Dzisiaj Dzień Ojca

[madohora]

Dzień Ojca to powszechne w niektórych rejonach świata święto obywatelskie, obchodzone na cześć postaci ojca , ojcostwa i społecznego wpływu ojców. We włoskiej Szwajcarii jest to wyniesione do rangi pełnoprawnego urlopu .

[madohora]

Według starożytnej tradycji kult tego przybranego ojca rozwinął się już w V wieku w niektórych egipskich klasztorach , gdzie spisano apokryficzną Historię Józefa Cieśla i gdzie jego święto przypadało 20 lipca (do dziś pozostaje ono w kalendarzu koptyjskim ).

[madohora]

W kolejnych stuleciach nie był już znany po prostu jako mąż Marii , ale jako ojciec, Nutritor Domini („Odżywiciel Pana”). Jego kult, z którym Kościół tradycyjnie kojarzy święto Ojców, rozwinął się w XIV i XV w. (szczególnie pod wpływem franciszkanów, którzy stali się stróżami „domu Józefa”). Kapituła generalna franciszkanów z Asyżu przyjęła swoje święto 19 marca 1399 r., ale tradycja miała trudności z utrwaleniem się, ponieważ Józef pozostał „wielkim milczącym Ewangelii”.

[madohora]

Jak wskazano we wstępie, data zazwyczaj różni się w zależności od kraju. W niektórych krajach tradycyjnie katolickich Dzień Ojca obchodzony jest w dniu Świętego Józefa , 19 marca . W krajach utrzymujących tradycję anglosaską, a więc wielu na kontynencie amerykańskim , święto obchodzone jest w trzecią niedzielę czerwca; w innych krajach data Dnia Ojca jest zgodna z lokalnymi tradycjami.

[madohora]

Kilka miesięcy później mężczyzna zaginął, a policji do chwili obecnej nie udało się znaleźć żadnych śladów; złożył wniosek do Sądu Najwyższego o ochronę policyjną po tym, jak zwolennicy Asarama otrzymali serię gróźb śmierci, wspominając o wystawieniu na światło dzienne większej liczby ofiar.

[madohora]

PIERWSZY PONIEDZIAŁEK GRUDNIA TO DZIEŃ MATKI I DZIEŃ OJCA

Większość Filipińczyków zna międzynarodowe obchody Dnia Matki i Dnia Ojca odpowiednio w każdą drugą niedzielę maja i każdą trzecią niedzielę czerwca. Ale nasza historia mówi nam co innego. Uważani za wyjątkową tradycję filipińską, Filipińczycy tradycyjnie obchodzą Dzień Matki w pierwszy poniedziałek grudnia od lat dwudziestych XX wieku.

[madohora]

Kiedy proklamowano rząd Wspólnoty Narodów Filipin, prezydent Manuel L. Quezon również wydał proklamację prezydencką , w której ogłosił pierwszy poniedziałek grudnia Dniem Matki.

[madohora]

[madohora]

Wyznaczony przez Zgromadzenie Ogólne w 2012 r. Światowy Dzień Rodziców stanowi okazję do docenienia wszystkich rodziców za ich „bezinteresowne zaangażowanie na rzecz dzieci i ich poświęcenie przez całe życie na rzecz pielęgnowania tej relacji”.

[madohora]

W swojej rezolucji 44/82 z dnia 9 grudnia 1989 r. Zgromadzenie Ogólne ogłosiło rok 1994 Międzynarodowym Rokiem Rodziny ; oraz uchwałą 47/237 z 1993 r. Zgromadzenie Ogólne zdecydowało, że 15 maja każdego roku będzie obchodzony jako Międzynarodowy Dzień Rodziny .

[madohora]

[madohora]

W każdej dzielnicy miasta działa zorganizowana grupa ludzi, Casal Faller , która działa przez cały rok, organizując przyjęcia i kolacje związane ze zbiórką pieniędzy, zwykle z udziałem znanej paelli , specjalności regionu. Każdy upadek casal tworzy konstrukcję znaną jako falla , która ostatecznie ulega spaleniu. Casal Faller jest również znany jako comissió fallera i obecnie w Walencji zarejestrowanych jest około 400 osób.

