-
Nie o frytakch będzie, bo ich nie mam okazji jadać częsciej niż dwa razy do roku. Będzie o samej celebracji jedzenia i otoczce jego podania. Jak wyglądają wasze codzienne posiłki, nakrycia i sposoby podawania potraw?
Czy jadacie wspólnie z rodziną, czy też spotykjacie się podczas tylko niektórych posiłków. Czy przywiązujecie wagę do wglądu stołu - nakrycie każdej z osób jest takie same, czy raczej przypadkowe, nie zapominacie o serwetkach, podkładkach pod talerze, świeczkach, kwiatkach etc. ...
-
Uwielbiam frytki,jednak znudziła mi się już ich typowa,standardowa wersja.Proszę,poradźcie mi-czego można dodać do frytek,żeby były bardziej oryginalne i urozmaicone?Może jakaś przyprawa?
-
Mieszkam wśród łąk i zieleni - to jeszcze miasto, ale zdecydowanie bliżej
przyrody i może dlatego spodobał mi się wątek z gotowaniem w filmie Senność.
Narkoleptyczka Róża którą gra Kożuchowska tworzy wspaniałe dania z ziół i
darów pobliskiego lasu, a jeszcze sposób w jaki je podaje - poezja. Używacie
czegoś poza grzybami i szczawiem w kuchni? co z pokrzywami, bzem, mleczem i
innymi nietypowymi roślinami z pól i łąk?
Może znacie jakieś nietypowe i smaczne przepisy?
-
Już mi brakuje pomysłów na codzienne obiady- takie, żeby i mój mały
roczniak jadł z nami z jednego gara. Mam w lodówce:
salceson wieprzowy,
szprotki w sosoie pomidorowym,
tuńczyka w oleju,
przecier pomidorowy,
koncentrat pom.....
z innych rzeczy to:
jakies jarzyny-typu ziemniak, marchewka pietruszka, cebula
makaron i ryż też by się znalazł.
w zamrażalniku:
cukinia,
seler,
truskawki.
A teraz jak w SmaczneGo! Kto ma jakiś pomysł? Bo już spagetti z rybą
mi sie trochę ...
-
moi drodzy, w sierpniu zapraszamy naszych rodziców ( ja i moj N) do siebie na
obiad. To ma byc ich pierwsze spotkanie - integracyjny obiad.
rozumiecie powagę sprawy:)?
mysle o menu, chcę aby było aromatyczne i finezyjne. czy mozecie podsunąc
jakieś pomysły? nie boję sie wyzwań w kuchni, tak wiec nie przerazi mnie cos
bardziej wymagającego w przygotowaniu.
myslałąm o obiedzie dwu daniowym. razem będzie 8 osób.
dzieki za rady,
a i jesli macie jakies tipsy- jak wogóle zabrać sie do o...
-
Chodzi mi o coś w miarę lekkiego, bez majonezu i góry sera żółtego,
itp.składników... Żeby było zdrowo, lekko i smacznie, oczywiście...
Na przykład pory... Co robicie z nimi - odciskacie sok po posoleniu? Co
robić, żeby nie działały wzdymająco?...
Kiedyś jadłam PRZEPYSZNĄ sałatkę przygotowaną przez zawodowego kucharza
okrętowego z...cebuli i rodzynek --- fantastyczna... Nie pamiętam tylko, jak
on robił sos do niej. Na pewno nie był to majonez. Ma ktoś pomysł?...
Czekam na inspirac...
-
organizuję (a może to za wielkie słowo :-)) babski wieczór, na góra 3 osoby,
prosze podrzućcie jakiś pomysł na szybką i smaczną przegryzkę (raczej na
słono :-))
l.
muszę zrobic jeszcze jakies zakupy pod tym kątem, lodówka usta :-)
-
Wątek o rogalikach przypomniał mi te, które piekła kiedyś moja babcia. Na szczęście miałam zapisany przed kilku laty przepis, bo teraz niestety babcia nie pamieta, ze kiedykolwiek takie robiła :(
Kiedy przeczytałam przepis nie byłam pewna, czy dobrze go zapisałam będac dziecięciem, poniewaz nie miał w składzie nie tylko jajek ale także cukru, więc obawiałam się, że drożdże nie będa miały na czym wyrosnąć, a konsultacja u babci odpadała. Zrobiłam jednak i wyszły naprawdę świetne. Są drożdżow...
-
Ugotowalam bez sensu garnek kaszy, tak jakos bezmyslnie i teraz nie bardzo
wiem, co z nia zrobic. Nie mam zadnej koncepcji...
Jakies pomysly?
-
Domyślam się, że tego typu wątki powtarzają się pewnie przynajmniej raz w
tygodniu, ale potrzebuję wsparcia. W sobotę przychodzi do nas para znajomych.
Mamy dużo dobrego białego wina (południowoafrykańskie i kalifornijskie), jest
okazja, będzie miło. Nic super eleganckiego, luźno, więc i menu nie musi być
wykwintne. Tylko - ona jest wegetarianką (on nie, i my - ja i mąż - też nie).
Ryb też nie jada ani owoców morza. Zwykle kombinuję, kiedy do nas przychodzą:
ostatnio była warzywna...
-
Jestem zapalona czytelniczka tego forum, zagladam tu prawie
codziennie. Forum to dostarcza mi ciaglej inspiracji. Podziwiam
wszystkich tu piszacych, Wasza kreatywnosc w tworzeniu nowych potraw
i adaptacji starych, artystyczny smak przy stylizacji potraw i
fotografowaniu. Rzadko sie udzielam. Ale dzisiaj chcialabym zabrac
glosw sprawie etyki i praw autorskich. Zmusily mnie do tego ostatnie
wydarzenia w Galerii Potraw.
Postuluje,
1. zeby przy potrawach, ktore wykonane byly al...