Dzień Ojca

[madohora]

[madohora]

Dzień Ojca – święto będące wyrazem szacunku i wdzięczności ojcom. W Polsce obchodzone jest corocznie 23 czerwca (od roku 1965)

[madohora]

W Niemczech Dzień Ojca obchodzi się w dniu Wniebowstąpienia Pańskiego (Christi Himmelfahrt), który przypada na 39. dzień po niedzieli wielkanocnej (40. dnia, licząc wraz z nią)

[madohora]

Z bukietem róż nie mogę przyjść,
by złożyć Ci życzenia,
więc proszę los,
by spełnił Twe najskrytsze marzenia!
Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Ojca życzy....

[madohora]

Tato! Tato! Patrz co mam!
Moje serce tobie dam,
a w tym sercu duży kwiat.
Tato! Tato! Żyj 100 lat!

[madohora]

W dniu dzisiejszym drogi tatku
Odpłyń dziś na marzeń statku
Będę spełniać twe życzenia
Dzień dzisiejszy wszystko zmienia
Obchodzimy święto twoje
więc pozostaw trudy, znoje

[madohora]

Tato, tato ukochany
My życzenia ci składamy
Przesyłamy jakby z procy
Sto całusów z całej mocy!

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Dlatego przedstawiciele społeczeństwa i politycy wielokrotnie podejmowali inicjatywę ustanowienia Dnia Ojca na szczeblu oficjalnym. Sprawę tę ponownie poruszyła latem 2018 roku przewodnicząca Komisji ds. Rodziny, Kobiet i Dzieci Rosyjskiej Dumy Państwowej Tamara Pletneva, która przedłożyła Dumie Państwowej projekt ustawy proponujący ustanowienie Dnia Ojca i obchodzenie go w ostatnią sobotę października. Zostało jednak odrzucone.

[madohora]

[madohora]

Dzień Ojca został oficjalnie uznany za święto narodowe w USA dopiero w 1972 r., kiedy prezydent Richard Nixon ogłosił, że jest to trzecia niedziela czerwca. Jednak korzenie tego święta sięgają początków XX wieku w stanie Waszyngton .

[madohora]

[madohora]

TRUSKAWKOWA ROZKOSZ

Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ponadto:
2 kubki śmietany kremówki każdy po 300ml
1/2 szklanki cukru pudru
75 dag świeżych truskawek
2 galaretki truskawkowe

Białka oddzielamy od żółtek. Same białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy po jednym żółtku i po łyżce cukru cały czas ubijając pianę, aż do wyczerpania składników. Na końcu do piany dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko dokładnie, ale delikatnie ze sobą mieszamy. Ciasto wylewamy na wysmarowaną margaryną blaszkę o wymiarach 10x20 cm. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 40 minut. Biszkopt po upieczeniu studzimy i kroimy na trzy blaty. Galaretkę rozpuszczamy w dwóch osobnych miskach zalewając każdą 400ml wrzącej wody. Galaretkę dokładnie rozpuszczamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.Jeden blat biszkoptu wkładamy do blaszki wyłożonej folią aluminiową. Kiedy galaretki lekko stężeją ubijamy wówczas śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Na biszkopt wylewamy jedną tężejącą galaretkę. Na galaretkę wykładamy połówki truskawek. Na ułożone truskawki wykładamy połowę bitej śmietany, rozsmarowujemy ja po truskawkach. Na bitą śmietanę nakładamy kolejny blat biszkoptu. Na biszkopt znowu wylewamy tężejąc galaretkę, na galaretkę układamy połówki truskawek, a na truskawkach rozsmarowujemy resztę bitej śmietany. Wierzch ciasta przykrywamy ostatnim biszkoptem i całą blaszkę obwijamy folią aluminiową i wkładamy ją do zamrażalki na około 1 godzinę. Po godzinę wyjmujemy ciasto z foremki, dekorujemy wierzch bitą śmietaną i truskawkami.

