-
Wiecie może czy istnieje wino z morwy? Czy warto łazić po sklepach
(wrocławskich) i pytać, czy poszukiwania z góry są skazane na porażkę?
-
poleccie mi cos dobrego, bo nie znam sie za bardzo.
-
witam mam problem iz nie wiem ile dac kg owocow na 15l balon..
prosze o podpowiedzi
-
Mam w nieodleglej perspektywie wakacyjne plany w miejscu, w ktorym wedlug
dobrego ("czyt. przetestowanego") przewodnika serwowany jest najlebszy homar
w basenie M. Srodziemnego. Okolica znana jest rowniez z innych
morskich "pychotek". Oczywiscie mam tez swoje winne plany zwiazane z tym
wyjazdem, ale ciekawy jestem waszych drodzy forumowicze przemyslen i
doswiadczen zwiazanych z przedmiotowym polaczeniem "wino i owoce morza".
Z winnym pozdrowieniem,
-
Witam wszystkich forumowiczów ! Jestem tu początkująca i chciałam się z Wami
podzielić pewnymi spostrzeżeniami dotyczącymi ostatnio próbowanego Chateau
Angelus rocznik 2001, Produce of France 13,5% Vol. Napiszę krótko... SĄ
CHWILE, KTÓRE WARTO POWSTRZYMAĆ PIJĄC TO WINO !!! Produkt zestawiony w 50% z
Merlot, 47% z Cabernet Franc z niewielką ilością Cabernet Sauvignion. Ale to
jeszcze nie koniec Szanowni Państwo tej ekscytującej esencji ! Wino jakże
mocno skoncentrowane, pełne ciała...
-
Mam trochę mrożonych owoców porzeczki,agrest, wiśnie chciałabym zrobić wino
mam galon tylko 5litrowt,proszę o przepis.
-
chcę zrobic nalewkę wiśniową. mam juz przygotowane 2 kg wisni w dużym słoju
do win. czym mam je zalać? spirytusem (95%)? czy wódką (40%). A może pół
litra tego i tego? w przepisie mam podany spirytus (0,5l na 1kg wiśni), ale
on jest strasznie drogi, prawie 50zl za 0,5l. drogo mnie więc wyniesie ta
nalewka. chciałbym poznać Wasze opinie, jaki alkohol dodajecie?
-
Głęboki, intensywny, ciemnorubinowy kolor z pięknym połyskiem. Gęste, grube
łzy bardzo powoli spływające po ściankach.
W nosie najpierw zapach smażonych konfitur, kandyzowanych owoców, nuta
miodu.Po paru minutach kolejna fala aromatów, tym razem owocowych, przede
wszystkim truskawka i malina. W tle tego wszystkiego kawa i nuty ziołowych
przypraw, przypominających langwedockie garrique.
W ustach uderza duże skupienie, wyraźna kwasowość, mocny owocowy smak,
wsparty mocno zaakcentow...
-
Witam Szanownych Forumowiczów,
Chciałbym podzielić się jak zwykle subiektywnym wrażeniem po degustacji kilku
win z Navarry. Nieodparcie moje sympatie skłaniają się do skrajnie różnych
win od tych samyhc producentów. Z jednej strony po próbie Tinto 2001, Crainzy
2000 i Reservy 1999 od Marco Real byłem bardzo mile zaskoczony Tinto a po
deustacji Joven 2002, Crianzy 2001,Riservy 2001 i Gran Reservy 1998 od
Palacio del Dean mile zaskoczył mnie Joven. Ewidentnie podpasowały mi wina
na...
-
Co sądzicie o białym winie rocznik 1999 z Chateau Pontac Monplaisir?
-
Chciałam dodać rodzynek, by uszlachetnić smak domowego winka, ale nie wiem,
czy wrzucić do nastawu suche czy najpierw je namoczyć. Jakaś podpowiedź?
-
Hej!!
Oj , fajny to był weekend. Zrobiliśmy jak w tytule. Oto klasyfikacja:
Miejsce 4. - Selvapiana Chianti Rifina 2000. Lekkiej wagi Chianti, Ot ,
niezłe po prostu. Ceny nie podaje , bo od GP a w tym przypadku mi się myli:))
Miejsce 3.- Brolio Barone Ricasoli 1998 , 80 PLN. Dobre , ale za drogie ,
Sangiovese zmiękczone Canaiolo , miękkie , owocowe , tylko króciutkie
niestety.
Miejsce 2. - Rocca Gucciarda Chianti Classico Riserva 1999 , 99 PLN. Nooo ,
dobrze było , cięższa waga , ...
-
Jak zrobić wino,które im dłużej będzie leżało tym będzie stawało się leprze?
Czy wino z pigwy można zakorkować na lata czy ma jakieś ograniczenie?
-
jak długo może fermentować do pierwszego obciągu ?
wino z wiśni jest bardzo dobre smakowo .
-
decanter.com/news/90988.html
Bedzie im trudno zrobic wino w tym roku:(
Izrael bombarduje////
-
Razem z kolegą ze śmiertelnej konkurencji miałem okazję spróbować czegoś
naprawdę ciekawego
Chateau des Charmes st.Davids Bench Vineyard "DROIT" Gamay Noir 2000 VQA
NIAGARA Penisula - uff
polecam było ciekawie - na kontretykiecie stało ze jest to jeden z
pierwszych vittis vinifera w Kanadzie - nie wnikam
Moje wino - gdybym degustował je w ciemno powiedziłbm że to dobry - niedrogi
burgund - czyli yeti - wino łączyło wszystkie zalety burgundów z
południowymi winami z Francji ...
-
Winko na bazie winogron bialych. Czy nalezy mieszac co jakis czas balon czy
lepiej nie czy nie ma to znaczenia ?
Po 2-3 dniach czesc winogron po wyplynieciu na wierzch zbrazowiala, czy to
jakies oznaki popsucia czy to normalna reakcja ?
Z gory dziekuje.
-
Drodzy wspolforumowicze! Obiecaliśmy już dawno temu, że
sporządzimy „winiarską” relację z wakacji. Skoro tak to niniejszym
dotrzymujemy danego słowa i oto, lo and behold, obiecana relacja.
Swój przyjazd do pięknej Prowansji uczciliśmy kolacyjką w dosyć przypadkowo
wybranej knajpce, która, jak się okazało, przyrządzała najwspanialsze małże
jakie można sobie wyobrazić. Małże – żyjątka wodne, wiadomo – lubią pływać. I
bardzo pięknie się pogodziły z uroczym bi...
-
No właśnie. Jest wino uznane za takie przez Decantera, z Ameryki Południowej,
najprawdopodobniej z Argentyny. Raz widziałem butelkę, (do niedawna do
dostania tylko w kilku restauracjach) ale nie pamiętam nazwy. Może ktoś pomóc?
A przy okazji (nie wiem czy był taki wątek, jeśli tak to przepraszam), Wasze
najlepsze (i najgorsze) doświadczenia z winami z nowego świata?
-
nie wiem jak wy, ale ja przy otwieraniu każdej nowej(nie próbowanej
wcześniej) butelki wina czuje dreszczyk emocji. Cieszę się jak dziecko jeśli
znajdę świetne wino za nieduże pieniądze, bo nie sztuką jest kupić świetne
wino, ale sztuką jest niewiele za nie zapłacić.
Butelka, która mnie ostatnio strasznie ucieszyła to pozornie nieciekawie
wyglądająca NAGYGOMBOS 2000, producent Tibor Gal,region Eger
Kupaż kekfrankos i cabernet franc. Cena na półce 26 złotych.
Skoncentrowany owoc(cze...