obiadowa improwizacja

[madame_zuzu]

3-4 bakłażany, posiekane w kostke ( wydrązony srodek, bo gąbczasty i niedobry), poddusic na oliwie z duzą siekana cebulką, czosnkiem i pieczarkami. sol, pieprz. odparowac wode.
Nadziewac tym canelloni. Zapiec w rzadkim sosie pomidorowym ( sos odparuje i zgestnieje). posypac pod koniec pieczenia duza iloscia parmezanu ( ja wole Regato-ale wiem ze poza moim regionem moze byc niedostepny). Minimum przypraw. Dobrze smakuje ewent z oregano.
Samać.
Moje własnie się pieką.

[asiaiwona_1]

ależ mi smaka narobiłaś....

[margotka28]

to ma byc improwizacja? u mnie improwizacja polega na tym, ze otwieram lodowke patrze co w niej jest i tworze zapiekanki. Baklazany kupuje celowo - z konkretnym zamyslem potrawy.

[doral2]

aa, niezłe, niezłe
do zuzu mówię, ofkors.

[mandziola]

Jakbyś sie postarała to bys wiedziała, gdzie Zu mieszka i dla niej bakłażan jest być może czyszczeniem lodówki. A że przepis fajny, to i może Ty skorzystasz, zakupując celowo bakłażany i tworząc wyrafinowane danie z Zuzowej improwizacji.

[madame_zuzu]

teraz mam sezon na baklazany i wlasciwie to czyszczenie lodowy robilam, bo dzis kupilam kolejne kilo nowych po 0,50€ za kilo. Uwielbiam.
Co do zapiekany to wyszła zajebista. Pod koniec podlalam ja smietanką kremówką. Pycha

[marghe_72]

fajny pomysł.
Ale smietaną już bym nie podlała
a ww Regato musiałam sobie wygooglać