[madohora]

TORT Z OWOCAMI

biszkopt:
-7 jajek -220 g.cukru -130 g. mąki tortowej -130 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
nasączenie: -1/2 słoiczka dżemu wiśniowy-tj.180 g. -1/3 szklanki wody
krem jogurtowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-1 jogurt grecki- 250 g. -1/2 op. serka mascarpone tj. 125 g. -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
krem jagodowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-125 g. serka mascarpone -175 g.twarogu -200 ml. frużeliny jagodowej -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
krem,bita śmietana: -330 ml. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone-250 g. -100 g. masła
cd.-1 śnieżkę -1 krem śmietankowy do tortów w proszku -30 g. cukru pudru
dekoracje: -pomarańcza -kiwi -truskawki -borówka amerykańska
cd.-malina -jabłka -owoce granatu -serduszko z arbuza

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 blaty. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową polać biszkopt w tortownicy. krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym. Nasączyć resztą dżemu.
krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami serek, jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Zaraz wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce. Zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia. krem,bita śmietana-Zmiksować schłodzoną śmietankę z pudrem, potem ze śnieżką i kremem i miękkim masłem.2/3 bitej śmietany posmarować cały tort.
Z reszty bitej śmietany zrobić rozetki wokół tortu. Owoce, umyć, niektóre odpowiednio pokroić i osuszyć na papierowych ręcznikach. Tort udekorować w/g własnej fantazji owocami. Tort przetrzymywać w lodówce. Kroić ostrym i ciepłym nożem.

[madohora]

TORT Z TRUSKAWKAMI

biszkopt:
-7 jajek -220 g.cukru -130 g. mąki tortowej -130 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
nasączenie: -1/2 słoiczka dżemu wiśniowy-tj.180 g. -1/3 szklanki wody
krem jogurtowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-1 jogurt grecki- 250 g. -1/2 op. serka mascarpone tj. 125 g. -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
krem jagodowy: -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
cd.-125 g. serka mascarpone -175 g.twarogu -200 ml. frużeliny jagodowej -13 g. żelatyny -1/3 szklanki wody
krem,bita śmietana: -330 ml. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone-250 g. -100 g. masła
cd.-1 śnieżkę -1 krem śmietankowy do tortów w proszku -30 g. cukru pudru
dekoracje: truskawki, gorzka czekolada., liście mięty, chabry (jadalne)

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 blaty. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową polać biszkopt w tortownicy. krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym. Nasączyć resztą dżemu.
krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami serek, jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Zaraz wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin w lodówce. Zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia. krem,bita śmietana-Zmiksować schłodzoną śmietankę z pudrem, potem ze śnieżką i kremem i miękkim masłem.2/3 bitej śmietany posmarować cały tort.
Z reszty bitej śmietany zrobić rozetki wokół tortu. Owoce, umyć, niektóre odpowiednio pokroić i osuszyć na papierowych ręcznikach. Tort udekorować w/g własnej fantazji owocami. Tort przetrzymywać w lodówce. Kroić ostrym i ciepłym nożem

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

DZIEŃ OJCA - Nasze Miasto - 02.06.2022

[madohora]

Ojcowie i ojczymowie, „ojcowie chrzestni” i wujkowie, dziadkowie i starsi bracia – wszyscy, których męskie ramię było dla kogoś niezawodnym oparciem w dzieciństwie, okresie dojrzewania, młodości, a czasem nawet dojrzałości, mają w tym dniu okazję po raz kolejny przekonać się, że nadal są ważni i kochani.

[madohora]

W Cesarstwie Niebieskim zwyczajowo oddaje się cześć rodzicom, zwłaszcza osobom starszym. Uważa się, że jednym ze składników długowieczności w Azji Wschodniej jest optymistyczne spojrzenie na świat, generowane przez miłość i szacunek bliskich.

[madohora]

[madohora]

