Połowa garowania najgorszego już za mną

[mamba30]

pikny kawał pajsztetu wczoraj upiekłam, zajebisty boczuć mi wyszedł a dzisiaj
będzie sie karkówa piekła, od wczoraj w lodówce dochodzi. Bigos już
wstawiony, bedzie cód miód.... zostały tylko pierogi i sałatki z tych
bardziej pracochłonnych rzeczy

[niedzwiedzica_sousie]

jak robisz boczuś? i co w ogóle robisz na święta, pełen spis poproszę!

[mamba30]

boczus kupuje taki chudy, bez żeber, w tym roku nie zawijałam go, a piekłam w
formie plastra. Skórkę nakrawam w kratkę bo będzie pieczony skórką do góry.
Nacieram łajze solą, pieprzem, świeżo wyciśniętym czosnkiem (bardzo dużo) i
majerankiem, pakuję na 1-2 godz. do lodówki. Tym razem z racji wielkości
piekłam w naczyniu żaroodpornym, podlałam na dno trochę oleju, ułozyłam boczek
skórka do góry, na wierzch dałam warstwę pokrojonej w talarki cebuli, nie
żałowałam jej. Podlałam trochę woda i do rozgrzanego 170-180 stopni piekarnika
gdzies na godzinę, półtorej zależy od wielkości mięsa. Co jakiś czas podlewałam
go tym sosem w trakcie pieczenia, ze 2 razy dolewałam wody, dzięki temu nie
jest wysuszony. Polecam rewelacja

[niedzwiedzica_sousie]

a jak długo tak boczuś nadaje się do jedzenia? i ile go trza kupić?

[mamba30]

kup ok. 1,5 kg. po upieczeniu możesz przekroić na pół i 1 część zamrozić.
Bedziesz miała na potem ) Trzyma sie dosyć długo, napewno tydzień czasu jak
nie lepiej. Czosnek ma działanie antybakteryjne ))

[mamba30]

za dużo w tym roku nie będę robiła, bo jedziemy na Wigilię i 1 dzień świąt do
teściów. Teściowa tez nie chciała, żebym coś przywoziła, więc mam z buta. Będę
robiła: boczek pieczony, schab karkowy pieczony i pasztet (jako wędliny, nie na
ciepło), bigos, pierogi z kapusta i grzybami, barszcz czerwony, zastanawiam się
nad grzybową, sałatka jarzynowa, sałatka z piersi na słodko, rybę po grecku i
jakies ciasto, jeszcze wersja nie ustalona, ale prawdopodobnie plesniaka.
Śledzi nie robię, bo najem się u teściów, a poza mna nikt nie jada.

[raduch]

No tak, ale Ty to lubisz.

[mamba30]

ano lubię, nie powiem ))

[pszczolaasia]

a ja dopiero zaczne w sobote. za to zakupy mam prawie wszystkie zrobione)

[mamba30]

ja już też, tylko prezent dla Pytona mi został....

[niedzwiedzica_sousie]

ale wiesz już co?

[mamba30]

właśnie nie bardzo. Napewno kupię mu koszule i krawat, teraz do pracy
zapierdziela w gajerku, więc zawsze się przyda. I dalej nic nie wiem, połażę po
sklepach, może mi się coś fajnego w oczy rzuci. Zastanawiałam się nad golarką,
ale chciałabym znaleźć taką, która ma mozliwość golenia zarostu ni8e na zero,
ale np. na 1-2 mm. Nie lubię Pytona ogolonego na łyso

chylę czoła

[lajton]

jesteś moim autorytetem w kuchni
i nie tylko ze względu na dobre gotowanie czy pieczenie
chodzi mi raczej o Twoje szczere chęci i zapał

[mamba30]

bo dla mnie te kupne prosukty są wszystkie takie same, bez smaku za to z całą
masa konserwantów. Wole sama zrobic, nie dość że smaczniejsze, to przynajmniej
wiem co jem ))

za wczesnie:P

[mmagi]

[mamba30]

wcale nie )) bo i tak to będę mroziła, Jak już pisałam pierwsze 2 dni
spędzamy u teściów, więc jak wrócę w poniedziałek to sobie wyjmę do rozmrożenia
i będzie jak znalazł na wtorek. Poza tym nie lubie takich rzeczy robić na
wariata W piatek jadę do Pani Danusi, zabiorę Jej po trochu wszystkiego.

[juleczka4]

bardzo dobrze zrobiłaś!!!
Przynjamniej masz spokój już z pitraszeniem

Ale nie wiem czy nie za dużo tego wszytkiego, bo teściowa też pewnie cos da
hehe

[mamba30]

raczej nie..... nie przypominam sobie, żebym cos od teściowej wynosiła )

[juleczka4]

mamba30 napisała:

> raczej nie..... nie przypominam sobie, żebym cos od teściowej wynosiła )

wiesz na swięta ludzie się zmieniają
po za tym to ,że Was zaprosiła o czymś świadczy ,że nie jest taka zła chyba :p

A Pyton ma rodzeńśtwo???

