Przedłuży się śledztwo w sprawie Constaru

[Gość: Kielczanin]

Nigdy wiecej nie kupie produktów tej firmy. NIGDY.

Polacy brońcie swoich świń, brońcie swojego kraju!

[Gość: Robert F. Kennedy]

Polacy brońcie swoich świń, brońcie swojego kraju!`

Robert F. Kennedy Junior, Gazeta Wyborcza, paździenik 2003

Jestem przewodniczącym organizacji ekologicznej Waterkeeper Alliance (Związek
Obrońców Wody) oraz liderem amerykańskiej koalicji gospodarstw rodzinnych,
rybaków, organizacji ekologicznych i ochrony zwierząt, stowarzyszeń religijnych
i obywatelskich, a także organizacji broniących zdrowej żywności. Organizacje
te połączyła walka z koncernem Smithfield Foods w Stanach Zjednoczonych. W
przeciągu ostatnich osiemanstu miesięcy byłem w Polsce dwukrotnie aby ostrzec
Polaków przed niebezpieczństwem wpuszczenia Smithfield Foods do Polski.

Smithfield to jedna z grupy z ponadnarodowych korporacji, które przekształcają
tradycyjny chów zwierząt w przemysłową działalność produkcji mięsa na skalę
globalną. Firma ta hoduje największą na świecie ilość świń i posiada 30% rynku
wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych. Jej uprzemysłowiona produkcja wieprzowiny
stała się głównym źródłem zanieczyszczenia powietrza w Stanach Zjednoczonych i
prawdopodobnie największym trucicielem wód mojej ojczyzny. Smithfield wraz ze
swymi kompanami wyrugowali dziesiątki tysięcy małych rolników z ich własnej
ziemi, rozbili społeczności lokalne, zatruli tysiące mil amerykańskich dróg
wodnych, zatruli miliardy ryb, pozbawili pracy tysiące rybaków, pozbawili
zdrowia mieszkańców wsi, a także traktują miliony zwierząt hodowlanych w
zwyczajnie niewyobrażalnie okrutny sposób.

Cztery lata temu, w roku 1999 Smithfield Foods rozpoczął w Polsce przejmowanie
zakładów mięsnych i byłych PGRów. 22 lipca bieżącego roku miałem okazję
wysłuchać w zapełnionej po brzegi sali konferencyjnej Senatu RP wice prezesa
Smithfielda – Gregg’a Schmidta, który obiecywał Komisji Rolnictwa Senatu iż
jego firma „zmodernizuje” polskie rolnictwo, przyniesie dobrobyt i prace
społecznościom wiejskim.

Dwadzieścia lat temu, Smithfield Foods przedstawił identyczne obietnice
mieszkańcom Północnej Karoliny, stanu należącego do najbiedniejszych w USA.
Słysząc obietnice tej firmy senat stanowy uchwlił regulacje prawne znacznie
ułatwiające temu inwestorowi działalność. Dzięki takiej pomocy Smithfield
wybudował największą rzeźnię na świecie w hrabstwie Duplin Północnej Karoliny,
gdzie ubija się 30 tysięcy świń każdego dnia. Dla tej firmy było to rozpoczęcie
nowego rozdziału w historii produkcji trzody chlewnej.

Farmy przemysłowego chowu

Początkowo niewielka firma z Wirginii – Smithfield Foods zajmowała się
wyłącznie przetwórstwem mięsa, jednak w pewnym momencie jej szef Joe Luter
zaczął kupować również hodowle świń aby jego firma mogła kontrolować wszystkie
etapy produkcji: „od prosięcia do schabowego”. Luter, który mówi o
sobie: „twardy czlowiek w twardym biznesie” mieszka w nowojorskim pałacyku za
17 milionów dolarów przy Park Avenue. Jest on znany z bezwzgldnego stylu
działania, który maksymalizuje zyski, uprzemysławiając rolnictwo jednocześnie
eliminując tradycyjną hodowlę oraz gospodarstwa rodzinne.

Smithfield buduje chlewnie o powierzchni boiska do piłki nożnej, gdzie tysiące
manipulowanych genetycznie świń jest wtłoczonych w małe metalowe kojce bez
światła dziennego, możliwości ruchu, ściółki, możliwości rycia w ziemi czy
kontaktu z innymi zwierzętami. Świnia jest równie wrażliwa i inteligentna jak
pies. W takim stłoczeniu i stresie zwierzęta podtrzymywane są przy życiu przez
ciągłe podawanie antybiotyków, hormonów i ciężkich metali. W oczywisty sposób
pozostałości takich substancji lądują w odchodach zwierząt z takich hodowli.