[madohora]

W dzisiejszych czasach dwutygodniowy festiwal dał początek znacznemu lokalnemu przemysłowi do tego stopnia, że ​​cały obszar podmiejski został wyznaczony jako Ciutat fallera (Falles City). Tutaj zespoły artystów i rzemieślników, rzeźbiarzy, malarzy i innych rzemieślników spędzają miesiące na tworzeniu skomplikowanych konstrukcji z papieru, wosku, drewna i styropianu, wznoszących się na wysokość do pięciu pięter, złożonych z fantazyjnych postaci, często karykatur, w prowokacyjnych pozach w sposób zaprzeczający grawitacji.

[madohora]

[madohora]

W ostatnią niedzielę lutego La Crida odbywa się wieczorem w Torres de Serranos , historycznej bramie do miasta. Poprzedzony pokazem sztucznych ogni i pokazem son et lumierie , burmistrz miasta wręcza klucze Fallera Major i jej księżniczce, a po ich przemówieniach formalnie ogłaszających rozpoczęcie uroczystości, grają Himne de l'Exposició i Marcha Real miejski zespół z okazji oficjalnego rozpoczęcia sezonu świątecznego.

[madohora]

Mascletà jest prawie unikalna dla Wspólnoty Walenckiej i bardzo popularna wśród mieszkańców Walencji. Mniejsze dzielnice często organizują własne mascletà na dni świętych, wesela i inne uroczystości.

[madohora]

Po zakończeniu budowy magistratu City Falles na placu ratuszowym odbywa się pokaz sztucznych ogni – Amb de las Falles – w celu oddania hołdu wszystkim, którzy umożliwili te prace.

[madohora]

W nocy z 15, 16, 17 i 18 na starym korycie rzeki w Walencji odbywają się pokazy sztucznych ogni. Każda noc jest coraz wspanialsza, a ostatnia nazywa się La Nit del Foc (Noc Ognia).

[madohora]

Wszystkie casale mają falla infantil ( upadki dziecięce , mniejsze i pozbawione motywów satyrycznych), które odbywają się kilka metrów od głównego. To jest spalane jako pierwsze o godzinie 22:00. Wodospady w głównej okolicy płoną bliżej północy; palenie wodospadów w centrum miasta często rozpoczyna się później. Na przykład w 2005 roku straż pożarna opóźniła spalenie egipskiej falli pogrzebowej w Carrer del Convent de Jerusalem do godziny 1:30, kiedy to miała pewność, że uwzględniono wszystkie kwestie bezpieczeństwa.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Na początku XX wieku, a zwłaszcza podczas hiszpańskiej wojny domowej , pomniki nabrały bardziej antyklerykalnego charakteru i często były bardzo krytyczne wobec władz lokalnych lub krajowych, które wielokrotnie bezskutecznie próbowały zakazać wodospadów. Pod dyktaturą Francisco Franco uroczystość straciła wiele ze swojego satyrycznego charakteru z powodu cenzury rządowej, ale pomniki należały do ​​nielicznych dozwolonych wówczas żarliwych wypowiedzi publicznych i można było je swobodnie wykonywać w Walencji. W tym okresie przejęto wiele zwyczajów religijnych, takich jak składanie kwiatów Mare de Déu dels Desamparats (Matki Bożej Opuszczonych), które dziś stanowią istotną część święta, mimo że nie miały związku z pierwotnym celem obchodów. uroczystość.

[madohora]

W 1886 r. upadłi odmówili postawienia pomników w proteście przeciwko nałożonemu w 1851 r. podwyższeniu kanonu z 5 peset do 60 peset, penalizującym ich ustawienie na ulicy. Działania następcze nie zostały zakończone i doszło do dwóch niepowodzeń.

[madohora]

[madohora]

Dzień Ojca przypada 21 czerwca i będzie to 114. święto ojców na całym świecie.

[madohora]

Walka o to, aby Dzień Ojca był świętem

6 czerwca 1910 roku Dodd zwróciła się do Stowarzyszenia Ministerialnego w Spokane i lokalnego Stowarzyszenia Chrześcijańskich Młodych Mężczyzn (YMCA) ze swoją petycją, w której przedstawiła pomysł organizowania corocznych obchodów, i otrzymała ogromne poparcie. W niedzielę 19 czerwca 1910 r. w Spokane's po raz pierwszy obchodzono Dzień Ojca, podczas którego przemówienia jej własnego pastora oraz pastorów z innych okolicznych kościołów.

