Kawiarnia TriBeCa zatrudnia studentów, lecz im ...

[Gość: kiedyś kelnerka...]

Niestety są i inne miejsca w Krakowie, gdzie ten proceder jest
na porządku dziennym. Manager(nota bene- słoma z butów...)
najpierw daje trzy dni na opanowanie karty, a gdy słyszy w
odpowiedzi, że ok, nie ma sprawy- naucze się jej na jutro,
szlag go trafia, bo sam jest niedowartościowanym i mało
skomplikowanym w obsłudze idiotą. Ale łaskawie przyjmuje na
okres próbny, tzn. zmywak- i to najlepiej na nocną zmianę- a co
go to obchodzi, że ktoś nie dość, że za darmo pracuje, to
jeszcze wraca taksówką do domu. Dobrze, że ma wrażenie
władzy... Żenujące, doprawdy... A co to za kawiarenka?
Między Floriańską a Jana. Cieszę się, że teraz jestem już
wyłacznie gościem, ale doskonale pamiętam w jaki sposób
traktowano mnie jako pracownika.

Takie "PRAKTYKI" należy tępić ogniem i mieczem!

[buzek2]

To rozbój w biały dzień!

To normalne złodziejstwo!

[Gość: pawka]

Można pracować za darmo, lub za symboliczne kieszonkowe, ale
tylko wtedy gdy ma się z tego jakieś korzyści, np. naukę zawodu
i realne perspektywy na zatrudnienie po umówionym okresie. Na
pocieszenie można powiedzieć, że "jakieś" doświadczenie
dziewczyna zdobyła. Już ciężej będzie następnym ją naciągnąć.

[Gość: a]

należy taki proceder tępić kamieniami w okno.

[Gość: PROKOCIM]

Gość portalu: kiedyś kelnerka... napisał(a):

> Niestety są i inne miejsca w Krakowie, gdzie ten proceder jest
> na porządku dziennym. Manager(nota bene- słoma z butów...)
> najpierw daje trzy dni na opanowanie karty, a gdy słyszy w
> odpowiedzi, że ok, nie ma sprawy- naucze się jej na jutro,
> szlag go trafia, bo sam jest niedowartościowanym i mało
> skomplikowanym w obsłudze idiotą. Ale łaskawie przyjmuje na
> okres próbny, tzn. zmywak- i to najlepiej na nocną zmianę- a co
> go to obchodzi, że ktoś nie dość, że za darmo pracuje, to
> jeszcze wraca taksówką do domu. Dobrze, że ma wrażenie
> władzy... Żenujące, doprawdy... A co to za kawiarenka?
> Między Floriańską a Jana. Cieszę się, że teraz jestem już
> wyłacznie gościem, ale doskonale pamiętam w jaki sposób
> traktowano mnie jako pracownika.

to dupiasto macie, chyba lepiej w usa. kilka razy pracowalem tylko jeden dzien
i zawsze dostalem zaplate. chociaz mam znajomych ktorzy pracowali 2-3 dni i nic
nie dostali, bylo to zawsze u polskich kontraktorow. czyzby tradycja
oszukiwania rodakow byla po obu stronach atlantyku? pewnie tak

no, dość terroru ze strony pracodawców!

[Gość: bluzelot]

niby żyjemy w wolnym kraju - to dlaczego niejeden pół dnia jest
niewolnikiem?

[Gość: rafik]

Na poczatek proponuje bojkot TriBeCa i namawianie znajomych żeby
tam nie przychodzili oraz prezentowanie publicznie tego
stanowiska, a potem bjkot pubów itp. które stosuja takie metody.

ZBOJKOTUJMY TRIBECA

[Gość: bleue]

LUDZIE - ZBOJKOTUJMY TEN LOKAL (i tak nie jest wart swojej ceny).
ROZESLIJCIE WIADOMOSC DO ZNAJOMYCH, ZE KANAPKI i TE "GNIOTOWATE"
CIASTECZKA ROBIA LUDZIE BEZ BADAN!!!!!!! CIEKAWA JESTEM CZY MYJA
RECE? BO JAK WIDAC GLOWNIE ZAJMUJA SIE OKNAMI :)

[Gość: Pan Jabu]

Proponuję dokonywać też odpowiednich wpisów na stronach-przewodnikach po
kanjpach. Na krakow.pogodzinach.pl/info.php3?id=/230 już wpisałem.

