Dynia hokkaido

[skumbrie]

Zrób wytrawną zupę - tak, doczytałam - z pieczonej dyni, pomidorów i papryki na rosole. Zupełnie inny smak niż to, co można dostać pod określeniem "zupa dyniowa".

A jeśli jednak nie pieczona zupa, to pieczone warzywa: ziemniaki, marchew, dynia, burak, cebula plus oliwą i zioła.

[wrotek0]

Pieczona jest najlepsza - jak się cienko pokroi, to wychodzą chipsy.
Można też obciąć czubek, wydrążyć, nadziać farszem i upiec.
U mnie do dyni musi być sos :czosnkowy albo ajwar. Ketchup w ostateczności.
W ogrodzie hoduję kilka odmian: prowansalską muszkatołową, bambino, melonową żółtą, piżmową i hokkaido właśnie. W tym roku niestety słabo obrodziły, mimo obornika i podlewania.

[wena-suela]

Najbardziej lubimy pieczoną. Pokrojona w łódki, skropiona oliwą i posypana solą gruboziarnistą. Można posypać pokruszona fetą, ale najczęściej jest bez, jako dodatek do mięsa czy ryby.

[babsee]

NIe cierpie zupy dyniowej. Jadlam u wielu osób, probowalam w knajpie, no paskuda i juz.
Generalnie ja do dyni podchodzilam jak do jeża az ktoś mi poradził właśnie hokkaido pieczone.I to jest to...Moj boze.jak ona pachnie po upieczeniu!!!!orzechami.
Kroje w lodeczki, wąskie, pryskam oliwa, solą morksą, rozmaryn i czosnek.Piekę żeby była rumiana-jest pyszna.
I na tym koniec.
W zadnej innej wersji dynia mi nie smakuje

[longina84]

Pieczona z bulgurem i papryką na oliwie. Jeśli się lubi orient, można podsypać imbirem, kurkumą i chilli.

[ga-ti]

Lubię ją, pięknie pachnie i jest słodkawa i szybko się rozgotowuje.
Najczęściej robię z kurczakiem (pierś w kostkę) z carry, na ostro, dynia jest słodka i fajnie współgra.
A i piecze się fajnie (ja kroję w półplastry) i dobra jest do ciast dyniowych, a jaki ma cudny kolor

Do zupy pani na bazarze polecała takie żółto-zielone z wgłębianiami. Ale ja się nie znam, bo jakoś zupy mi nie podchodzą.