Kwas cytrynowy

[szwedka_kredka]

czy to straszny syf?
widzę go i w kosmetykach i w żywności
pozdrawiam Was

[asica74]

to jeden z najbezpieczniejszych konserwantow :-)

[bananova]

swego czasu byla afera dotyczaca kwasu cytrynowego w zywnosci, bo podobnoz ma
dzialanie rakotworcze. niby bylo to oskarzenie jakichs nieodpowiedzialnych
dziennikarzy ktorzy nie mieli na to rzetelnych dowodow. ale jednak mimo wszystko
kw. cytrynowy miesci sie do dzisiaj na liscie "podejrzanych" substancji. a
znajduje sie na tej liscie bo rzekomo tylko "W związku ze swoimi licznymi
właściwościami jest często dodoawany w nadmiarze, co może powodować miejscowe
uczulenia"- taka odpowiedz uzyskalam od absolwenta kierunku Technologia
Zywnoscie i Zywienie Czl.
moje zdanie jest takie, ze jesli rzeczywiscie kwas cytrynowy miesci sie na
czarnej liscie, to na pewno nie z takiego blahego, moim zdaniem, powodu.
miejscowe uczulenie moze wywolac kazda substancja chemiczna. przychylam sie
raczej do tezy "nieodpowiedzialnych dziennikarzy". staram sie go unikac, ale
jako ze kwas ten jest regulatorem kwasowosci to mozna go znalezc praktycznie
wszedzie...

jak jest w kosmetykach, to nie bardzo sie orientuje. nie wiem czy kwas cytrynowy
ma cos wspolnego z cytrynianem sodu, bo ten to wywoluje kontaktowe zapalenie
skory i zaostrza objawy tradziku

[very_martini]

Bananova, ale na tych listach nie mieści się niemal żadna substancja zwalczana
na tym forum, chociaż dowody są:)
Sam kwasek jest mi obojętny, używam do czyszczenia czajnika z kamienia.

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[bananova]

wiadomo,ze wiekszosc konserwantow, barwnikow, emulgatorow,aromatow... jest
pozyskiwanych synetycznie, w procesach chemicznych. ale nie kazda z tych
substancji wywiera taki sam szkodliwy wplyw na organizm ludziki. jedne sa
rakotworcze, inne wywoluja zaburzenia np.trawienia a jeszcze inne jakies
wysypki. ale pod symbolem E kryja sie tez substancje nieszkodliwe.
tutaj np: zdrowezywienie.w.interia.pl/zasady.htm w punkcie 17 sa wypisane
te NAJBARDZIEJ "podejrzane" wg autora informacji ktore posiada autor tej strony