Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      zainspirowany

    zainspirowany

    (11 wyników)
    • Nie o frytakch będzie, bo ich nie mam okazji jadać częsciej niż dwa razy do roku. Będzie o samej celebracji jedzenia i otoczce jego podania. Jak wyglądają wasze codzienne posiłki, nakrycia i sposoby podawania potraw? Czy jadacie wspólnie z rodziną, czy też spotykjacie się podczas tylko niektórych posiłków. Czy przywiązujecie wagę do wglądu stołu - nakrycie każdej z osób jest takie same, czy raczej przypadkowe, nie zapominacie o serwetkach, podkładkach pod talerze, świeczkach, kwiatkach etc. ...
    • Uwielbiam frytki,jednak znudziła mi się już ich typowa,standardowa wersja.Proszę,poradźcie mi-czego można dodać do frytek,żeby były bardziej oryginalne i urozmaicone?Może jakaś przyprawa?
    • Mieszkam wśród łąk i zieleni - to jeszcze miasto, ale zdecydowanie bliżej przyrody i może dlatego spodobał mi się wątek z gotowaniem w filmie Senność. Narkoleptyczka Róża którą gra Kożuchowska tworzy wspaniałe dania z ziół i darów pobliskiego lasu, a jeszcze sposób w jaki je podaje - poezja. Używacie czegoś poza grzybami i szczawiem w kuchni? co z pokrzywami, bzem, mleczem i innymi nietypowymi roślinami z pól i łąk? Może znacie jakieś nietypowe i smaczne przepisy?
    • Już mi brakuje pomysłów na codzienne obiady- takie, żeby i mój mały roczniak jadł z nami z jednego gara. Mam w lodówce: salceson wieprzowy, szprotki w sosoie pomidorowym, tuńczyka w oleju, przecier pomidorowy, koncentrat pom..... z innych rzeczy to: jakies jarzyny-typu ziemniak, marchewka pietruszka, cebula makaron i ryż też by się znalazł. w zamrażalniku: cukinia, seler, truskawki. A teraz jak w SmaczneGo! Kto ma jakiś pomysł? Bo już spagetti z rybą mi sie trochę ...
    • moi drodzy, w sierpniu zapraszamy naszych rodziców ( ja i moj N) do siebie na obiad. To ma byc ich pierwsze spotkanie - integracyjny obiad. rozumiecie powagę sprawy:)? mysle o menu, chcę aby było aromatyczne i finezyjne. czy mozecie podsunąc jakieś pomysły? nie boję sie wyzwań w kuchni, tak wiec nie przerazi mnie cos bardziej wymagającego w przygotowaniu. myslałąm o obiedzie dwu daniowym. razem będzie 8 osób. dzieki za rady, a i jesli macie jakies tipsy- jak wogóle zabrać sie do o...
    • Chodzi mi o coś w miarę lekkiego, bez majonezu i góry sera żółtego, itp.składników... Żeby było zdrowo, lekko i smacznie, oczywiście... Na przykład pory... Co robicie z nimi - odciskacie sok po posoleniu? Co robić, żeby nie działały wzdymająco?... Kiedyś jadłam PRZEPYSZNĄ sałatkę przygotowaną przez zawodowego kucharza okrętowego z...cebuli i rodzynek --- fantastyczna... Nie pamiętam tylko, jak on robił sos do niej. Na pewno nie był to majonez. Ma ktoś pomysł?... Czekam na inspirac...
    • organizuję (a może to za wielkie słowo :-)) babski wieczór, na góra 3 osoby, prosze podrzućcie jakiś pomysł na szybką i smaczną przegryzkę (raczej na słono :-)) l. muszę zrobic jeszcze jakies zakupy pod tym kątem, lodówka usta :-)
    • Wątek o rogalikach przypomniał mi te, które piekła kiedyś moja babcia. Na szczęście miałam zapisany przed kilku laty przepis, bo teraz niestety babcia nie pamieta, ze kiedykolwiek takie robiła :( Kiedy przeczytałam przepis nie byłam pewna, czy dobrze go zapisałam będac dziecięciem, poniewaz nie miał w składzie nie tylko jajek ale także cukru, więc obawiałam się, że drożdże nie będa miały na czym wyrosnąć, a konsultacja u babci odpadała. Zrobiłam jednak i wyszły naprawdę świetne. Są drożdżow...
    • Ugotowalam bez sensu garnek kaszy, tak jakos bezmyslnie i teraz nie bardzo wiem, co z nia zrobic. Nie mam zadnej koncepcji... Jakies pomysly?
    • Domyślam się, że tego typu wątki powtarzają się pewnie przynajmniej raz w tygodniu, ale potrzebuję wsparcia. W sobotę przychodzi do nas para znajomych. Mamy dużo dobrego białego wina (południowoafrykańskie i kalifornijskie), jest okazja, będzie miło. Nic super eleganckiego, luźno, więc i menu nie musi być wykwintne. Tylko - ona jest wegetarianką (on nie, i my - ja i mąż - też nie). Ryb też nie jada ani owoców morza. Zwykle kombinuję, kiedy do nas przychodzą: ostatnio była warzywna...
    • Jestem zapalona czytelniczka tego forum, zagladam tu prawie codziennie. Forum to dostarcza mi ciaglej inspiracji. Podziwiam wszystkich tu piszacych, Wasza kreatywnosc w tworzeniu nowych potraw i adaptacji starych, artystyczny smak przy stylizacji potraw i fotografowaniu. Rzadko sie udzielam. Ale dzisiaj chcialabym zabrac glosw sprawie etyki i praw autorskich. Zmusily mnie do tego ostatnie wydarzenia w Galerii Potraw. Postuluje, 1. zeby przy potrawach, ktore wykonane byly al...
    Pełna wersja