Zupa z pora

[jak_matrioszka]

Mloda miala na obiad zrobic, ale pojechala na narty i gotowanie spadlo na mnie. Lista zakupow Mlodej zawierala czosnek, a w przepisach jakie widze na sieci czosnku nie ma. Kto wyciagnie pomocna dlon i wystuka przepis?

[olinka20]

Najłatwiejsza zupa krem z pora to:
biała czesc pora pokroic w talarki i udusic na masle
dodac bulion plus ugotowane ziemniaki ( ja gotuje w bulionie) pogotowac chwile, zmiksowac i jesc.
Mozna dorobic grzanki ( ja stary chleb kroje w kostke sypie duuuuuzo chili i papryki ostrej na patelnie, troche oliwy i smaze).

[morgen_stern]

To prawie jak zupa krem Vichy, nazywa się elegancko, a to tylko por i kartofle tam dodaje się trochę mleka i śmietanę już na talerzu.

[fifka02]

Robię tak samo. Dodaję trochę gałki muszkatałowej. Zabielam mlekiem.

A grzanki ostatnio zrobiłam w tosterze. Wsadziłam kromkę do tostera i jak wyskoczyła to pokroiłam na kostki nożem obrotowym do pizzy. Trwało to minutę. Jestę geniuszę.

[jematkajakichmalo]

Ja tez ni znam wersji w czosnkiem...
Zupy z pora nie robilam, ale tysiac innych kremow i kazdy wygladal podobnie:
na patelni podsmazyc cebulke (najlepiej na maselku) to zalac bulionem i w tym ugotowac dane warzywo (moja ulubiona wersja to kalafior i odrobina groszku).
Potem to wszystko zmiksowac i doprawic.

[koza_w_rajtuzach]

Dodaję do zupy porowej czosnek.
Robię mniej więcej podobnie jak w tym przepisie polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_zupy_przepis.html?cbr_id=9210

[jak_matrioszka]

Maki nie dodalam, ale to chyba nie tragedia? Z czosnkiem sie wstrzymam, malzonek i tak sie juz zapytal czy moze wyprzedaz na czosnek byla, bo ostatnio do wszystkiego laduje...

[koza_w_rajtuzach]

Nie, nie tragedia. Ja mąki nie dodaję, ale daję serek topiony, choć to też nie jest mus..

[jak_matrioszka]

Czy taka zupa najleps jest bezposrednio po przygotwaniu, czy mozna podgrzewac? Wiekszosc znanych mi zup na podgrzewaniu zyskuje, a tutj nie wiem jak bedzie

[paskudek1]

ja mam dobry przepis na zupe porową ale bynajmniej nie jest to krem. Z pulpecikami i makaronem muszelki. Genialna. Tylko że ZAWSZE wychodzi jej ogromniasty gar

[redheadfreaq]

Podzielisz się? Kocham pora w każdej postaci!

[podkocem]

Nie przepadam za zupą spora, ale przypomniał mi się taki kawał:

Ktos blondynce opowiedział żart:
- Jak się nazywa zupa z wielu kur?
- ??
- Rosół z kur wielu


Blondynce kawał się spodobał, poszła opowiedzieć go swojemu Ojcu.
- tato, tato, wiesz jak się nazywa zupa z wielu kur?
-??
- Rosoł, Ty ch***u!

[morgen_stern]

Spora ta zupa, spora

[redheadfreaq]

My robimy na bulionie, z serkiem topionym i czosnkiem. Ew. moja wersja to bez serka topionego, za to z zieloną soczewicą, żeby było treściwiej.

[mia_siochi]

Ja robię z samego pora, bez ziemniaków.
Dodaje mascarpone.
Doprawiam gałką muszk. i czosneczkiem

[meres8]

Stary wątek, ja polecam tą:
wielkiezarcie.com/recipes/30054828

[morekac]

Podstawą jest nienieski sznurek.

[morekac]

niebieski, oczywiście.

[kk345]

> Podstawą jest nienieski sznurek.
Ale to do zupy z selera...

[fifka02]

A nie ze szparagów?

[kk345]

Nie, to seler był

[asia_i_p]

Może czosnek był do grzanek?