Mrożone brokuły

[la_felicja]

Czy da się mrożone brokuły ugotować al dente, tak, żeby się nadawały do sałatki?
Próbowałam kilka razy i zawsze wychodziły za miękkie. Mogłam je tylko utłuc z ziemniakami na puree albo rozdyźdać z ryżem na "pilau"
Mam ochotę na sałatkę z brokułami i kukurydzą. I pół torby mrożonych brokułów.
Jest jakiś sens próbowania, czy po prostu kupić świezy brokuł, a z mrożonych zrobić kiedyś zupę?

[gryzelda71]

Kup świeży.

[chococaffe]

Na parze

[kafana]

Potwierdzam

[mamtrzykotyidwato5]

Nie da się, mrożone zawsze będą się rozłazić.

[go-jab]

Mozna w mikrofali sprobowac - wysylac do miseczki, wlac 2-3 lyzki wody, grzac przez 3 minuty pod folia… wiem, mikrofala to zlo a folia plastikowa to pomi it szatana, ale ten sposob dziala…

[panna.nasturcja]

Ugotuj je na parze, bardzo krótko, bo one są już blanszowane

[kamin]

Ugotuj na parze

[la_felicja]

Dzięki dziewczyny, spróbuję.

Najwyżej znowu będę miała broccopotsy albo zielony ryż

[jehanette]

Kupiłam kiedyś mrożonego kalafiora, wylądował w zupie, więc sądzę że i z brokułami nie da się inaczej

[mava1]

a na opakowaniu nie ma hasła pt."sposób przygotowania"?
Ja właśnie nabyłam drogą kupna mieszanke kalafior-brokuł. Potrzebowałam tylko kalafiora ale akurat samego nie było wiec wzięłam tę. I tam jest napisane, że zamrozone warzywa nalezy wrzucic do osolonego wrzątku a kiedy ten ponownie zawrze to warzywa wyjąć. W przypadku kalafiora sprawdziło się. Miękki al dente, nie rozpadł się. Brokuł, jednak jest delikatniejszy, nie został jeszcze przetestowany.