[Gość: Piter]

Bojkot i tyle. Ja nie będę tam chodził (i nie chodziłem) a
teraz będę odradzał to moim znajomym. Poza tym miejsce
nieszczególne.

BOJKOTUJEMY NACIĄGACZY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[buzek2]

Gość portalu: Piter napisał(a):

> Bojkot i tyle. Ja nie będę tam chodził (i nie chodziłem) a
> teraz będę odradzał to moim znajomym. Poza tym miejsce
> nieszczególne.

[Gość: milka]

buzek2 napisał:

> Gość portalu: Piter napisał(a):
>
> > Bojkot i tyle. Ja nie będę tam chodził (i nie chodziłem) a
> > teraz będę odradzał to moim znajomym. Poza tym miejsce
> > nieszczególne.


dobrze

Widzieliście wyniki sondy??

[garg_ul]

Bardzo jestem ciekaw, kim jest ta jedna osoba, twierdząca, że to ewenement..
Pewnie pan manażer z TBC :)
___________________________
Czarnowidzę, bo jasnowidzę.

[Gość: Niedoszły klient]

Jaka wspaniała antyreklama kawiarni TriBeCa!!! Namówimy wiele
osób do jej upowszechnienia.

[Gość: sybil]

Poza tym, aby napić się "małej czarnej" należy uzbroić się w
cierpliwość... Na kartę czekasz 15 minut, na przyjęcie
zamówienia kolejne a na kawę... lepiej wybierzcie się do innej
kawiarni. A w karcie roi się od błędów w nazwach kaw. Wstyd!!!

[Gość: dc_]

Pocieszajcie sie, ze Tribeca w Warszawie zbankrutowala. Robili gowniana kawe i
walki to tak skonczyli. Zakladam, ze to ta sama Tribeca...

Opinia bylego pracownika

[Gość: Były pracownik]

Pracowałam w tribece dośc długo i super ze w końcu ktoś odważył
sie wyjawić na swiatło dzienne przekręty tribeki. tribeka to
jeden wielkoi przekręt. nie dośc że wLaściciele oszukują
pracowników, notorycznie obcinając im liche wynagrodzenie(
podpisuje sie tu umowe "wstecz", tzn . pracując za
frajer.Dopiero przy wypłacie sie ją podpisuje za zeszły miesiąc!)
Teoretycznie są rózne stawki za różne stanowiska. Właściciele,
P. Chylowie, których serdecznie pozdrawiam, stosują
metode "premii". tzn. ze wszyscy pracuja za 3,50 a niektórzy
dostają premie, czyli n[p. do 5. zł. Gdy im cos nie odpowiada,
po prostu ją obcinaja i pracuje sie za najniższa stawkę.
W kawiarniach jest brudno, w kuchniach to juz momentami
tragedia. Nie przestrzega sie podstaw BHp, np. notorycznie nie
działają wyparzarki a naczynia są tylko płukane, owoce i warzywa
nieddokładmnie myte, stare produkty wciskane do zamówien. Nie
polecam sałatek( b. stare produkty). Nie mając pozwolenia na
samodzielny wypiek ciast i tak to robią. A panie z sanepidu
obłaskawiaja w rózny sposob. Czasami nie ma nawet płynu do
naczyn i reczników papierowych. kasjer ma kontakt z jedzeniem a
nie powinien ( zarazki). każą ludziom chodzic w czystych
koszulach gdy jest 40 st. w kuchni.
Długo mozna by tu wymieniac...
Moze najdzie mnie jeszcze to napisze ppare słów.
Jedyna rzecz która rekompensuje ten cały syf to naprawde
niektórzy zajebiści ludzie dla których tam warto pracowac.
I własnie im życze wszystkiego naj a P. Chylom najgorszego i
zeby sie kiedys poniesli konsekwencje za to wszystko.
pamiętajcie- managerowie wykonuja tylko ich ( zresztą
beznadziejne czasami ) polecenia.
narazie.

[Gość: lk]

BOJKOT!!!!

