dobre (prawdziwe) wędliny

[feminasapiens]

Gdzie można takie kupić?

Mam dość tych supermarketowych - 50 rodzajów i nazw a właściwie
wszystkie takie same - nasiąknięte jakimiś śmierdzącymi chemikaliami.

Help, podajcie namiary - jestem w stanie zapłacić więcej, jeść nawet
tylko po 2 plasterki dziennie!

[Gość: Piotr]

dobre wędliny kupuję zawsze w hali kupców Perła przy Armii Krajowej na stoisku Złotego Indyka :) Polecam

[gandziak]

Ja polecam szynkę Walichnowską. Producent - firma Marko, znajduje się przy
trasie na Wa-we. We Wrocławiu mają swoje sklepy/stosika. Jeden jest przy ul.
Piłsudskiego. Cena chyba normalna, bo na poziomie 30 PLN/kg.
smacznego :-)

[Gość: target]

masarnia z Rogoża ma taką szynkę bez konserwantów , naprawdę dobra , cena ponad 30 zł,kiełbasa staropolska , 23 zł, pasztet wiejski tani, boczek raczej nie kupuję ale ponoć smaczny 20zł, jedynym mankamentem jest to że dość ostro przyprawiają np.białą , szynka bywa słona-jak dla mnie,sklep na Kamieńskiego

[Gość: taka prawda]

Jak Ci nasze wędliny przeszkadzają to pojedź do Anglii zobaczysz co
oni tam za mięso jedzą. Ja wolę jak mi szynka czymś ocieka niż jak w
Anglii jest tak sucha że można się udławić.

ul. Bacciarellego

[rosa_de_vratislavia]

Gość portalu: taka prawda napisał(a):

> Jak Ci nasze wędliny przeszkadzają to pojedź do Anglii zobaczysz
co
> oni tam za mięso jedzą. Ja wolę jak mi szynka czymś ocieka

Nie wysyłaj nas za granicę, tylko dlatego,że sobie gawędzimy o
dobrych wędlinach, w końcu lepsze jest wrogiem dobrego:)

Ad meritum: Mały sklepik przy ul. Bacciarellego - "Wędzonka
góralska" 28zł/kg. Wbrew nazwie jest to szynka i to szynka pyszna.
Aha, trzeba uważać, bo pod ta samą nazwą kryje się wyrób
wędlinopodobny za 14,50/kg.

[Gość: boczek]

Ocieka, bo wodą jest nafaszerowana

[Gość: Koneser]

Na Kowalach w delikatesach Kasia. Przynajmniej nie są wędzone dymem w płynie. 4
rodzaje (szynka, schab pieczony, kiełbasa swojska i pasztet, czasem też
kaszanka), i wszystko pyszne - w soboty, poniedziałki i czwartki, kiedy mają
dostawy, ustawiają się kolejki ludzi przyjeżdżających z całego miasta.

[szymonancymon]

Cześć!!
Jestem spod Wrocławia ale po wedliny jeżdżę aż w okolicę Brzegu -
jakieś 30 min drogi, czyli mniej więcej tyle ile z centrum do
marketu w "szczycie". Kupuję w małej masarni w miejscowości
Brzeziny. To są prawdziwe wędliny. Co tu dużo mówić, "wiejskie"
chyba mało powiedziane. Podam ci na e-mail dokładne namiary.

[feminasapiens]

Dwa razy do roku, na święta, znajomy załatwia nam, dla chętnych z
całego biura, superowe prawdziwie wędzone wędliny od znajomego
(sami wędzą). Ale na co dzień tego nie mam, więc jestem zmuszona do
supermarketowych.

Będę wdzięczna za namiary do Brzegu - nie jest tak daleko jak do
MARKO. Rzeczywiście, jak jadę do Wawki to zawsze się zatrzymujemy w
Walichnowach i kupujemy troszkę (goloneczka superowa).
Opodal jest fajna drewniana karczma gdzie serwują naprawdę zjadliwe
jedzonko (grill).

[lupati]

Witam,

czy mogłabym dostać namiary na tą masarnię w Brzezinach. Chodzi o
Brzeziny koło Brzegu czy te w Wielkopolsce?
Proszę o mail na [e-mail]
Z góry dziękuję i pozdrawiam
lupati

[Gość: smakosz]

Pomiędzy Oławą a Brzegiem jest Brzezina
a nie Brzeziny, domyślam sie że o miejscowego
rzeźnika chodzi.

[Gość: NaturalneWedliny]

www.NaturalneWedliny.pl zapraszamy

[szymonancymon]

A!! I proszę Was - żadnych "góralskich cudów". Wiem jak one powstają
a z góralami mają tyle wspólnego co świnia z siodłem. To najczęściej
zwroty ze sklepów podsuszone i dodatkowo uwędzone. Byłem i widziałem.

[Gość: mn]

To prawda, jeszcze dodają tłuszczu, żeby ten syf zamaskować.

Ja kupuję tylko w hali Gaj na Świeradowskiej na stoisku zaraz przy bocznym
wejściu: Poznać łatwo bo zawsze jest kolejka. Dobra jest Watykańska, Lisiecka,
Szynka walichowska i dojrzewająca. Jak coś jest tanie to nawet nie popatrzę.
Przecież to jasne, że czegoś poniżej 30 zł, a szynka dojrzewająca ponad 50 zł/kg
- to nawet nie popatrzę. Niestety te 3-4 rodzaje to tylko rodzynki na rynku. Te
wszystkie swojskie to też syf z 80% tłuszczu. Swojskie tylko dla kieszeni
producentów.

[Gość: graj]

właściciel tego stoiska kupuje wszystko w Makro

[Gość: NaturalneWedliny]

www.NaturalneWedliny.pl

[Gość: jonka]

własciciel stoiska zaopatruje sie w makro i selgrosie

[Gość: Smakosz]

Dobrych wędlin niestety w sklepie się nie kupi. Są to wyroby
wędlinopodobne. Sam jeżdżę po wędliny ok. 80 km za Wrocław do
znajomego, który robi kiełbasę, kaszankę, pasztety, salcesony,
szynki, etc. Wszystko robione z wieprzowiny tylko wg tradycyjnych
przepisów, bez konserwantów, wzbogacaczy, polepszaczy. Mięsko z
własnej hodowli. Szynka pozostawiona w lodówce na kilka dni w
przeciwieństwie do tej sklepowej nie stoi w kałuży wody lecz ładnie
obsycha. ech rozmarzyłem się. Idę sobie coś zjeść:)

[dabell]

Potwierdzam - masaż w Rogożu, ul. Wierzbowa (wyjazd na Trzebnicę,
Poznań, zjazd w lewo w Krynicznie za Psarami, w samym Rogożu skęcić
trzeba w lewo przy rozjeździe z krzyżem).
Szynka dokładnie taka jak ktoś opisał: pachnąca, nie podchodząca
wodą, lekko zasuszająca się po kilku dniach w lodówce.Pyszna
ogonówka z lekkim tłuszczykiem i przebój - kaszanka :-). Mój 6-letni
syn potrafi mi pół zjeść :-).
Wszystkie wędliny są bardzo dobre - kiełbasy, kabanosy, i w dodatku
ładne mięso do kupienia, zawsze świeże.
Wiem, bo często kupuję :-).
Żebyście widzieli co tam się działo przed świętami :-).

SUUUUper wyroby wędliniarskie

[Gość: Mięsny Obżartuch]

Super dobre wyroby wędliniarskie dostaniezz w Doruchowie niedaleko
Kępna, te same wyroby dostanie we Wrocławiu w sklepie na Wojszycach
obok petli 144 (dz.Krzyki). Polecam salceson z polędwicy pychota.
Ceny przystępne dla zwykłego zjadacza chleba.

[Gość: koneser]

Czasami będąc w pobliżu Niemczy dokonywałem zakupów w masarni Galicja, ul. Ogrodowa.
Jeżeli ktoś podróżuje trasą na Kalisz to proponuję masarnię w Koźminku,
ul.Kaliska 28 - k/ Kalisza.
Szynki posiadały typowe właściwości szynki swojskiej, czyli bez „pompowania”
chemicznego”, kruche i rozpadająca się na kawałki.
Dawno tam nie byłem i nie wiem czy właściciele przetrzymali tendencje na modę
wyrobów z hipermarketów, ale jadąc po drodze warto sprawdzić.

[Gość: j.]

na komandorskiej obok tichego - sklepik zakonników - zjadliwe

[ib_k]

Kupić 1,5kg szynki, zrobić marynatę z przypraw (ale bez mieszanek z
glutaminianem) pomoczyć przez noc, upiec w piekarniku!
Tak samo zrobić z karkówką, schabem, golonką, polędwicą (szczególnie
wołową).
Można przechowywać w zamrażarce. Może nie wychodzi dużo taniej ale
zdecydowanie smaczniej i zdrowiej. Polecam!

[Gość: babs]

A w centrum?? tzn okolice pl. 1 Maja, Legnickiej...skuszę się na
nawet 5 plasterków,,,tylko dobrych :)

[Gość: NaturalneWedliny]

Naprawde dobre, naturalne, prawdziwe wędliny. We wtorek wędzone, w środę wysyłane na całą Polskę i Europę. www.NaturalneWedliny.pl

[Gość: gość]

Prawdziwe swojskie wędliny wyrabiane na miejscu dostaniecie w Oycowiznie.

[Gość: Krzysztof]

No to ja Ci polecam (wszystkim innym smakoszom również) SAŁO w plasterkach, pakowane próżniowo. Jest to długo dojrzewająca słonina iberyjska, gruba na 3 palce, smakująca wybornie, lepiej niż dobra szynka. Dystrybutorem na Polskę jest firma BIKTOR - www.biktor.pl . Do kupienia w dobrych sklepach oraz na Allegro.