przyprawa z owocow berberysu

[bakczysaraj]

na grupie kuchennej bez odzewu, więc może koś tu będzie wiedział, jak ją z robic i do czego się dodaje..

[mirzan]

Dodawałem owoce berberysu koreańskiego do wina z gruszek, celem
zakwaszenia nastawu.Woce wielkości grochu, wiszą na krzaku do tej pory.
Mirzan

[horpyna4]

Kiedyś z owoców berberysu zwyczajnego robiono konfitury. No, przynajmniej nie
były mdłe, raczej "wykręcały człowieka na lewą stronę",nawet przy sporej ilości
cukru.

[onnanoko]

Nie wiem, niestety, który to, powszechny na południowym wschodzie berberys
wytwarza ok. 2-cm, podłużne owoce, pyszne nawet na surowo, doskonałe na
przeziębienie i równie dobre na konfitury... Oj, zaraz tam "wykręcające", po
prostu wyraziste w smaku ;)

[bakczysaraj]

mi chodzi o taki:
www.wroclaw.mm.pl/~precedens/IMG_5387_resize.jpg
pełno tych owoców jest jeszcze na krzaku!

[bakczysaraj]

i jeszcze 2 owocki po sekcji:
www.wroclaw.mm.pl/~precedens/IMG_5391_resize.jpg

[cereusfoto]

ZOSTAWIĆ DLA PTAKÓW!!!

[qubraq]

Czesc Ewa - wiesz ze z berberusu robi sie berberysowkę ale rzeczywiscie wykreca
troche na lewa stronę! Ja sie natomiast balem czy etanol nie ekstrachuje do
roztworu (przepraszam za dwuznacznik!) z berberysu jakiegos alkaloidu albo
innego cyjanidu! Natomiast o przyprawie nie slyszalem a moze ten ktos ma na
mysli jakąś konfiture z berberysu - to co na zdjeciu to zwykly B. Thunberga
'atropurpurea'
Andrzej

[bakczysaraj]

Nie wiem czy to do mnie było, ale bynajmniej nie nazywam się Ewa :) Tak jak radził cereusfoto zostawilem owoce dla ptakow, miałem już jednak wtedy kilka zerwanych gałązek które to wsadziem do wazonu jako dekorację ale zaczęły kwitnąć!! co zrobic żeby przetrwały tak by na wiosnę były gotowe do przesadzenia do ogrodu? druga rzecz to nasionk które znajdują się w owockach - czy jak wsadzę teraz do doniczek wyrosną mi roślinki zdolne do życia w ogrodzie?

dzieki, pozdrawiam

[bakczysaraj]

i jeszcze fotka
www.wroclaw.mm.pl/~precedens/IMG_5622_resize.jpg

Wybacz prywatę, Ewa to Cereus...Nt

[qubraq]