[Gość: Loala]

Tak, ta warszawska TriBeca to ta sama, prowadzona przez ta sama
nieodpowiedzialna oszustke, ktora swego czasu zreszta prowadzila biuro podrozy
w Krakowie. Biuro funkcjonuje nadal, ale ona nie jest juz jego wlascicielem.....

Brawo dla studentki!!!!

[Gość: yesss]

Dzieki takim ludziom mozna udupic takich pracodawcow, bo
zazwyczaj ludzie to barany ktore zrobia co im sie kaze. A tej
wlascicielce niech kaza samej zrobic shake'a i kanapke. Ciekawe
czy potrafi!! (watpie...)

[Gość: Aretha]

Nie bojmy sie nazwac tych wlascicieli po imieniu: Marek i Malgoska! I unikajcie
ich - ludzie!!!!! - jak ognia! Robia w konia nawet swoich znajomych - niestety
do nich sie zaliczalam. Po powrocie z zagranicy zaproponowali mi prace ( pare
lat temu ) - harowalam jak wol i co?.... obcieli mi zadeklarowana wczesniej
pensje, podpisali byle jaka umowe ( niska stawka ) no i napatrzylam sie....Nie
wypadalo mi na nich skladac skargi, ale dobrze, ze ktos sie wreszcie odwazyl!
Sposob, w jaki traktuja pracownikow to prawdziwy dramat, ale tak to jest, jak
sie ma kompleksy przemijajacej mlodosci.

Inne...

[joseph.007]

Taktykę podobną stosuje wielu, pożal się Boże, pracodawców. Jeżeli czyta to
któryś z pp. inspektorów, to polecam jako obiekt zainteresowania supermarket
ABC na os. Bohaterów Września - identyczna sytuacja, z tym że "okres próbny"
trwał tam zwykle ok. miesiąca.

[Gość: GW]

Pisze o tym Gazeta, ktora sama jest w czolowce wykorzystywania
ludzi. Skandal. Pisalem kiedys dla niej, z miesiac, w ktorym
poszlo kilka (chyba 6) moich tekstow (dluzszych i krotszych)
otrzymalem... 2,20 zl. (slownie: dwa zlote, dwadziescia groszy).
I oni jeszcze szukaja takich sensacji... Rece opadaja.

[Gość: jonny]

zapisz sie do Stowarzyszenia Ludzi Pokrzywdzonych przez Gazete (Wybiorcza rzecz
jasna) - mowie powaznie, jest juz takie

[Gość: roz]

A ja miałam ochotę tam się wreszcie wybrać... Dobrze wiedzieć. Nie pójdę do
TBC.

[Gość: gazzi]

do tribeci na kawe i na nic innego juz nie pojde przynajmniej na
jakis czas niech ta oszczedna wlascicielka dowie sie co to jest
dobry wizerunek firmy

Mak-art - firma reklamowa wykorzystująca naiwnych

[emce_dwa]

uważajcie również na firme reklamową MAK-ART, która traktuje w podobny sposób
osoby pracujące lub wspólpracujące z nią. Myslę, że bojkot knajpek czy firm
wykorzystujacych kiepska sytuacje na rynku pracy bedzie dobrym sposobem na
wyeliminowanie tego typu praktyk (i tego typu biznesmenów)

mc2

Pracowałam tam!

[Gość: tuning]

Właśnie kilka dni temu udało mi się wydrzeć moją! ciężko
zarobioną! wypłatę za maj! Okazało się, że i tak brakuje ok.
80zł, ale szefowa (pożal się Boże) powiedziała mi, że jest tyle
i już, a ją to nie obchodzi, że czegoś mi brakuje. Poza tym:
szantaże, terror, przedłużanie godzin pracy w nieskończoność,
kłamstwa, wyzysk, obniżanie stawek za godzinę w trakcie pracy,
zero umów i legalności mojej pracy. Współczuję też klientom,
którzy chcąc coś zareklamować (a często się to zdarza!) i trafią
na zły humor szefowej, zostają postraszeni wezwaniem Justusa! No
i niech ktoś poprosi o fakturę Vat - będzie musiał przejść
piekło, bo szefowa nawet łamie prawo podatkowe... Cieszę się, że
nie muszę już tam pracować... Domyślacie się gdzie? Tak - w
TriBeCa!!!

