piwo na Roztoczu

[perla]

po upalnym dniu, kiedy nastaje przyjemny chłód, a słońce tuż na puszczą już
jest, siadam sobie na fotelu ustawionym na trawie, sięgam po butelkę wyjętą
właśnie z lodówki, patrzę jak piwo pieni w kuflu się, i zaraz potem mam
wrażenie, iż w siómym roztoczańskim niebie jestem...
Nie ma lepszego miejsca na kufel piwa niż Roztocze właśnie.

[misia.m]

Nawet wcześniej nie wiedziałam ,że na Roztoczu mają lokalne piwo.
Co prawda ja tam piję srednio jedną puszkę na rok, także browary na mnie nie
zarobią , nawet z sympatii dla Roztocza i Zwierzyńca.

[perla]

zasadniczo nie mam piwa w lodówce tu gdzie mieszkam, czyli w Lublinie. Do pubów
też sporadycznie zaglądam. Ale latem, na Roztoczu, wieczorem, nie wypicie kufla
czy dwóch to barbarzyństwo jest.

[baky]

perla napisał:

> Ale latem, na Roztoczu, wieczorem, nie wypicie kufla
> czy dwóch to barbarzyństwo jest.

Ot i dobrze Szanowny Pan pisze: to barbarzyństwo!
Jestem fanem roztoczańskiego (lekkiego) Pilsa ze Zwierzyńca.
Łza się w oku kręci, kiedy wspomnę te piffka, które produkowane przez browar
zwierzyniecki zniknęły... Hetmańskie, Kryształ, Roztocze... eeech...

Czasami pijam Perłę :o))) Mocną.
Taaak, nic nie zastąpi chłodnego piwa wieczorem na Roztoczu, po upalnym dniu...

Natomiast, kiedy wezmę pstrąga z Tanwi na kolacyjkę, to preferuję do niego
chłodną "Sosnóweczkę". Konweniuje i jest kompatibilna idealnie!
Pstrąg z grilla obłożony wędzonym boczkiem, lekuśko trącony solą i białym
pieprzem, zawinięty w liście chrzanu i pod koniec grillowania odkryty, by go
przewiać aromatem jałowca i czarnej porzeczki... Do tego sos chrzanowy z
ogórkiem kiszonym i koperkiem, "Sosnóweczka"... wtedy wiem, że zyję!
Eeech, rozmarzyłem się... ale juz niedługo, byle do sierpnia.
Pozdrawiam

[benia30]

Gdy byłam dorosłą nastolatką bardzo smakowała mi "mocna perła" (może >bardzo
smakowała< to za mocno powiedziane...) Udało mi się nawet przekonać moją
babcię, wielką przeciwniczkę tego napoju i wszystkich piwoszy, że butelka piwka
ma właściwości uzdrawiające i oczyszczające organizm. Babcia dała się przekonać
do tego stopnia, że od czasu do czasu odpaliła wnuczce parę złotych z rentki
na, jak to określała lekarstwo...

[januszx]

Beniu mocna Perła dla nastolatki zgodzę sie tylko pod warunkiem ,że miało
to miesjce wyjatkowo rzadko), w tej kwesti babcia chyba nie powinna
rozpiesczać
Misiu jeśli juz to jedno piwo na rok;-( to tylko na miejscu, w browarze
zwierzynieckim w cieniu wielkiej, ceglanej butelki...
Pozdrawiam wiosennie
J

[misia.m]

"jeżeli już to jedno piwo na rok"
to tylko przy ognisku, z kiełbaską i oczywiście w towarzystwie
przesympatycznych gospodarzy z Borowiny....!!!!

[perla]

misia.m napisała:

> "jeżeli już to jedno piwo na rok"
> to tylko przy ognisku, z kiełbaską i oczywiście w towarzystwie
> przesympatycznych gospodarzy z Borowiny....!!!!

ach Borowina... ja bytuję na Roztoczu jakiś 1 km od Borowiny. Tam na początlu
wsi jest sklep. A w nim piwo

[stiah]

A jak mi kiedyś smakowało piwo kupowane w tzw. "restauracji" i lane do
pięciolitrowych plastikowych pojemników! Czasem ulatniało się już po drodze do
miejsca ostatecznego spożycia. Trzeba było wracać i znów odstać swoje w
kolejce.

Moc piwa

[benia30]

Moc piwa czyli zawartość procentowa alkoholu, zależy od dwóch czynników:
1) mocy wyjściowego ekstraktu,
2)stopnia rozcieńczenia ekstraktu w końcowym produkcie.

Podział piw na słabe, pełne i mocne zależy od kraju. W Polsce za piwa słabe
(lekkie) uważa się te o zawartości alkoholu na poziomie 3-3,6%, pełne to piwa z
zawartością alkoholu na poziomie 4,5-5,5%, a mocne to piwa które mają ponad 6%
alkoholu.

