pierniczki - kraków - ozdoby

[izuhaha]

czy możecie mi powiedzieć czym można ozdabiać pierniczki świąteczne i gdzie
te rzeczy można kupić w Krakowie? Pisałyście coś o jakiś barwnikach w tubkach
i innych rzeczach. Jak robi się lukier z białka i cukru?

[mamahuberta]

Cześć
Ozdoby typu pisaki, posypki, polewy kupisz w każdym hipermarkecie, ja kupiłam w
Almie, dawniej Krakchemii, bo mieszkam w pobliżu.
A lukier robię w ten sposób, do przesianego cukru pudru wlewam odrobinę wody i
mieszam i gotowe. Miłego pieczenia i dekorowania
kinia i Hubi

[izuhaha]

i tym lukrem polewa się już po upieczeniu? Wiem że pytanie może doświadczonym
cukierniczkom wydać się głupie. Ale ja od niedawna rozpoczęłam zmagania
kulinarne. A ciasto na pierniki dojrzewa już cztery tygodnie i drugiego, jeśli
to zepsuję, nie zdążę już zrobić.

[mamahuberta]

Cześć
Lukrujesz po upieczeniu, bodaj Gellwe ma gotowy lukier w proszku, dolewasz wodę
i już. ja osobiście polecam polewę, tez np. gellwe. A na polewe najczęściej
sypiemy czekoladowe, lub różnokolorowe kuleczki. Są też super ziarenka kawy no
i pisaki, którymi możesz zrobić wzorek, my pisakami dekorujemy pierniczki w
kształcie aniołków, serduszek, choinek, gwiazdek. Wszystko oczywiście po
upieczeniu i wystudzeniu piernika.
Pozdrawiam
Kinia

[akve]

Oprócz gotowych posypek( duzy wybór był wczoraj w Tesco w Prokocimiu)ozdabiam
jeszcze kokosem, makiem, połowkami orzechów i migdałów.
A lukier robie ucierając surowe białko jajka z cukrem pudrem,az stanie się b.
gesty i ciagnie się w "nitkę".Potem dzielę na porcyjki i koloruje lukier
barwikami spożywczymi (z pisaków).
Pierniczki sa piekne

[umasumak]

Oprócz tych ozdób o których pisały dziewczyny, używam jeszcze m&m mini, albo
lentinki mini - takie malutkie pastylki czekoladowe w kolorowych polewach.
Można nimi robić np bańki na piernikowej choince, guziczki w kubraczku misia
abo Mikołaja - zależy co tam sobie wymyślisz ). Pzdr