Prof. Teresa Smolińska o kołoczu

[Gość: Oberschlesierin]

...dziwne: w przeciwieństwie do Polski kołoucz jest znakomicie znany w
Czechach, Słowacji, Niemczech i Austrii. W Czechach i Słowacji pod nazwą Koláč
a w Austrii i Niemczech pod nazwą Kolatsche lub Golatsche (austriackie źródła
podają, że nazwa pochodzi od słowiańskiego "koláč"). Bracia Jcob i Wilhelm
Grimm w swoim Słowniku Niemieckim wydanym już w 1854 roku opisują hasło
Collatsche jako ciasto wypiekane w Czechach, "posypywane tartym serem, masłem
i jajkami"). W niektórych regionach Czech pielęgnowany jest do dziś,
podobnie jak na Śląsku, zwyczaj dzielenia kołouczem przed weselem.
dziwne...

Prof. Teresa Smolińska o kołoczu

[Gość: dupek]

O, jestem pelen podziwu, Pani Red. Dorota Lasota przeczytała coś tam przed
napisaniem, Bravo!!! Już Pani wie, że kołacz nie jest śląski:)

[Gość: aL]

Tzw. posyłka istnieje także na Śląsku Opolskim. Jeśli pani profesor mówi o tym, że tylko na Górnym Śląsku (jako dzisiejszym województwie Śląskim) ostał się ten zwyczaj, to wprowadza wszystkich w błąd pokazując swoją niewiedzę!

[Gość: pozy]

Po prostu na Śląsku!całym Śląsku.Przciez nie ma sensu-czy na Górnym,czy
Opolskim,ćieszynskim.A Śląsk to nie tylko Dzisiejsza Polska przecież.

[Gość: AGG]

Pólnocne Morawy to też Śląsk

[zwitter1]

Śląsk sięga aż po Alpy

[svatopluk]

ciekawe czy w Katedrze Kulturoznawstwa i Folklorystyki Instytutu
Filologii Polskiej na UO nadal panuje jedyna sluszna teza ze Slask
jest tylko Polski?

wszystko co slaskie jest porownywane z polski.
nie przecze bliskosci ale ze n.p. lany poniedzialek na Gornym Slasku
jest bardziej podobny do tradycji w Czechach anizeli w pozostalej
Polsce sie nie pisze.
o tradycjach niemieckich nie wspomne.

probuje sie tylko udowodnic ze to polskie albo regionalna odmiana
polskiego.

Slask Opolski to zachodnia czesc historycznego Gornego Slaska.
Nazwa ta powstala po podziale Gornego Slaska w roku 1922.
podobnie z nazwa Zaolzie.
Opolszczyzna to produkt bierutowsko-stalinowski anno 1950.

ergo: produkt opolski nie moze byc starszy jak 57 lat.

[svatopluk]

kołacz po polsku to całkiem inne ciasto.
takie zwijane.

[Gość: kristofOSer]

Nazwa kolocz nie pochodzi od okraglej blachy,tak bylo
pozniej.Kiedys kolocz pieklo sie jak chleb,chleb byl kiedys okragly
i duzy.Chleb ,czy tez kolocz, wsuwalo sie do piekarnika na takiej
duze drewnianej lopacie,ciasto bylo uformowane na ksztalt tej lopaty
czy tez podajnika,nie bylo jakiejs oddzielnej lopaty dla chleba czy
kolocza,pozniej gdy metal stal sie tanszy wymyslono okragla blache,a
jeszcze pozniej po wymysleniu Kochmaszyny gdy piekarniki nabraly
ksztalt pudelka,blachy do pieczenia przybraly inny ksztalt(to dla
tych,ktorzy nie wiedza dlaczego ciasto jest kwadratowe a nazwa
okragla).

[Gość: katon]

Jedno jest pewne że wybitna profesor kołaczologii wpieprza go bez ograniczeń
patrz na kształty Wenus z Wilendorf...

tyle korzyści z humanistyki jak mawia się w usa!

[Gość: gula]

... a może by tak zrobić profesurę z kołaczologii?