Orzechy

[sick-individual]

są zdrowe, czy nie? tuczą, czy nie? w jakich ilościach najlepiej je
jeść??? proszę o wszelkie na ich temat informacje :P

[kamila_karaczun]

Witam serdecznie, tak - orzechy są zdrowe i warto je jeść. Orzechy są źródłem
witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A i E, są dobrym źródłem magnezu, potasu i
fosforu - bardzo cennych składników mineralnych. Ponadto zawierają nienasycone
kwasy tłuszczowe, które bardzo korzystnie wpływają na układ krwionośny, obniżają
poziom tak zwanego "złego" cholesterolu, czyli cholesterolu frakcji LDL.
Niestety trzeba też pamiętać, że orzechy są wysokokaloryczne (ok. 600 kcal w
100g) i musimy zwracać uwagę jaką ich ilość spożywamy. Niewielka garść orzechów
(ok. 20g) to znakomita przekąska w pracy - jeden z pięciu posiłków jakie
powinniśmy jeść w ciągu dnia (orzechy pobudzają pracę mózgu). Pozdrawiam serdecznie

[sick-individual]

ha! dokładnie to, o co mi chodziło :) dziękuję bardzo

[cyjanek123]

Ja tylko dodam, że orzechy włoskie są najzdrowsze ;)

[jedrus1a]

Orzechy (i inne nasiona również) przed spożyciem trzeba namoczyć aby się pozbyć
inhibitorów.
Polecam:
www.forumveg.webd.pl/topics52/2923.htm
Tutaj są przepisy dotyczące moczenia:
www.surawka.republika.pl/W23.htm
Po moczeniu można przechowywać takie orzechy tydzień czasu w słoikach w lodówce.

Pozdr.
Jędruś

[sick-individual]

dziękuję wszystkim w takim razie :)