[Gość: emeryt]

Drodzy studenci, dysponujecie dużą siłą. Skrzyknijcie się w
kilkadziesiąt osób i urządźcie pikietę, może nawet ze stosownym
transparentem. Żaden Justus nie będzie interweniował, jak Was
będzie kilkadziesiąt osób. Wywieście ostrzeżenia w akademikach i
na uczelniach, wezwijcie do bojkotu ew. pracowników i
potencjalnych klientów. Wykorzystajcie internet do
rozpowszechnienia "reklamy" takich firm. Pozdrawiam.

Cala prawda o Trbeca Cafe

[Gość: Wrona]

Jestem byla pracownica Tribecki. Wszystko co ponizej zostanie
przeze mnie napisane przezylam osobiscie i widzialam na wlasne
oczy.
Na pierwszym spotkaniu o prace wita mnie mila, uprzejma,
usmiechnieta, rudowlasa Pani ( kierowniczka ). Rozmowa jest
bardzo obiecujaca, okazuje sie ze praca to sama przyjemnosc,
stawki od 3.5 do 5 zlotych za godzine w zaleznosci od
stanowiska. Na poczatek dwa dni probne polegajace na nauce
pracy na danym stanowisku, a potem zaczyna sie juz regularna
praca. Oczywiscie nikt nie wpsomina ze te dwa dni probne to po
pierwsze sa calkowicie bezplatne, a po drugie polegaja na
znoszeniu i myciu naczyn, co w godzinach szczytu jest praca
ponad sily dla jednego czlowieka. Po spotkaniu czlowiek
wychodzi usmiechniety i zadowolony ze wreszcie podjal sie
czegos samodzielnie i przynajmniej odlozy sobie na wakacje lub
swoje wydatki.
Po przyjsciu na dwa dni proby nastepuje wielkie zaskoczenie,
ze zamiast sie uczyc pracy kelnera lub baristy, zostaje sie
wrzuconym do malego pomieszczenia z jedna zmywarka i dwoma
stolami zastawionymi brudnymi naczyniami. Pracujacy tam juz
dluzej osoby podsmiewaja sie pytajac czy jest sie nowym i czy
wie sie jakie rzeczy tutaj sie dzieja. Oczywiscie na poczatku
nic sobie z tego czlowiek nie robi, ale po 9-10 godzinach
zmywania zaczyna sie czlowiek zastanawiac.
Ja akurat mialam to szczescie, ze po dwoch dniach takiej pracy
( kilka razy myslalam ze juz rzuce to wszystko i pojde do domu )
mialam to szczescie, ze od razu zostalam kelnerka. Okazuje sie
ze to tez nie wyglada tak rozowo jak sie spodziewalam. Praca po
8 - 12 godzin na dobe ( w zaleznosci na jaka zmiene sie
trafi ), bez zadnych udogodnien. Mam na mysli dokladnie
bieganie non stop, realizowanie zamowien, znoszenie brudnych
naczyn, szklanek bez mozliwosci zadnej przerwy na odsapniecie
lub na toalete. Kelnerowi nie przysluguje nawet minuta przerwy,
nie ma on prawa nic zjesc, a do niedawna nawet nie bylo nawet
sie czego napic. Za wszystko ponosi sie odpowiedzialnosc,
oznacza to ze jesli klienci uciekli badz im nie smakowalo i
chca zwrocic zamowienie, koszt ponosi kelner i to nie po cenach
hurtowych lecz po cenach zamowienia, czyli jesli ktos
zrezygnowal z jednego piwa to kelner placi za to 7-8 zlotych z
wlasnej kieszeni. Kilkukrotnie byla sytuacja, ze jakis klient
zmeczony dlugim czekaniem ( a w godzinach szczytu mozna czekac
na zamowienie nawet 45 minut ) chcial odejsc od stolu. Mimo
usilnych prosb, rozmowach z menadzerami, Pani kierowniczka nie
zgodzila sie na zadne polubowne zalatwienie sprawy lecz kazala
wezwac Justusa, czyli ochrone by wyegzekwowac od klienta
