Pesce Stocco

[agnese_zb]

Czy może mi ktoś powiedzieć co to za ryba.... Wiem, jedynie że jest
sprowadzana z północy do Włoch.... Jadłam ją w Calabrii i chciałabym wiedzieć
co to.... Niestety w słowniku nie znalazłam....

[viki2lav]

nie sztokfisz?

[viki2lav]

czyli dorsz, strzelam w ciemno i wklejam
www.pubit.it/sunti/pes0302q.html

[viki2lav]

wątłuszem tez zwany

[viki2lav]

po wlosku szukaj raczej stoccafisso

[pp17]

Brava,pewnie że sztokfisz,a co za tym idzie dorsz:)))))


sztokfisz rozpłatany, wypatroszony dorsz, wysuszony na rusztowaniach
drewnianych, na powietrzu i słońcu (Islandia, Norwegia).
Etym. - nm. Stockfisch 'jw.'; Stock 'kij' (rusztowanie suszarni buduje się z
kijów); Fisch 'ryba'.

pzdr

Piotr

[slims1]

czyli merluzzo

[viki2lav]

czyli baccalà?


:)))

[marghe_72]

www.iocucino.com/ita/first_aid/96_218.htm
www.pubit.it/sunti/pes0302q.html
www.albanesi.it/alimentazione/cibi/baccala.htm

:))
m.

[viki2lav]

oj marghe konkretnie mi sie z kims kojarzysz kto studiowal na sapienzy a teraz
mieszka w warszawie, dobrze czy kula w plot?

[marghe_72]

Kulą , kulą.. studiowałam na UW:)
m.

[viki2lav]

a moze to lepiej;))

[marghe_72]

.. ze mnie nie znasz, czy że nie studiowałam ? :)))
m.

[viki2lav]

ze ty to nie ta osoba;)))

[marghe_72]

a skad podejrzenia?? :)