wspomnienia o dobrych ciastkach

[maria88]

W Zamociu były kiedyś, przed wielu laty, przepyszne ciastka. Sławne w całym
regionie ciastkarnie na Starym Mieście prowadziły rodziny pp. Ładyńskich, pp.
Pachutów. Obydwie konkurujące ze sobą ciastkarnie miały swoich
klientów-smakoszy. Później dopiero włączył się konkurencji Pan Adam Bachta.
Teraz (owszem) na terenie Starego Miasta mozemy napić się świetnej kawy przy
ul.Moranda i zjeść przepyszne gofry z różnościami w bardzo popularnej
cukiernio-lodziarni na Rynku.
Mieszkańcy kupują ciasto na Rynku Nowego Miasta i w Cukierni "Smakołyk" przy
ul. Piłsudzkiego.
A dobrego ciasta Turysta na Rynku Starego Miasta niestety nie kupi.
W jedynej ciastkarni na Rynku Wielkim ciasta są niesmaczne,kształtu topornego,
ciasto które powinno być "francuskie" takim nie jest.
Konkurencja mam nadzieję czyha na nadarzającą sie okazję (na lokal) , by na
Rynek wejść z Cukiernią. Był by to dobry interes. Już jest jaskółka,zauważyłam
nowe miejsce sprzedaży ciast "Smakołyka" przy Ormiańskiej, przy Hetmanie.

Czy tak trudno wypiec dobre ciasto i zrobić na tym dobry interes?

Co o moich dywagacjach ciastowych sądzicie?
Napisałam (jako wspomnienie)po zjedzeniu wczoraj napoleonki i ptysia,o
cieście "niefrancuskim", twardym jak stary chleb.

[luka-20]

Cześć Niestety ale tak ostatnio to ja kupuje ciastak tylko w na
nowym mieście niedaleko od Dworca ale powiem Wam smakują mi nie wiem
czy są tam francuskie ale chyba nie ma .

[czuk1]

Zgadza sie. Ciastka z cukierni na NowymMieście " u Turka " - sa smaczne, dozę i
w cenie podobnej jak w innych placówkach.
Większość ciastek sprzedawana jest jednak (chyba) w stoiskach piekarń
ulokowanych w wielkich marketach.

Ale turyści tam nie robią przecież wycieczek.
Cukiernia w prawdziwego zdarzenia ... przestronna, profesjonalnie prowadzona,
markowa - powinna znaleźć sie na Starym Mieście. Dla inwestora byłby to super
interes.

[Gość: hazela]

a u Bachty na Rynku nie ma ciastek dobrych?

[luka-20]

A kiedy ja tam na Rynku na tych ciastakch byłem? ale obiecuje że się
wybiorę i opowiem. Jak tylko się trafi okazja ale przecież w końcu
wakacje przed nami.

Jedyna,sympatyczna naleśnikarnia - Stare Miasto

[czuk1]

Okryłem nowy obiekt żywieniowy na Starym Mieści.
jest to Naleśnikarnia.Młodzi ludzie pracujący tam,
serwują słodkim miejscu 30 różnych dań z naleśników .
W każdej grupie wybór 10 dań. A grupy to: Wegetariańskie,
Wytrawne i Deserowe. Są smaczne, ładnie podane i tanie.
Jedno z dań ma nazwę - naleśniki kresowe , gryczane.

Adres dla tych turystów i Zamościan którzy nie zauważyli naleśnikarni. Mieści
się ona w kamienicy narożnej po lewej stronie
od wejścia do Synagogi, a więc przy ul Zamenhofa.

[Gość: takie moje zdanie]

mi osobiscie nie smakuja ,sa obrzydliwe :( i ten lokal taki toporny :P

[sandocan1975]

Ostanio jadlem ciasteczka na wielkim rynku , zaraz kolo pizerni
werona mowie wam rewelacja , nastroj jaki i wspaniala kawa

[mamkakai1]

Witam,
w związku z tym, że już nie mieszkam w Zamościu to mam porównanie.
Mogę przyznać z ręką na sercu - nigdzie nie ma takich drożdzówek jak
u "Skrzypczuka". Te z podrobami i kapustą to moja młodość :)
Zawsze biegałam po nie z koleżankami na długiej przerwie. Teraz jak
odwiedza mnie mama to zawsze przywozi mi ich całą górę.
Najdziwniejsze jest, że od tylu lat one smakują zawsze tak samo.

dobre ciasta

[koziorozka]

mamkakai1, u Skrzypczuka to Smakołyk przy Piłsudskiego 29b ?
Kurde, żałuję, że nie słyszałam o drożdżówkach z z podrobami i kapustą ;(
Na pewno nadrobię tę okropną zaległość wiosną :)

[mamkakai1]

Właśnie teraz zorientowałam się, że napisałam "u Skrzypczuka". Tak
zawsze się mówiło, ale oczywiście chodzi o "Smakołyk"
Pozdrawiam

[czuk1]

Tak. Dobre ciasto jest na Nowym Mieście, ściślej na Rynku Nowego Miasta w
jedynej tam ciastkarni (chyba u p. Turka).
W największej noclegowni (os. Orzeszkowej, os. Kilińskiego-Kamienna, Koszary) -
z opinią najlepszej ciastkarni w mieście - dominuje "Smakołyk". Zarówno smak,
duży wybór ciast, ich wielkość i świeżość a także cena (średnia 1.90 zł) składa
się na tę opinię.

[sandocan1975]

Ostanio jadlem ciasteczka na wielkim rynku , zaraz kolo pizerni
werona mowie wam rewelacja , nastroj jaki i wspaniala kawa

[czuk1]

Sandokanie.
Spróbuj tam gofry..... dopiero będziesz miał pełny obraz.
Lokal ten - trochę za ciasny, ale w latem jest firmowy ogródek - jest świetną
wizytówką miasta.
Zawsze (w trakcie zwiedzania Starego Miasta)można swoich gości tam "posadzić"
i "postawić" gofry z owocami i bitą śmietaną.