[madohora]

Ostre słowa senatora z Maine

Senator stanu Maine, Margaret Chase Smith, miała własne zdanie na ten temat. Kiedy wysiłki świąteczne w Kongresie po raz kolejny znalazły się w impasie, Chase-Smith napisała ostrą notatkę, w której oświadczyła: „Albo czcimy obojga naszych rodziców, matkę i ojca, albo przestańmy szanować któregokolwiek z nich. Ale wyróżnienie tylko jednego z naszych rodziców i pominięcie drugiego jest najcięższą zniewagą, jaką można sobie wyobrazić”.

[madohora]

[madohora]

Pierwszymi obchodami tego święta byli benedyktyni w 1030 r., następnie słudzy Maryi w 1324 r. i franciszkanie w 1399 r. Zostało ono następnie upowszechnione dzięki interwencjom papieży Sykstusa IV i Piusa V, a w 1621 r. rozszerzone na cały Kościół przez Grzegorza XV. Do 1976 roku dzień, w którym Kościół wspomina św. Józefa, był we Włoszech uważany za święto państwowe, nawet w celach cywilnych, ale zostało to zniesione ustawą nr. 54 z dnia 5 marca 1977 r., podczas gdy w kantonie Ticino, w innych kantonach Szwajcarii i w niektórych prowincjach Hiszpanii dzień ten jest świętem państwowym w celach cywilnych. W 2008 r. przedstawiono projekty ustaw mające na celu przywrócenie zniesionych świąt państwowych: św. Józefa, Wniebowstąpienia, Bożego Ciała, Św. Piotra i Pawła oraz Poniedziałku Zesłania Ducha Świętego.

[madohora]

Przykładem jest deser neapolitański, który przyjął nazwę zeppola di San Giuseppe . Według tradycji bowiem, po ucieczce do Egiptu, z Maryją i Jezusem, św. Józef musiał sprzedawać naleśniki, aby utrzymać rodzinę w obcym kraju. Są robione z ciasta parzonego i można je smażyć lub piec; Na wierzch zwykle kładzie się krem ​​i konfiturę z czarnych wiśni .

[madohora]

W niektórych regionach środkowych Włoch (zwłaszcza w Toskanii, Umbrii i Lacjum) powszechne są słodycze, zawsze smażone, na bazie ryżu gotowanego na mleku, do którego do smaku dodaje się vin santo, rodzynki lub kandyzowane owoce i które nazywane są plackami.

[madohora]

[madohora]

Pintauro przekształcił i wzbogacił starożytny neapolitański zeppole [2] , proste neapolitańskie słodkie naleśniki z aromatyzowanej pasty mącznej, smażone i panierowane w cukrze, którego pierwszy spisany przepis sięga dodatku w dialekcie neapolitańskim do książki kucharskiej Ippolito Cavalcantiego z 1837 roku.

[madohora]

Głównymi składnikami są mąka , cukier , jajka , masło i oliwa z oliwek , budyń , odrobina cukru pudru i czarne wiśnie w syropie do dekoracji. W tradycji neapolitańskiej istnieją dwie odmiany zeppole di San Giuseppe: smażone i pieczone. W obu przypadkach zeppole mają okrągły kształt z centralnym otworem o średnicy około 2 cm i są ozdobione kremem z czarnymi wiśniami w syropie. Na koniec ciasto posypujemy cukrem pudrem.

[madohora]

Zeppole przygotowywane są na święto św. Józefa, a w niektórych krajach, gdzie przygotowywane są tradycyjne „ Stoły św. Józefa ”, podaje się je jako ostatnie danie, na deser.

[madohora]

Wśród wariacji przygotowywanych w domu znajdują się plecionki zeppole w kształcie maleńkiej L, smażone i maczane w cukrze, jeszcze na gorąco. Te zeppole zazwyczaj nie mają śmietanki.

