Gość: am
IP: *.dip.t-dialin.net
06.11.03, 14:42
RZYMSKI PRZEKŁADANIEC
PRZYGOTOWANIE: 30 minut
PIECZENIE: 45 minut
PORCJA: 340 kcal
SKŁADNIKI NA 6 PORCJI
80 dag mielonej wieprzowiny
2 jajka
cebula
czerstwa bułka
koncentrat pomidorowy
3 łyżki masła
pęczek natki
sól, pieprz
Bułkę namoczyć, odcisnšć. Cebulę obrać, posiekać. Łyżkę masła stopić na
patelni, zeszklić cebulę
. Mięso połšczyć z bułkš i cebulš, wbić jajka, przyprawić solš i pieprzem,
dokładnie wymieszać.
Natkę posiekać, łyżkę odłożyć. 1/3 masy mięsnej wymieszać z natkš, a resztę
z 2 łyżkami koncentratu pomidorowego
. Podłużnš blaszkę natłu�cić łyżkš masła i kolejno wykładać: cienkš warstwę
mięsa, 1/2 mięsa z natkš, grubszš warstwę mięsa, resztę mięsa z natkš i na
koniec samo mięso.
Wierzch wyrównać, polać resztš stopionego masła. Piec 45 minut w temp. 180°
C. Pod koniec pieczenia posypać odłożonš natkš.