GESCHICHTE UND KULTUR
TIERE
WISSENSCHAFT
UMWELT
REISE UND ABENTEUER


PODZIAŁ
HISTORIA I KULTURA
Piwo, wódka i wózki ręczne: skąd wziął się zwyczaj Dnia Ojca?
Wielu mężczyzn w Niemczech spędza Dzień Ojca, pijąc piwo i spacerując – i trzymając się z daleka. Jakie są jednak korzenie tych tradycji? A jak długo już trwa Dzień Ojca?
DEBORAH ROTH
OPUBLIKOWANO 29 MAJA 2019 O 13:43 CEST
Pierwszy drink / Święta w kalendarzu CWAllera / Dzień Wniebowstąpienia (Dzień Ojca). - „Pierwszy drink”. - (wycieczka w...
Pierwszy drink / Święta w kalendarzu CWAllera / Dzień Wniebowstąpienia (Dzień Ojca). - „Pierwszy drink”. - (Australijskie nalewanie piwa z beczki). Kolotyp według rysunku, 1888, autorstwa Christiana Wilhelma Allersa (1857-1915). Z serii: CWAllers, Club Eintracht, Letnia wycieczka, Hamburg (C.Boysen) 1889. Berlin, Archiwum Zbiorów Sztuki i Historii.
ZDJĘCIE: PICTURE ALLIANCE , AKG IMAGES
„Każdego roku trzymam się z daleka od dziecka”. Piosenka z okazji Dnia Wniebowstąpienia mogłaby zaczynać się w ten sposób, ponieważ wtedy w Niemczech przypada Dzień Ojca – a dla wielu mężczyzn jest to czas wyjazdu bez rodziny. Tłumy mężczyzn wyruszają z wódką, piwem i wózkami ręcznymi, świętując bycie ojcami. Ale dlaczego ludzie właściwie tego dnia spacerują i piją? I dlaczego mężczyźni pozostają dla siebie, zamiast zająć się rodziną?

Od procesji do wędrówki
Dzień Ojca obchodzony jest na całym świecie, ale wszędzie inaczej i w inne dni. Na przykład we Francji, Holandii i Turcji w trzecią niedzielę czerwca tata je śniadanie do łóżka, recytuje wiersz lub wręcza prezenty, podobnie jak ma to miejsce w Dniu Matki.

W Niemczech Dzień Ojca przypada na kościelne święto Wniebowstąpienia Pańskiego. Jednym z wyjaśnień jest to, że Dzień Ojca został ustanowiony jako kontrprogram dla Dnia Wniebowstąpienia: zamiast religijnego święta „Ojca w niebie” odbywało się mniej pobożne święto „Ojca na ziemi”. O ile jednak Dzień Wniebowstąpienia Pańskiego obchodzony jest od IV wieku, o tyle ziemski Dzień Ojca jest wynalazkiem dość nowym: w Niemczech nie istnieje już od 100 lat. Ale zwyczaje są znacznie starsze niż ten wyjątkowy dzień.

Galeria: Dzień Ojca w historii
Niemcy, Berlin: Męska impreza z okazji Dnia Wniebowstąpienia w klubie dla palących „Lange Piepe 1885”, pośrodku znajduje się mały „piec kaflowy”, który…
ZOBACZ GALERIĘ
Alois Döring, kulturoznawca i autor historii, napisał całą książkę o początkach niemieckich świąt. „Korzenie zwyczaju Dnia Ojca sięgają średniowiecza i prawdopodobnie sięgają procesji polowych w Dzień Wniebowstąpienia” – mówi. Ziemia była określonym kawałkiem ziemi należącym do konkretnego, dużego właściciela ziemskiego . Korzystając z procesji polowych i przejażdżek po polu, pobłogosławiono ziemię i zbiory, a przyległe nieruchomości innych społeczności zostały prawnie przedefiniowane.

Procesje z petycjami odbywały się zawsze w dzień Wniebowstąpienia. Z tej okazji rolnikom pozwolono trzymać się z daleka od prac polowych, uczestniczyć w nabożeństwach i procesjach. Wraz z reformacją około 1517 roku obrzęd ten zaczął się jednak zmieniać i godziny biegu coraz bardziej traciły na swoim pobożnym znaczeniu: zamiast modlitwy do nieba, żniwa podlewano piwem i wódką. Samotne kobiety lub prostytutki mogły uczestniczyć w przyjęciach alkoholowych, ale żony musiały opiekować się dziećmi.

