Jaja gęsie

27.06.13, 21:22
Czy jaja gęsie są bezpieczniejsze od kurzych?
Moja córka w wieku 1-1,5 źle reagowała na jajko kurze - dwukrotnie podałam jej wówczas jajecznicę i dwukrotnie ją zwymiotowała.
Po tej przygodzie odpuściłam sobie jaja, po pewnym czasie wprowadziliśmy jedynie żółtka i te przeszły bez problemu i były jedzone w normalnych ilościach.
Upłynęło sporo czasu, córka ma już sześć lat i ochotę na jajecznicę od jakiegoś czasu.
Sadzone robiłam jej czasem obdzierając z białka, ale jajecznicy nie było jak.
Dziś jeden rolnik na targu miał trzy gęsie jaja - kupiłam je, odlałam prawie całe białko, ale wiadomo, że coś tam zostało i zrobiłam jajecznicę (z jednej sztuki).

Stosowałyście gęsie jaja? Czy to dobry pomysł?
Będę wdzięczna za rady i przemyślenia smile
    • e-kasia27 Re: Jaja gęsie 28.06.13, 00:39
      Dla niektórych są bezpieczniejsze.

      Teoretycznie wszystkie jaja uczulają tak samo, bo w każdym są takie same białka, ale jednak mój syn jajek kurzych nie może, a przepiórcze, kacze, gęsie i indycze jada bez problemu.
      Ja bez żadnej reakcji mogę jeść kacze i gęsie, po przepiórczych i indyczych łaskocze mnie tylko w gardle, gdy je jem, a po kurzych łaskocze w gardle, rozdyma mnie jak balon, pali mnie zgaga i odbija mi się zgniłymi jajami(siarkowodorem) przez dłuższy czas.(sorry za paskudny opis)
      • only_stereo Re: Jaja gęsie 28.06.13, 11:20
        Dzięki za dokładny opis - daje to jakiś obraz, a przepraszać nie ma za co smile
        Czyli jednak lepiej uderzyć w gęsie, jeśli już.
        Mojej córce po wczorajszej jajecznicy nic ńie było, jeszcze obejrze skórę jutro, ale wygląda na razie wszystko ok smile
        W każdym razie bez wymiotów, bólu brzucha itp.
        Nie zamierzam jej faszerować tymi jajami, ale niechby sobie zjadła czasem tę jajecznicę, jeśli nie będzie szkodzić smile
        A jak należałoby testować białko?
        Najbezpieczniej podać chyba trochę z jajka na twardo, prawda?
      • chalsia Re: Jaja gęsie 29.06.13, 22:36
        >odbija mi się zgniłymi jajami(siarkowodorem
        > )

        ja tak mam jedynie po kurzych jajach NA TWARDO (jak podane w inny sposób, to w ogóle nie ma problemu)
        • only_stereo Re: Jaja gęsie 30.06.13, 21:16
          Jajka zostały strawione prawidłowo smile
          Przynajmniej nie zauważyłam nic niepokojącego smile
          Od czasu do czasu zaserwuję więc córce jajecznicę.
    • only_stereo Re: Jaja gęsie 16.07.13, 15:34
      Jajo strawione na najwyższym poziomie smile
      Mam tylko teraz inny problem, bo dwie gęsi znajomego sprzedawcy przestały się nieść, a trzecia wysiaduje jaja.
      Czy wiecie, gdzie w W-wie lub okolicach można kupić gęsie jaja?
      Będę wdzięczna za pomoc.
Pełna wersja