Gołąbki - pytanie

[yenna_m]

Zafascynował mnie temat, pociągnę go tutaj.

Jecie na obiad czy na kolację?
Z ziemniakami czy bez?
Z jakim sosem?
Jakie nadzienie jest w środku?

[gazeta_mi_placi]

Na obiad, obowiązkowo z sosem pomidorowym.
Nadzienie - ryż albo kasza plus mięso.
Widziałam jeszcze z grzybami, ale nie chciałam ryzykować, te mięsne znam i wiem, że są dobre.

[helufpi]

Ja nie robię. Ale z tego co zauważyłam rzeczywiście w różnych rodzinach są różnie traktowane.
W jednej - jako całość obiadu (no bo jest w nich warzywo, produkt skrobiowy i mięso), w drugiej - jako mięso obiadowe, czyli do tego jeszcze warzywa i np. ziemniaki.
Bywa, że są traktowane jako elegancki obiad (bo taki pracochłonny), a bywa, że jako takie byle-co, które się robi, bo szkoda wyrzucić ryż czy kaszę.

[aquella]

z ziemniakami ale w środku plus kasza gryczana ( hreczane) sto razy lepsze niż te tradycyjne z ryżem i mięchem - do tego sos pomidorowy lub grzybowy

[melikoto]

Na obiad ze śmietana.
Nadzienie ryż, mięso, grzyby

[annajustyna]

Smietana do grzybow? jakich? Pieczarek?

[klamkas]

30% śmietanka to idealny dodatek do grzybów (ale to sos raczej nie do gołąbków ). Nie mogę się doczekać kurek! Takie kurki na maśle, z cebulką, zalane śmietanką... Ale i prawdziwek lubi śmietankę.

Wiem, zabójstwo dla wątroby .

[bazylea1]

na obiad, z sosem pomidorowym i ziemniakami. w środku samo mięso, przeważnie indycze mielone.

[cosmetic.wipes]

Na obiad.
Jako danie samodzielne.
Sos pomidorowy, grzybowy lub koperkowy.
Farsz z ryżu i mięsa w proporcji 1:2.
Zapiekane w piekarniku.

[gazeta_mi_placi]

Inny sos niż pomidorowy to moim zdaniem patologia.

[cosmetic.wipes]

Nie gadaj, że o patologie ci chodzi. Wszyscy wiemy, że rozbeltany z wodą przecier pomidorowy z biedry to niski koszt. Grzyby leśne i śmietana 30% są dla ciebie zbyt ekskluzywne

[wielkafuria]

no ciekawe, bo ja sos robię z krojonych pomidorów. więc nie imputuj

[cosmetic.wipes]

A co się tak poczuwasz, gazeciarz jesteś?

Ja też robie zazwyczaj ze świeżych, ewentualnie z puszki. A g. jest znany z kupowania najtańszych produktów, wiec nie dla niego pachnące pomidorki

[gazeta_mi_placi]

Świeże pomidory są dobre na chlebie, szkoda je marnować na sos, ja robię z przecieru.

[cosmetic.wipes]

Marnować

[vilez]

Zrób raz gołabki z kiszonych liści winogron (w tureckich sklepach dostaniesz). Nie trzeba pomidorów (choć można).

[skarolina]

Patologią jest każdy sos do gołąbków, oprócz tej "wody", w której się gotowały. Po co psuć smak gołąbków?

[dziennik-niecodziennik]

1. jemy i na obiad i na kolacje. a zdarzyło sie jeść i na (dość późne) śniadanie.
2. przewaznie z chlebem. ja osobiscie moge i z ziemniakami, moj mąż wyłącznie z chlebem.
3. pomidorowym tylko i wyłącznie.
4. najczęsciej ryż z mięsem. jadłam też z kaszą i grzybami w sosie grzybowym, ale mi nie smakowały, pewnie dlatego ze kasza byla gryczana, a ja gryczanej nie lubie. musze kiedys sprobować zrobić z jęczmienną.

[mondovi]

Standardowo - ryż, podsmażona cebula, mięso w białej kapuście. Sos pomidorowy.
Bardzo lubię z ziemniakami, mąż uważa, że to dziwne - jeść ziemniaki z ryżem

[klamkas]

Na obiad, obiadokolację lub kolację (zależy ).

Bez ziemniaków i chleba, jakoś dziwnie mi wygląda zagryzanie ryżu czy kaszy pieczywem czy ziemniakiem.

