proste ciasto

[Gość: Miki]

Bardzo proszę o przepis na jakieś proste ciasto.Najlepiej na Murzynka ale
też na inne.

[rosey]

Gość portalu: Miki napisał(a):

> Bardzo proszę o przepis na jakieś proste ciasto.Najlepiej na Murzynka ale
> też na inne.

Z JABŁKAMI
Składniki :
1.5 szkl. oleju
1.5 szkl. cukru
5 jaj
3 szkl. mąki
1 łyżeczka sodki
2 łyżki kakao
1 łyżka cynamonu
1 talerz pokrojonych jabłek

Cukier ucierać z olejem mikserem dodając po całym jajku następnie dodawać inne
składniki, na końcu jabłka, całość wymieszać, piec około 40min. w temp.około
180 stopni.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Ciasto wychodzi dobre, nie czuć oleju, jest lekko wilgotne , może trochę
poleżeć,jest jeszcze smaczniejsze.



CZEKOLADOWE
18 dag masła,
3/4 szklanki cukru,
16 dag gorzkiej czekolady,
3 jajka,
3/4 szklanki mąki,
ewentualnie lukier jak na babkę.
Masło utrzeć aż będzie miękkie, dodać cukier i dalej ucierać, aż masa stanie
się puszysta. Na wolnym ogniu roztopić czekoladę, a kiedy ostygnie do
temperatury pokojowej, wlać ją do masy. Dodać, mieszając - po jednym - żółtka,
a na koniec, partiami, mąkę. Mieszać do czasu uzyskania gładkiego ciasta.
Białka ubić na sztywno. Do ciasta dodać 1/4 piany i dokładnie wymieszać, po
czym połączyć całość z resztą piany bardzo delikatnie. Przełożyć do
wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką formy, wstawić do nagrzanego so 100
stopni piekarnika (na środkową półkę) i piec przez około 40 minut. Ciasto jest
gotowe, gdy powierzchnia lekko popęka, krawędzie lekko odejdą od formy, a
wykałaczka, którą się je nakłuje, będzie sucha. Po 10 minutach wyjąć ciasto z
formy i ewentualnie polukrować: łyżkę wody i łyżkę rumu podgrzać, wlać do
naczynia ze szklanką cukru pudru, dodać łyżkę soku z cytryny i dobrze
wymieszać.



BANANOWE
MĄKA 2 szkl. lub po jednej szklance mąki pszenno-razowej i pszennej/290 g
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Sól 1/2 łyżeczki
niesolone MASŁO 115 g
CUKIER 3/4 szkl/180 g
JAJKA 2
Bardzo dojrzałe BANANY 3-4
MLEKO 1/3 szkl/75 ml
Skórka z 1/4 CYTRYNY

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 C.
Wymieszaj w misce mąkę, sodę oczyszczoną oraz sól. Rozgnieć widelcem banany.
Ubijaj cukier, jajka i masło, aż powstała masa zacznie się pienić. Dodaj mleko
i wymieszaj z mąką. Dodaj banany, skórkę z cytryny i dobrze zmieszaj.
Uwaga: wszystkie składniki należy umieścić w malakserze i zmiksować na gładką
masę.
Wysmaruj formę (Blacha do pieczenia chleba, 23cm x 13 cm) tłuszczem i nałóż do
niej gotową masę. Piecz w piekarniku przez około 60 minut.
Sprawdź patyczkiem czy chleb bananowy jest już dobry. Pozostaw do ostygnięcia i
podawaj lekko ciepły.