Skusiłam się na air fryer. Szukam przepisów

[clk]

Dobry wieczór w ten wietrzny wieczór,

Skusiłam się na air fryer który do mnie idzie.
Przeglądam internet w poszukiwaniu przepisów - któraś z was może polecić stronę / instagram/ YouTube gdzie „nauczę” się podstaw? Może być po angielsku, polsku.

Dziekuje

[fabryka.lodow.napatyku]

wpisz air fryier recepie na youtube lub instagram wyskoczy ci milion przepisow
ja zakupilam niedawno i zaluje ze tak pozno
bardzo lubie warzywa takie jak: brukselka, cukinia, kalafior, brokuly, fasolka
wszystkie miesa, ulubione z koscia
dzisiaj robilam jalapeno poppers
becon
ziemniaki starte na tarce na plastry
wszystko co Ci przyjdzie do glowy

[fabryka.lodow.napatyku]

recipes

[asia-loi]

fabryka.lodow.napatyku napisała:

> bardzo lubie warzywa takie jak: brukselka, cukinia, kalafior, brokuly, fasolka
>
Jak to robisz. Pryskasz oliwą i do frytkownicy na ile stopni i na jak długo?

wszystkie miesa, ulubione z koscia

A jak te mięsa robisz, bo mi nie wychodzą. Wychodzą twarde i pomarszczone

[fabryka.lodow.napatyku]

oczywisce, przyprawy, oliwa z oliwek, warzywa pokrojone na kawalki, temp 170-180 okolo 13 min, ale ja otwieram i sprawdzam, lubie przypieczone wiec nie pamietam dokladnie ile czasu

steak wolowy, albo wieprzowina z koscia przyprawy, tylko to jest mieso nie w duzym kawalku ale powiedzmy "plaster" mieso jest lepsze niz z patelni czy piekarnika

[asia-loi]

fabryka.lodow.napatyku napisała:
>
> steak wolowy, albo wieprzowina z koscia przyprawy, tylko to jest mieso nie w duzym kawalku ale powiedzmy "plaster" mieso jest lepsze niz z patelni czy piekarnika


Plastry mięsa bez kości robiłam i wyszły suche i twarde. Skropiłam oliwą i dałam przyprawy. Może problem jest w temperaturze i czasie. Na ile ustawiasz temperaturę i czas? Drób i ryby mi wychodzą jako tako.

[kochamruskieileniwe]

kiedys pisałaś, ile czasu piekłas bodajże udka kurczaka (tak mi sie wydaję, że to Ty). Jakoś tak niewiarygodnie długo - może w tym problem?
(ten czas był tak długi, że utkwił mi w pamięci.)

[iuscogens]

To spróbuj nalać na dół trochę wodę, pod tą kratkę, wtedy ona paruje i mięso nie będzie suche.

[kochamruskieileniwe]

Fakt. Mocno pomaga, zwłaszcza przy pieczeniu mięsa. Wystarczy odrobina, by przykryć dno

[clk]

Właśnie wpisałam już wczoraj i wyskakuje za dużo 😅 zamówiłam już książkę z przepisami chętnie też ebooka poczytam

[fabryka.lodow.napatyku]

a jakie skrzydelka z kurczaka pyszne wychodza!

[asia-loi]

clk napisała:

>
> Skusiłam się na air fryer który do mnie idzie.

A jakiej firmy?

[clk]

Ninja 🥷 ( nie mogłam się podtrzymać od emoji )

[purchawka2020]

Kupiłam airfryer wvpromocji w Lidlu.
Robiłam już frytki z batata i ziemniaka.
Połowa wyszła spalona, połowa surowa - pomimo że w czasie smażenia mieszałam zawarość.
Czy to wina najtańszego airfryera w droższych wychodzą jadalne potrawy?

[wunder-gaffe]

purchawka2020 napisał(a):
> Połowa wyszła spalona, połowa surowa - pomimo że w czasie smażenia mieszałam za
> warość.

Widocznie źle mieszałaś.
Kupuje się frytownicę z mieszadłem i nie ma kłopotu.

[asia-loi]

wunder-gaffe napisał:


> Kupuje się frytownicę z mieszadłem i nie ma kłopotu.


Piszemy o frytkownicy beztłuszczowej.

[wunder-gaffe]

asia-loi napisała:
> Piszemy o frytkownicy beztłuszczowej.
>

Ja też.
Wpisz w google frytownica beztłuszczowa z mieszadłem i jakieś znajdziesz.

[mysiulek08]

beztluszczowe z mieszadlem sa jak najbardziej, np tefal actifry
ja od kilku lat uzytkuje delonghi z mieszadlem

[asia-loi]

purchawka2020 napisał(a):

> Kupiłam airfryer wvpromocji w Lidlu.
> Robiłam już frytki z batata i ziemniaka.
> Połowa wyszła spalona, połowa surowa - pomimo że w czasie smażenia mieszałam za warość.

Ja mam polecany tu xiaomi. Mnie frytki wychodzą dobre, ale tylko te gotowe/mrożone ze sklepu. Z surowych ziemniaków nie próbowałam. Natomiast surowy ziemniak kroiłam na grube plastry i te plastry nie były takie jak frytki, były miękkie w środku, ale skórka spieczona. W sumie dobre, tylko nie wyszły jak frytki. Plastry ziemniaków popsikałam oliwą i dałam przyprawy, z mrożonymi frytkami nic nie robię, tylko wrzucam do frytkownicy. Czasami skracam czas smażenia, lub ustawiam ręcznie, tak jak ustawiałam w piekarniku. Zaglądam do frytkownicy i patrzę czy już są ok. I frytek daję do połowy frytkownicy.
Nie wychodzi mi natomiast mięso.

[fabryka.lodow.napatyku]

do polowy frytkownicy? cokolwiek robie to jest tylko jedna warstwa

[asia-loi]

fabryka.lodow.napatyku napisała:

> do polowy frytkownicy? cokolwiek robie to jest tylko jedna warstwa


Ja też jedną warstwę. Tylko moja frytkownica ma opcję wyboru: połowa lub pełna. Więc jak wybieram gotowy program np. frytki, to pyta czy połowa czy pełna. Ja wrzucam frytek dwie garście, tak na oko. Jak chcę więcej to smażę dwa razy. Nie wiem dlaczego, ale wydaje mi się, że jak by była pełna frytkownica frytek, to by się wszystkie równomiernie nie usmażyły.

[konsta-is-me]

Plastry ziemniaków nigdy nie wyjdą jak frytki, będą właśnie takie jak opisałaś, nawet smażone w oleju.

[slonko1335]

Z mojego xiaomi nie wychodzą mi tylko frytki. Poza tymi gotowymi bo te wychodzą dobrze. Te z surowych ziemniaków i batatow nie. Miałaś równe wielkości? Bo to dziwne ze część wyszła surowa z część spalona. U mnie wszystkie jednakowo wyglądały i wszystki jednakowo niesmaczne byly

[fabryka.lodow.napatyku]

ja tam nic nie mieszam, nie przewracam

[asia-loi]

fabryka.lodow.napatyku napisała:

> ja tam nic nie mieszam, nie przewracam

Ja frytki potrząsam, bo piszczy żeby tak zrobić. Do innych dań też piszczy żeby potrząsnąć,. Piszczy średnio co 7 minut. Jak mam np. kotlet to czasami widelcem przewracam na drugą stronę. Bo jak piszczy to trzeba otworzyć i wtedy widzę jak wygląda.

[ekstereso]

Czasem robię w af wątróbkę czy kaszankę, czyli potrawy, których smażenie jest uciążliwe, a tu zero uciążliwości.

