Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: izoldazciasta]

Dodaj mieszankę śmietanową i drożdże, wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Przykryj i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.Chyba w CIEPŁE, hę?

[Gość: sephora]

Jest pewien rodzaj ciasta drozdzowego ,ktory powinien wyrosnac w chlodnym
miejscu .Czasami jest lepiej kiedy wyrasta w zimnym miejscu. W smaku przypomina
odrobine ciasto francuskie i ciasto kruche .Ten rodzaj ciasta jest wspanialy
do wszelkiego rodzaju rogalikow i pasztecikow.
Sprobuj i przekonaj sie jak smakuje.
HE HE HE

[Gość: OLA]

no dokładnie.. ciasto drożdzowe po wyrosnieciu w lodowce jest jak to
wspomnial moj poprzednik - odrobine podobne do francuskiego czy
kruchego ciasta.
Hę

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: ana]

wszystko bylo by ok. ,ale nie rozumie jak moga same drozdze wyrosnac z samym
cukrem.prosze podac dokladny przepis.

[ika0406]

wiadomo ze drożdze miesza się z mlekiem,cukrem.

[Gość: gusia]

znam ten przepis ale nigdy nie czekalam zeby drozdze sie ruszyly. Ten przepis na ciasto znam tak wszystkie skladniki cista wlacznie z drozdzami mieszamy i wyrabiamy gladkie ciasto tak jak drozdzowe -zeby samo odchodzilo od reki. Robimy z ciasta kule zawijamy luzno w sciereczke (luzno bo ciasto urosnie) i wkladamy na minimum pol godziny do lodowki. Kiedy ciasto wyrosnie dalej postepujemy tak jak w opisie podsypujemy leko stolnice maka rozwalkowujemy ciasto wykrawamy koleczka kwadraty lub jak kto lubi trojkaty kladziemy na srodek farsz i sklejamy (ja robie robie trojkaty z farszem i zwijam bo pierogi zawsze mi sie rozklejaja i nie ciekawie to wtedy wyglada) Kladziemy na piergaminie do pieczenia smarujemy jajkiem i mozna posypac sezamem lub gruba sola, wkladamy do nagrzanego do 200C piekarnika na 15 min. W tym przepisie nie czakam na rosniecie ani drozdzy ani juz pierogow na blasze. Rosnie ciasto w lodowce i piekarniku. Sa doskonale w smaku.

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: marek]

Nie bardzo rozumię: położyć na blasze sklejeniem do dołu. To nie
bądą pierogi, to nie wiem co będzie, to jakieś kaczuszki czy coś
takiego. Chyba, że źle rozumię pojęcie "sklejeniem do dołu"

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: Kamcia]

A ile kcal może mieć taki jeden pierożek ?

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: gusia]

bardzo fajne sa te pierogi i zawsze kiedy je robie blyskawicznie znikaja. Mam na nie kilka wyprobowanych przepisow bardziej i mniej pracochlonnych jednak wszystkich dotyczy jeden problem. Nie wiemjak to zrobic zeby w czasie pieczenia pierogi nie rozklejaly sie i nieotwieraly. Zawszetak mi sie robi ze zamiast pierogow wychodza placki z kupka farszu po srodku. Probowalam niedoklejac, sklejac jajkiem, sklejac i robic widelcem dziurki, a ostatnio zamiast ksztaltu pierogow zrobilam ruloniki z farszem zeby oprocz dobrego smaku jakos wygladaly na wigilijnym stole. A jak wyto robicie ze sie nie rozklejaja - tak jak na zdjeciu?

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: kamiska333]

Jadłam takie pierogi w Pierogarni Stary Młyn w Poznaniu, ponoć jest jeszcze taka w Toruniu. Muszę przyznać, że pierogi były super, dziękuję za przepis, bo szczerze mówiąc szukałam takiego i z pewnością wypróbuję ;)

Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą

[Gość: Ola]

Zrobiłam dokładnie wg przepisu, wyszły świetne!
Dziękuję za przepis!