Ballarini Ferrara

[mocca25]

Zatytułowam tak wątek, bo gdybym zatytułowała mysiulek to by poleciał

A więc mysiulek, po kilku miesiącach korzystania z tej patelni dokupuję patelniogarnek

Chyba ze wszystkich polecajek na forum najbardziej korzystam z Twoich: koce merynos, "maszynka" do makaorników, biała herbata z Dragona i teraz te patelnie.

Poleć coś jeszcze (ale nie creuseta ani astalifta)

p.s. stalową patelnię do nalesników mam i polubiłam, ale to jest patelnai specjalistyczna

[nenia1]

serio taka fajna, bo szukam patelni. Na indukcji sprawdza się? Napiszcie coś więcej dziewczyny Najczęściej i najchętniej to jajecznicę smażę.

[mocca25]

Ja mam gaz, ale jest napisane, że na indukcję też może być.

Można smazyć na minimalnej ilości tłuszczu i nie przywiera. I przede wszystki bardzo ładnie i równo rozprowadza ciepło. Mój partner który ja zwykle "a po co, a po co, przecież mamy patelnię" teraz prawie jej nie odstępuje i niedługo chyba wodę na herbatę będzie w niej gotował. A na hasło, że dokupuję garnkopatelnie tylko przylecial z hasłem "pokaż, pokaż" i tylko o wielkości rozmawialiśmy

[mocca25]

p.s. i jest produkowana we Włoszech więc wszystkie parametry bezpieczeństa powinny być ok.

[abasia0]

Też kupiłam tę patelnię z polecenia mysiulka, jest super.

[nenia1]

ok mocca, a powiedz mi bo jest ciemna i jasnoszara, jaką masz? To się czymś różni, czy tylko kolor inny. Orientujesz się?

[mocca25]

To już mysiulek musi ewnetualnie powiedziec o różnicach. Ja mam tę jaśniejszą.

[nenia1]

dobra, to czekamy Ta jaśniejsza na zdjęciach ładnie wygląda.

[mysiulek08]

mam granitowe jasnoszare

[mysiulek08]

inna powloka, granitowe sa jasnoszare

[mysiulek08]

jak wiesz, preferuje gaz ale tak ferrara jest na indukcje, ich najmniejsza patelnia do jajecznicy jest ok

[primula.alpicola]

Brzmi fancy i drogo!

[mocca25]

Brzmi jak brzmi - ma przyciagnąc mysiulka

[primula.alpicola]

Mysiulek czyta wszystko, trafi tu, nie martw się.

[mocca25]

noooo..... nie martwię się

[mysiulek08]

no wlasnie nie drogo ulamek ceny zeliwnego zlomu

[danaide2.0]

Powiem tak - Ballarini Ferrara to taka moja ukochana Cortina tylko w wersji również na indukcję. Ma żłobienia w dnie, poza tym design 1:1 jak Cortina. Niestety, ja jadę na gazie i przez te żłobienia po prostu szybciej mi się przypala, muszę działać zmniejszeniem gazu, a przez to spada mi temperatura.
Ergo - dla mnie zmiana na minus.
Cenowo wypada chyba taniej niż Cortina, w TK taniej, są też fajne promocje w jednej sieciówce ze sprzętem domowym.

[mocca25]

są płytki żeliwne, które ten problem niwelują

[danaide2.0]

Problem zniwelowałoby dla mnie dalsze produkowanie dobrego produktu, a nie dodatkowy sprzęt, który się zasyfi i zawala mi kuchenkę.
Ale dziękuję za sugestię.

[mocca25]

ten "sprzęt" jest przydatny do wszystkich patelni i garnków, zwłaszcza do wolnego i długiego gotowania/duszenia

[danaide2.0]

Ok, dobrze wiedzieć, jakoś radziłam sobie do tej pory bez.

[mocca25]

to super

[taje]

Któraś z tych może? zwilling.pl/nasze-marki/ballarini/naczynia-kuchenne/ferrara/

Ja nieustannie poszukuję patelni idealnej, ale dotychczasowe granitowe jakoś mnie nie zachwyciły (mam indukcję).