[madohora]

W zachodniej Sycylii, szczególnie w Palermo , gotuje się sfincia di san Giuseppe , a w rejonie Trapani sfincia .

[madohora]

Tata jest pasjonatem kultury? Regularnie chodzi do kina na ambitne filmy, słucha muzyki, czyta książki? Wówczas nie warto silić się na wymyślne i oryginalne prezenty, lecz podążyć za gustem bliskiej nam osoby.

[madohora]

W mieście Cosenza typowe zeppole obchodzone 19 marca na święto św. Józefa przygotowywane są z wody, mąki, masła, soli i całych jaj, a następnie smażone na wrzącym oleju. Następnie pozostawia się je do ostygnięcia, napełnia kremem i dekoruje wiśniami w syropie. W wersji z piekarnikiem piecze się je w temperaturze 200°C przez 10 minut, a następnie obniża się do 180°C przez kolejne 18 minut.

[madohora]

Zgodnie z tradycją neapolitańską, w Moise są one zarówno pieczone, jak i smażone. Wewnątrz używa się wyłącznie kremu z dodatkiem łyżeczki konfitury z czarnej wiśni lub całych czarnych wiśni na zakończenie. Dawno, dawno temu sprzedawano je na sztuki, dość duże; dziś oferowane są także w wersji miniaturowej i sprzedawane na wagę

[madohora]

Tzípulas lub frisvòlas , często określane mianem zeppole , to tradycyjny karnawałowy deser typowy dla Sardynii . Przepis może się różnić w zależności od obszaru, ale ogólnie obejmuje mąkę, drożdże i wodę jako podstawowe składniki, a jako możliwe elementy, w niektórych odmianach, mleko, jajka, cytrynę, pomarańczę, mozzarellę, ziemniaki, a w obszarach Sassari i Cagliari, brandy , likier mirtowy lub anyżowy. Produkt spożywa się w postaci słodzonej lub glazurowanej. Gminą, w której dobrze znana jest starożytna tradycja przygotowywania tzípulas, jest gmina Narbolia w prowincji Oristano w subregionie Montiferru , gdzie co roku w okresie karnawału odbywa się festiwal poświęcony temu deserowi, w której degustacji towarzyszy prezentacja innych lokalnych produktów i uroczystości folklorystyczne.

[madohora]

Faktem jest, że nawet dzisiaj ten wyjątkowy i smaczny deser gotowany jest na patelni z terakoty , która ze względu na swój kształt jest powszechnie nazywana „ ruoto ” („okrągła patelnia”) – ruoto pà 'zeppula – i ma wymiary od 20 do 40 cm średnicy z szeregiem koncentrycznych otworów o średnicy 1–2 mm w części środkowej. Produkowane jest wyłącznie w Cascano (starożytne Gallicanum ), słynącym z laboratoriów i pieców, w których obrabiano i wypalano terakotę ( słynęły amfory służące do transportu wina Falerno do starożytnego Rzymu).

[madohora]

W krajach skandynawskich i Europie Północnej popularne są klenät (znane również jako kleina lub fattigmann ), czyli knedle z ciasta, które mogą zawierać kardamon, likier i cukier

[madohora]

W północnych Włoszech, zwłaszcza na obszarze Czterech Prowincji (Piacenza, Pawia, Genua i Alessandria) oraz w Val Trebbia, zwyczajowo przygotowuje się naleśniki św. Józefa (w dialekcie farsò ), które spożywa się podczas uroczystości kończącej się wielkie ognisko , które sprzyja końcowi zimy i początkom wiosny . Zwyczaj pochodzenia celtycko-liguryjskiego, który przetrwał do dziś. W prowincji Bolonia tradycyjnie przygotowuje się słodycze zwane raviole .

[madohora]

W zachodniej Sycylii przygotowuje się sfincie di San Giuseppe . W rejonie Katanii Zeppole di San Giuseppe to desery ryżowe przygotowywane z mąki, ryżu, miodu pomarańczowego i cukru pudru z cynamonem.

[madohora]

Naleśniki ryżowe św. Józefa to tradycyjny deser na Dzień Ojca obchodzony 19 marca w środkowych Włoszech, zwłaszcza przygotowywany jest w Toskanii oraz w niektórych rejonach Umbrii i Lacjum .

