przepis na pierniczki

[dziunia_f]

Poratujcie dziewczynySwiateczny nastroj mnie juz ogarnal i chcialabym z moim
synkiem przygotowac pierniczki do powieszenia na choince, no i do zjedzenia
oczywiscie tezMacie jakies sprawdzone przepisy dla alergikow (synek przede
wszystkim mleka krowiego nie toleruje). Pozdrawiam

[mamaady]

Ja też bym chciała piewrniczki, ale moje dziecko nie może jajek, miodu,
przypraw piernikowych.... I jak tu zrobić pierniczki???

[dziunia_f]

echhh, no wlasnie. Moze jakies ciacha chociaz z czegosc co dziecko moze jesc?
www.wyprawka.pl/alergie/przepis.php?kod=ciasteczka_kukurydza

Rewelacyjny smak- polecam

[smeagoul]

Ja pieke z tego przepisu już 4 lata i wszystkim naprawde smakują.
PODAJĘ PRZEPIS:
---------------------------------------------
Świąteczne Pierniki
1 kg mąki
4 jaja
1 margaryna
½ masła
1 szkl. Cukru
1 szkl. Miodu sztucznego
3x cukier waniliowy
1 przyprawa do pierników (na kilogram mąki)
2 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
2 płaskie łyżki amoniaku (na kilogram mąki)

Margarynę i masło stopić, jajka roztrzepać (lekko), mąkę przesiać przez sito,
wszystko razem wymieszać i zagnieść. Wałkowac na grubość ok 4 mm, piec do
lekkiego zrumienienia- ja pieke w piecu gazowym i czasem je przewracam na druga
strone.
Życzymy Smacznego
Ania i Maciuś www.smeagoul.bobasy.pl

(można dodać bakalie)

[setia]

tez marzę o pierniczkach na choince...
ale u nas nie da rady, bo wszystko slodkie szkodzi, chyba ze pofolguje dziecku
w swieta.
taki przepis mam (z 'alergii u dzieci', ale zanaczam ze nie wiem co wyjdzie):

1/2 szkl cukru
1 szkl wody
2 szkl maki bezglut. lub mieszanki na bazie maki kukurydz
1 lyzka maki grycznaej
1/2 lyzeczki sody
3 lyzki oleju
olej do wysmarowania blachy
1-3 lyzki wody
cukier wysyp na patelnie, rozpusc i podgrzewaj az bedzie ciemnobrazowy. zestaw
patelnie z ognia i zalej karmel szkl. wody. podgrzewaj, mieszajac az caly
cukier sie rozpusci.odstaw do przesygniecia. make pomieszaj z soda i dodaj do
cieplego plynu. zagniec ciasto, dodaj olej, wyrabiaj dalej. ciasto powinno byc
geste. urwij kawalek ciasta, zrob z niego kulke i rozgniec w reku. masa powinna
byc gladka, jesli peka , dodaj troche wody, az uzyskasz pozadany efekt. wycinaj
za pomoca foremek dowolne ksztalty. piecz w temp. 250 C przez 10-15 min. wylacz
piecyk, zostaw w nim ciasteczka na 5 min , potem wyjmij. pierniczki mozna
polukrowac.

[mamaoli_65]

Pytanko.Moje dziecię jest uczulone na proszek do pieczenia,czy soda to
podobna"chemia", jeżeli tak to co wyjdzie bez tych dodatków?

[setia]

tak, proszek do pieczenia zazwyczaj zawiera sode oczyszcz (kwasny weglan sodu)
i pirofosforan dwusodowy.
jesli chodzi o pierniczki, to i tak mam spore wtpliwosci czy cos z nich
wyjdzie, a bez dodatku sody to na pewno nie ma szans...

Zrobiłam :)

[jagandra]

Niezłe, zjadamy na bieżąco, więc nie wiem, jakie będą, jak skruszeją (bo raczej
nie zdążą). Mała może gluten, zmieszałam mąkę żytnią, pszenną i kukurydzianą.

[kerstink]

Zajrzyj do miesiecznika 'Kuchnia'. Tam jest przepis na pierniki, wydaje mi sie,
ze bez mleka, ale nie pamietam dobrze - a moze bylo maslo, ktore mozna na te
okazje zamienic na margaryne bezmleczna. Co mnie zaskoczylo, ze byly z maki
zytniej i dlatego to sobie zapamietalam.

K.