Uczulenie na czekoladę

[ewikgo]

Czy ktoś z Was mógłby "zdradzić" mi jaki jest procent zawartości kakao w
białej czekoladzie? Czy dziecku uczulonemu na czekoladę można czasem podać
odrobinę tego smakołyku?

[kerstink]

Jestes pewna, ze to jest uczulenie na kakao, a nie na jakis dodatek w
czekoladzie ? U nas w pierwszym rzucie lekarka odrzucila czekolade, a nie kakao.
Dopiero potem kakao, i tak naprawde nie ma pewnosci, czy syn jest uczulony.

Ja swojemu synu robie 'krem czekoladowy' z karobem, i jest strasznie zadowolony,
ze moze to zjesc.

K.

[ewikgo]

Dziękuję za list. Nie, rzeczywiście nie jestem pewna. Wiem tylko, że kiedyś
podając mu pół kostki gorzkiej czekolady doczekałam się rozległej wysypki, od
razu zaczęłam podejrzewać kakao, właśnie dlatego że czekolada gorzka ma go dużo
więcej niż mleczna.

Do Kerstink

[solka11]

Czy mogłabyś podać mi przepis na ten krem czekoladopodobny? Z góry
dziękujemy

[kerstink]

100 g daktyli
125 ml wody
50 g masla/margaryny (to co mozna)
100 g obranych i mielonych migdalow
100 g pestek ze slonecznika
2 lyzki karobu

Daktyle pokroic w male kawalki i zostawic na 30 min. w wodzie. Maslo rozpuscic w
garnku, dodac mielone migdaly i pestki slonecznika, krotko ogrzac. Dodac daktyle
wraz z woda, 2 min. gotowac (mieszac !). Wszystko razem z karobem zmiksowac (ja
uzywam stopke miksujaca). Przechowac w lodowce.

Kerstin

[solka11]

Dzięki

[wroc.aga]

A ile Twoje dziecko ma?
Ja w swojej diecie eliminacyjnej musiałam zrezygnowac też z białej czekolady,
choć początkowo lekarz nie zabraniał. Osobiście uważam, że dziecko może obejść
się bez czekolady i innych słodkości, i nie mam zamiaru wprowadzać mu ich do
diety jak najdłużej. Myślę, że łatwiej dziecko rezygnuje z produktów, których
nie zna niż gdy już ich posmakuje. Ale to tylko moje zdanko (
A w przypadku alergii nie ma znaczenia czy dziecko dostanie troszkę czekolady
czy więcej. Nie ilość ma tu znaczenie tylko to co zje.

[chalsia]

Się zgadzam z przedmówczynią.
Mój synek ma 2,5 roku i jedyne słodkości jakie zna to:
- czasami na jego własne życzenie pare ziarenek cukru
- dżem
- babeczki kruche (wedle forumowego przepisu - bezglutenowe, beznabiałowe i
bezjajeczne).

Pozdrawiam,
Chalsia