Farsz: ryż+mięso+warzywa (marchewka, pietruszka, seler) lub kasza jęczmienna+grzyby lub mięso. Sos pomidorowy lub grzybowy. Te z kaszą często robię w kapuście włoskiej. Ryżowe tylko z białej i obowiązkowo duszone w kwasie z kiszonej kapusty. Mniam! Chyba zrobię gołąbki .

[misterni]

Śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację . Oczywiście żartuję, ale gołąbki uwielbiamy rodzinnie i gdyby nie rozsądek, jedlibyśmy kilka dni pod rząd, tylko to
Więc jako danie obiadowe z sosem albo pomidorowo - śmietanowym z koperkiem, albo grzybowym, córki i ja czasem jemy razem z ziemniakami pure, maż z chlebem.
Nadzienie najczęściej ryżowo - mięsne z cebulką podsmażoną na słoninie, mięso wołowe, lub wieprzowe z szynki lub karczku, w proporcjach 1:1 2 stosunku do ugotowanego ryżu. Czasem zamiast ryżu, lub oprócz niego daję kaszę gryczaną lub pęczak. Kapusta biała (najchętniej młoda) lub włoska

[misterni]

Acha, ostatnio robiłam z liści kiszonej kapusty

[vilez]

Pyszne są

[tomanksa]

yenna_m napisała:


> Jecie na obiad czy na kolację?

jak już się zmobilizuję to robię na obiad, jako samodzielne danie, jednak uwielbiam gołąbki i mogę je jeść na śniadanie, obiad i kolację

> Z ziemniakami czy bez?
W życiu nie jadłam gołąbków z ziemniakami (osobno) , nie twierdzę, że się nie da, ale po co sobie psuć smak gołąbków ziemniakami???


> Z jakim sosem
Tylko i wyłącznie pomidorowym

> Jakie nadzienie jest w środku?
Moje to tradycyjne: ryż z mięsem pół na pół + cebulka podsmażona
Uwielbiałam również gołąbki ziemniaczane mojej babci, ale sama nigdy ich nie robiłam.

[vilez]

Z mięsem mielonym, najlepoiej z szynki, ale i wołowina dobra. Bez żadnych domieszek ryżu. Sosy różne, w zależnosci od tego, jakie liście. Ale najczesciej pomidorowy, np. do liści kapusty czy liści młodej kalarepy. Ale np. liście winogron w sosie własnym są cudne (oliwa, wino, zioła, czosnek).

[lola211]

Na obiad lub kolacje.
Mieso i ryz.Z sosem pomidorowym lub smietana zagrzana na roztopionym masle.
Bez zadnych wiecej dodatkow.

[mruwa9]

na obiad. Z nadzieniem ryzowo-miesnym, sos pomidorowy. Bez ziemniakow, bo ryz z ziemniakami to dziwne polaczenie.

[marzeka1]

Danie obiadowe- ziemniaki, w gołąbków : ryż + mięso, sos pomidorowy.

[jak_matrioszka]

Jem iedy tylko ktos zaoferuje lub stoja dostepne, nie tylko na obiad czy kolacje, ale na sniadanie tez.
Bez ziemniakow (dla mnie ryz z ziemniakami to jeden z dziwolagow kuchennych do ktorego sie nie mam zamiaru przekonywac).
Bez sosu, w "rosole pomidorowym" (znaczy klarowny rosol, ale lekko pomidorami zaprawiony, bo pomaranczowawy). Z sosu obieram, jesli ktos tak podaje.
Nadzienie miesno-ryzowe (przypuszczalnie wieprzowina, sadzac po kolorze).

[marzeka1]

Moja babcia robiła pyszne gołąbki, które były brązowe, najpierw smażyła je na patelni az kapusta zbrązowiała , potem robiła w sosie- pychota, nigdy u nikogo potem nie jadłam tak zrobionych gołąbków.

[eliszka25]

marzeka1 napisała:

> Moja babcia robiła pyszne gołąbki, które były brązowe, najpierw smażyła je na p
> atelni az kapusta zbrązowiała , potem robiła w sosie- pychota, nigdy u nikogo p
> otem nie jadłam tak zrobionych gołąbków.

to zapraszam do mnie, ja tak wlasnie robie golabki. do garnka wrzucam tez obsmazone na brazowo liscie kapusty, na ktore juz zabraklo farszu. uwielbiam te liscie i w moim rodzinnym domu wszyscy sie o nie "bilismy" przy obiedzie

[mama303]

bardzo rzadko robie ale jako nadzienię daje mięso /bez ryżu/ i do tego ziemniaki, sos pomidorowy.