POPULARNY
Mittelalterliche Illustration: Eine Frau spielt mit einem Eichhörnchen.
HISTORIA I KULTURA
Trąd w średniowieczu: czy wiewiórki przenosiły chorobę?
Kartenausschnitt, der die Region der Campi Flegrei zeigt.
NAUKA
Superwulkan Europy: jak niebezpieczne są Pola Flegrejskie?
Drei mittelalte Frauen, die einander lachend in den Arm nehmen.
NAUKA
W jakim wieku jesteś stary?
POKAŻ WIĘCEJ
Wycieczka chóru męskiego na Dzień Wniebowstąpienia: Serenada w lesie - ok. 1910 r. Nagranie: Otto Häckel Oryginalne nagranie w ...
Wycieczka chóru męskiego na Dzień Wniebowstąpienia: Serenada w lesie - ok. 1910 r. Fot.: Otto Häckel Oryginalne zdjęcie w archiwum ullstein bild
ZDJĘCIE Z PICTURE ALLIANCE , ULLSTEIN BILD , ARCHIWUM HÄCKELA
Od działu męskiego po Dzień Ojca
Tradycja chodzenia wśród mężczyzn w Dniu Wniebowstąpienia rozwinęła się pod koniec XIX wieku . „Wraz z początkiem industrializacji zmieniła się struktura społeczna” – mówi Gunther Hirschfelder, profesor porównawczych studiów kulturowych na Uniwersytecie w Regensburgu. Młode rodziny i samotni mężczyźni coraz częściej przenosili się ze wsi do miasta, aby pracować w fabrykach. „Polityczny i moralny wpływ Kościoła na ówczesnych „singli” i pracowników stał się mniejszy, a święta chrześcijańskie obchodzono rzadziej w kontekście kościelnym”. Liczyło się to, że nie trzeba było pracować. „W klasie robotniczej czas wolny odgrywał coraz ważniejszą rolę: czas wolny z przyjaciółmi stał się prawem, o które walczyno” – mówi Hirschfelder.

W tych okolicznościach narodziła się tradycja męskiego przyjęcia: grupowego wyjścia na wieś, w którym brali udział wyłącznie mężczyźni. Mężczyźni spacerowali, grali w skata lub kręgle i prawie nie opuszczali pubu. Był to, jeśli można tak powiedzieć, dalszy rozwój procesji korytarzowych w Dniu Wniebowstąpienia. Termin się przydał: wszyscy byli wolni, a pogoda w maju i czerwcu zazwyczaj dopisywała.

Wycieczka z okazji Dnia Ojca w Krems w maju 1958 r.
Wycieczka z okazji Dnia Ojca w Krems w maju 1958 r.
ZDJĘCIE: PICTURE ALLIANCE , ULLSTEIN BILD
Wycieczki Kremser i wózki ręczne
Niektórzy upijali się, inni dostrzegli w tym szansę na dobry biznes i organizowali wycieczki po okolicy ozdobionymi powozami konnymi. „W Berlinie przyjęcia dla mężczyzn organizował głównie przewoźnik Simon Kremser” – mówi folklorystka Dagmar Hänel z Instytutu Historii Regionalnej i Kulturowej Stowarzyszenia Regionalnego Nadrenii (LVR). Nawet dzisiaj wycieczki z okazji Dnia Ojca po wschodnich landach Niemiec nazywane są „Kremsertouren”: mężczyźni jeżdżą od zajazdu do zajazdu w ozdobionych wozach, często ubrani w cylindry i fraki. „W przypadku tych, których nie było stać na firmy transportowe, pojawił się wózek ręczny” – mówi Hänel. Praktyczny wózek ręczny był wówczas podstawą każdego gospodarstwa domowego i dlatego był najwygodniejszym i najtańszym sposobem transportu alkoholu na męską imprezę.

Oficjalny Dzień Ojca: nazistowski pomysł czy import z USA?
Jednak na początku XX wieku w Niemczech nie było Dnia Ojca. Podobnie jak Dzień Matki, ma on swoje korzenie w USA i został ukształtowany przez kobietę: Sonora Louise Smart Dodd ze Spokane w stanie Waszyngton złożyła w 1909 roku wniosek do lokalnych władz o ustanowienie Dnia Ojca. W kontekście nowo ustanowionego Dnia Matki pomysł ten od razu zyskał popularność w małym amerykańskim miasteczku i był obchodzony lokalnie od 1910 roku. Mówi się, że w 1916 roku ówczesny prezydent USA Woodrow Wilson udał się do Spokane specjalnie z okazji Dnia Ojca. Dziesięć lat później Narodowy Komitet Dnia Ojca ustanowił Dzień Ojca świętem narodowym w Nowym Jorku.

