Czego pragną kobiety?

[Gość: Ola]

Hej moze ktos zna przepis na kuleczki curry, o ktorych mowil
Talko? Brzmi to bardzo zachecajaco i smacznie. Uwielbiam potrawy
z curry!

[Gość: autorzy]

Kuleczki dla Roszka.
Mielona cielęcina albo wołowina w ilości wystarczającej,
powiedzmy pół kilo. Następnie szykujemy czosnek, kawałek imbiru
i jedną cebulę. wszystkie te rzeczy siekamy i wrzucamy na
patelnię na rozgrzane masło (może być oliwa). Przysmażamy.
Kioedy cebula sie zeszkli dodajemy curry w proszku, ja sypię
dwie łyżki czubate, ale zależy od smaku. Rozbełtujemy. Teraz na
bardzo małym ogniu zalewamy to wszystko mlekiem. Tak w sam raz
żeby nie zrobiło się za bardzo płynne. Ja dolewam pół filiżanki.
Bełtamy aż mamy jedną masępółpłynna. Teraz do tego dorzucamy
chutneya. To taka indyjska konfitura jakby do kupienia w
delikatedach i supermarketach. Dobry jest chutney z mango.
Powiedzmy ze dwie duże łyżki do zupu. Mieszamy a teraz całość
łączymy z surowym mięsem. Po wymieszaniu formujemy kuleczki
trochę większe od orzecha włoskiego. każdą kuleczkę obtaczamy
kolejno w mące, rozbełtanym jajku i tartej bułce. Kiedy jestesmy
włascicielami dużej liczby gotowych kuleczek rozgrzewamy olej:
frytkownice albo garnek. Kuleczki są smażone w głębokim oleju.
Wrzucamy na kilka minut i hgotowe. Pycha. Można podawać gorące
ale i zimne jako przystawkę. Do tego można zaserwować indyjskie
chlebki albo po prostu białe pieczywo. Smacznego

[Gość: Ivek]

Dziekuje autorom za przepis.
Na pewno sprobojemy z najlepsza z zon