ciasto leśny mech - pomocy proszę

[kochamruskieileniwe]

inspiracja wątkiem obiadowym

Macie jakiś pomysł na krem do tego ciasta, ale:
bez białka krowiego. Mogę użyc produkty sojowe chociaż śmietana sojowa kiepsko się ubija (nawet z dodatkiem stabilizatora/fiksu). Wychodzi coś w rodzaju pianki.

Szukam jasnego kremu nadającego sie do tego ciasta - którego nigdy nie jadłam.

Czy pasowałby jakiś krem typu budyniowego? Mogę zrobić sojowy z margaryną jakąś lepszą, bezserwatkową (benecol np?)
W razie czego mogę użyć jaj (u mnie przepiórczych)...

Przychodzi może komuś coś do głowy?

[fin-dus]

Ja robilam krem z galaretki, tzn ubilam smietane i dalam do niej galaretke cytrynową. Rewelacja w smaku. Wydaje mi sie, ze substancją żelującą tu będzie galaretka, wiec moze smietanka kokosowa? Ja kupuję taką 95 %, jest to gęstsze od śmietany.

[kochamruskieileniwe]

o fajnie...
mogę dac śmietankę sojową - wychodzi ok

[redheadfreaq]

Możesz spróbować ubić mleko kokosowe, podobno się da

[agaja5b]

Ja tez robiłam smietankę z galaretką cytrynową i chyba z łyżeczkę żelatyny, z sojową tez powinno się udać . Ciasto przepyszne.

[bei]

Ja z tego ciasta robilam tort minecraftowy, smak biszkoptu szpinakowego przelamalam kremem shrekowym
Czyli ugotowalam budyn na zielonym soku.

[kochamruskieileniwe]

zielony sok?
szpinakowy czy z jakiegoś barwnika?

[amilos]

może być Kubuś

[kochamruskieileniwe]

aha...
do głowy mi nie przyszło
Dzięki za rady.
Ciasto siedzi w piekarniku.
Krem - galaretka limonkowa z trawą cytrynową plus ubita śmietana sojowa.
Granatu nie mam - rozmrożone maliny w zastępstwie.
Zobaczymy co wyjdzie

[kochamruskieileniwe]

"Mamo, to ciasto jest DOSKONAŁE"
(recenzja syna)


Następnym razem pobawię się i z lukru plastycznego zrobię grzybki...

[claudel6]

ciasto na słodko ze szpinakiem? jak to smakuje? ja robię zielony tort, ale z herbatą matcha, jest genialne.

[karme-lowa]

Claudel, pyszne jest. A w smaku inne niż zwykły biszkopt, trochę cięższy.

[ola_dom]

kochamruskieileniwe napisała:

> Przychodzi może komuś coś do głowy?

Tak. Będę piekła to ciasto w weekend. Zauroczyło mnie. Twoja wina ;p

[lellapolella]

Ja chyba też je zrobię, już dawno mnie nic tak nie zachwyciło wizualnie

[memphis90]

Budyń na białym "Kubusiu"?

[thaures]

Często to ciasto robiłam. Tylko że szpinakiem z Lidla miało fajny kolor

[vikatl]

Wlasnie pieke to ciasto pierwszy raz w zyciu!Narobilas smaka

[ga-ti]

Powiedz, jak smakuje, czy nie czuć za bardzo tego szpinaku I czy zakalec nie wychodzi (bo ten szpinak to chyba ciężkawy jest).
Mam chęć upiec na Wielkanoc, ozdobić jakimiś kwiatkami, motylkami (córka się tym zajmie), taka wiosenna łąka

[vikatl]

Ciasto chlodzi sie w lodowce.Zakalca nie ma,ale bardzo dobrze odcisnelam szpinak i zblenderowalam.Dam znac,czy nie czuc szpinaku,gdy tylko sprobuje.

[karme-lowa]

Dobrze odciśnij szpinak z wody. Kupuję z biedronki rozdrobniony (taki brykiet). Wychodzi piękny, zielony kolor

[karme-lowa]

Nie trzeba Ci blenderować.

[vikatl]

Wlasnie sprobowalismy.Moj maz zjadl 3 kawalki,jest zachwycony.Myslal,ze dodalam barwnika do ciast,bo on szpinaku nie lubi.Nie poznal.Mi sie natomiast wydaje,ze lekki posmak czuc,ale ja wiem z czego to ciasto zrobione,wiec moze dlatego .
Wyszedl ladny,zielony kolor.Ale ja dla pewnosci wrzucilam szpinak do blendera.

[ra-sowa]

o, dopiero teraz zobaczyłam to ciasto. Jakie piękne!
A gdyby tak zrobić je na wielkanoc i dać coś żołtego na wierzch? Ale co?

[nangaparbat3]

Przeczytałam "ciasto leśnych much" i nie moglam się nadziwić, że ktoś tak je nazwał

[gosza26]

Ja robię z mlekiem kokosowym+ensencja waniliowa. Na wierzch ziarna z granatu.