[mamba30]

w tej kwestii nie jest, ale w innej mam Jej wiele do zarzucenia i wiele żalu,
ale nie ważne.
Ma, siostrę, która mieszka niedaleko rodziców

[juleczka4]

mamba30 napisała:

> w tej kwestii nie jest, ale w innej mam Jej wiele do zarzucenia i wiele żalu,
> ale nie ważne.

Szkoda, że nie potrafi być dla Ciebie matką (

> Ma, siostrę, która mieszka niedaleko rodziców

pewnie w opozycji z mamusią jest???

[mamba30]

widzisz, moja teściowa to tuyp kobiety, ktora uważa że jej synuś jest pępkiem
świata i żadna kobieta nie będzie wystarczająco dobra dla niego. Nie odcięła
konieta pępowiny od synka....
Siostra jest w sumie OK, ale ma za długi jęzor. Przekonałam się juz o tym, nie
można jej nic powiedzieć, bo i tak wypaple mamie.

[juleczka4]

mamba30 napisała:

> widzisz, moja teściowa to tuyp kobiety, ktora uważa że jej synuś jest pępkiem
> świata i żadna kobieta nie będzie wystarczająco dobra dla niego. Nie odcięła
> konieta pępowiny od synka....

;/ ale Pyton chyba się odciął sam chociaz troszkę ??? ważne ,żeby stwała po
Twojej stornie


> Siostra jest w sumie OK, ale ma za długi jęzor. Przekonałam się juz o tym,
nie
> można jej nic powiedzieć, bo i tak wypaple mamie.

Właśnie dlatego cieszę się ,że mój małż ma brata a nie siostrę , bo tak se
myślałam kiedyś ,że jakbym się zaprzyjażniła z taką i mówiła jej wszytko to w
razie draki była bym spalona :p

[mamba30]

na szczęście Pyton sam się odciął. Miałam w marcu spięcie z teściową i nie
odzywałysmy się 5 m-cy. Pyton został ze mną na Wielkanoc, nie pojechał. Był u
nich w tym czasie może ze 3-4 razy, a tak razem jeździliśmy na noc co 2
weekend. Teraz też będzie 1 noc od marca, która tam spędzimy.

ja w tym roku zdeklarowalam sie do ruskich i

[monalisa.pl]

sledzi pod pierzynka!

[juleczka4]

monalisa.pl napisała:

> sledzi pod pierzynka!

hehe też dobrze

ja mam zrobić tylko placka jakiego i chyba zrobie tego z przepisu Martusi :p

[mamba30]

ruskie bardzo dobra rzecz, ale całkiem niedawno je robiłam )) a sledziki to
jak juz pisałam, jadam tylko ja.... nawcinam się u teściów ) A pod pierzyna
to jak robisz, z buraczkami???

[monalisa.pl]

ja uwielbiam ruskie wiec z checia je bede robila - pozatym uspokajam sie przy
lepieniu

nie, pod pierzynką: z jajem i zółtym serem.

[mamba30]

ano właśnie, wiedziałam że jest jakaś inna wersja )

ja w ogóle kocham pierogi, pod każda postacia, tylko najlepsze są odsmażane z
przyrumienioną, chrupiącą skórką

[monalisa.pl]

ja w ogóle kocham pierogi, pod każda postacia, tylko najlepsze są odsmażane z
> przyrumienioną, chrupiącą skórką
no ja tez, ja tez...

[mamba30]

o mmmmamuniu, chyba popedzę po kapuchę i zacznę farsz robić, wieczorem będzie
zdatny do lepienia a ja sobie podjem

[monalisa.pl]

farsz to ja wpierdzielam zanim zaczne pierogi lepic a pozniej mi zostaje ciasto
na zbyciu))

[mamba30]

ja mam właśnie problem, bo pożarłam 1/3 bidżisu... chyba dokupię kapusty i
mięsa i dokroje. Dzisiaj dopiero 2 dzień będzie się gotował.... taką miałam
straszną ochotę i nie mogłam się powstrzymać

[monalisa.pl]

hehe ja wczoraj jadlam bigos o 23 jak sie jeszcze gotował tak mnie naszlo,
ale ze jest tego całyyyy garrrr to nie widac nawet ze cos skubnelam tam))

[mamba30]

ja ugotowałam w sumie z 2 kg. kapusty, jesteśmy w domu tylko w 2 dzień świąt, a
Sebwk nie jada.... ja nawet w nocy podjadałam, jak się obudziłam. No trudno,
dorobię go dzisiaj, mięso dokupię, grzyby mam, śliwek juz tylko chyba nie
mam... Kocham bidżis )

[monalisa.pl]

dobry beegees nie jest zły;-D

[mamba30]

kurcze, my tak o żarciu, chyba sobie podjem za chwilkę, ale już ciepłego, idę
go wstawić )

