Przepis na domowy ayran

[mala200333]

Przepis na domowy ayran
Składniki:
200 g jogurtu naturalnego (najlepiej typu greckiego lub gęstego jogurtu tureckiego)
400 ml bardzo zimnej wody,
pół łyżeczki soli,
kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie).
Przygotowanie:
Przełóż gęsty jogurt do wysokiego naczynia lub blendera i dodaj do niego sól.
Dolewaj powoli zimną wodę, jednocześnie miksując całość na wysokich obrotach lub energicznie mieszając rózgą kuchenną.
Kontynuuj mieszanie przez około 1-2 minuty, aż na powierzchni napoju pojawi się charakterystyczna, gęsta piana.
Przelej gotowy napój do wysokich szklanek.
Listki mięty opłucz i dodaj do napoju. Smacznego!