zaplate. Oczywiscie w innym przypadku kelner ponosi
odpowiedzialnosc finansowa. Takich przypadkow mozna by
wymieniac godzinami.
Kolejna zasada obowiazujaca kelnerow to obowiazek stania na
zewnatrz i patrzenia sie na ogrodek. Mowiac krtoko jesli nawet
kelner ma chwile przerwy, gdyz wszystkich gosci ma obsluzonych,
musi stac na zewnatrza czesto w 40 stopniowym upale i ladnie
sie do wszystkich usmiechac.
O zaplacie za swoja prace nie mozna sie dopytac az do dnia
wydania pieniedzy, czyli zazwyczaj 30-10 dni po zakonczeniu
danego miesiaca rozliczeniowego. Nikt nie udziela informacji
ile zarabia sie na godzine, ile sie placi podatku, ani nawet
kiedy bedzie wyplata. Sama wyplata zalezy od widzimi sie
kierowniczki. Jedni dostaja mniej bo np. "sa roztrzepani".
Notorycznie zdaza sie nie wpisywanie przepracowanych godzin do
raportu, przez co gdy czlowiek doczeka sie na wyplate okazuje
sie ze ma wpisane o kilkanascie godzin mniej niz przepracowal w
rzeczywistosci. Oczywiscie w takim przypadku nic sie juz nie da
zrobic.
Ubior kelnera wola o pomste do nieba. Ciezkie i niewygodne
dzinsy, czarny podkoszulek i cos na wzor chalatu ( chalaty sa
chyba nigdy nie prane, a wziac do domu i wyprac oczywiscie nie
wolno ).
Aby byc kelnerem trzeba miec stalowe nerwy. Geberalnie zawsze
za barem jest za malo osob, wiec na zamowienie czeka sie od 15-
45 minut, a na potrawy z kuchni nie rzadko godzine. Prosze
sobie wyobrazic, ile slow krytyki musi wysluchac kelner od
klienta, ktory czeka na zamowienie godzine.
Nie czesto zdaza sie by sztucce i szklanki wydawane kelnerom
byly czyste. Co oczywiscie odbija sie na wizerunku i przede
wszystkim na napiwkach.
Co do napiwkow... Swego czasu bylo tak, ze obowiazkiem kelnera
bylo oddawanie 10% swojego napiwku na rzecz innych osob
pracujacych za barem ( zostaiwalo sie wtedy 2-5 zl, co laska )
ten przepis szybko zostal zmieniony i teraz kelner ma obowiazek
pozostawiania 1% calkowitego dziennego utargu. Oznacza to ze
jesli kelner pracuje 10 godzin, ma utarg na 1500 zl, ma 15
zlotych napiwku, bo wiecej nie ma zwazajac na brudne sztucce,
szklanki i godzinny czas oczekiwania na zamowienie, to suma
sumarum wychodzi na zero, bo swoje 15 zlotych musi oddac
kierowniczce. Jesli tego nie zrobi to oczywiscie zostaje mu to
odbite od pensji.
Niedawno ponoc zmienil sie system pracy, jak opowiadal mi moj
byly kolega. Teraz od 7 lipca zmiany beda 6 godzinne przy 6
kelnerach na ogrodku. Oznacza to mniej wiecej tyle ze jakosc
uslug nie poprawi sie w zaden sposob, Kelnerzy beda pracowac
krocej niz do tej pory i beda miec mniej stolikow, co
oczywiscie oznacza mniejsze napiwki. Mysle ze niewiele sie
pomyle jesli powiem, ze juz niedlugo kelnerzy zaczna wychodzi
na minus po calodniowej pracy, po oddaniu 1% z utargu.
To tak po krotce z punktu widzenia bylej kelnerki.
Jesli chodzi o prace baristow to mozna by tylko wspomniec ze
placa za kazdy najmniejszy brak lyzeczki kawy, kufla piwa lub
czegokolwiek innego. Oczywiscie placa po cenach jakie widnieja
w menu, a nie po cenach za jakie towar kupuje Pani kierowniczka.

