Czym się różni

[kochamruskieileniwe]

zwykła restauracja (ale klasyczna restauracja - nie bar, czy fastfood, jak to jeden lubi się przedstawiać) od restauracji butikowej?
Coraz częściej z tym się spotykam...

[primula.alpicola]

Przypuszczam że butikowa jest (albo chce być) bardziej fancy, lepsza, i oczywiście droższa. Dla wyselekcjonowanego konsumenta.

[feniks_z_popiolu]

Kameralna, zaciszna, spokojna, dania starannie wykończone i podane. To restauracja butikowa.
Tak chyba to działa w powszechnym pojęciu?

[kochamruskieileniwe]

dania starannie wykończone i podane

ale czy to nie obowiązuje każdej restauracji???

Jakoś mam wrażenie, że podział na restauracje /restauracje butikowe powoduje przyzwolenie na obniżenie standardu tych pierwszych - prz\y zachowanych cenach restauracyjnych, a nie barowych...

[feniks_z_popiolu]

Tylko to jednak z cech, ta staraność dań. Bardzo ważna jest tu atmosfera, wyjątkowy klimat.

[kk345]

Raczej podniesienie cen w tych drugich

[zanetka.x]

a hotel butikowy?

[krwawy.lolo]

Tam chodzą ludzie w za ciasnych butach.

[kropkacom]

Butikowy oznacza kameralny, ekskluzywny z niebanalnym stylem

[nangaparbat3]

Koło mnie jest hotel butikowy (tak ma napisane) przerobiony z hotelu robotniczego. Chyba tam w końcu wejdę i obejrze

[heca007]

Powinien być wysoki standard, wysmakowane dania, niebanalne wnętrze, mało stolików i intymna atmosfera. Do tego zapewne kelnerzy opowiedzą co konkretnie znajduje się na talerzu, który podadzą, zaproponują odpowiednie wino, przyniosą je do degustacji. Porcje jedzenia też mogą być degustacyjne Menu raczej krótkie.

[bardzo_wredna_dziewucha]

heca007 napisała:

> Powinien być wysoki standard, wysmakowane dania, niebanalne wnętrze, mało stoli
> ków i intymna atmosfera. Do tego zapewne kelnerzy opowiedzą co konkretnie znajd
> uje się na talerzu, który podadzą, zaproponują odpowiednie wino, przyniosą je d
> o degustacji. Porcje jedzenia też mogą być degustacyjne Menu raczej krótkie.

W teoria tak, w praktyce może się różnić tylko nazwą, bo w Polsce jest przecież cyrk pod tym względem, patrz "restauracja McDonald's" 🤣

[bezmiesny_jez]

Dlaczego w Polsce? Przeciez to sam maczek tak się tytułuje, na calym świecie.

[bardzo_wredna_dziewucha]

Nazwą i zwykle cenami.

[iwles]

Powiem tak:
Jak jestem głodna - pójdę do "normalnej" restauracji.
Jak chcę miło spędzić czas, a jedzenie jest tylko dodatkiem, bardzo ładnie efektowanie podanym, wprowadzającym w nastrój - to pójdę do restauracji butikowej.

[alpepe]

Tak naprawdę to jest to synonim na "mała" i powód, by żądać wyższych cen.

[feniks_z_popiolu]

Kto chce to skorzysta. Ceny w restauracjach fancy w Polsce już dawno oszalaly. Butikowe dołączają.

[krwawy.lolo]

To kwestia marketingu celującego w snobizm klienteli. Jestem przekonany, że mogłyby powstać butikowe bary mleczne, czy smażalnie ryb. Butikowe mordownie, gdzie można się nachlać wódy na stojąco istnieją już od stosunkowo dawna.

[beataj1]

To tylko nazwa. Dodana na zasadzie deklaracji nic nie niosącej za sobą.
Mój pierwszy raz w hotelu nazywającym sie butikowym był w Pradze. Był to dziwny twór gdzie recepcja była w jednym miejscu i tam sie pobierało klucze a pokoje były rozsiane po okolicznych kamienicach. Nie było jednego miejsca które można by nazwać hotelem. Były po prostu mieszkania w kamienicach zamieszkałych przez normalnych ludzi.
Hotel reklamował sie jako unikalne butikowe doświadczenie.

Czyli butikowe może być wszystko. Znaczy potencjalnie wszystko i jednocześnie nic nie znaczy.

[riki_i]

Butikowa restauracja oznacza "mała, wściekle droga , celująca w target snobów z kasą".

Restauracje ocenia się nogami. Jak siedzi w niej kupa ludzi, znaczy, że jest dobrze (w najgorszym razie dobrze tylko o tyle, że ma niezłą lokalizację i można się nachlać, ale to rzadkie). Jak jest pusto, no to znacznie gorzej.