Zanieczyszczenie w stylu przemysłowym

Ponieważ przeciętna świnia wytwarza dziesięciokrotnie więcej odchodów od
przeciętnego człowieka, pojedyncza farma świń może wytwarzać więcej ścieków niż
cała Warszawa. W jednym z obiektów Smithfielda w stanie Utah znajduje się 850
tysięcy świń, które wytwarzają więcej ścieków niż Nowy Jork z 8,5 milinona
mieszkańców. Odchody zweirząt spływają poprzez otwory w podłodze do podziemnego
zbiornika, z którego są one wypompowywane co jakiś czas do olbrzymich szamb
eufemistycznie nazywanych lagunami. Podczas gdy miasta zobowiązane są do
utylizacji ścieków, „fabryki mięsa” Smithfielda wylewają nieprzerobioną
gnojowicę wprost na pola, które szybko nią się nasycają, spływając głębiej
odchody docierają do wody gruntowej lub wraz z wodą deszczową dociera do
pobliskich strumieni i jezior. Takie ścieki z chlewni przemysłowych są
diabelską miksturą prawie 400 substancji toksycznych w tym ciężkich metali,
antybiotyków, hormonów, pestycydów, dziesiątków rodzajów deobnoustrojów
chorobotwórczych i wirusów. Obecne w tej „trującej zupie” antybiotyki pomagają
w rozwoju śmiertelnie groźnych „super bakterii” – organizmów odpornych na
antybiotyki stosowane w leczeniu ludzi.

Zanieczyszczona woda


Miliony ton odchodów wytwarzanych przez „fabryki mięsa” zatruło wody gruntowe
34 stanów amerykańskich. Chodzi tu o śmirtelnie niebezpieczne związki azotu,
które powodują zgony noworodków i niedorozwój umysłowy u dzieci. Choroby o
charakterze epidemii z tego źródła dotychczas spowodowały choroby i śmierć
tysięcy Amerykanów. Na przykład w 1993 roku połowa ludności miasta Milwaukee o
wielkości 800 tysięcy mieszkańców zachorowała na skutek skażenia wody pitnej
przez pobliską hodowlę przemysłową, a dla 114 osób choroba zakończyła się
zgonem.

Chore rzeki

Piętnaście lat temu Północna Karolina miała jedne z najczystszych wód w całych
Stanach Zjednoczonych. Dzisiaj te wody należą do najbardziej zanieczyszczonych.
W 1995 roku wyciek ze zbiornika płynnych odchodów zwierzęcych spowodował śmierć
miliarda ryb w rzece Neuse, władze stanowe musiały użyć buldożerów do usunięcia
zwałów martwych ryb z plaż Pamlico i Albermarle. Również obecnie na skutek
inwazji Smithfielda w tym stanie rzeka Neuse jest tak znieczyszczona przez
chlewnie przemysłowe, iż rokrocznie w tej rzece ginie 100 milionów ryb z tego
powodu.

Pfisteria – mikrob z piekła

Ścieki pochodzące z „fabryk świń” stały się niezwykłą pożywka dla rozwoju
wcześniej nieznanego mikroorganizmu – Pfisteria piscicida w amerykańskich
wodach przybrzeżnych. Pfisteria zabija co roku setki miliardów ryb, a u tych,
które jeszcze żyją powoduje niegojące się otwarte rany. Ludzie łowiący ryby lub
kąpiący się w tych wodach są narażeni na ciężkie uszkodzenie mózgu i poważne
problemy oddechowe. Rybacy z nad rzeki Neuse maja wrzodziejące rany na skórze,
niektórzy z nich cierpią na uszkodzenie mózgu powodujące zaniki pamięci – mają
problemy z najprostszymi sprawami – na przykład ze znalezieniem drogi do domu.
Pfisteria pojawiła się także w stanie Maryland, gdzie do niedawna asystentką
gubernatora była moja siostra – tam władze stanowe wyłączyły z użytkowania
popularne rzeki wpadające do Zatoki Chespeake, czego powodem była troska o
zdrowie publiczne.
Szkodliwe odory

Smród z chlewni przemysłowych przekracza wselkie wyobrażenia. Ich sąsiedzi z
tego powodu duszą się, wymiotują i mdleją uprawiąc pola traktorem w ich
pobliżu. Jest to fetor, którego nie daje się usunąć ze skóry czy odzieży nawet
najsilniejszymi środkami higienicznymi. Jedzenie, które będziemy konsumować w
odległości kilku kilometrów od takiej farmy, będzie miało zapach i smak
świńskich odchodów. Okoliczni mieszkańcy nie mogą już korzystać z odpoczynku na
tarasach swych domów w lecie, otorzyć okna, wywiesić pranie czy cieszyć się z
posiłku. Fetor chlewni może być tak silny, że na mdłości będą cierpieć osoby
lecące w samolocie nawet 1000 metrów nad tymi obiektami!

Niebezpieczne gazy

Wyziewy wewnątrz chlewni są tak silne, że w sytuacji defektu wentylacji
wszystkie świnie wewnątrz budynku padają z powodu uduszenia. Siarkowodór,
metan i a