Reasumujac.
Jestem bardzo ciekawa jak to wszystko ma sie z punktu
widzenia prawa. Co prawo mowi na temat zatrudniania ludzi bez
umow, wymyslaniu stawki godzinowej w dniu zaplaty, zatrudniania
osob bez ksiazeczek zdrowia. Co mowi etyka na temat pracy bez
chwili przerwy na jedzenie, picie, toalete.
Ci ktorzy pracuja jeszcze w Tribece ( mowie o starych
pracownikach ) wykazuja sie ogromna sila woli i wrecz
heroizmem. Ci ktorzy pracuja tam od niedawna prawdopodobnie nie
wiedza jeszcze co ich czeka.
Zastanawiam sie Pani Malgosiu co by Pani powiedziala gdyby
Pani corka pracowala w ten sposob. Moze warto sie na chwile nad
tym zadumac, bo wiekszego wykorzystywania i wysysania pieniadzy
niz w Tribece nie ma chyba nigdzie na swiecie.
Pozdrawiam.

P.S. Jesli to co napisalam jest malo skladne to przepraszam,
ale trudno mi bylo sie nie zdenerwowac. Chcialam tez
podziekowac tej dziewczynie dzieki ktorej artykul ukazal sie w
gazecie. Ze swojej strony obiecuje, ze w najblizszym tygodniu
wniose sama skarge do Inspektora pracy i sama postaram sie, aby
Gazeta Wyborcza opisala jeszcze Tribece z punktu widzenia
pracownika a nie tylko z punktu widzenia osoby o prace sie
ubiegajacej.

[Gość: do wrony]

wlasciwie to do wszystkich ktorzy chcieliby zglosic sprawe
tribeci do pip. ja moze dodam jeszcze cos od siebie, tzn od
strony osoby pracujacej za barem. Przepracowalam tam miesiac i
szczerze uwazam, ze jest to najbardziej karkolomna praca jaka
mozna sobie wyobrazic. rzeczywiscie za wszystko- piwa, gram
kawy, ktrorych z jakiegos powodu brakuje, placimy my (w beczkach
na wstepie brakuje kilku kufli). szefowa krzyczy o kazda
pierdole, kelnerzy tez krzycza bo wydawania wszystkich
zamowionych produktow w godzinach szczytu, przez 2 osoby jest
poprostu niemozliwe a wiec wszyscy na tym traca. Najlepsze jest
to, ze za barem nie wolno stac- nalezy caly czas "KRZATAC SIE"-
sa to slowa pani malgosi,a sprobujcie krzatac sie przez 10
godzin... pracowalam w tribece przez miesiac, oczywiscie ciagle
domagajac sie jakiejs umowy i ciagle bylam zbywana ze taka umowe
moze wystawic tylko pani ksiegowa lub pani szefowa, ktorych
praktycznie nigdy nie bylo. Dopiero pozniej dowiedzialam sie ze
w praktyce wyglada to w nastepujacy sposob: po miesiacu pracy,
dostaje sie umowe a dopiero po kolejnym wyplate za dwa miesiace.
W koncu rzeczywiscie dostalam "moja upragniona umowe" i okazalo
sie jest ona nie uzupelniona- brak jakiej kolwiek daty, sumy
wynagrodzenia, praktycznie nic. Odmowilam jej podpisania i
nastepnego dnia okazalo sie ze zostalam zwonlniona! W urzedzie
pracy dowiedzialm sie na jakich zasadach moge pozwac Tribece do
sadu cywilno prawnego .
wiec mam taki postulat aby ludzie, ktorzy zostali oszukani przez
TRIBECE i chcieli cos w tej sprawie zrobic- w grupie zapewne
mamy wieksze szanse, napisali na ten adres
[e-mail] i moze jezeli cos z tego bedzie
podejmiemy jakies dzialania chociazby dla udowdnienia ze
studentow nie wolno tak wykorzystywac!!
pozdrawiam

[annika_vik]

Mam do ciebie pytanie, Wronko:

jak to, klient chciał zrezygnować po 45 min. czekania i WEZWANO OCHRONĘ???

nie rozumiem, napisz coś więcej na ten temat!

