proszę o pomoc

[elzbietapoznan]

Czy we Francji isnieje odpowiednik następujących produktów, jeśli
tak to jak się naywają? jeśli nie to jak je przetłumaczyć, aby były
ich nazwy były zrozumiałe dla Francuza:

- Mleko zagęszczone niesłodzone
- masło osełkowe
- serek wiejski
- majonez dekoracyjny.
- serek typu danio

Będę bardzo wdzięczna za pomoc.
Pozdrawiam

[felinecaline]

Wszystko istnieje, moze nie w identycznej formie jak produkty
polskie, ale substytuty sa nader latwe do znalezienia a ogolnie
biorac francuski nabial jest doskonaly.
i tak:
mleko zageszczone nieslodzone = lait concentré non sucré
maslo oselkowe = beurre de barate, najlepiej szukaj "paysan bréton"
serek wiejski zastepuje fromage blanc moulé à la louche, fromage
blanc en faisselle, cottage'm lub fiord'em - dopuszczam oczywiscie
inne, bo kazdy ma tu osob iste doswiadczenia i ulubione substytuty.
majonez dekoracyjny - hmmm....moze "lesieur'a w tubie? Tu mam
klopot, bo prawie nie uzywam, a jezeli juz to wlasnie ten.
serek typu danio - tu ja Ciebie zapytam keskesé?

[felinecaline]

Przepraszam za blad: maslo oselkowe = beurre de baratte.

[zielka]

Mleko : le lait concentré non sucré
Maslo oselkowe: nie wiem co to jest, maslo to beurre.
Serek wiejski: cottage cheese (tak to sie niestety nazywa, i jest nieczeste)
Majonez to mayonnaise, jesli chodzi o "dekoracyjnosc", to tez nie wiem co to
jest, prawde mowiac.
Serek typu danio to pewnie fromage blanc (à la vanille, czy cos takiego).

Wiecej nie umiem

serek typu danio

[embeel]

odpowiednik Danio we Francji to po prostu fromage blanc tyle, że smakowy. jeśli
ma być waniliowy to wtedy activia fromage blanc vanille (UWAGA: ten francuski
jest bardziej słodki niż polski, warto wtedy zmniejszyć proporcje cukru, jeśli
to przepis).
We Francji nie ma takiego wyboru smakowych serków homogenizowanych jak w PL.