[madohora]

Chyba każdy wie, kiedy jest Dzień Taty. W Polsce to święto obchodzone jest co roku 23 czerwca, lecz w zależności od kraju ta data może się różnić. A kto wymyślił Dzień Ojca? Mało kto wie, że jego tradycja sięga 1910 roku. To właśnie wtedy w Stanach Zjednoczonych zapoczątkowała je Sonora Smart Dodd, córki weterana wojny secesyjnej Williama Smarta. Ustanowił je jednak oficjalnie dopiero prezydent Richard Milhous Nixon w 1972 roku. Potem ten zwyczaj przejęły m.in. Niemcy, Wielka Brytania, Francja czy Turcja, natomiast w Polsce był on już wówczas znany, w zależności od źródeł, od około 7 lat. To właśnie tego dnia wszyscy ojcowie są obdarowywani przez swoje pociechy drobnymi prezentami lub własnoręcznie wykonanymi laurkami. Żadna rzecz nie jest jednak w stanie zastąpić słów płynących prosto z serca. Oto gotowe wierszyki i piękne życzenia, które możecie wysłać swojemu tacie w dniu jego święta.

[madohora]

Po ugotowaniu ryżu w wodzie, mleku i wanilii miesza się go z mąką, jajkami, cukrem, drożdżami, szczyptą soli, rumem lub sambucą; opcjonalnie w zależności od smaku można dodać rodzynki, skórki lub kandyzowane owoce cytrusowe. Po odstawieniu preparatu na co najmniej godzinę (tradycyjny przepis wymaga wielu godzin), smaży się go łyżkami, a po odsączeniu posypuje cukrem pudrem i podaje. Świetnie smakują także na zimno lub z kremem

[madohora]

Naleśniki ryżowe św. Józefa

Składniki
Ryż rzymski 500 g
Pełne mleko 1 ⁄ 4 l
Woda do smaku
Jajka 3
Rum 1 mała szklanka
Rodzynki do smaku
Cukier 110 g
Drożdże błyskawiczne do ciast 1 saszetka
Skórka cytrynowa 1
Skórka pomarańczowa 1
Sól 1 szczypta
00 mąka 2 łyżki
Strąki wanilii 1
Cukier puder do smaku
Olej z nasion orzeszków ziemnych 1

Ugotuj ryż w mleku i wodzie, dostosowując jego ilość i dodając go w miarę wchłaniania ryżu, nie powodując jednak, że stanie się zbyt gęsty, dodając także laskę wanilii, którą pokroiłeś, aby uwolnić nasiona.
Kontynuuj gotowanie przez około dwadzieścia minut: ryż powinien pozostać miękki na końcu. Usuń szynę i pozostaw do ostygnięcia.
Przełóż do miski i dodaj ubite żółtka i białka, startą skórkę pomarańczową i cytrynową, a następnie pozostałe składniki oprócz cukru pudru.
Odstawić na około godzinę, następnie smażyć masę łyżkami na wrzącym oleju. Otrzymasz kuliste krokiety, które będą upieczone, gdy nabiorą ładnego brązowego koloru.
Odsącz je na chłonnym papierze, pozostaw do ostygnięcia, następnie posyp cukrem pudrem i podawaj.

[madohora]

Chociaż pierwotnie było to w dużej mierze święto religijne, Dzień Ojca został skomercjalizowany poprzez wysyłanie kartek z życzeniami i dawanie prezentów. Niektórzy przestrzegają zwyczaju noszenia czerwonej róży, aby wskazać, że ojciec żyje, lub białej róży, aby wskazać, że ojciec nie żyje. Inni mężczyźni — na przykład dziadkowie lub wujkowie, którzy przejęli role rodzicielskie — również często są honorowani w tym dniu. Niektórzy katolicy nadal obchodzą święto św. Józefa przypadające 19 marca jako hołd złożony ojcom.

[madohora]

Ten ruch na rzecz uhonorowania rodziców powstał w 1910 roku . Luiza Dodd. Jej matka zmarła, rodząc szóste dziecko, a ojciec wychowywał wszystkie dzieci samotnie.