Annika

[Gość: Wrona]

Takie polecenie od szefowej uslyszal kelner, gdy klient zbulwersowany dlugim
czekaniem nie chcial dluzej siedziec. Koszty takiego zamowienia ponioslby
kelner, dlatego grzecznie poprosil Pana by ten poszedl z nim do menadzera lub
szefowej i wyjasnil sprawe, dlaczego nie bedzie dluzej czekal i placil.
Odpowiedz szefowej byla prosta - wezwij Justusa.

[Gość: jo]

A ja jednak dalej czegos nie rozumiem. To nie jest obrona knajpy!!

Ale:
-co to znaczy ze klient czeka 15 minut na karte? Nie szanujemy sie, klient
jesli tylko usiadzie do stolika powinien natychmiast dostac karte - wina albo
kelnera, albo za malo kelnerow w tej restauracji;

Kilkukrotnie byla sytuacja, ze jakis klient
> zmeczony dlugim czekaniem ( a w godzinach szczytu mozna czekac
> na zamowienie nawet 45 minut ) chcial odejsc od stolu.

- a kto by nie chcial, znowu beznadziejna organizacja;

> Kolejna zasada obowiazujaca kelnerow to obowiazek stania na
> zewnatrz i patrzenia sie na ogrodek. Mowiac krtoko jesli nawet
> kelner ma chwile przerwy, gdyz wszystkich gosci ma obsluzonych,
> musi stac na zewnatrza czesto w 40 stopniowym upale i ladnie
> sie do wszystkich usmiechac.

- to oczywiste, skoro pracuje, to ma stac i sie usmiechac i pytac klientow czy
nic im juz nie potrzeba;
Mam wrazenie, ze sporo mlodych ludzi chcialoby jednak lekko pracowac i dostawac
duzo pieniedzy.

na zamowienie czeka sie od 15-
> 45 minut, a na potrawy z kuchni nie rzadko godzine. Prosze
> sobie wyobrazic, ile slow krytyki musi wysluchac kelner od
> klienta, ktory czeka na zamowienie godzine.

-a kto ma wysluchac? Przeciez kelner to taki posrednik miedzy klientem a
reszta. Nie bedzie klient chodzil do kuchni i sie awanturowal. Swoja droga
ludzie tam chodza??? Mimo takiego traktowania?

> Nie czesto zdaza sie by sztucce i szklanki wydawane kelnerom
> byly czyste. Co oczywiscie odbija sie na wizerunku i przede
> wszystkim na napiwkach.

-jak mozna liczyc na napiwek od zadowolonego klienta gdy czekal 15 minut na
karte, godzine na posilek, a do tego dano mu brudne sztucce i szkanke? Wstyd
byloby przyjac taki napiwek. Raczej doplacic, zeby przyszedl nastepnym razem.

tak sobie popisalam, dla utrzymania watku i bojkotu.

[Gość: BLEKOT]

SPRAWDZCIE INNE LOKALE TYPU FAST FOOD TO ZOBACZYCIE CO SIE TAK
NAPRAWDE DZIEJE

NIGDY TAM JUZ NIC NIE KUPIE !!!!

[Gość: Dawid]

za oszustwo na studentach juz tam nigdy nic nie kupie.

[Gość: Jan K.]

Tylko powszechny boikot Kawiarni TriBeCa rozwiaze ten
problem.Krakusy i Turysci i Goscie Krakowa omijajcie zdaleka te
Kawiarnie.

TriBeCa - beknie za @LL!!!!!!! :-) :-P

[Gość: P@vlo]

Mam nadzieje że ta TriBeCa benknie za @LL co robią studentom i
nie tylko!! a tak nawiasem mówiąc to wcale nie jest tam miło i
bardzo niedobra kawa jest :-( feeeeeeee asz sie żygać chce!! :-
P ;-)

nie tylko Tribeka...

