Dodaj do ulubionych

Ciasta i ciasteczka

    • mal-la Babka piaskowa 23.05.09, 13:34
      * 25 dkg masła
      * 25 dkg cukru pudru(albo 15 dkg cukru kryształ)
      * 12 dkg maki pszennej
      * 13 dkg mąki ziemniaczanej
      * 6 jaj
      * 1/2 cytryny
      * 1 dkg proszku do pieczenia
      * 1 cukier waniliowy

      Sposób wykonania:
      # Przesiać mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek
      # Utrzeć masło i dodawać kolejno po jednym żółtku oraz łyżce cukru.
      Dobrze ucierać.
      # Otrzeć skórkę i wycisnąć sok z cytryny i włożyć do masy.
      # Ubić pianę, wkładać partiami do ciasta razem z mąką. Lekko
      wymieszać.
      # Ciasto wyłożyć do formy i piec 45 minut w 180C
      Uważać na ciasto, aby się stopniowo chłodziło.



    • 3.ndd Ciasteczka chalwowe 03.05.16, 19:46

      3 szklanki mąki
      1 torebka proszku do pieczenia (10 gr)
      2 torebki cukru waniliowego (razem 20 gr)
      1 szklanka cukru (w/g mnie za słodkie , wystarczy 3/4)
      200 gr masła (temperatura pokojowa)
      1 szklanka masy sezamowej (techina pełna)
      1 jajko (jeśli trzeba)

      Wszystko wyrobić w mikserze na jedną masę. Powinna być jak miękka plastelina. Jeśli się kruszy , dodać jajko.
      Częściami na stole wykonać z masy wałki o średnicy 2 cm. Podzielić każdy wałek części 2 cm. Z każdego kawałka wykonać kulkę i spłaszczyć ją troszkę.
      UWAGA!
      ostrożnie naciskać na masę w czasie pracy bo przy nacisku ona może się kruszyć.
      Blachę obłożyć pergamentem przeciw przylepianiu się ciasteczek . Kulki położyć na placie co 5 cm .
      Piec w 180 st. C. do koloru lekko złotego (ok. 20 min.).
      Uważać aby spód ciasteczek się nie przypalił.
      Troszkę roboty , ale warto . Ciasteczka rozpływają się w ustach .
      POWODZENIA I SMACZNEGO !

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka