Pieczony kalafior

[extereso]

Ostatnio jadłam dwa razy, jeden był w curry i najpierw został obgotowany według mnie a potem upieczony ( ale chyba za długo), drugi nie wiem jaki. Właśnie kupiłam wczoraj i jutro zrobię. Czy robicie, jakich przepisów używacie ?

[ga-ti]

Robiłam raz, z wędzoną papryką (przyprawa), ale szczerze to tak średnio nam smakował, wolę zwyczajnie ugotowanego. A i kotlety z kalafiora były ok.

[extereso]

Dzięki.

[puella_174]

Dokładnie tak. Kalafior smażony, w formie kotletów, w zupie krem, w zupie kalafiorowej i na parę innych sposobów super. Ale pieczony w przyprawach zdecydowanie mi nie podszedł.

[gaskama]

Kalafiora bardzi lubię. Może być surowy, gotowany na parzy, lubię steki z kalafiora, pieczony w całości. Dodatki dla mnie zbędne. Po prostu smakuje mi sam kalafior. Byle nie był rozgotowany.

[7katipo]

opowiedz proszę, jak robisz steki. Chodzą za mną, a kuchenna oferma ze mnie i boję się zabierać.
Senkju from de mountain

[san_vito]

Na jadlonomi jest przepis na pieczony kalafior z ciecierzycą.

[mikams75]

tez polecam ten przepis

[wapaha]

Dzielę na różyczki, opłukuję, wykładam na głębokiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia - skrapiam olejem i przyprawiam-ja lubię sól, pieprz i paprykę słodką ew.wędzoną . Piekę w piekarniku nagrzanym na ok 170 st - ok 15 min , włączam termoobieg i dopiekam jeszcze z 15 min ( jak różyczki lekko zbrązowieją )

[zuleyka.z.talgaru]

Steki wychodzą pycha. I surówka z surowego kalafiora.

[bene_gesserit]

A jak robisz surówkę?
U mnie w domu po prostu trze się trochę kalafiora na pomidory i już.

[zuleyka.z.talgaru]

Trę kalafiora, sol+pieprz+jogurt (wersja fit)/śmietana(wersja mojej mamy) tyle, aby sie połączyło- nieduzo+ koperek.

[bene_gesserit]

O, dzięki. Dodaję ogórka i robię

[extereso]

U mnie to samo tylko pęczek szczypiorku zamiast koperku

[extereso]

Dziękuję, dziewczyny. Jutro zrobię przepis wapahy, bo się nastawiłam na pieczony a potem poszukam tych steków.

[iberka]

Spróbuj jeszcze kuskusowo - mniaaaam

[extereso]

Kuskusowo? To strona? Poszukam, dziękuję.

[thank_you]

Piekę kalafiora w całości w tahini. Czasami kilka minut obgotowuję, a czasami nie, w sumie nie wiem od czego to zależy, Uwielbiam.

W ogóle lubię wszystko, co z kalafiorem: "steki" z kalafiora, smażone/pieczone różyczki z kalafiora, kotlety, puree, zupy, ech.

[extereso]

W sumie tahini też mam. Może też choć na połowie spróbuję!

[lesna.baba]

Dla mnie najlepsza na świecie zupa z pieczonego kalafiora i czosnku z jadłonomii, bardzo polecam!

[yennefer.00]

Pieczony z curry, ale bez gotowania wcześniej. Bardzo dobry

[pani_up]

Ja myję, dzielę na różyczki i wkładam do miski. W do szklanki 4 łyżki dobrego oleju i jedna oleju sezamowego, wędzona papryka, czosnek, słodka papryka, kumin rzymski i sól - mieszam. Wylewamy do kalafiora, przykrywam miskę potrząsam mocno (tylko wtedy jest ładnie i równo obtoczony) wywalam to na blaszkę i piekę 15-20 min w 200 st. (Aż widzę że lekko brązowieje)

[grey_delphinum]

Ooo, zrobię w poniedziałek, bo dostałam slinotoku od samego czytania.

