zainteresuje, to dam Ci przepis
pozdrawiam i życzę udanej kolacji

[mascarbone]

ja poprosze o ten przepis na lasagne!!

[maniusza]

i ja też, i ja też! w życiu nie robiłam ale pare razy sie czaiłam ale zawsze
się bałam że mi to wszystko się rozpłynie albo płaty będą za twarde, albo po
ukrojeniu zrobi się zupa...

[penelina]

Mamania,wrzuć na forum przepis na lasagne!!!

lazańja :)

[mamania]

no to pisze, a wychodzi zawsze
płatów paczka, ale cała nie zejdzie na pewno (ja kupuje taka włoską ok. 5 zł)
i sos - na patelni drobno cebulka, mięso mielone dobre, czonku zgniecionego ze
2 ząbki, pieczarki, obsmażyć do tego potem pomidory bez skórki (takie z puszki)
można troche podlać wodą troche soli albo jarzynki, oregano, bazylia, albo
przyprawa gotowa do pizzy lub spagetti
ja daj swieza bazylie posiekana i dusic troche
i teraz duzo zółtego topliwego sera na tarce z grubymi oczkami
i forma,
ja robie w takiej metalowej, w tych ceramicznych sie tak ładnie nie zapiecze
i kładziemy
1 płaty jedne obok drugiego, żeby nie zachodziły, ale też żeby sie nie
rozjechały
2 chochelką sos równowmiernie
3 warstwa sera posypana
i znów 123
i jescze razna samą gore reszta sosu i reszta sera
jak sie bedzie wydawało ze sos rzadki i to pływa to nic, bo makaron surowy
przeciez i musi sie miec w czym obgotować
zreszta troche wyparuje w piecu
i tek na jakies 180 200 stopni, na pół godziny
tylko tak robi pyr pyr leniwie i ser z sosem bulgoce
a w tym czasie można nakrywać do stołu
potem kroić jeszcze w formie ostrym nożem na kwadratowe kawałki i szeroką
łopatką nakładać, raczej sie nie rozwala
smacznego
ale mi narobiłyście apetytu, chyba jutro zrobie

[mascarbone]

Zrobiłam Twoje danie w sobote - rzeczywiście łatwe i pyszne! Szkoda tylko, że
nie napisałaś jakie ilości poszczególnych składników i musiałam dać "na oko"
mięso, pieczarki, ser...Wyszło trochę za mało sosu i na górę jeszcze na
przyszłośc będę zalewać sosem beszamelowym, bo inaczej góra jest sucha i
twardawa. Mimo wszystko dzięki za przepis! Danie pycha! A i tak na marginesie u
mnie na osiedlu ten makaron drogi jest- ceny: 8,20- 8,70

[mamania]

no, zapomniałam napisać, że jak całkiem mało sosu, to można podlać troszkę wodą
albo na przykład kostką warzywną albo rosołową jak kto lubi, zasadniczo
proporcji nie znam też robie na oko
a makaron tego typu jest dość tani np w EKO albo w kauflandzie ok 5 czy 6
złotych
cieszę sie ze Ci smakowało
a z tym beszamelem też spróbuję

Szaszłyki

[danka24]

Czy pytanie jest jeszcze aktualne, czy już pichcisz?
Co powiesz na szaszłyki?

[aniael]

Rigatoni z tuńczykiem

[gabbik]

Dzięki za pomysły. Z moje sobotniej kolacji co prawda nic nie wyszło (ze
względów organizacyjnych, nie kulinarnych) jednak mam nadzieję, że jeszcze dużo
sobót przed nami. Więc będę próbowała jeszcze wasze przepisy

[mama_ewa25]

Słyszalam o świetnym przepisie, makaron z sosem śmietanowym i parmezanem.
Musiałabym poszukac. Pewnie już po tej kolacji ale przepis i tak się przyda.

[aste]

przyda się przyda, parmezan i sos smietanowy to brzmi świetnie jak dla mnie jak
znajdziesz ten przepis to wrzuć na forum dobrze?