[soczewica]

Mój znajomy przyjechał z małego miasta w poszukiwaniu pracy. Dostał ją
nadspodziewanie szybko - z powodu późnej pory umknęła mi nazwa knajpy, a raczej
oscyluje pomiędzy Sfinksem a Chimerą.
Przez miesiąc chodził tam co drugi dzień - cały czas był na nogach, zmiana
trwała coś około 12tu godzin.
Po miesiącu został zwolniony. Bez przekonujących wyjasnień. Zapłacono mu
wprawdzie, ale mniej niż się spodziewał. Oto praktyka panów restauratorów - na
miejsce mojego znajomego przyjmą kolejnego jelenia, a po miesiącu zwolnią, żeby
nie podpisywać umowy na stałe i nie ponosić kosztów ubezpieczenia, ZUSu czy
czego tam jeszcze...
Drug znajomy przez kilka tygodni pracował w pizzerii La Strada. pewnego dnia
przyszedł do pracy, przebrał się w strój kelnera, a szef opwiedział mu, że już
tu nie pracuje. Ot tak bez niczego. Zwyczajnie, ma wyskakiwać z uniformu,
pobrać pieniądze za przepracowane tygodnie - oczywiście o wiele mniejszą sumę
niż obiecywana - i a kysz. Kolejne naiwniaczki czekają, a właściciel nie ponosi
zbędnych kosztów.
Zastanawiam się ,jak długo to będzie jeszcze trwało. Aż się nie chce szukać
pracy w gastronomii...

[Gość: gość]

Powiem wam jedno.Może i to co robią Gośka i Marek w Tribece jest nie
wpożądku,ale taki proceder ma miejsce w bardzo wielu miejscach w
Krakowie.Praktyki w przeróżnych firmach polegają na parzeniu kawy, wpisywaniu
idiotycznych rzeczy do komputera bądz noszeniu paczek z jednego miejsca do
drugiego.Moja znajoma mając prakjtyki w teatrze starym ścierała kurze i myła
jakieś tam eksponaty-wszystko oczywiście za fraje.Wykorzystywanie studentów
jest powszechne i nieobce też Gazecie Wyborczej.Powiem wam szczerzeże że nie
ma co demonizować tak pracy w tribece, tylko popatrzeć też w inne miejsca
gdzie ten proceder kwitnie w najlepsze.papa

[viking73]

Gość portalu: gość napisał(a):

> Powiem wam jedno. Może i to co robią Gośka i Marek w Tribece jest nie
> w pożądku,ale taki proceder ma miejsce w bardzo wielu miejscach w
> Krakowie.

Mnie krew zalewa jak słyszę tego rodzaju argumenty: "Gdzie indziej TEŻ JEST
ŹLE, to nie ma sobie co robić wyrzutów, że i u nas nie jest dobrze".

[Gość: nunca]

Nie opowiadaj! Poznalam Marka i Goske 9 lat temu, kiedy sie u nich zatrudnilam
i widze, ze udoskonalili sztuke gnojenia i wyzyskiwania. Chamom nic nie pomoze,
ale my musimy bronic sie przed chamami.!!!! Trzeba ich zbojkotowac!!!! Moze
pora najwyzsza, by znalezli sie na bruku?

[Gość: KR$]

Ja chyba pojade tam na wakacje, zatrudnie sie i jak tylko beda probowali mnie
zrobic w ch... to jak dam w ryj wlascicielowi lub wlascicielce to sie nogami
ponakrywaja. Naucze chamow uczciwosci.

[Gość: redakcja]

Prosimy o kontakt wszystkie osoby, ktore zostaly oszukane przez kawiarnie
TriBeCa lub inne lokale w Krakowie. Takie glosy beda bardzo cenne w publikacji,
ktora przygotowujemy. Na informacje czekamy pod nr tel.: [phone] lub 629 52
71. czekamy rowniez na e-maile: [e-mail] lub olga.szpunar-
[e-mail]. Z gory serdecznie dziekujemy
Magdalena Kula, Olga Szpunar

[kati_p]

Bardzo się cieszę, że trafiłam na ten artykuł. Nie miałam pojęcia, czym w ogóle
jest Tribecca. Widziałam to ogłoszenie, i chciałam nawet tam pójść, ale
stwierdzilam, że pewnie nie mam co liczyć na zatrudnienie, bo nie jestem
pełnoletnia.
Uważam, że studenci, czyli grupa ludzi chyba najbardziej poszukująca sezonowej
pracy, powinna mieć dostęp do wiedzy (jakże potrzebnej) na temat praw i
obowiązków pracodawcy i pracownika.
To jawny skandal, i zapewne nie jedyny taki przypadek w Krakowie.
Mam nadzieję, że właścicielom nie ujdzie to na sucho.