[mocca25]

Tak. Z tym, że ja mam gaz. Te patelnie są dostosowane do indukcji, ale nie wiem czy dają taki sam efekt. Wyżej abasia też chwaliła - może ona ma indukcję.

Moim zdaniem ma wszystkie zalety teflonowej bez jej wad. I nie jest tak cholernie ciężka jak creuset

[al_sahra]

To ja się też podepnę z pytaniem do Mysiulka.

W tej chwili nie potrzebuję nowej patelni, ale teraz z ciekawości sprawdziłam poprzedni wątek, gdzie Mysiulek polecała tę granitową. Tam też napisała, że “powłoka ceramiczna to jakiś żart”. A ja właśnie niedawno - po latach używania garnków i patelni wyłącznie ze stali nierdzewnej - z poduszczenia przyjaciółki wszystko wyrzuciłam i kupiłam taki zestaw (na zewnątrz stal, w środku ceramika):

• Venice Pro Collection - GreenPan

Używam tego przez trochę ponad pół roku i na razie jestem zachwycona. Są dość ciężkie, ale nie na tyle, żeby to przeszkadzało. Nic nie przywiera, mycie polega na przepłukaniu i wytarciu papierowym ręcznikiem (nawet nie wkładam do zmywarki, chociaż oczywiście można). Mysiulku, czy uważasz, że ta powłoka szybko się zużyje?

[mysiulek08]

nie mam pojecia, rozczarowana cermicznymi powlokami na patelniach ostera, kolejnych juz nie probowalam - zreszta i tak dobrze, ze tych osterow sie pozbylam bo chinskie byly - przesiadlam sie na ballarini i zeliwny zlom

ale jak Ci pasuje to uzywaj na zdrowie 😘

ten green pan nawet ogladalam ale tez byl chyba chinski - chinski to ja lubie jedwab

[al_sahra]

mysiulek08 napisała:

> ten green pan nawet ogladalam ale tez byl chyba chinski - chinski to ja lubie j
> edwab

I herbatę .

Te garnki niestety są produkowane w Chinach (inaczej niż moje poprzednie stalowe, produkowane w USA). Wprawdzie GreenPan twierdzi, że mają tam własne fabryki i kontrolują cały proces produkcji, ale kto ich tam wie. Oni mają też jedną linię produkowaną we Włoszech, reklamowaną przez Stanleya Tucciego:

• Tucci by GreenPan™ 2024: New Shapes, New Colors, New Sizes

Nie wiedziałam o istnieniu tej linii, kiedy robiłam ten ostatni zakup, a szkoda, bo pewnie bym się skusiła. Potem zobaczyłam te garnki “na żywo” w sklepie i bardzo mi się spodobały, ale za późno, przecież nie wyrzucę nowego kompletu.

Zobaczymy, jak się te moje będą sprawować. Ja niewiele gotuję, więc jest szansa, że długo wytrzymają..

[mysiulek08]

no tak, yunany jednak chinskie sa 🤣

pewnie, ze nowek sie nie pozbedziesz, niewykluczone, ze tylko ja mialam takiego pecha z ceramiczna powloka

[al_sahra]

mysiulek08 napisała:

> pewnie, ze nowek sie nie pozbedziesz, niewykluczone, ze tylko ja mialam takiego
> pecha z ceramiczna powloka

Ten Tucci też ceramiczny, tyle że ładniejszy (i pewnie solidniejszy). Poza tym ja mam do niego feblik.

[mysiulek08]

na feblik nie ma mocnych 😎 wiec kup tuciego a ten zestaw co masz zanies do charityszopu - problem rozwiazany 🤣

w koncu na cos trzeba pieniadze wydawac 😛😉

[al_sahra]

mysiulek08 napisała:

> w koncu na cos trzeba pieniadze wydawac 😛😉

You’re a very bad influence.