[stiah]

Pracujesz w browarze czy jesteś ekspertem domorosłym? Słowa uznania za znawstwo!
Ja mam jedną zasadę - piję piwo lokalne jeśli gdzieś wyjeżdzam i Tyskie jeśli
jestem w domu! (i to słabsze, strong to nie dla mnie...)

[benia30]

Dzielę jeszcze piwo na męskie i tzw. babskie, do których zalicza się: warka
strong, reeds i cooler (są słodsze od pozostałych)
W czasie urlopu spożywam zwierzyniecką perłę - to taki patriotyzm lokalny...
W młodości robiliśmy wypady na piwo do... Żywca. Jakież było nasze zdziwienie,
gdy okazało się, że w naszym osiedlowym sklepie butelka żywca kosztuje taniej
niż w samym Żywcu...

Zwierz

[januszx]

Gdy podczas jednej z wycieczek zabrałem swego dobrego kolegę do Zwierzyńca i
zaprowadziłem na browar na miejscu, nie byłem w stanie przez kilka godzin go
stamtąd wyciągnąć , a mielismy w planie tego dnia jeszcze kilka ciekawych
miejsc do zwiedzenia ...
Pózniej gdy wybierałem się na Roztocze zawsze prosił mnie :
-janusz tylko pamiętaj przywieź Zwierza...!

[mskowalczyk]

benia30 napisała:

> Dzielę jeszcze piwo na męskie i tzw. babskie, do których zalicza się: warka
> strong,
no nie doszło do tego że pije "babskie"piwo?!

> W czasie urlopu spożywam zwierzyniecką perłę - to taki patriotyzm lokalny...
jeśli Perła to raczej lubelska, a zwierzyniecki jest Zwierzyniec, najlepiej w
bardzo orginalnej buteleczce z racji kształtu "granatem" zwanej

pozdrawiam
Rado

[benia30]

mskowalczyk napisał:

> jeśli Perła to raczej lubelska, a zwierzyniecki jest Zwierzyniec, najlepiej w
> bardzo orginalnej buteleczce z racji kształtu "granatem" zwanej
>
Rzeczywiście, Perła jest lubelska...
W Zwierzyńcu produkowana jest bezalkoholowa "Perła Karmel", zaliczana do grupy
piw babskich z racji swej "słodyczy", chociaż nie wydaje mi sie by można
bezalkoholowy napój słodowy tytułować mianem PIWO...
Pozdr., B...

Spróbowałem piwo Perła

[swiatlo]

No więc znalazłem sklepik tutaj na zadupiu w Oregonie w którym ku mojemu
zdumieniu sprzedają piwo "Perła". Jak i masę innych piw z całego świata i
Polski.
Kupiłem jedną butelkę, chłodziła się ona przez jakiś czas w lodówce i wreszcie
ją kiedyś do obiadu wypiłem.
No i muszę powiedzieć, że jestem już po prostu zamerykanizowany. I to poważnie.
Piwo wydawało mi się jakieś zbyt gęste i gorzkie. To znaczy nie pijam i tak
amerykańskich tanich piw, ale esportowe wersje europejskich marek na
amerykański rynek które charakteryzują się bardziej łagodnym smakiem niż ich
europejskie oryginały. I do takich już się moje podniebienie przyzwyczaiło.
No i Perła prosto z Polski jest dla mnie za gorzka i za gęsta.
Jestem po prostu zamerykanizowany..

[stiah]

Bo nasze piwka smakują na Roztoczu + towarzystwo + powietrze.

[benia30]

stiah napisał:

> Bo nasze piwka smakują na Roztoczu + towarzystwo + powietrze.

Połowa społeczności męskiej w mojej rodzinnej wsi żyje tylko piwem i
powietrzem, ja jako dziecko obywałam się bez piwa żyjąc tylko i wyłącznie
powietrzem... Powietrze mamy więc specyficzne - wysokokaloryczne...

Zwierzyniec zagrożony??

[mskowalczyk]

1 maja znowu otwarto knajpke przy browarach Zwierzynieckich, i ja juz tam bylem
i sezon otwarlem, ehh Zwierzyniec prosto z kija)) niestety dowiedzialem sie
ze w tym roku konczy sie dzierzawa (czy jak to tam zwac) browaru w Zwierzyncu
przez browary lubelskie - Perła, podobno Zamojscy chca odzyskac swoj browar,
ale jak to bedzie niewiadomo, ploty chodza nawet o likwidacji zakladow, mam
nadzieje ze Zwierzyniec przetrwa bo nie wyobrazam sobie zwiedzania Roztocza bez
ceremonialnego kufelka(juz niedlugo beda tez Zwierzynieckie kufle na poczatku
drogi)

[benia30]

Mhm, też coś o likwidacji browaru słyszałam... od kilku znajomych pracowników
browaru, którzy boją się, że utracą pracę...

Może ktoś zna więcej szczegółów???