[brenda_bee]

Też wreszcie kupiłam i czekam, aż przybędzie 😁
Jedliśmy u znajomych udka w tym pieczone i były pyszne. Ponoć kiełbasa grillowana też jest super.

[slonko1335]

Na fb masz mnóstwo grup, zdjec, przepisow- tysiące inspiracji.

[jasnoklarowna]

Też jestem świeżynka w temacie, moje znalezione na yt:

youtube.com/shorts/IVsdmEUIOvM?si=yRX1jiYVdwWQjd79tofu

youtube.com/shorts/Mmm5UMtNtEI?si=AVAztHiP35TJRtlR
pizza tortilla

youtube.com/shorts/ZCC6jyH5hm8?si=DCS4o1TKK0cpsUoUkrewetki

kurczaczki
youtube.com/shorts/3jEZ9m23sHo?si=Hs3kHP56hVeLg6tQ
youtube.com/shorts/XTAz8OHCNUU?si=4r56yjprzGN4ilyYpopcorn
youtube.com/shorts/GMr1DjvagRY?si=jR-x5CnOelw5f9mSskrzydełka
youtube.com/shorts/QYTW6CKVPX0?si=LiDDRYJJONdC14I7

[jasnoklarowna]

widzę że mi opisy niektórych przepisów wycięło, ale linki chyba dobrze działają

[jasnoklarowna]

dostaliśmy sobie z mężem pod choinkę, ale odpaliliśmy dopiero przedwczoraj, bo wcześniej w rozjazdach nie było czasu. Pierwsze wrażenie ok, polecam jednak dostępnych programów nie traktować jak biblię, i czas czy moc sobie jednak ręcznie dobierać. Ziemniaczki opiekane wyszły genialne, akurat mieliśmy pół torby w zamrażalniku.
Frytki mrożone ustawiliśmy na program i wyszły aż za bardzo spieczone (fakt, to były te cieniutkie bo syn takie lubi a może program jest do zwykłych dobrany. Następnym razem ręcznie czas ustawię.) robiliśmy z ziemniaków surowych, wychodzą pycha ale nierówno się rumienią. Jutro robię kurczacze udka z filmiku, zobaczymy.
Moja nie ma niestety mieszadła, za to ma program parowy i oddzielny do niego do grilowania wkładkę żeliwną jak ruszt grillowy. A przede wszystkim dużą pojemność, 8 porcji, to 1,2 kg frytek można robić. Choć taka duża porcja nierówno może się opiekać.

[jammer1974]

Ja to glownie frytki i snaksy pieke.

[alina460]

Frytki z batatów przed smażeniem powinny być obtoczone w mące ziemniaczanej. I wychodzą super!

[asia-loi]

alina460 napisała:

> Frytki z batatów przed smażeniem powinny być obtoczone w mące ziemniaczanej. I
> wychodzą super!

Wypróbuję. A ze zwykłych ziemniaków, też mogą być obtoczone w mące ziemniaczanej?

[shumarii]

Ja ziemniaki najpierw blanszuję. Piekę zimne, czasami oprószam parmezanem.

[asiaiwona_1]

Polecam apke NutriU philips. Moje ulubione danie z tej apki to warzywne fajitas (dodaję też kurczaka czy indyka). Monitoruje sten upieczenia i w razie potrzeby przedłużam

[kanna]

Ja mam Philipsa, malutką na 2-3 osoby.

- frytki z zimniaków każą moczyć z zimnej wodzie, potem wysuszyć (nie próbowałam). Frytki mrożone wychodzą idealne.
- używam opcji odświeżania wczorajszego pieczywa (tez ciasta) - działa super.
- podgrzewam kanapki
- piekę kruczka / indyka w kawałkach, np. do sałatki
- córka szaleje z warzywami, cukinia, kalafior...

Frytki potrząsam, jak nie zapomnę.
Najpiękniejsze - da się myć w zmywarce

Czas ustawiam na oko, w aplikacji Philipsa są jakieś podpowiedzi, korzystam z tego.