Sos vinaigrette

29.09.10, 19:21
Dziewczyny pomozcie;) Caly I-net to proporcja oleju 3:1 do octu (plus jakies musztardowe wariacje:). Macie przepis na cos zjadliwego bez tej wstretnej oliwy (smazona rybka mnie przytruli w Kolobrzegu, mowie pas)?

Dodatek do salaty chinskiej, paru innych ziol (nie tych, nie tych;) - cos co nie zawali nam wrazliwosci przez MD czy F&C na kazdym rogu... Dzieki za pomysly;)

Pzdr - J
    • ladyhermiona Re: Sos vinaigrette 29.09.10, 19:44
      Nie da się zrobić winegretu bez oliwy tak jak nie da się zrobić bigosu bez kapusty. Daj składniki tej sałatki to spróbuję coś innego wymyślić.
      • jakub53 Re: Sos vinaigrette 29.09.10, 20:20
        Thx, LH

        Nic mi na mysl nie przychodzi. Chcialbym miec mozliwosc posiekana (niekoniecznie) chinska, profanacja czyli papryka, duzo czerwonej cebuli, ruccula? Nie moge sie zdecytowadz.

        I spoko - po prostu szukam smaku ktory jadlem i nie zawieral oliwi (moze 3 krople)

        No musi byc jakis patent ;))) To bramka dla ambitnych i madrych. Opatentuj i czuj to:)
        • ladyhermiona Re: Sos vinaigrette 29.09.10, 20:34
          Jeśli przeszkadza ci smak oliwy to użyj neutralnego oleju winogronowego, albo chociaż słonecznikowego. Użyj go mało, a więcej soku z cytryny i cukru albo miodu. Powinno być ok. I prośba na przyszłość, pisz czytelniej, ciężko mi było rozszyfrować twoją wiadomość.
          • jakub53 Re: Sos vinaigrette 29.09.10, 20:48
            Dzieki, LH

            Nie bardzo znalazlem sie w tym lesie, ze pisze trudno;) Policzylem gramatyke, interpunkcje, etc. Tak BTW - olej jest okej, czy slonecznikowy czy oliwka. Nie mam zaufania do cukru, musztardy Dijon - ale to moze moja percepcja.

            Pzdr - J
    • mamba8 Re: Sos vinaigrette 29.09.10, 20:41
      Jeśli nie lubisz oliwy, zrób jakiś sos na bazie jogurtu, majonezu czy śmietany.
      • jakub53 Re: Sos vinaigrette 29.09.10, 20:51
        mamba8 napisała:

        > Jeśli nie lubisz oliwy, zrób jakiś sos na bazie jogurtu, majonezu czy śmietany.

        Patent na smietanowy? Zapamietam... - J
Inne wątki na temat:
Pełna wersja