mrożenie zupek

[asia19813]

mam przepis na zupkę marchewkowa z ziemniaczkami, po ugotowaniu mam
dodac trochę wywaru i keliku, mam pytanie czy moge mrozić z kleikiem
czy lepiej dodac po rozmrożeniu, przed karmieniem? Jak robicie?
dodajecie kleik?

[ingapol]

pytałam o to samo na forum jedzenie, niestety nikt mi nie odpowiedział. Ja nie
dodaję wywaru ani kleiku póki co, a zupki mają dobra konsystencję.
Robię tak: Warzywa kroję w kostkę, na dno garnka wlewam trochę wody, gotuję, do
wrzątku dodaję warzywa (jeśli gotuję z dynią to dodaję ją po ok 10 min) i gotuję
do miękkości na małym ogniu. Łyżką przekładam warzywa do naczynia od blendera
(staram sie bez wywaru ale oczywiście trudno o to)i miksuję.

[asia19813]

dopiero znalazłam odpowiedź.Adodajesz przypraw? Teściowa ostatnio
przyszła jak robiłam zupkę i powiedziała żeby trochę przyprawiać,
sól, ziele angielskie, listek, aleja nie przyprawiam, po co,Zuzia
jest za mała.
A wywaru trochę dodaję, żeby nie było mdłe,

[ingapol]

nic nie dodaję, z wywarem robię tak jak pisałam wyżej
Nie dawaj żadnych listków, ziel itp. Tylko Hipp chyba dodaję sól do swoich zupek

[asia19813]

moja Zuzia nie lubi hippa krzywi się i pluje, nie chce jeśc, za to
lubi Bobovitę

[aurinko]

Ja nie dodaję kleiku do zupek, tylko odrobinę wywaru z gotowanych jarzyn.
Natomiast do zupek z mięsem nie dodaję mięsnego wywaru i mięso gotuję osobno.

[asia19813]

chyba nie będę mrozić, ugotuję na 2 dni, może 3 i starczy, jak
myśicie może zupka stać w lodówce 3 dni, czy za dużo,

[aurinko]

Z tego co czytałam w różnych poradnikach, to zupkę powinno się przechowywać w
lodówce nie dłużej niż przez dwa dni.

[asia19813]

no to jutro nową gotuję, dodam pietruszkę, a co myśłicie o
kalafiorku?

[aurinko]

Asiu znalazłam taką stronkę, wprawdzie to wegetariańska, ale są przydatne rzeczy odnośnie zupek jarzynowych i wprowadzania warzyw


www.veggie.pl/przepisy/potrawy_dla_niemowlat.htm
może Ci się przyda