deser dla alergika

[dziunia_f]

Czy macie jakies pomysly na deser dla dziecka ze skaza bialkowa (synek ma 1,5
roczku).Same owoce (ze sloiczkow raczej) juz mu sie znudzily,ostatnio zajadal
sie puddingiem sojowym,ale chyba na soje tez sie uczulilChcialabym mu
jakies przekaski smaczne i zdrowe zaserwowac,ale pomyslow brak.Poza tym syn
nie dosc ze alergik,to jeszcze wybredny niestety...Bede wdzieczna za
sugestie.Pozdrawiam

Rogaliki drożdżowe Renatki

[bziuk]

Rogaliki z powidłami (pyszne ale pracochłonne)
Skład: smalec, mąka pszenna zwykła, mąka pszenna razowa, drożdże, cukier,
cukier puder, domowe powidła owocowe (mogą byc słoiczki)

Proporcje na 64 rogaliki

2 kostki smalcu
1/2 kg mąki pszenna zwykła
1/2 kg mąki pszennej razowej
100 g drożdży
szklanka cukru pudru
2 słoiki domowych powideł
łyżka cukru
Droźdze rozpuszczam w szklance ciepłej (nie gorącej) wody z łyżką cukru.
Pozostawiam na 10 minut pod ścierką. W tym czasie siekam smalec z mąką. Wylewam
na posiekane ciasto zaczyn drożdżowy. Zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na 8
równych części. Każdą część rozwałkowuję na placek w kształcie koła. Placek
dzielę radełkiem na 8 równych części (na pół, na pół i powstałe ćwiartki
również na pół). Na każdą z części nakładam przy brzegu łyżeczkę powideł i
zawijam rogalik do środka koła. Wykąldam rogaliki na blachę pokrytą papierem do
pieczenia. Piekę ok 20 minut w temperaturze 200 stopni. Polewam lukrem. Lukier:
Cukier puder rozpuszczam w małej ilości ciepłej wody.

mogę Ci podesłać więcej na priva
pzdr bziuk

[dziunia_f]

Mniam mniam,az slinka mi pociekla od Twojego przepisu.Dzis juz pora zbyt
pozna,ale jutro przystepuje do dzielaI jesli mozesz to chetnie skorzystam z
reszty Twoich przepisow.Mozesz wyslac na skrzynke gazetowa.Wielkie
dzieki.Pozdrawiam

[mamaakacperka]

Te rogaliki sa przepyszne. Na razie tylko ja je pochłaniam ale już wkrótce moja pociecha też będzie mogła je jeść. Bziuk jeśli to nie problem podeślij imi inne przepisy. Z góry fdziękuje i pozdrawiam.
Aneta z Kacperkiem

[bziuk]

żaden problem, poszło

pzdr bziuk

Do bziuk

[beaw27]

Hej
Czy myślisz, że mogłabym zastąpić czymś tę mąkę pszenną?
Ciekawe czy można te rogaliki upiec z kukurydzianej albo ryżowej?
Jeśli to nie problem to ja również poproszę o inne Twoje przepisy na priv
gazetowy.
Z góry bardzo dziękuję.

[bziuk]

Nie miałam problemów z glutenem więc nie testowałam
Ale Renatka mówiła, że w swoich przepisach zastępuje
mąkę pszenną w proporcji połowa kukurydzianej
ćwiartka ryżowej, ćwiartka ziemniaczanej

Czy w tym konkretnym przepisie to się uda - przykro mi nie wiem
załączam przepis na szarlotkę bezglutenową w ramach rekompensaty

Ciasto owocowe z kaszy kukurydzianej
Skład:
szklanka kaszki kukurydzianej
szklanka cukru
pół szklanki mąki ryżowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki oliwy
Mąki, kaszkę i cukier mieszam w misce. Do formy wyłożonej pergaminem wysypuję
połowę mieszanki. Wykładam owoce, na które dziecko nie jest uczulone (doskonale
nadają się np. jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie) Wysypuję drugą połowę
mieszanki. Wygladzam powierzchnię i zalewam oliwą. Jeżeli ciasto nie zostało
pokryte oliwą nalezy dolać tłuszczu tak, aby nie było "suchych plam". Piekę ok
40 minut w temperaturze 200 stopni.

posłałam adres stronki na priva
pozdrawiam bziuk

[beaw27]

Bardzo Ci dziękuję za przepis. Zobaczę co mi z tego wyjdzie.

[skarolina]

To ja mam mało pracochłonne ciasteczka piwne

2,5 szklanki mąki
kostka margaryny
pół szklanki piwa
marmolada
Z mąki, piwa i margaryny zagnieść ciasto, rozwałkować, pokroić w kwadraty,
nałożyć marmoladę. Zagiąć dwa przeciwległe rogi tak, żeby powstał rożek. Piec w
180-200 st. na złoty kolor (jak długo, to zależy od grubości ciasta). Po
upieczeniu można posypać cukrem pudrem.