W tym kraju mężczyźni nadal pełnili męską rolę, choć straciła ona na popularności w latach dwudziestych XX wieku. To narodowi socjaliści wskrzesili tę tradycję dla własnych celów propagandowych. Termin „Dzień Ojca” został również oficjalnie wprowadzony w 1936 r. za czasów nazistów. Dzień Ojca nie był pomysłem ani wynalazkiem Hitlera, ale wpisywał się w politykę nazistowską, która chciała zniesienia świąt chrześcijańskich i powiększenia populacji niemieckiej do „germańskiej rasy panów”.

Krytyka wycieczek z okazji Dnia Ojca
„Po drugiej wojnie światowej znaczenie chrześcijańskich świąt, takich jak Dzień Wniebowstąpienia, nadal spadało” – mówi Hänel. „Zamiast pochodu odbył się tzw. Dzień Ojca, czyli objazd męski, podczas którego zabrano fraki i cylindry. Coraz liczniej pojawiały się także modne dodatki, nawiązujące do karnawału, wieczorów kawalerskich czy grupowych wizyt na jarmarku bożonarodzeniowym. „Dla niektórych tutaj nadmierne spożycie alkoholu było postrzegane jako rytuał inicjacyjny: nauczyłeś się «pić jak mężczyzna» i zostałeś przyjęty do kręgu wielkich” – wyjaśnia Häne

[madohora]

Nabożeństwo żałobne odbyło się 5 lipca 1908 r.; data, którą wybrała sama Clayton, ponieważ była to niedziela najbliższa urodzin jej własnego ojca. Chociaż upamiętnienie dotyczyło ojca Claytona i ojców 1000 dzieci, wydarzenie to miało charakter lokalny i nie zyskało uwagi w całym kraju. Powody tego podano w twierdzeniach, że dwa inne duże zgromadzenia odbyły się mniej więcej w tym samym czasie: uroczystość 4 lipca dzień wcześniej, która zgromadziła w mieście około 12 000 osób, oraz śmierć znana córka parafian do kościoła. Połączenie skrajnej radości i intensywnego smutku mogło odwrócić uwagę od planowanego nabożeństwa upamiętniającego Dzień Ojca. W związku z tym nikt nie uważał za konieczne udać się do miasta z prośbą o ogłoszenie obchodów oficjalnego Dnia Ojca.

[madohora]

Hit „Papa to naprawi” Petera Alexandra nie jest dziełem przypadku. To mój tata zlutował samochód moich zepsutych dzieci. To on opatrzył mi także otarte kolano i w tajemnicy dał mi słodycze, które przechowywała w skrytce mamy. I to właśnie on pełzał po mieszkaniu na czworakach na przyjęciu urodzinowym dzieci, by w formie kucyka przewozić wiwatujące dzieci.

[madohora]

Dzień Ojca to święto obchodzone na cześć ojców . Dzień jego obchodów różni się w zależności od kraju i zwyczajów ; Niektóre kraje obchodzą je w dniu odpowiadającym tradycji religijnej , inne zaś ustaliły datę w oparciu o kalendarz cywilny .

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Musimy cofnąć się do końca średniowiecza, aby zaczęto szanować wrażliwą tkankę ojca, zwłaszcza poprzez postać św. Józefa , niebiologicznego ojca Chrystusa. Kult Józefa, czczonego jako przybrany ojciec Pana , rozprzestrzeniał się stopniowo, zwłaszcza od XV wieku, zwłaszcza wokół daty 19 marca, ustalonej przez Kościół kalendarza, który pośrednio stał się dniem, w którym modlimy się i szanuj ojców rodzin: tradycja nadal szanowana we Włoszech, Portugalii czy Hiszpanii, krajach tradycyjnie katolickich. ( Le Point . 20-06-2021)
We Francji partia znika po rozdziale Kościoła od państwa

[madohora]

We Francji nauczyciele rezygnują z obchodzenia Dnia Matki i Ojca, aby dostosować się „do różnorodności sytuacji rodzinnych”. Nie mówią już „Dzień Matki” czy „Święto ojców”, ale „dzień rodziców”, lub nawet „dzień ludzi, których kochamy", alternatywne obchody bardziej odpowiednie dla dzieci, które nie mają ojca ani matki. Inicjatywa nie pochodzi od Edukacji Narodowej, to w gestii klas lub szkół, które wybierają, które święto obchodzić

[madohora]

19 marca, dzień św. Józefa: Włochy, Hiszpania, Andora, Boliwia, Honduras, Liechtenstein i Portugalia.