golabki a sprawa polska

[boe_]

kilka razy szukalam przez te formum polskiej restauracji w belgii, ale
szukalam tak dlugo ze moi zaprzyjaznieni belgowie stracili wszelka nadzieje i
popadli w marazm
no wiec w ostatnia niedziele stanelam na wysokosci zadania i zrobilam obiad
na 10 osob - barszczyk i golabki
oczywiscie nerwowo mnie to wykonczylo, bo jak tu usatysfakcjonowac belgow
potrawa z kapusty, mielonego miesa i ryzu, chocby w niej nawet byly grzybki
wlasnorecznie zebrane i ususzone przez moich rodzicieli?:))
profilaktycznie zopatrzylam sie wiec rowniez w duza ilosc polskich trunkow,
gdyby trzeba bylo zatrzec niekorzystne wrazenie:) wrazenie jednak bylo bardzo
korzystne, belgowie pozarli wszystko do ostatniego golabka, a zaproszona
polka potwierdzila jakosc i autentycznosc potrawy:)
nie mniej wszystkie trunki zeszly i absolutnie nikt niepojawil sie w
poniedzialek w pracy:)))
ja sama odchorowalam to ciezkim bolem glowy, ale jak mowi stare rosyjskie
przyslowie - jak sie budzisz w poniedzialek i cie leb nie nap*******, to
znaczy ze jest sroda:)
pozdrawiam
boe

[3eti]

a wsrod moich znajomych przechodzi jedynie barszcz czerwony ;)

[boe_]

to znaczy jedynie czerwony, czy jedynie barszcz?:)

[3eti]

barszcz czerwony,przepraszam ze nie dopisalam koloru,to dlatego,ze barszcz bialy w moim slowniku
nie istnieje;)
jedna z najgorszych zup,blee
pozdrowienia

[3eti]

z drugiej strony ,o ile wiem to bardziej popularna jest nazwa zurek

[piemeltje]

Sa dwa warianty barszczu bialego: ten zwany zurkiem i jeszcze postny kapusniak
(w moim domu rodzinnym jedzony raz do roku: po rezurekcji) takze regionalnie
bywa zwany bialym barszczem.

[boe_]

zurek to zurek, ale chyba jeszcze jest jeszcze bialy barszcz? no bo domyslam
sie ze ten postny kapusniak, jak nazwa wskazuje nie robi sie tak sobie caly rok
na okraglo?
bo zurka probowalam, ale kiedys kolega zaproponowal mi barszcz i bylam tak
nastawiona na czerwona zupe, ze spadlam z krzesla jak wyciagnal jakis sloik i
dumnie oswiadczyl ze sam przygotowal zakwas:)
juz nie wypadalo odmowic, ale doskonale cie rozumiem 3eti, juz sam kolor jest
jakis niezdrowy...dla mnie barsz, to tylko z burakow..;albo winiary z
torebki:)))

Barszczyk

[bachatka]

Czerwony tez niezly w kartoniku (ale to nie sa Winiary); kupilam ostatnio w
podpoznanskim Auchan i tez pojilam Belgow, wszystkim smakowalo. Lekka
konsternacja przy pytaniu czy uzylam tego a tego ziola przyprawiajac (bo tak w
ogole to chcialam powiedziec, ze produkt gotowy...), ale wybrnelam twierdzac,
ze nie wiem o jaka przyprawe chodzi. I nie sklamalam, nie powiedzialam
prawdy... Nastepnym razem pyszny kartonikowy barszczyk wypije sama, a dla
Belgow ugotuje.

Czy zurek to taka zupa jasnoszara, kwasna w smaku, w ktorej plywaja jakies nie
do konca sprecyzowane kawalki? Czyms takim poczestowala mnie w dziecinstwie
jakas daleka rodzina, ale z zup to ja tylko barszcz czerwony, pomidorowa i
rosol bez oczek. No i jeszcze zupke dyniowo-kabaczkowo-wielowarzywna mojej
mamy :)

[grzegorz_gajowniczek]

Podbaja mi sie wasze zupne posty, ale awersji do zurku nie rozumiem! Jak mozna
nie lubic zurku!!! Co to niesprecyzowanym kawalkow, to pewnie masz na mysli
Jajko, wedzonke i ew. biala kielbase. Jak wracam do Polski, to mama juz wie
jaka zupa ma sie pojawic na stole ;). Problem z zurkiem w belgii polega
niestety na tym, ze trudno o zaczyn z maki a samemu to sie troche nie chce
czekac. Niestety do Polskich sklepow mam kawalek drogi.. Ktos sie jeszcze
przyznaje do skrytej milosci do zurku, czy wszyscy tacy negatywni?

g.

[koekast]

w szkole sredniej pospadalismy z krzesel gdy kolezanka przeczytala
nam "list do redakcji" z czasopisma Popcorn bodajze:
"Droga redakcjo, mam problem. Lubie żurek. Koledzy z tego powodu
sie ze mnie nasmiewaja i przesladuja. Nazywaja mnie Zurkowym Stworem.
Co robic?"

Czyzby twoj problem Grzegorz, byl bardziej powszechny? ;)
Ja tam lubie żurek tyż.
Kk

[marialudwika]

Uwielbiam zurek z jajkiem na twardo i moi Holendrzy tez nim sie
zajadaja,tudziez golabkami.Jedyny problem,ze trzeba ich robic duuuuuuuuzo bo
nikna w oczach.Nie mozna nic uratowac a golabki na drugi dzien jeszcze
pyszniejsze.Dodam,ze polskie trunki tez ida!!!!Pozdro
ml

golabki

[boe_]

golabkow akurat nie da sie zrobic malo, wiec to nie problem:) nie wyobrazam
sobie ze mialabym je robic na obiad dla dwoch osob - nie warte tej calej
roboty:) ja podzielam zdanie mariiludwiki, mi tez najbardziej smakuja na drugi
dzien, ale moj mezczyzna dwa razy pod rzad tego samego nie chce jesc...no chyba
ze chodzi o frytki:) tak wiec golabki tylko przy okazji gosci:)
swoja droga, wiekszosc sztandarowych polskich przysmakow przygotowuje sie w
takiej ilosci ze mozna by bylo nimi wies nakarmic...jak golabki to ile wejdzie
do brytfanny, jak bigos no to przeciez nie z 30 dkg kapusty
przynajmniej latwo jest zaprosic 10 osob na polski obiad:)
pozdrawiam
boe