livin' on eggnog

[azealia_banks]

Właśnie wczoraj zrobiła pierwszą w tym sezonie butelkę i planuję żywic się tym do sylwestra.
Macie swoje ulubione napitki okołoświąteczne?

[chlodne_dlonie]

Chętnie piłabym Limoncello domowej roboty, niestety mój kochany wujek, który robił najpyszniejsze na świecie, odszedł kilka lat temu..

[azealia_banks]

chlodne_dlonie napisała:

> Chętnie piłabym Limoncello domowej roboty, niestety mój kochany wujek, który ro
> bił najpyszniejsze na świecie, odszedł kilka lat temu..
>

Nie masz przepisu?

[chlodne_dlonie]

azealia_banks napisał(a):

> chlodne_dlonie napisała:
>
> > Chętnie piłabym Limoncello domowej roboty, niestety mój kochany wujek, kt
> óry ro
> > bił najpyszniejsze na świecie, odszedł kilka lat temu..
> >
>
> Nie masz przepisu?


Nie tylko o przepis chodzi.

[gryzelda71]

U nas występuje pod bardziej swojska nazwą cytrynówka. Pierwszy raz piłam na 50 rocznicy teściów, potem zamawialiśmy, a teraz robię samodzielnie. Zawsze ma większe powodzenie, niż kompot z suszu.

[melikles]

Limoncello robione w Polsce to jak bourbon destylowany na Podlasiu

[gryzelda71]

nic nie pisałam o limoncello, ale pozdrawiam z Podlasia

[wkswks]

My robimy czasem cytrynówkę i karmelówkę. 😄oststinimi czasu jednak coraz mniej chętnych do spożywania alko.

[daniela34]

Lubię ajerkoniak, moja przyjaciółka robi pyszny. Oprócz tego wino grzane (czerwone i białe). A Boże Narodzenie jest też tradycyjnie momentem, w który otwieramy nalewkę z czarnej porzeczki wyprodukowaną w lecie i wtedy w kilku domach odbywa się pijaństwo.

[ritual2019]

Nie dziele na swiateczne i nieswiateczne. Pijemy wino zazwyczaj biale, w tym roku z lokalnej winnicy. Czasem mulled wine ale bardzo malo. Nie pijemy zadnych nalewek, likierow itp, to jedynie jaki skladnik cocktails.

[berdebul]

19 listopada jako sezon około świąteczny

[ludzikmichelin4245]

Nigdy nie próbowałam tego eggnoga.
Gdzie to można wypić?

[agonyaunt]

Ajerkoniaku nie piłaś! Ło, pani, jak Ty się uchowałaś?

[ludzikmichelin4245]

Eee, naszego jajcoka to ja znam. Ale w serialach piją tego eggnoga chyba na ciepło 🤔

[simply_z]

pisz po ludzki ajerkoniak

[azealia_banks]

No, eggnog jest jeszcze z gałką muszkatalową i podawany na ciepło, chętnie z bitą śmietaną.
I zamiast wódy może mieć rum, amaretto.

[agonyaunt]

Kompot z suszonych owoców. Uwielbiam, ale tylko ten własny, z jabłek, gruszek i śliwek, z goździkiem dla smaku.

[daniela34]

Aaaa, kompocik 😃 też bardzo lubię. U nas są głównie suszone (plus wędzone) śliwki, trochę gruszek, bardzo mało jabłek. Rzadko dajemy przyprawy, bo już śliwki dają dymny aromat i posmak. No i musi być intensywny-dużo owoców i mało wody.

[koko8]

Ja kupiłam advocaat w lidlu i popijam z kieliszka do tequilli jako deser. Chętka na advocaat jest dla mnie znakiem, że zbliża sie zimnooo.

[majenkir]

Macie jakieś sprawdzone przepisy na ajerkoniak? Jajek mam dużo 😉, może w końcu bym zrobiła.

[1012ja]

Zawsze kupowałam. Też chętnie samabym wypróbowała.

[myelegans]

Ja tez, zrobil am raz ale mi sie ściał, czy zetnał

[sandramonika]

Ja robię taki gęsty ,że trzeba jeść łyżeczką, pycha

[mysiulek08]

zoltka ucierasz, dodajesz puszke mleka skondensowanego slodzonego, troche wanili (jesli lubisz) i lejesz alkohol (koniak, brandy, rum, czysta wodke, babcia dawala spirytus ale uzywala smietanki zamiast mleka)

propocje zaleza od fantazji, ale tak mniej niz 6 zoltek i pol litra alkoholu to podstawa

wariacje :

zamiast mleka slodzonego w puszce moze byc skondensowane nieslodzone, wtedy zoltka ucierasz z cukrem pudrem
zamiast mleka, smietanka
mozna dodac kakao, roztarte w alkoholu
lyskacz tez moze byc ale to juz zmieni smak

[mysiulek08]

nie mniej niz 6 zoltek

[majenkir]

Dzięki. Czy to musi się przegryźć? I jak długo może stać?

[mysiulek08]

od razu po zrobieniu mozna pic, ale lepszy jest po paru dniach

maksymalnego czasu nie sprawdzalam🤣, ale dwa miesiace wytrzymywal

jak chcesz na dluzsze stanie, to utrzyj jajka z cukrem / mlekiem na parze

[evolventa]

Najpyszniejszy ajerkoniak jaki piłam był zrobiony w Thermomixie. Nie wiem jaki jest przepis, ale na pewno jest w tej ich książce kucharskiej.