[wielkafuria]

jem jak jestem głodna a akurat są na stanie
dla mnie gołąbek to tylko taki z ryzem, miesem i sosem pomidorowym, mniam!

[kropkacom]

Nadzienie to mięso Bez ryżu.

[ywwy]

Z sosem pomidorowym, którego robienie do mistrzostwa opanował mąż i my ten sos pomidorowy przygotowujemy osobno, potem się zalewa.

Lubię z pyrkami, wtedy ten sos z nimi tworzy poezję! Ale bez ziemniaków też ok!

[hellulah]

Z lenistwa i dla szybkości robię tak (kilka razy do roku) - poszatkowana średnio drobno kapusta, lekko obgotowana, ryż, mielone (szynka świńska albo szynka z wołowiną), cebulka, przyprawy, jajko - formuję z tego kotleciki i smażę na patelni. Sos na bazie pomidorów. Kotleciki lądują w sosie i tak są podgrzewane przed podaniem.

Na obiad albo późny obiad, nie jadamy kolacji na ciepło. Podawane z pieczywem, ewentualnie z młodymi ziemniaczkami (poza sezonem raczej ziemniaków u nas nie bywa).

[slonko1335]

> Jecie na obiad czy na kolację?
obiad

> Z ziemniakami czy bez?
z ziemniakami lub chlebem

> Z jakim sosem?
pomidorowym

> Jakie nadzienie jest w środku?
mięso i ryż-co poza tym dokładnie nie wiem bo nigdy w życiu nie robiłam gołąbków.

[czarna_kita]

Jemy na obiad do ziemniaków i na kolację z chlebem. Robię z mięsa mielonego wieprzowego+ryż, we włoskiej kapuście (w białej kiedyś robiłam ale jak zasmakowałam włoską to już tylko w niej). Obsmażam na patelni i wrzucam w sos pomidorowy i w nim tez gotuję.

[kolibeer2]

na obiad , bez ryżu - sos pomidorowy , albo na bazie smażonego boczku i śmietany

[mynia_pynia]

Dla mnie gołąbki to takie byle co. Mama moja robi w kilku garach a później mam pomrożone to cudo po kilka sztuk w woreczkach. Jadamy je gdy nie ma nic innego na obiad, z sosem pomidorowym lub pieczarkowym, bez ziemniakow czy chleba. Raz zrobilam gołąbki cygańskie i te były smaczne ale za dyżo zabawy z nimi. Jadlam gołabki w lisciach winogrona, w kapuście pekińskiej, z ryżem z kaszą

[jola-kotka]

Nigdy nie robiłam ale wystarczy poczytać. Gołąbki to mięso z ryżem owijane kapusta. Natomiast bez ryżu nazywamy coś takiego kapusta faszerowana.

[anna_geras]

Z pęczakiem i pieczarkami, zapiekane w pomidorach z puszki. mogą być na obiad i kolację.

[rosapulchra-0]

Na obiad z ziemniakami. Na kolację rzadko, ale jeśli już, to z chlebem.
Nadzienie mięsne, mieszane, czasem z ryżem. Sos - beszamel pomidorowy.

[triismegistos]

Jadam, raczej na obiad. Ziemniaki jako dodatek to dla mnie jakiś dziwoląg. Natomiast lubię nadzienie z ziemniaków ze skwarkami. Moje ulubione to z młodej kapustu, ryżem i pieczarkami, lubie też mięsno-ryżowe, kaszo-grzybowe, kaszo-warzywne. Lubię zwykłą kapuchę, młodą, i całe kiszone liście. Tylko zwijać nie lubię.

[eliszka25]

dla mnie golabki, to danie obiadowe, choc jadamy tez czasem na kolacje. nie robie golabkow czesto, bo to pracochlonne zajecie, wiec jak robie, to cala gore i wtedy jemy, gdy mamy ochote, wiec zdarza sie, ze i na kolacje.

u tesciow golabki sa gotowane po prostu w osolonej wodzie, bez obsmazania, bez sosu. po prostu takie golabki "z wody" je sie z chlebem na obiad. nie lubie tej wersji golabkow i jem z braku laku.

ja golabki najpierw obsmazam, potem gotuje w sosie pomidorowym i z tymze sosem jej jemy. jesli na obiad, to najczesciej z ziemniakami. na kolacje z chlebem. nadzienie robie z miesa i ryzu.

[calineczka793]

Na obiad - robione z ryżu i mięsa, sporadycznie z kaszy, podawane z sosem pieczarkowym.