-
Takie wczoraj zostało podane w "Ugotowanych". Odcinek z Poznania więc i pani stwierdziła, że robi carpaccio z polędwicy wieprzowej bo taniej. ;)
Goście byli bardzo zdziwieni ale zjedli i pochwalili.
Brzmi jakoś odpychająco ale... ale dlaczego nie?
Metka to też surowa wieprzowina, przyprawione mięso na mielone też pewnie niejedna gospodyni próbuje na surowo.
-
czy ktoś jadł? Jak zrobić?
-
Cześć, tak się zastanawiam jaki jest Wasz stosunek do tego mięsa? Ja bardzo lubię wieprzowinę np w kuchni meksykańskiej - gdzie zwyczajnie wołowina się nie sprawdzi :)
Macie może swoje jakieś przepisy na wieprzowinę? Nie wiem, kotlety, polędwiczki itp.
Może zainspirujecie mnie do przygotowania jakiegoś obiadu :)
-
Jakie mięso nadaje się na grilla zamiast wieprzowiny ?
-
Wczoraj zrobiłam. Żeby uściślić, do gara poszla kura i kostki wieprzowe. Jest mętny, trochę bladawy w kolorze, ale bardzo smaczny. Nie przypuszczałam, że dodatek świniny do takiej zupy będzie ok, jestem tak zaskoczona, ze aż założylam wątek. Robił ktoś tak?
-
czy różni sie smakiem ?
czy trzeba inaczej przyrządzać ?
- czy w sklepach jest oznaczana jako produkt GMO ?
www.trzoda-chlewna.com.pl/index.php?&opcja=154
-
Spotkalam wiele przepisow na schab pieczony i pieczen wieprzowa
(karkowka, lopatka). W roznych przepisach sa uzywane rozne przyprawy.
Jakie, wedlug Was, przyprawy sa najlepsze, nadaja najlepszy smak
miesu wieprzowemu. Bardzo prosze o porade.
Pozdrawiam.
Dorota
Przepraszam, ale nie mam polskich czcionek.
-
Witajcie,
jaka sałatka (surówka) pasuje do wieprzowiny i klusek śląskich?
Możecie podrzucić jakiś pomysł? coś nieczasochłonnego ;)
i najlepiej przepis też..... ;D dziękuję z góry.
-
Musze sie przyznac, ze jestem poczatkujaca, jesli chodzi o gotowanie :)...
dlatego zwracam sie po raz kolejny z prosba do Was. Moj maz bardzo lubi
mieso.. wiec prawie codziennie je je.. :).. Oczywiscie to wszystko co jest
przed konsumpcja nalezy do mnie :)). Nie lubie wolowiny, uwazam, ze jest za
twarda, wiec robie wieprzowinke.. Choc bardzo lubie kurczaka, staram sie go
omijac, bo podobno w USA jest ona najbardziej nafaszerowany hormonami.. Ale
moje pytanie..
Chodzi o to, ze nie...
-
Dobrzy ludzie, słuchajcie. Mam w tym roku podjąć świątecznie osobę, która nie
jada wieprzowiny. Z Wigilią oczywiście nie problem, bigos potrafię bez wieprza
zrobić, pierś indyka nadziana morelami już kruszeje w zamrażalniku.
Nie mam za to pomysłu na dalsze potrawy. Będzie jakaś kupna wędlina z drobiu,
będzie ta pierś indycza, myślałam o zrobieniu tzw. pieczeni rzymskiej vel
klopsa (mielone z jajkiem w środku, pieczone w foremce keksowej).
Co jeszcze można podać jako "zimny bufet" ...
-
Kupiłam, bo wyglądała na świeżą i dobrze oprawioną:) Piękna, chyba szynka wieprzowa, pokrojona w
grubą kostkę i teraz problem, jak zrobić, by nie był to jakiś zwykły niby-gulasz??? Myślałam o dodaniu
rozmarynu i tymianku (mam świeże w doniczce), ale co jeszcze? jakieś warzywa? inne dodatki? Może
jakiś pomysł na danie jednogarnkowe? Hmmmm, jakoś mi ostatnio wenę odebrało, proszę o wsparcie:)
-
witajcie, w jaki sposob mozna zamarynowac przez noc poledwice
wieprzowa?? z gory bardzo dziekuje.
-
Witam:)
mam taki dylemat: mam 1/4 rozebranej świnki ale nie mam
wystarczająco dużej zamrażarki
zazwyczaj, co jakiś czas, po prostu kupuję kawałek mięcha nacieram
solą peklową & Co. (około 24h) i piekę
ale w tym przypadku jest tego za dużo i po prostu nie przejem tego :(
czy wystarczy jak natrę na maxa solą peklową (+ulubione przyprawy) i
włoże wszystko luzem do gara (przykrywam pokrywką) a następnie
zaniose do garażu (nieogrzewany)?
jak długo może tak leżeć mięso?
a może jako...
-
Mam przepis na udziec jagnięcy pieczony w piekarniku przez 7 godzin.
Taka pieczeń to dla mnie super pomysł na Święta, ale oczywiście jeden z gości
jagnięciny nie tknie-już zapowiedział. Czy macie doświadczenie np. z
wieprzowiną przygotowaną tym sposobem? Jeśli tak, będę wdzięczna za szczegóły.
-
W chińskiej knajpie w Sopocie (tej w hotelu chińskim nad morzem) jadłam coś,
co mi strasznie smakowało, były to cienkie paski wieprzowiny w sosie, w którym
wyczuwalny był smak sosu sojowego, z grzybami mun i chyba jakimiś warzywami,
może paskami bambusa?
Nazywało się to wieprzowina po syczuańsku, nie wiem czy dobrze myślę, że to
będzie coś, co po angielsku nazywa się "twice cooked pork"?
Macie może jakiś klasyczny przepis jak to zrobić własnoręcznie? Googlam sobie
i googlam, i co prze...
-
poprosił mnie o przepis i przyznam się, że mam z tym kłopot. Czy są jakieś
gatunki wędlin bez wieprzowiny ?
-
czy ktos wie, co daje takiego to gotowanie w mleku (potrawa z wenecji)
-
hej, czy mógłby mi ktoś powiedzieć, jak do wołowiny ustosunkowują się
muzułmanie, a do wieprzowiny hindusi?? Będę bardzo wdzięczny:)
-
Wiec co polecacie poza schabowym , pieczenia ze sliwkami i zeberkami z gryla?
Ja osobiscie uwzam, ze wieprzowina swietnie nadaje sie na chinszczyzne. Czy
macie jakies ulubione przepisy ?
-
Don`t eat red meat.Zawsze wydawało mi się że termin -czerwone mięso-oznacza
wołowinę .Czyli że wieprzowina do czerwonego mięsa się nie zalicza.
Czerwone mięso to takie ,po przekrojeniu którego leje się krew-taką definicję
słyszałam.Mam rację czy nie?