Pastisio

[Gość: [e-mail]]

Pastisio jesto bardzo dobra potrawa nadaje sie na obiad

[Gość: Justyna]

Pastycjo znam z książki kucharskiej którą kupiłam na Krecie. Do mięsa dodaję
pomidory z puszki i oregano zamiast tymianku. Kluski gotuję na miękko i polewam
każdą ich warstwę rozkłóconym jajkiem i posypuję startym serem. Inaczej nie
będzie się dało wykroić ładnego kawałka i wszystko się rozsypie na talerzu co
nie wygląda dobrze. A potem wszystko polewam beszamelem i razem piekę aż
beszamel się nie zezłoci :)

[Gość: bb]

ilośc składników !!! Porcja dla sześciu osób, poważnie.

[Gość: ala]

Do miesa mielonego dodaje sie cebule,czosnek,oliwe , laske cynamonu i lisc
laurowy.Gasimy to winem.Pod koniec przecier pomidorowy.Ukladamy na przemian
makaron,posypujemy serem,na to mieso ugotowane,znowu makaron ,ser.Na wierzch
sos beszamelowy.Zapiekamy do zrumienienia powierzchni.Smacznego!

Pastisio

[Gość: rejka]

Ja to znam jako pastitsio, przez dwa "t"
Znajomi (Cypryjka i Grek) do sosu beszamelowego dodają też jajka
a makaron to w zadnym wypadku rigatoni, bo sa za grube i cala zapiekanka "lata",
uzywa sie makkaroni, cieniutkich rurek.

Pastisio

[Gość: MARTIN]

PROPONUJE DODAĆ PODCZAS PODSMAZANIA MIĘSA JEDNĄ LASKE CYNAMONU,DOSKONALE SIĘ KOMPONUJE,NADAJE CHARAKTERU.SMACZNOSCI "PROTOS"

Pastisio

[Gość: milusia]

mieszkam w Grecji i makaron jaki podano w przepisie takiego tutaj
się nie używa, jest to długi, cienki makaron.

Pastisio

[Gość: Beata]

Przepisy kuchni greckiej niestety nie są dokładne. Jest dużo błędów
które zmieniają całkowicie smak. Np. gigantes to jest duża fasola
Jaś,którą oczywiście się gotuje ale później piecze się ją w
piekarniku. Oczywiście brakuje też w przepisie liści z selera. To
samo jest z mussaka wcale się go nie robi tak jak jest opisany.
Straszne błędy. Z poważaniem Beata , która mieszka w Grecji.