[mysiulek08]

bo ja jak ten wąż edenowski albo wlascicielka sklepu blawatnego w krakowie 'kiedy sie bedziesz pani ubierac, pani Pawlikowska, jak bedziesz pani stara?? '


🤣

[al_sahra]

mysiulek08 napisała:

> ‘kiedy sie bedziesz pani ubierac, pani Pawlikowska, jak bedziesz pani stara?? '

Mam to samo podejście

[mysiulek08]

akurat ciuchow kupuje najmniej ale powiedzonko jest uniwersalne 😘

[mysiulek08]

czyli zmieniasz gary 😎

[mocca25]

Miałam patelnię greenpana - nie dała się domyć. Nigdy jej nie przypaliłam, po prostu takie ślady po smażeniu/karmelizacji

[mysiulek08]

dokladnie tak bylo, nie do domycia

[al_sahra]

mocca25 napisała:

> Miałam patelnię greenpana - nie dała się domyć. Nigdy jej nie przypaliłam, po p
> rostu takie ślady po smażeniu/karmelizacji

No to albo miałam szczęście albo się jeszcze okaże, bo na razie wyglądają jak nowe. Moja przyjaciółka, która mi je poleciła, gotuję na tym od dawna i te jej też wyglądają dobrze. Ale strach wymieniać na te droższe od Tucciego, bo to w sumie ten sam producent.

Te pokazywane tu granitowe nie podobają mi się na wygląd, a ja muszę mieć ładnie w kuchni. Poza tym plastikowe rączki odpadają, bo my często potrzebujemy wstawiać patelnię do piecyka.

[mysiulek08]

jak pisalam, moge sie tylko odniesc do ceramicznych ostera ale zniechecily mnie do tej powloki

zgoda, ballarini sa smutne, ale do uciechy oka to mam krusety - kruset ma te wade, ze potrzebuje tluszczu

[mysiulek08]

ballarini ma modele ze zdejmowanym raczkami, Ziuta kupila

[mysiulek08]

ale co chcesz? buty juz przerabialismy zlomu zeliewnego nie chcesz, kremikow tez nie wiec co?

o, posciel jedwabna moge polecic

[mocca25]

Z butami nie wyszło. Okazało się, że pod siateczką jest "podszewka" z tkaniny.

Mam jedwabne poszewki do poduszki i wystarczy. Dzięki nim nauczyłam się i polubiłam spanie na poduszce ergonomicznej. (chociaż na innych też sypiam). Mam jeszcze jedwabną opaskę na oczy kupioną z okazji porazenia mięśnia twarzowego. Teraz nie używam, chociaż bardzo przyjemna

[mysiulek08]

moze inny model? moje maja tylko 'dzianine' bez podszewki

[migafka357]

Ja też kupiłam tę patelnię pod wpływem Mysiulka. Rewelacja, nawet miałam wątek dziękczynny zakładac, ale skoro jest ten, to już tu podziękuję. Dzięki, Mysiulku, złoto, nie patelnia, mój chłop, który dużo gotuje, też zachwycony.

[mocca25]

napisz jeszcze jaką masz kuchenkę, bo forumki z indukcją czekają na więcej informacji

[migafka357]

Gazową, nie pomogę.

[kropkaa]

Czym się różni jaśniejsza od ciemniejszej, ktoś wie?

[mysiulek08]

powloka, później sprawde, u fryzjera siedze 🙂

[kropkaa]

Akurat mi Tefal 24 cm pada, więc jestem zainteresowana tym cudem

[mysiulek08]

to nie jest jakies wielkie objawienie kupilam jak wymienialam wszystkie teflonowe powloki, znalazlam te ballerini, akurat spora obnizka byla, to kupilam zestaw-produkcja wloska, niezbyt ciezkie, kolejny rok sluza (4 lata temu kupilam?), myje w zmywarce, specjalnie nie oszczedzam i powloka jak nowa

[mysiulek08]

ok, to z powloka granitowa sa dwie linie:
salina - powloka ciemnoszara
ferrara - powloka jasnoszara

czym sie roznia nie pytajcie, bo nie wiem, uzytkuje ferrare

[piataziuta]

Jest więcej linii.
Ja mam Torre, o którym piszą, że ma powłokę 3 razy trwalszą od ich poprzednich modeli.

[primula.alpicola]

Rozejrzałam się i tylko Torre ma odpinane rączki.

[piataziuta]

O, ja też kupiłam sobie patelnie ballarini z polecenia Mysiulkani jestem bardzo zadowolona!
Tylko u mnie z odpinanymi rączkami - do piekarnika czasem wsadzam.
Chętnie poczytam wątek.