na czy wywar

[mamanastusi]

na czym ugotować wywar na zupkę dla dziecka 1,3 jeżeli jest uczulone na
marchew,pietruszkę,por

[bruksia]

to może seler (ale podobno często uczula), brokuły lub kapusta włoska. fajny
smakowo wychodzi rosołek właśnie na tej kapustce

[mamanastusi]

dzięki,oj ciężko będzie z tym gotowaniem,a w słoikach zawsze marchew.Nic nie
mam przeciw gotowaniu ale brak pomysłów

[kruffa]

Nasza niania gotuje rewelacyjne zupy tylko na warzywch plus rózne kasze.
W pewnym momoencie musiała zacząc gotowac cały gar, bo wszyscy rzucali sie na te
zupy. Sama ostatnio stwierdziła, że jeszcze rok temu nie wyobrażała sobie zupy
bez wegety lub wywaru. A teraz? ))
Po prostu wrzuca różne warzywa w dużej ilości, do tego jakaś kasza. Jaglana jest
rewelacyjna w takich zupach. Można też dodac na koniec ugotowane mięso. A
wszystko doprawione solą i oliwa lub masłem klarowanym.

Kruffa

[bruksia]

też mam podobny problem tzn. we wszystkich gotowych sokach jabłko , więc
rozumiem twoje zniechęcenie do marchewki (u nas akurat ok). podzielam twoje
westchnienia (że trudno gotować). Bo z alergią da się żyć , ale uperdliwie. Coś
co kiedyś robiło się od tak np. gotowanie trzeba starannie przemysleć.
do kruffy; piszesz że smaczne zupy na warzywach, zgadzam się, ale dziewczynie
(przeprasza zapomniałam nick) chodzi o to że mało tych warzyw może, więc sprawa
się komplikuje. a dla zaintersowanych są w słoiczkach takie suszone warzywa na
wywary (bulion wegetariański). na etykiecie napisane że warztwa ekologicznie
czyste i bez świńst, ale nie wymieniają tych warzyw dupki

[kuroda]

Ja na poczatku gotowalam corce zupy na wywarze z ziemniaka, brokulow i
kalafiora. Dodawalam pozniej kaszke kukurydziana, a gdy przeszedl gluten to
robilam kluski lane z maki pszennej i wody. Potem dodawalam tez mieso z
ugotowanego osobno indyka. Od osmiu miesiecy corka toleruje marchewke (tez byla
na nia uczulona), cebula tez przeszla wiec zupy sa juz ciekawsze. Dalej reaguje
na pietruszke, a selera nawet nie probuje. W kazdym razie ten nasz podstawowy
wywar dlugo stosowalismy i tez mnie trafialo. Corka ma teraz 2,5 roku i je
rosoly (rodzina tez) bez pietruszki selera i pora.

[mamanastusi]

dzięki dziewczyny ,będę próbować.A Tobie Bruksiu powiem że na jabłko też jest
uczulona więc jak widzisz słoiki mogą dla mnie nie istnieć.A tak przy okazji
myślicie że mogę spróbować podać wiśnie mrożone,mała z owoców je tylko gruszki
i śliwki suszone gerbera .

[chalsia]

Ja bym tam dała cokolwiek )). Tu trzeba kreatywności, odrobiny szaleństwa :-
)). Po prostu nie ma nic lepszego niż eksperymenty w gotowaniu.
ziemniak, kukurydza, brukselka, brokuł, kalafior. Może szpinak?
Dobra do tego (oprócz kaszy jaglanej) jest np. kasza krakowska (czyli
rozdrobniona kasza gryczana).
Zamiast masła - oliwa.
Zagęścić można mąka ziemniaczaną lub kukurydzianą.