[eliszka25]

Ostatnio zrobiłam z tego przepisu i bardzo nam smakował.

aniagotuje.pl/przepis/pieczony-kalafior

[extereso]

Dzięki teraz się gubię w możliwościach ,😊

[hannah_weaver]

I ja także dzięki temu wątkowi 🤭 wszystko po kolei do zrobienia!

[nenia1]

Piekę od czasu do czasu, pewnie znowu na jesień zacznę, zdecydowanie bardziej mi smakuje niż gotowany.
Nie gotuję, od razu daję do piekarnika, nie mam jakiś przepisów które przestrzegam. W zależności
od przypraw jakie są w szafie, albo od tego na co mam ochotę, mieszam przyprawy z oliwą i smaruję
głowę kalafiora, początkowo piekę w folii, potem wyjmuję, jeszcze raz smaruję, wstawiam ponownie aż się
zarumieni i wyciągam.

[novembre]

Kwestia smaku stek z kalafiora. Boże jakie dobro.

[extereso]

😊 ja jadłam podany razem z kurkami, było b smaczne.

[nenia1]

z kurkami wszystko jest smaczne.

[extereso]

Prawda 😁

[india-mia21]

Piekę bez wcześniejszego gotowania. Polecam też ten Tekst linku

[glanaber]

Kalafior zblanszowany, a potem zapieczony z sosem serowym (masło, mąka, mleko, żółty ser), najlepszy.

[bene_gesserit]

Nie, nie gotuje się najpierw kalafiora - surowego do pieca. W różyczkach, w całej główce (e tam), albo jako steki.
Pieczony kalafior tylko z oliwą i parmezanem, albo w dowolnej etnicznej mieszance ziół, wydaje mi się, że do kalafiora pasuje wszystko chyba.

Pieczony w formie steków (z jednej główki wyjdą maksymalnie trzy) (rozpuszczone masło - sporo, sól pieprz przed pieczeniem), podany np z pesto z orzechów włoskich i natki plus połowa gruszki, upieczona z serem pleśniowym - genialne.

[extereso]

No właśnie, jadłam taki gotowany przed pieczeniem chyba ( nie pytałam) i miałam wrażenie że jest niepotrzebnie ugotowany. Ale może to tylko wrażenie było moje.

[bene_gesserit]

Kalafior ma dużo wody, gotowanie byłoby bez sensu.
Całkiem możliwe, że to był kalafior pieczony w piecu, który też ma funkcję parowania. Też bez sensu.

[extereso]

Może być. Ale dzięki Tobie już wiem, żeby pary nie włączać w piekarniku wobec tego

[zaspasniegowa]

Ja lubię pieczony z dodatkiem kaszy jaglanej. Piekę normalnie w pierniku, podzielony na kawałki. Oliwa, sól, pieprz. Aż zbrązowieje.

[pyza-wedrowniczka]

Ja uwielbiam pieczonego kalafiora w sosie pomidorowym (zblendowane pomidory, oliwa, czosnek, miód i zioła). Pyszny jest. Nie podgotowuję, tylko surowego daję na blaszkę

[potworia116]

Bez uprzedniego gotowania, cząstki utytłane w oliwie i dowolnych przyprawach (często curry) do piekarnika. U nas ci drugi dzień

[lea_233]

Nie piekę kalafiora, nie chce mi się w to bawić. Kalafior obgotowuję, odsączamy wrzucam na patelnię z masłem dodaje curry i sól i szybko mam fajne danko.

[bene_gesserit]

A co to za zabawa? Podzielić na cząstki, obtoczyć w tłuszczu z przyprawami i wrzucić na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia? Mniej roboty, bo mniej zmywania - a efekt o wiele smaczniejszy, bez obrazy - w każdym razie miło inny.