[niedzwiedzica_sousie]

jezu, też uwielbiam ruskie

[juleczka4]

mamba30 napisała:

> ruskie bardzo dobra rzecz, ale całkiem niedawno je robiłam )) a sledziki to
> jak juz pisałam, jadam tylko ja.... nawcinam się u teściów ) A pod pierzyna
> to jak robisz, z buraczkami???

ja też robiłam nie dawno pierożki ruskie:p
wczoraj oglądałam w TV jakiś program kulinarny i był śledz w polewie
piernikowej z cebulką

[mamba30]

juleczka4 napisała:

>> ja też robiłam nie dawno pierożki ruskie:p
> wczoraj oglądałam w TV jakiś program kulinarny i był śledz w polewie
> piernikowej z cebulką
jakos sobie tego zestawienia nie mogę wyobrazić.....

[niedzwiedzica_sousie]

co to są śledzie pod pierzynką?

[monalisa.pl]

warstwowo na pulmisku: sledzik sobie lezy na dole, na nim lezy cebulka drobno
pokrojona, na cebulce jajeczko drobno pokrojone, na jajeczku majonezik, a na
majonezie posypany starty zółty serek! + pieprz i soł do smaku
dlatego pod pierzynka
polecam
przepychota!

a po co ci ruskie na świeta:O?

[mmagi]

[juleczka4]

moja teściowa też robi na świeta ruskie

[mmagi]

ale zwyczaje,a picy nie?

[juleczka4]

mmagi napisała:

> ale zwyczaje,a picy nie?

hehe picy nie
wsumie to sama byłam zdzwiona w tamtym roku
a i jeszcze robi na Wigilię gołąbki , co tez mnie zdzwiło

[krysica]

podziwiam)))

[mamba30]

nie ma co, po prostu siedzę w domu, więc mam czas

[krysica]

mieć taka zone....no yyy jak byłabym facetem))))

[mamba30]

po paru dniach byś marzyla o zwrocie nawet za doplata

[krysica]

)))
nieee

[mamba30]

zapytaj się lepiej Pytona )))

[krysica]

pewnie powie to samo co ja ześ dzielna kobieta....a ze masz schize czasem....to
co....a kto jej nie ma???

[mamba30]

ech Krysi, czasem..... nie bądx naiwna

nie za wczesnie?

[kobieta_na_pasach]

jak bedzie smakowal 6-dniowy pasztet w swieta? ja dzisiaj nastawilam mieso na
pasztet.bede jutro piekla razem z rolada z boczku, karkowka, golonka.w sobote
sernik, salatki, ryba w galarecie. dzisiaj sledzie popelnie, bo to akurat dla
solonych ryb jest dobre,zeby polezaly pare dni w marynacie.

[mamba30]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=35293&w=54292791&a=54295850

[kobieta_na_pasach]

ja tez zamrozilam np. pieroi z kapusta. bigos w sloje, ale pasztet zamrozic?!
bedzie wiorowaty. pieczenie tez zamrozic? pierwsze slysze. zrazy dzisiaj robie
to zamroze w pudelku.

[mamba30]

no cóż, przeciez Ty nie musisz mrozic, więc no problem ) Mrożę od lat i nie
zauważyłam, aby po rozmrożeniu traciły na wartości

Mamba:

[monalisa.pl]

a ja z p.D??
jak ona spedza swieta?
mam nadzieje ze nie samotnie...



kurcze, jakos mi starsznie przykro jest przed kazdymi swietami ze tyle samotych
ludzi siedzi w domach (albo i nie w domach)...przykre to bardzo, nie chcialabym
tak za 50 lat spedzac swiat

[mamba30]

niestety ale samotnie. Niby dostała zaproszenie od córki, ale córka sie nad
morze przeprowadziła, więc podróż tak długa odpada ze względów finansowych i
przeciez nie zostawi na tyle czasu kotów??

Do tego jeszcze ta grzybica cholerna. U PD w przychodni odszedł Jej lekarz a
następny ma być dopiero po nowym roku. Nie dostała sie do innego i nie ma
lekarstw. Czekam na receptę z Krakowa i jutro musze wykupić leki i Jej zawieźć.
Te na grzybice i na serce. Kobieta jest po zawale i nie może przestać brać
pewnych lekarstw. Poszła do przychodni z książeczką po recepty. Powiedzieli
Jej, że dopiero we czwartek po świętach, bo nie ma komu wypisać FUCK!!!!
Załatwiam receptę w Krakowie, od pewnej naszej miłej forumowiczki, już idzie do
mnie pocztą. Będzie na jutro.

[monalisa.pl]

kurcze, straszne to ze bedzie sama...nie powinno tak byc nigdzie!
moze do niej jakas sasiadka wladnie czy cos...nie mozesz podpytac sie sasiadów
jak to u nich jest w bloku?

[mamba30]

beznadzieja, nie ma tam fajnych ludzi, już się kiedys pytalam. ja bym Ja
wzięla, ale jadę do teściow i nie mogę